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2014台北國際食品展覽會CAS標章認證,近南港展覽館捷運站出口,好吃好拿多

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又到了一年一度2014年台北國際食品展覽會,今年行政院農業委員會【CAS台灣優良農產品】依舊很用心,選在南港展覽館4F台灣館展出,設置了120個攤位,並特別邀請了國內具產品特色及調理食品市場潛力的10家廠商,現場調理食品與為主原料的在地食材結合,有了【CAS台灣優良農產品認證】把關,消費者感受食品安全,趕快把握明日(06/28六)開放參觀,最後一天參訪唷。

此次在南港展覽館4F台灣館展出,經過嚴格制程管控,並通過CAS驗證,是消費者可安心採購的食品。進入4F展場,可見非常多CAS攤位展區,好盛大,大家記得先帶個大袋子,才可把這些豐富的資料帶回家。

今年【CAS台灣優良農產品認證標章】特別用產品來區分,主產品有:冷凍、冷藏調理食品、醃漬蔬果及點心食品等,其中也有特別獨特、熱銷日本,同時也是台灣東港三寶之一的冷凍櫻花蝦、連鎖便利商店系統正夯的18度C食品及方便料理的調理雞、冷凍米漢堡、蘿蔔糕等多元化產品,這特別列出的10間廠商介紹,後頭會有詳盡介紹。

我們先往主展區走,整個展區分門別類,佈置規劃了冷凍、冷藏調理食品、醃漬蔬果及點心食品等,讓人一目了然,清楚切入有掛上CAS認證的產品。

一旁砍入開放式冷藏冰箱,讓消費者親近,觀看這些CAS認證的產品。

在藉由這些系列產品,區分這10間廠商所設立的攤位,每間廠商在現場也特別規劃了品嚐食品區,豐富的DM介紹供人拿取。

琳琅滿目的認證過的食品,包裝精美,許多是家喻戶曉的推薦商品。

在逛展區前,萍子想先介紹下~【CAS標章】只有CAS產品,並沒有CAS工廠,所以每樣產品都得認證,都得嚴格把關,這是相當重要的觀念。

先來逛第一間調理食品區,喜生食品工業有限公司,有CAS認證的產品,主要產品是薑燒豬肉米漢堡、冷凍洋蔥牛肉米漢堡、冷凍照燒牛肉米漢堡。

哇!光看模型做的米漢堡,就讓人好想吃。

喜生食品工業有限公司,2000年設立至今,利用白米與漢堡結合,變成時下最流行的米漢堡,堅持嚴選用台灣在地好米,在用手工人力挑掉九層塔梗,餡料也特別不過夜,全程不添加化學添加物及防腐劑,非常健康,也此得到CAS認證的產品,目前這系列已在大賣場、網路市場可購買。

在現場真的會提供米漢堡給消費者品嚐,大家可以邊參觀邊體驗,好過癮。

在商場上販售的認證CAS米漢堡包裝。

免費拿取的DM,消費者認識廠商,最快方式。

第二間晉欣食品股份有限公司,CAS認證的產品以五香滷豬腳、筍絲蹄膀、冷藏沙茶豬肉燴飯等冷藏料理。

一旁擺放了可愛的公仔立牌,吸引人注視。

冷凍冰箱放滿了店家的產品。

光看冰櫃禮所擺設的這些冷藏料理,讓萍子胃口大開,好想品嚐。

這裡的好多食材都是冷凍包裝,消費者覆熱便利快速加熱食用,非常便利,讓常常在設計公司加班的萍子,非常忙碌時期,又想吃美食,非常適合這種新鮮的料理包,實在太食用了。

第三間海和有限公司,跟萍子一樣愛吃櫻花蝦、魚鬆的人絕不可錯過這間有CAS認證的產品。

一般的櫻花蝦都是曬乾快炒,海和的櫻花蝦非常新鮮,是濕的,保有鮮度,讓愛吃新鮮櫻花蝦的人。

現場依舊很讚,有專人現場煎給妳品嚐。

櫻花蝦煎非常簡單,由於本身櫻花蝦品質很好,不用加油,直接在皮底鍋下煎,不一會兒,幾秒鐘,櫻花蝦就熟了。

其他系列魷魚一夜干等認證產品。

販售的包裝產品。

萍子現場品嚐這非常可口的櫻花蝦,沒有腥味,每隻櫻花蝦層次分明,非常新鮮,鮮度十足,好好吃唷。

第四間要推薦台灣老字號品牌,台灣可果美股份有限公司所生產的國產番茄汁,年齡跟萍子一樣有30幾歲以上的人絕對知道這是從小到大常吃的番茄醬品牌。

一旁還有可愛的立牌番茄公仔指引妳,趕快來試喝看看。

可果美番茄汁使用加工用番茄,比一般番茄含有更多豐富的茄紅素,並堅持契約農場細心呵護下所種植培育的完熟番茄,不添加糖、香料及人工色素,原味呈現,所以口感特別的好。

可果美番茄汁現場也提供現喝唷,讓人品嚐的好過癮。

第五間是由板田實業股份有限公司經由CAS認證的港式冷藏蘿蔔糕,採用嘉南平原的優良米,收成後,稻米存放倉庫一段時間,經輾製成白米,在經由嚴格研磨的米漿在搭配白蘿蔔絲及配料。

第六間愛之味股份有限公司,珍保玉筍、韓式泡菜兩款產品,這也是我們從小到大,常吃的老字號愛之味品牌,愛之味創立於1971年,珍保玉筍是用精選新鮮嫩筍製作,在運用植物益生菌發酵製成。韓式泡菜則是後來開發的產品,也受到CAS認證,清脆爽口,非常適合放入鍋中,煮泡菜火鍋湯食用。

第七間是屬於點心類的華昇食品工廠股份有限公司,創立於62年,是全國第一間日式專業魚漿煉製品製造工廠,採用在地台南CAS認證雞蛋,讓認證過的茶巾、玉子燒,深受好評。

光看這些冰櫃內的可口茶巾、玉子燒,讓人在現場的試吃攤位,一吃就愛上,回家想趕快來購買,煮著好吃的火鍋暖胃。

第八間醃漬產品的多吃梅、冰梅肉、黑砂糖梅肉,跟萍子一樣愛吃冰梅肉的,也是不可錯過的【CAS台灣優良農產品認證標章】的美元蜜餞食品有限公司店家。

美元蜜餞食品有限公司,民國82年創立,是全台第一間CAS優良蜜餞廠,這幾年開發多元產品,已暢銷歐美市場。

包裝設計過,看起來非常的精美,送禮兩吃,相當好看,也此,榮獲上海春季國際食品展最佳包裝獎,唯一代表臺灣的得獎廠商。

裡頭每包蜜餞,特別真空包裝設計過,不怕軟掉,讓你大口大口新鮮品嚐。

禮合組,好看又大方,還能獲得嚴格把關的CAS認證,不簡單。

第九間由嘉楠食品工業股份有限公司,所生產非常Q彈的北港原味貢丸、北港香菇貢丸等系列產品。

包裝結合北港朝天宮的廟宇景象image表現,呈現產品的獨特性。

依照顏色分成好幾款不同貢丸的口味。

一般人認知新竹貢丸最好吃,遇到嘉楠食品工業股份有限公司所生產的貢丸,讓萍子改變印象,這裡的貢丸採用現代化、精密化機器設備製造,遵循古法製作,採用上等腿肉、頂級配方製成、成型蒸煮溫度控制,讓這貢丸非常古早味又好吃。

服務人員一直要請你試吃,非常新鮮的貢丸,有得吃又有得拿,好讚阿。

光看這貢丸,是不是讓你覺得口水要留下來,咬下非常扎實,Q彈,萍子好想買幾包回家。

第十間強匠冷凍食品有限公司,受認證的冷凍燒烤雞翅,其燒烤檸檬翅為全台首部採用雙螺旋燒烤蒸煮用機,低溫烘烤,這天現場也請到得獎的大廚嶄露頭角,現場示範如何使用這肉汁鮮美的雞翅,怎麼製作才好吃。

主展覽場,現場還有廚師大展廚藝,可以先上網查詢作菜時間。

另道美味的料理,由CAS認證的食品製作完成。

逛完這10間嚴選【CAS台灣優良農產品認證標章】店家,讓人信心滿滿,食的安心,別以為逛完這些就結束了,一旁還有CAS豬認證的系列店家可繼續品嚐。

往周邊其他攤位逛,還有非常有名的榖盛攤位,請到蔡季芳老師來分享這些CAS認證的醬料。

每日的活動分享小立牌。

當天現場可見蔡季芳老師如何下廚,煮好料理才好吃,結合榖盛的獨特生產的醬料,讓料理變得非常美味。

讓人推薦梅醋,非常順口好喝,完全不會有醋酸嗆鼻的味道,讓不敢喝醋的萍子都敢喝了。

CAS水產類認證,愛吃魚的,不可錯過永安漁港的石斑魚。

包裝非常精美。

 

經由正妹推薦,絕對讓你想好好品嚐。

在往有CAS認證的林業,很有名的非竹炭片莫屬。

萍子參訪過的武岫竹炭窯,想體驗的可以親自報名,請看萍子寫的文http://blog.yam.com/upssmile/article/61910511。

【CAS標章】是【CAS台灣優良農產品認證標章】,為國農產品及加其加工品最高品質的代表標章。想知道更多CAS台灣優良農產品有哪些,可以上官網,有很多詳盡介紹,要不就是來此次2014年台北國際食品展覽會在南港展覽館現場也可見,非常豐富的展區分類介紹。

再次強調【CAS標章】只有CAS產品,並沒有CAS工廠,所以每樣產品都得認證,都得嚴格把關,這是相當重要的觀念。每款產品包裝上一定要印有CAS認證的貼紙,這產品才是真的CAS認證把關的產品,所以購買時候,一定要認明CAS,這樣絕對讓你非常購買安心。

2014年台北國際食品展覽會

展出時間:2014.06/25(三)~06/28(六)。

展覽官網:https://www.foodtaipei.com.tw/zh_TW/index.html

CAS官網:http://www.cas.org.tw

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