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台中大慶麵店


連續忙碌了兩天,難得今天在台中可以睡到自然醒,睡醒也早上十點了,我們來到台中許多分店的「大慶麵店」覓食去,到這間店才十一點,老闆娘說沒這麼早營業,於是要我們坐在店內消磨十幾分鐘才可點餐,等候同時,外頭也許多客人在等候要叫外帶。

大慶麵店
04-23142212
台中市青海路1段16號。
官網:http://www.da-chinn.com.tw/index.php


藍色招牌,反白字體與黃色字搭配的麵館,竟可以在台中街頭如此紅牌,想必一定有他好吃的特色。

一入店內,右手邊垂掛的報紙與店家宣傳「大慶麵店」好吃的廣告。


我們一人吃一碗招牌特色的招牌乾意麵,大碗45元,小碗30元,價錢算便宜,麵條是很像台南那種細細扁扁、長長的麵條,與一般在台北吃到的乾意麵口感大不同,光看這麵條就可知道這絕對是屬於台灣南部的口味流傳到台中來,放上滿滿的豆芽菜、蔥、肉燥醬汁,攪拌後,麵條香淳,口感還不錯。


小菜滷的很入味,肉質也很鮮美、淡淡的帶有種香氣,可能是魯的調味關係。

再來碗餛飩湯,大碗50元,小碗40元,湯頭與一般的口感很不同,這裡是用蔥花與清湯熬煮,沒有放我最愛的芹菜與香菜最陪襯,反倒只有蔥花的蔥花味,味道獨特,不過我還是比較喜歡有芹菜口味的餛飩湯,餛飩包的很小一個,不像是北方人那種大氣的包法,反倒比較像南方的口感,精緻一小個入口即化形體。

如果來到台中,想吃吃便宜的小吃,不妨可以考慮這間連鎖店的大慶麵館,品嚐這難得的獨特口味的家鄉口感。



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4 Comments

  1. upssmile upssmile
    2014-06-27    

    板主回覆:
    沒有在台北看過唷,台中反倒很多間,口感還算不錯,蠻道地家鄉味

  2. upssmile upssmile
    2014-06-27    

    板主回覆:
    哇,看來你很早就吃過大慶麵店啦,這間口味還不賴,很獨特,看來你也很愛吃唷
    你是住在中山醫院那區嗎? 不然怎會去那裡吃,麵店可以設計成連鎖店定位,不簡單,不得不佩服

  3. pianoflute pianoflute
    2011-01-26    

    看了就覺得好吃
    只是不知道台北有?有

  4. tengerinedog tengerinedog
    2011-01-26    

    大慶麵店在還只有一家時
    在中山醫學院旁的大慶街上
    當開的多家了…我也就沒再去了

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我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
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