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小琉球-雲集美食家,萍子推薦小琉球港邊美食餐廳,小琉球在地老店美食、觀海景觀餐廳,必吃鬼頭刀魚乾、海菜、鮮涮魷魚、鮪魚紅燒、芒果冰沙、桑椹牛奶雪花冰

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來離島小琉球秋冬輕旅行,一定不會錯過在地老字號老店,這天萍子想要分享位於小琉球港邊海港景觀餐廳的雲集美食家,店內提供多元豐富在地道地拿手好料理,鬼頭刀魚乾、海菜、鮮涮魷魚、鮪魚紅燒、櫻花蝦炒飯等,還有消暑在地愛文芒果冰沙、現榨果汁飲品,讓人念念難忘的桑椹雪花冰,值得您來小琉球度假,來店好好品嚐。 

 


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從搭船的碼頭,往漁會(花瓶岩)這頭走,轉角口位置就可見的雲集美食家高聳店面矗立。

 

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轉角口的位置,非常好找,一旁道路就是通往小琉球主要市區,車水馬龍的交通要道。 

 

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從店門口往一旁的大馬路上看,觀光步道。

 

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還未進入店內,就會被餐廳正前方的海港所吸引。

 





 

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夏天來小琉球非常炎熱,人潮非常的多,萍子建議秋冬海島輕旅行,非小琉球莫屬,這裡沒有一般海島的強烈東北季風吹佛,更沒有因海風導致,影響船隻停船問題,很適合計畫三天兩夜小琉球之旅。

 

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雲集美食家在門口特別用心,規劃放置了圖文並茂的店內餐廳推薦,吸引客人注意,藉由這些好看的照片,讓萍子都好想趕快品嚐店內美食。

 

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價錢也一目了然,很經濟實惠,平價美食,讓人不用擔心花很多錢才可吃到在地美食。

 

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雲集美食家,店內非常寬敞,分成兩段的用餐座位區,以木桌木椅陳列,讓人方便用餐,店內提供冷氣,不管多炙熱的夏天來訪小琉球,還是秋冬來小琉球輕旅行,坐在店內,就可觀望正前方的海港風情,很舒服。

 

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若人多來用餐,多人也可以聚集在一起吃飯,座位很寬敞,非常歡樂的用餐氣氛。

 

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雲集美食家位在白沙漁港舊碼頭,是小琉球第一家複合式餐館,已傳承三代,是在地人都知道的老字號老店,這裡是販售琉球名產「鬼頭刀魚乾拌飯」(第一家),後來又研發了鬼頭刀魚乾炒飯和米粉湯、小琉球魷魚、海菜、鮮涮魷魚、鮪魚紅燒等,並以琉球在地栽種的愛文芒果所做成的冰、桑椹冰現榨鮮果汁等

 

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雲集美食家一入門左手邊的門面,可見整大個冰櫃,還有琳琅滿目的台灣水果陳列,這裡也是製作飲料,好喝水果的吧台。

 

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吧台上方清楚標示店內販售的商品,從熱食到飲品、冰品都有,飲料價錢從45元~70元都有,價錢也很實惠,想要喝現榨的果汁這裡都原汁原味呈現,另外還有消暑的冰品,都有非常豐富的選擇,連咖啡這裡都有提供。

 

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左邊則是以招牌的餐點為主,像是特產:鬼頭刀魚乾拌飯、鬼頭刀魚乾米粉、熱炒海菜、櫻花蝦炒飯、海鮮炒麵多種,都是在地老字號雲集美食家推出的經典美食,藍底的大招牌,完全呈現海島的視覺氛圍。

 

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在小琉球很少餐廳,會同時賣很多種的餐點與飲料,雲集美食家主要提供主食、快炒、湯麵等,在雲集美食家用餐,可享受到正餐與附餐(現榨果汁、飲品&消暑的冰品)兩種綜合的美食饗宴,美食餐點價錢從70元~海鮮快炒類200元都有。

 

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雲集美食家很用心,在每張桌上,都放置了這些圖文並茂的menu,讓人易於選擇點餐,一目了然。在這裡用餐有低消60元限制/1人,當然來雲集美食家這用餐,只有點飲料就可惜了,千萬不要錯過這裡的招牌在地美食好料理。

 

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來到小琉球,當然不可錯過在地美食,萍子要先介紹這款涼伴海菜,招牌特產,一盤100元。這海菜是小琉球海菜料理全島(第一間),也是雲集美食家最讓人驕傲的一款好吃夏日消暑好菜。

 

大約30~40年前,小琉球這兒物資匱乏,沒有那麼繁榮,雲集美食家餐廳的媽媽在花瓶石海域,發現退潮岩石上會長滿海菜,當時就已經在經營麵店生意,意外發現這天然的海菜是非常好的食材,經營研發,大火快炒,深受客人的好評,這幾年小琉球熱鬧起來,海菜也變成小琉球熱門名產,這幾年特別製作了這款量版海菜,這海菜吃起來清清爽爽的,適合當開胃菜,海菜熱量低,也不怕讓人吃了變胖,帶有點自然的鹹味,卻不死鹹,好吃極了,萍子好喜歡這海菜的天然口感。

 

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鮪魚紅燒,小份200元,紅通通上桌,光看色澤就好引起萍子味蕾。

 

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切開鮪魚紅燒,這鮪魚肉質鮮嫩細緻,紅燒作為料理,不油膩,也不偏甜膩,上頭有蔥、洋蔥、蒜頭提味,吃出這鮪魚肉的層次,好吃極了。建議若是一家人來品嚐,可以考慮點一條鮪魚紅燒食用。

 

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鬼頭刀魚乾拌飯,100元,用乾淨的白色花盤擺設,還有醃製柴魚料理過的洋蔥擺盤。

 





 

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看似簡單的鬼頭刀魚乾拌飯,卻是不簡單的料理。鬼頭刀魚乾是這幾年小琉球的名產,也是小琉球傳統美食。鬼頭刀的肉質細嫩,討海人出海時候,回來必定會把這鬼頭刀魚醃製,曬乾後保存,在用蒸或烤熟方式,當零嘴或是拌飯食用。

 

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來到小琉球當然不可錯過這鬼頭刀魚乾拌飯,一旁粒粒分明的白飯,還有酥脆的海苔,醃製過的洋蔥沒有腥味,反多多了柴魚的味道,非常棒,讓不愛吃洋蔥的萍子好愛這裡的好料理,白飯沾上醃製曬乾的鬼頭刀魚,咬起來脆脆乾乾的,像是肉乾的口感,很有層次,醬汁醃製,雖偏帶甜味,卻把鬼頭刀魚的鮮度逼出,偏南部人口味,加上鬼頭刀是重金屬含量最低的大型迴游魚類,多吃點對身體好喔。

 

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櫻花蝦炒飯,70元,一大盤的炒飯上桌,這樣只要70元。

 

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櫻花蝦炒飯,櫻花蝦與炒飯炒在一起,飯粒粒分明,每吃下一口飯,就可吃到櫻花蝦的鮮度,用料給的非常大方,飯不油膩,是在地必吃的一道料理。

 





 

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鮮涮小琉球魷魚,小份150元,上頭鋪上生菜,上面是滿滿的小琉球魷魚。

 

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鮮涮小琉球魷魚,當然不可錯過店內研發的醬料,醬料用的對,海鮮才可口,這裡採用早期小琉球人用的薑絲伴炒方式製作,醬汁不油膩,看起來很像是醬油色醬料,沾醬汁吃起來卻很爽口,適合搭配海鮮料理。

 





 

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一般小琉球魷魚,大多料理方式都是燒烤或是三杯處理,由於店內的小琉球魷魚,非常新鮮,保留原味,簡單川燙上桌,沾著特調的薑絲伴炒醬,非常入味,好吃極了,萍子好愛這一味海產。

 

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不喜歡吃飯的人,若想品嚐鬼頭刀魚跟麵、米粉的選擇,就可以選擇鬼頭刀魚乾米粉湯,也是特產,一份100元,上頭放滿了鬼頭刀魚在上頭。

 

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鬼頭刀魚乾米粉湯,米粉吃起來很扎實,有咬勁,搭配滿滿的海鮮湯底的湯頭,蛤蠣、魚丸、魷魚在一旁陪襯,湯頭非常新鮮,清湯的煮法,還不錯吃。

 

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海鮮湯麵,90元,愛吃麵的,可以選擇這一味。

 

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新鮮的鮮蝦、蛤蠣、魷魚、魚丸、在湯麵中,光看就很可口,清爽湯頭,逼出海鮮湯頭的。

 

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採用黃麵條,麵條很Q,跟台灣的黃麵條口感不大一樣,略有咬勁,麵條吸收湯頭的湯汁,多了海鮮的鮮度。

 





 

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吃完這些主食,萍子也好飽了,飯後總想要來杯飲品消暑,萍子想要推薦這杯芒果冰沙,一杯60元。芒果選自在地栽種的愛文芒果為主,由老闆娘嚴格挑選夠香的芒果才可以打汁,芒果冰沙濃濃的芒果香氣,沒有稀稀的水,只有濃到劃不開的愛文香氣,喝起來還可以喝到果肉,這款愛文芒果冰沙深受外國人與台灣人喜愛,萍子喝完還想再來一杯,來店必點阿。

 

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桑椹牛奶雪花冰,這也是萍子好喜歡一款冰品,一份60元。滿滿的桑椹上桌,色調鮮豔繽紛,好吸金。

 

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桑椹牛奶雪花冰中的桑椹,是來自小琉球老闆娘自己栽種的桑椹,也是店內的名產,這裡的桑椹每顆飽滿,非常大顆,厚實香甜,沒有酸的口感,搭配下方的綿綿雪花冰,冰在嘴中融化,宛如舌間上跳舞,好好吃歐,萍子好久沒吃到這麼天然好吃的桑椹冰了。

 





 

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紅豆牛奶冰,45元,上頭滿滿的紅豆在上頭,林上煉乳與牛奶,整個香濃,紅豆採用傳承三代的紅豆煮法,紅豆煮的綿密又扎實,簡單的紅豆牛奶冰,在這樣的小店都好吃,很消暑。

 

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就這樣我們在,享受了雲集美食家好吃的美食饗宴,飯後的桑椹牛奶雪花冰、現榨的在地小琉球芒果冰沙,讓人念念難忘,萍子建議可以在回程時候,把摩托車還完,走來碼頭邊雲集美食家這裡吃飯,吃完在搭船回東港,這樣可以玩的很盡興,因為來訪雲集美食家,這趟美食深度之旅,融入在地的用心好味道,讓你吃過後,下次還會想再來品嚐。

 

雲集美食家地理資訊。

 

屏東縣琉球鄉中山路264號。(琉球漁會對面) 

粉絲團:https://www.facebook.com/wacowgo?fref=ts。 

 





 

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