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宜蘭十六崁仔雞麵+30年檸檬愛玉,飄香30年以上的在地美食


吃飯皇帝大,來到「宜蘭」就要吃美食與小吃,這天我們來到超級夯的傳統美食小店「
十六崁」吃瓜仔雞肉麵與吃飽後,必定要繼續品嚐隔壁攤位的「30年檸檬愛玉」。

十六崁瓜仔雞麵+30年檸檬愛玉
03-936-4797
宜蘭市中山路三段156號。



從馬路邊,很遠處就可看到許多人潮在排隊用餐,位於馬路邊的一間小小攤位,一旁的「十六崁」招牌雖很小,但靠著人潮卻變得醒目。

位於騎樓下的這間「十六崁」瓜子雞麵是宜蘭在地的老店。我們下午快兩點到訪,依舊高朋滿座。


小小攤位,上頭的招牌就是點餐板。

老闆娘與兒子不斷地下麵條煮食,一點都沒法清閒。

店內招牌小菜全在此,用塑膠裝盤的都20元,盤子裝盤的30元(大多兩種小菜混一起,份量double),分兩種價錢,用這種方式裝盤,除了好算錢外,每盤小菜都好便宜。


點好餐後,等待時間,最喜歡拿起相機記錄這些當地小人物的一舉一動。

由於我們有點乾麵與湯,所以小菜就拿一盤,一份20元,真的好便宜。

乾麵,這間「十六崁」的乾麵有兩種選擇,不是炸醬麵,就是麻將麵,不愛吃麻醬麵的萍子,選炸醬麵嚐嚐鮮。


店內採用的乾麵就是此種麵條。

炸醬麵是用肉燥是與豆干一起烹煮的,炸醬醬汁不鹹膩,麵條屬於細麵,白麵品種,與我們客家的乾麵採用的(黃麵條)不同,攪拌後,就可品嚐,雖看料理好像很少,不過嚐起來很入味,給讚。

瓜仔雞餛飩湯,一碗55元,裡頭有滿滿的鮮嫩雞肉,與五、六顆的餛飩,搭配帶有點油膩卻滿滿瓜子的湯頭,讓人大快朵頤。


瓜子餛飩雞湯麵,一份70元,與瓜仔雞餛飩湯差異,只差多了「麵」,價錢也多了15元,裡頭的麵條是採用黃色泡麵的麵條,這種麵條,萍子比較不愛,感覺沒有攪勁,麵條泡在湯頭久了,會有種軟綿噁心的視覺感。

記得小時候,我們家常常都會煮這種瓜子湯來喝,客家人都會自己曬乾後,到了一定時節,就會拿來煮湯,湯頭帶有點淡淡的鹹與香味,好誘人。這間「十六崁」的瓜子還不賴,不會有死鹹的味道,帶點脆脆的口感。

營業時間相當的長,勤奮之人,這樣工作也將近12小時,不累嗎?

等我們吃完,後面還是一堆人排隊,真是太誇張啦!阿嬤的兒子看我還在拍照,很親切又開玩笑的說:「他還沒娶,他的助手阿美也還沒嫁老公,幫他們拍漂亮點,可以相親」!真是讓我們好笑又不好意思拍起來。

吃完「十六崁」瓜子雞麵,記得不要先跑,可以到隔壁30年老店買檸檬愛玉來喝,這間老字號檸檬愛玉的人氣比「十六崁」還誇張。

人走了一波,又來一波,就是要品嚐這個老字號!

名不虛傳,果然薑是老的辣,老字號可以撐這麼久,不是蓋的!絕對要來品嚐看看。




阿姨認真的表情,讓我們也直接拿起相機記錄起來,一直很不好意思的說,不要拍她啦!她老了,不好看,不過可以拍她的商品,不過我卻還不想停手記錄這個認真的女人!那神情最迷人啦~看來職業病又犯了。


這間賣了30年老字號的檸檬愛玉,一杯30元,真的好好喝!一向不愛酸的萍子,都可以接受這間老字號的檸檬愛玉,而且吸管只要放在飲料杯3分之2的位置,就可吸到滿滿新鮮的愛玉凍,好滋味!

大家到訪宜蘭遊玩,千萬別錯過這兩間道地美食。

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這次旅遊行程:
(2012.02/19日)宜蘭礁溪、武陵兩日遊/第一天:日式老建築與枯山水設計的「宜蘭設治館」「The Wall賣捌所」日式老建築→午餐「十六崁仔雞麵+30年檸檬愛玉」橘之鄉「蜜餞形象館」→礁溪「和風」hotel check in(住宿、泡湯)→礁溪「鴨喜露」滷味伴手禮晚餐「大灶雞」快炒+日出茶太飲料→回飯店泡湯(22:00睡覺)。

(2012.02/20一)宜蘭礁溪、武陵兩日遊/第二天:清晨三點出發(民宿退房)→武陵農場拍粉紅佳人櫻花(05:00多到訪)→(13:50下山,離開武陵)→礁溪「諾貝爾奶酪、鴨喜露滷味/礁溪店」→晚餐麥當勞→回新竹(雪隧)→回台北
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6 Comments

  1. upssmile upssmile
    2014-06-27    

    板主回覆:
    這間十六崁就在隔壁
    是老店唷
    不過總覺得口味還好
    不過檸檬愛玉真的好好喝
    每次都會很懷念這一味

  2. upssmile upssmile
    2014-06-27    

    板主回覆:
    這間真的很不錯
    物超所值
    好實惠

  3. upssmile upssmile
    2014-06-27    

    板主回覆:
    這間好喝
    下次到訪宜蘭玩
    別忘記到訪

  4. wishgogogo wishgogogo
    2012-03-08    

    這家愛玉冰喝過兩次但隔壁十六坎我從來沒聽過耶?從武陵回來早知到這家吃就好說…

  5. x2media2x x2media2x
    2012-03-04    

    鮮綠愛玉看起來就很消暑解膩啊

  6. bfk629 bfk629
    2012-03-02    

    我ˇ喜歡檸檬愛玉 ^^

有話想說?歡迎留言

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我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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