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欣葉小聚-台菜欣葉餐飲集團新品牌,中和環球購物中心4F,萍子推薦來中和吃適合小倆口或是三五年輕好友聚會就可品嚐台菜的饗宴,走年輕30歲以上族群台菜吃法

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中永和、板橋的朋友有口福了,萍子這天去逛位於中和環球購物中心4F,發現這間好吃餐廳-欣葉小聚,是台菜欣葉餐飲集團新品牌,這裡有別於旗下品牌,走年輕30歲以上族群,台菜不再只是大團員可品嚐到的好菜,融入年輕人愛吃的沙拉輕食,還有飲料點心等特色料理,讓小倆口或是三五年輕好友聚會就可品嚐台菜的饗宴。

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中和環球購物中心4F餐廳林立,欣葉小聚就在此樓層,還未進入店內,站在門口,就可以感受欣葉餐飲集團整個系列佈置,濃濃高雅的日式極簡風格,欣葉小聚,因主打年輕族群,所以設計更添加了些書籍、飾品、家具擺設與年輕人跟生活結合的話題元素。

 

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欣葉小聚,目前在台北只有中和環球購物中心4F,所以想要來吃的,只能來這裡品嚐啦,可以選擇搭捷運到板橋站轉接駁公車,或是開車前往,大樓樓層也清楚標示欣葉小聚在4F。  

 

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還未進入店內,可見門口最近推出的優惠方案,非常吸金,圖文並茂,光看照片上的美食就讓人期待。

 

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餐廳整體以開放式空間為主,空間寬敞,營業空間為110坪,由於是吃台菜,大多都是以木頭圓桌為主,圓桌又分成大圓桌跟小圓桌、小方桌,還有多人聚會的獨立包廂區,用起餐來分常舒適,更傳承我們台灣人吃飯的圓桌團員概念。

 

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入口處的小空間,造景擺放,增添了餐廳的質感與品味價值,更看出餐廳定位與新路線。

 

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台菜總給人是一桌人吃飯或是老一輩團員的印象,欣葉小聚這次針對較年輕的客層,無論上班族或朋友聚會,都能在這個用餐環境輕鬆暢談,而非只是品嘗美食。

 

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靠牆的一邊沙發座椅區,很適合倆小口一對一堆入坐用餐。

 

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採光明亮,環境舒適,冷氣提供,在這樣的夏日,是讓人很推薦的用餐環境,萍子很喜歡。

 

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多位年輕人聚會與想請長輩吃台菜聚餐,這樣的環境非常高雅,很適合坐下來談天吃飯。

 

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獨立整排的包廂區,有布簾等可作為隔間,不會被打擾用餐。

 

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整個寬敞大空間,動線也很寬敞,走道也很大,不用擔心容易碰撞問題。

 

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開放式廚房,透明化作業,讓人一目了然,吃的安心,看的放心。

 

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萍子這天跟家人倆人來用餐,被安排圓桌吃飯,挺不賴的,觀察周遭,很多是一對夫妻,帶一個小孩來一起吃晚餐。

 

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最近欣葉小聚推出2人套餐、4人套餐、6人套餐組,套餐組合都比單一單點便宜許多,份量也不少,好適合喜歡台菜與在家吃到媽媽味的年輕族群來聚餐,套餐價錢都非常實惠。

 

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先來看看2人套餐組介紹,每人620元,得酌收10%的菜色,套餐組的菜色如上圖。

 

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2人套餐的豐富性,都是以欣葉招牌菜色為主,有主要的台菜,當然還有結合年輕人很愛的飯後甜點、飲品,2人歡聚餐以6道菜色+2盅湯品+2份甜品或飲料+白飯。

 

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4人套餐組介紹,每人560元,得酌收10%的菜色,套餐組的菜色如上圖,套餐的菜色選擇更豐富了,4人歡聚餐以7道菜色+1湯品+4份甜品或飲料+白飯。

 

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6人套餐組介紹,每人560元,得酌收10%的菜色,套餐組的菜色如上圖。

 

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單獨點的欣葉首推台菜。

 

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若吃套餐覺得還不夠,可以在額外單點上圖這本menu,裡頭還很多很棒在欣葉可吃到的台菜,像是花生豬腳、怪味腰果雞等,因年輕族群推出引進北京的「拌菜」吃法,結合台菜,以生菜、水果搭配鵝肉、海蜇皮、軟絲…等食材,消費者可依喜好搭配水果優格、芥末沙拉醬…等醬料,口感相當清爽。

 

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因應年輕人推出的鄉拌輕食類,蔬菜沙拉輕食。

 

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裡頭的招牌菜,在套餐內都有提供,光看單點價錢都不便宜,所以吃套餐最實惠了。

 

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另外萍子也要推薦由於欣葉小聚,更結合了原本在欣葉台菜餐廳大團圓合菜才可吃得到的甜點、飲品,萍子更推這裡的手打杏仁豆腐等好吃料理。

 

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桌上還有近期推出的好康,即日起至9/30來小聚用餐,只要打卡並拍照上傳至個人臉書,向現場服務人員出示手機畫面,即可兌換達人烏梅湯or翡翠梅子醋乙杯。

注意事項
*本優惠適用週一至週五,每個FB帳號限兌換乙杯
*本優惠適用於店內消費,恕不適用於外帶、外送服務。
*欣葉小聚保有活動變更及終止之權利,不得與其他行銷優惠活動重複併用。

 

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不一會兒,服務人員會送上這天萍子點的雙人套餐,2人歡聚餐有:以6道菜色+2盅湯品+2份甜品或飲料+白飯,桌上擺盤,不可避免就是使用筷子來吃飯,東方人的美食習慣。

 

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台菜屬於東方台灣人的飲食,當然要配白米飯,這裡的飯,粒粒分明,口感不賴,米飯也很大粒,搭配台菜的醬料,非常入味,又下飯。

 

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2人套餐,首先先來介紹小菜類,第一盤:椒鹽杏鲍菇,非常入味,杏鲍菇不乾不柴,保有本身的香菇鮮度,椒鹽不搶過香菇的鮮甜,好好吃,萍子都好想問可不可單獨買這外帶,回家當零嘴。

 

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第二盤小菜,鮮椒百頁豆腐,滷的非常入味的百頁豆腐,上頭搭配點芹菜陪襯,百頁豆腐入味不死鹹,好適合當下酒菜阿。

 

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達人烏梅汁、梅子汁,酸酸甜甜的飲品,冰涼消暑,搭配有點鹹度的台菜,可去油膩又可口,讓人可以更大口吃飯,吃更多料理。 

 

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私房滷味,一上桌非常吸金,非常有層次的三層肉的滷味,必吃的台菜,也是欣葉的台菜招牌。

 

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三層的滷肉,非常好吃,看起來非常有厚度,誠意十足,一般吃這種焢肉類的,就是要吃三層次肉的豐富,從肉的肥肉表面油亮,到下方的肉滷的軟嫩,非常不容易,搭配飯吃,很下飯,好吃極了。

 

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吃到這兒,看文看到這兒,有沒有覺得很棒阿!台菜配上飲品,非常有東方人在家吃飯的餐桌文化饗宴,只要點2人套餐就有這種台菜可品嚐,若是自己沒法料理,不妨來欣葉小聚感受這台菜美學吧。

 

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青龍皮皮挫,利用皮蛋炸過後,成酥酥脆脆的口感,搭配扁平豆類快炒,豆類的鮮度與豆炒過的汁,搭配皮蛋的酥脆,非常可口。 

 

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淮山雞湯(如左)與蔥燒排骨湯(如右),一人一碗,典雅瓷器,擺盤美學讓人感到是賓客的氛圍。

 

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淮山雞湯,湯中有山藥與雞湯在其中,非常豐盛。

 

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雞肉非常鮮嫩,熬煮的湯頭鮮甜,咬下雞肉肉質,入口即化,湯頭不油膩,加上山藥煮的很綿密,好喝極了。 

 

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蔥燒排骨湯,運用是比較古式的瓷器,多了韻味 。

 

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蔥燒排骨湯,裡頭有排骨與蘿蔔,蘿蔔已經熬煮的非常綿密,軟爛 。

 

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熬煮入味的蔥燒排骨湯,排骨是骨頭都可吃下的口感,非常入味,排骨的綿密與湯頭一起食用,很入口即化的口感,好好喝。

 

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炸物類的芋頭蝦卷,一份兩條,熱騰騰上桌,炸的金黃酥脆,光看外觀就知道這也是不可小看的好吃炸物。

 

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咬下芋頭蝦卷,裡頭綿密的芋頭不搶過鮮蝦的鮮度,芋頭的綿密與外層的餅皮,包覆一起,吃起來外酥內綿密層次,好豐富,好吃。 

 

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番茄海明蝦,兩人套餐是2尾非常大的明蝦上桌,利用番茄跟青蔥快炒,把鮮蝦的鮮度逼出,簡單又可口的海鮮料理。

 

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非常貼心把明蝦剖半,讓鮮蝦直接與番茄與青蔥快炒,吸收飽滿的湯汁,咬下鮮蝦,馬上可去殼,鮮度十足,讓好愛吃蝦的萍子,大推這一味。 

 

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最後要來推薦必吃的甜點,這得單點,感謝經理與服務人員推薦,讓萍子沒有錯過這一味非常可口,又難忘的甜點手做杏仁豆腐,以後來欣葉小聚都要點甜點,來這用餐的朋友絕對不要錯過。

 

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手做杏仁豆腐,全手工做,不愛喝杏仁茶,與討厭喝杏仁茶的萍子,竟然會愛上這一份甜點,真正天然的杏仁豆腐是沒有味道的,通常聞得到味道的大多都不是天然,要不就是香精調味出來。

 

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這裡的手工杏仁豆腐,採用南杏與北杏的手工做法,杏仁非常綿密,QQ彈彈,很像是布丁的滑溜,加上糖水的甜度,不甜不膩,不搶過杏仁的淡淡芳香,好好吃,讓萍子愛不釋手。

 

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吃不完的套餐,可以選擇打包回家,欣葉小聚,台菜料理真的非常可口好吃,份量非常的多,很推薦很愛吃台菜的朋友,或是新婚夫妻、小家庭,不妨找天來品嚐,絕對讓你吃過欣葉小聚,念念難忘阿。

 

欣葉小聚

電話: (02)3234-5858

地址: 新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心)

營業時間: 11:00~22:00

官網:http://www.shinyeh.com.tw/shinyeh_brand_about.php?Location=bistro

粉絲團:https://www.facebook.com/shinyehbistro

 

 




 

 

 

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關於 萍子 介紹



我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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