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熊燒BAR串燒餐酒館N訪,近京華城&市民大道五段的浪漫燒烤居酒屋,適合三五好友小酌餐廳推薦,大白熊吸金程度破表

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好吃的美食總讓人回味,這天萍子又再訪位於近京華城&市民大道五段旁的浪漫燒烤居酒屋,熊燒BAR串燒餐酒館,這裡食材新鮮,串燒現烤現做,這段時間到母親節凡是來店用餐的朋友,就送一尾鹽烤馬頭魚。另外這段時間至2015.05/20來店用餐,全面打9折,最棒的是店內還有超級吸金的大白熊看店,趕快找天來品嚐吧。

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熊燒BAR串燒餐酒館,地點挺好找的,從京華城這兒過來,穿越巷弄到達市民大道5段就可見,店外觀非常有設計質感,濃濃日本裝潢質感。有常常看萍子部落格的朋友,應該對這間熊燒BAR串燒餐酒館不陌生,之前的文章http://upssmile.com/14545

 

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這間熊燒BAR串燒餐酒館,主打著以日式串燒美食+創意料理+居酒屋為主的特色小店,店名取名熊燒,是因為店老闆有養兩隻~庇里牛斯山犬,俗稱大白熊狗狗,所以有了此店名。

 

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整片透明玻璃,讓室內外的人都可以清楚所見餐廳ㄧ景一物,光影變化把整間店照耀了。

 

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濃濃工業風的設計氛圍,多了設計的獨特性,桌面擺設乾淨,大量木桌木椅陳列,讓人在這裡用餐也很舒服。店內有個角落還有超級大的投影幕,播放經典的好聽MV,若有世足賽再這裡看,也很過癮。

 

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跳脫傳統日式風格的燒烤店風格,這樣的工業風裝潢,現代又混入多元設計概念,萍子反倒更喜歡在這樣的日式串燒居酒屋用餐。

 

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這次再訪,看到餐廳吧台多了好幾隻可愛的大熊熊玩偶,很吸金,多了童趣。

 

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推開大門,一旁還有戶外的露天小陽台用餐區,好適合喜歡抽菸的朋友,前方可遠眺101建築體美景。

 

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店內的有質感的設計氛圍,loung bar氛圍,很適合三五好友聚餐,喝杯酒,聊聊天,好放鬆。

 

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店內之寶大白熊,夜晚來用餐,常常可見他們身影,與人很親近,喜歡狗的朋友可以跟他們玩。

 

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桌面擺盤,濃濃日式美學風。

 

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桌上的辛辣粉,裡頭住著一隻熊,是這幾年來很紅的文創醬料系列創意產品。

 

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結晶的水晶杯,水放在這杯中,光看就顯得好好喝,視覺引領著味蕾。

 

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這次來吃,發現menu換了,變成白色系列,菜色也變得更多元唷,很多新的創意串燒料理,讓萍子多了更多期待。一間餐廳夠用心,常常會思考如何更提昇店內的菜色料理,滿足客人的味蕾。

 

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圖文並茂的菜單,讓人一目了然,清楚知道要點哪份料理,menu設計的用心程度讓人推薦。

 

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喜歡喝酒的朋友很有口福,這裡多種品酒多種選擇,讓你喝的滿足又過癮。

 

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連特調都好多種類,看圖文並茂的酒,繽紛色彩,讓人好想喝看看。

 

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醃製番茄,醃製入味,非常好吃,開胃菜,讓人胃口大開,番茄去皮醃製,不酸不苦,甜甜口感,好吃唷。

 

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鐵板照燒雞肉丸,一份210元,這是主廚新推出的創意菜色,上次來沒有,運用特選的雞腿肉打碎,加上主廚特調的醬料,連醬料都結合蘿蔔泥等水果元素調配,讓整個雞肉丸多了自己的特色。

 

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一般雞肉丸,咬下會黏牙,口感嚐起來都偏硬,這裡的雞肉丸Q彈牙,加上咬下可吃的雞腿肉的肉質鮮度,搭配一旁打下的蛋,蛋因鐵板溫度,火侯控管溫度恰恰好,蛋滑嫩,搭配洋蔥、青菜、番茄結合,色彩繽紛,視覺上很加分,整體上這份雞肉丸好吃又有特色。

 

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吃肉吧,拼盤大組合,一份240元,有牛、雞、豬、羊、松坂,各一串,端上桌光看擺盤,就讓人迫不及待想品嚐啦。 

 

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串燒好吃在於烤的功夫,不管是哪種肉,溫度烤的恰恰好,肉吃起來不乾不柴,肉保有肉的鮮度與肉汁在其中,這是不容易的,當然來串燒店必點這種招牌串燒好物。

 

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野菜炒松坂,一份180元,這也是新菜色,萍子好喜歡嘗鮮。

 

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肉質很好的松坂豬,加上主廚特色料理,把松坂豬用炒的方式呈現,搭配玉米筍、野菜、洋蔥、番茄去炒,把松坂豬的鮮度逼出,融入特調的醬料,醬料很像是黑胡椒醬口味,但又是主廚調過的醬料,讓松坂豬因這醬料多了甜味與鹹度,顯得很入味,又多了種創意吃法。由於有鹹度,好下飯,可以點碗飯來搭配吃。 

 

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鐵板黑牛,一份210元,一上桌,萍子馬上被眼前的香氣所吸引。

 

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鐵板黑牛是用嚴選過的牛肉,以炙燒與鐵板方式製作,上頭加入了主廚特製調過的青醬,灑在牛肉上,鐵盤的溫度影響著牛肉的鮮度,還有炙燒的牛肉口感,這盤是主廚新推出的創意料理新菜,很推薦大家來點份吃看看。

 

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上次來吃烤飯糰,覺得實在好可口,這次來訪也點了明太子飯糰,一份60元,還有紫蘇梅飯糰,一份50元,飯糰外層烤的酥酥的,搭配明太子與紫蘇梅醬,讓飯糰好入味,口感很好。

 

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馬頭魚,獨特風味,肉質細緻,烤後,淋上檸檬汁,沾著胡椒鹽食用,非常新鮮,好吃。

 

一間好吃的串燒店,在於實在新鮮,還有串燒火侯的掌控,熊燒BAR串燒餐酒館結合創意日式串燒料理,讓整間餐廳有特色又好吃,大家若有來訪京華城一帶,想與朋友吃個浪漫燒烤居酒屋,絕不可錯過熊燒BAR串燒餐酒館。 

 

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來店打卡,標記3位好友,贈送熊堡,價錢非常昂貴,推薦大家要把握住好康。

萍子最後要分享~熊燒BAR串燒餐酒館來店好康:這段時間到母親節凡是來店用餐的朋友,就送一尾鹽烤馬頭魚。另外這段時間至2015.05/20來店用餐,全面打9折

 

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這次來訪,名片也改版了。

 

熊燒BAR串燒餐酒館。

店家電話:02-27489682

台北市松山區市民大道五段159號。

營業時間:(一)~(日)11:30~14:00。平日晚間18:00~1:30。假日晚間18:00~3:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/BearBar159?fref=ts

 

 



 

 

 

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關於 萍子 介紹



我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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