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邀約103年度CAS成果發表會,在台北車站中央大廳展出,CAS台灣優良農產品堅持品質,為你把關

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民以食為天,食與生活息息相關,今年特別講求食安問題,103年歲末,嚴格替消費者把關的行政院農業委員會CAS台灣優良農產品特別選在台北車站中央大廳,舉辦為期兩天(104.12/17三~12/18四)103年度CAS成果發表會,萍子想要分享,歡迎大家來現場看看堅持品質,為你把關,值得信賴的標章。

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想要了解103年度CAS成果發表會,來訪台北車站的中央大廳,就可以看到展出的發表,依照活動時間,現場有抽獎活動,相當精采。

 

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地點醒目,人潮眾多,台北車站大廳。

 

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現場設計與佈置非常用心,詳盡的介紹CAS成果發表會內容物

 

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經過嚴格制程管控,並通過CAS驗證是消費者可安心採購的食品,光淙特色與涵意來看,手續繁複。

 

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這天特別請到組長來特別介紹CAS成果發表會展出內容物,還有深入分享CAS驗證過程

 

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CAS台灣優良農產品理念

 

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從78年開始,註冊CAS台灣優良農產品標章,沿革及推動法源,先蔥優良的肉品與冷凍食品開始,至今已經有16項目的評估。

 

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農產品生產及驗證管理法之執行架構,緊密沿革,有了CAS台灣優良農產品,讓消費者食用安心,購買也多了依據。

 

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 CAS台灣優良農產品是由認證機構行政院農業委員會,認證幾大機構,分明別列。

 

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有了這些繁複的認證基準,才有了CAS台灣優良農產品

 

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既然要了解CAS,萍子也想特別介紹,只有CAS產品,沒有CAS工廠,這觀念很重要。

 

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想要如何辨別到底這產品有無CAS認證,產品包裝上無CAS標章,就不是CAS產品

 

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確實的讓你認知,CAS台灣優良農產品產品辨識方法,簡單明瞭,非常清楚的識別視覺圖樣。

 

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也特別告知錯誤的CAS台灣優良農產品

 

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特別推出老爺酒店行政總主廚 賴金雄先生、很會做菜與料理的蔡季芳老師、還有部落客咪媽媽的對CAS台灣優良農產品分享。

 

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一般人對於認證,不是很瞭解,現場有一面招牌,也特別標示出各國認證制度比較法,相當用心。

 

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今年CAS成果展,特別用數據表,讓人明白。

 

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CAS對照圖,讓你深入了解每款產品,CAS台灣優良農產品差別性。

 

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接著我們來看每家庭都會吃到的食品對照,第一張先介紹肉鬆,有CAS認證的產品可見原料、製程、標示,三大類別細分品項。

 

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第二張蛋類,每天都要吃蛋的我們,藉由挑選有CAS認證的蛋,清楚知道來歷,還有堅持已涼藏25度c以下控管,冷藏則7度c以下運輸車溫度輸送,蛋的大小形狀,也會依照標準控管販售。

 

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第三張是我們食用的米,也特別依照認證的米一一挑選,像是米粒飽滿、有光澤、米飯香Q、口味佳列為品質管制。

 

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第四張蜜餞,蜜餞差異很大,坊間很多添加糖精、甜精的蜜餞,有CAS認證蜜餞,從環境就開始把關,不再地面露天曝曬製成,要以日曬屋與乾燥室取代,符合安全衛生需求,光這些點就知道認證重要性。

 

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接著我們來到驗證產品展示區,這是最吸引大家目光的展區,依照CAS台灣優良農產品標章各個類別,每樣認證產品作為代表,裡頭許多產品都是每天在我們生活中要食用的產品,家喻戶曉,怎能不好好嚴格挑選,讓自己吃的安心。

 

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CAS產品驗證,總共有16項,依照以:肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃製蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用、釀造食品、蛋品、點心食品、生鮮裁切蔬果、水產品、林產品、乳品、羽絨項目等。

 

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接著跟著萍子腳步,觀看這16項產品內容物說明。

 

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CAS每年很用心,都會依照與業界合作,推出合作計畫,萍子參加過2013年台北【CAS與KIKI餐廳】活動期間kiki餐廳,強打CAS安心水產料理,每道優惠價199元活動邀約

 

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萍子曾經在今年8月份參訪過宜蘭東和食品好媽媽品牌罐頭,飄香一甲子60年的罐頭,小時候早餐吃罐頭的美好回憶,現場觀看工廠,對他們產品非常有信心,這就是有CAS嚴格把關的好工廠。

 

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這鮪魚罐頭從小吃到大,好媽媽味道總讓人難忘。

 

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看了這些豐富展出的專櫃中的食品物,應該對有CAS認證的食品有了概念了,以後記得要慎選這些有認證的產品。 

 

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接著活動要開場啦,坐下來聽演講。

 

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這天特別請到蔡季芳老師主持,分享她對CAS認證、食安的想法,現場也加入問答,讓消費者參與互動,拿取獎品。

 

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桌上擺放了琳琅滿目的CAS認證產品。

 

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想要知道CAS認證,更多相關問題,可以在這面牆,拿取你的手機,掃描QRcode,更多相關影片與阿芳老師的廚藝教學可閱讀。

 

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因應聖誕節與2015年跨年,一旁已經展示超級大的聖誕樹,就位於台北車站的中央廣場。

 

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藉由這場,萍子再次深入了解行政院農業委員會CAS台灣優良農產品成果發表會,只要購買食品,萍子一定首選有CAS認證的產品,讓CAS堅持品質,為你把關,讓你吃的安心,吃的放心,吃的健康。

 

103年度CAS成果發表會

展出時間:2014.12/17(三)~12/18(四)。

展出地點:台北車站 中央大廳。

CAS官網:http://www.cas.org.tw

★並加入粉絲團https://www.facebook.com/casmall.tw?fref=ts

 

延伸CAS相關文章活動:

邀約-南投青竹竹文化園區,CAS優良農產品的林產品竹炭,導覽各種竹林生態體驗遊。(2013年04月)

邀約-南投青竹竹炭大餐,好吃又有創意創新竹炭好料理饗宴。(2013年04月)

邀約-南投武岫竹炭窯文化園區,榮獲CAS驗證的竹炭片,好用產品。(2013年04月)

邀約【CAS與石二鍋】合作的CAS食材餐廳料理活動,石二鍋山埤店餐廳舉行感謝記者會表揚,共同為食品安全把關的用心。(2013年10月)

台北【CAS與KIKI餐廳】活動期間kiki餐廳,強打CAS安心水產料理,每道優惠價199元活動邀約。(2013年11月)

蘆竹【雅勝冷凍食品】CAS產品認證肉品加工廠!好吃的杏子日式豬排的豬肉供應商。(2013年11月)

台北【鋐景國產肉品販售店】一塊你可信賴的國產牛肉,有CAS產品驗證的全台第一間國產牛肉。(2013年11月)

台北【順億鮪魚專賣店】善導寺捷運附近新鮮好吃生魚片,有CAS產品認證的鮪魚生魚片店家。(2013年11月)

邀約【農純鄉-原淬滴雞精】產品線到雞養殖農場透明化品牌路線實地遊,有CAS認證蛋品深入了解。(2014年04月)

2014台北國際食品展覽會CAS標章認證,南港展覽館展出,近南港展覽館捷運站出口,好吃好拿多,深入了解CAS食品認證

宜蘭東和食品好媽媽品牌罐頭,飄香一甲子60年的罐頭,小時候早餐吃罐頭的美好回憶。(2014年08月)

邀約103年度CAS成果發表會,在台北車站中央大廳展出,CAS台灣優良農產品堅持品質,為你把關。(2014年12/17(三)~12/18(四)) 

 

 



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