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台北【北平都一處】仁愛路上老店飄香,常上媒體電視報導爭相介紹的饕客餐廳


說到台北仁愛路的【北平都一處】,絕對是很多老台北人回憶用餐時光的好地方,愛吃的饕客絕對不會不知這間北方菜名店,有人喜歡店內的酸白菜鍋,也有人喜歡得提前三天預約才可吃得到的扎實蔥油餅、炸肉丸、獅子頭…等特色菜,萍子則特別推薦燒餅肉醬、雞絲拉皮、搭褳火燒好菜料理,用餐價錢雖貴,不過絕對是值得花大把銀子帶家人、朋友聚會吃飯的好地方

北平都一處
台北市信義區仁愛路四段506號。
02-2729-7853。

服務時間:
星期五 11:00–14:00, 17:00–21:00



店內的風格以玻璃透明門面為主,結合整個很醒目耀眼的黃色招牌,黑色書法字體,很難不注意到這間名店,這裡是老台北人必造訪的一間餐廳,主要以北方菜為主,特別北方菜又以麵食類主料理,這間餐廳背後可是很多歷史故事可以說。


門口總是會擺放徐老爹的人形看板在門口迎接著你。


這裡採用一樓與地下室,兩層的用餐空間,室內採光非常的明亮,整個設計風格帶有濃濃的東方用餐氣息,牆壁上掛了許多名人來訪的合照。


不管是人多來用餐也好,三~四人用餐也好,都依照不同人數所規劃的用餐座位區,相當的貼心。


乾淨舒適的用餐空間,讓人吃的安心與放心。


就連老布希總統合影也有,看出年代歲月的足跡。


這天是我們部落客春酒聚會,四大桌,安排在地下室用餐,非常的寬敞,適合聚集在一起談天吃飯。


整體上風格設計以圓桌,東方風格為主的格局,結合些書法畫作,有種我們台灣人團員吃飯的情境。


這裡也有包廂區,可以讓愛低調的人,低調用餐,好棒的設計空間與格局,這樣請客吃飯不俗氣,也很有面子。


餐桌擺盤,中式餐具。


開場菜,飯麵,用飯與麵混著一起做,所成的特色菜,上桌帶有濃濃的麵皮香氣,咬下麵皮有種淡淡的鹹味,好入味,開場菜就讓萍子很驚艷。


金黃色澤的鹹蛋黃油炸,搭配青椒、甜椒,非常引起食慾,大推阿。


松子燻雞,採用一斤半的肥瘦適中的雞來料理,利用木炭上放松果,松果碳燒後松香佈滿雞皮上燻,耗工費時,也此燻雞上頭的皮烤的香酥油亮,雖肉質雖稍帶乾柴,不過可吃到肉的鮮度,是徐老爹的拿手好料理之一。


店內的醬肉,招牌菜,必點阿,這是用獨家秘方滷五、六小時?豬肉非常軟爛熬煮成,肥瘦合宜,最後淋上凍油醬,提增肉香氣。


搭配燒餅,昂貴的燒餅,整個外酥內脆,將醬肉放入燒餅中,整個咬下很入味。


這樣結合包在一起吃,最可口了,濃濃芝麻香氣的燒餅,不乾不柴的醬肉,整個入口即化,吃了一個還想繼續品嚐一個,在嘴巴上跳舞。


搭褳火燒,4條200元,等於一個50元,也是店內招牌,外皮很像是我們一般常吃的煎餃外皮,金黃發亮。


裡頭包有非常大隻的鮮嫩鮮蝦、肉餡、菜,吃一、兩個就很有飽足感,這是少見的獨家料理,當然每次來訪不可錯過阿。


雞絲拉皮,看似很平常的家常菜,這裡卻格外的好吃,芝麻醬淋上雞絲上,香氣逼人又帶有些嗆辣,下方的涼粉Q彈,粉嫩。


九轉肥腸,來到北方小館子店必點,這也是店內招牌,整個擺盤很吸精,熬煮非常軟嫩,入口即化,可惜稍為太偏甜了。


得三天前預定,當天只有三片現做的蔥油餅上桌了,想吃這蔥油餅還真是得靠運氣。


每片蔥油餅非常扎實,有厚度,裡頭有滿滿濃郁的青蔥,吃完嘴巴蔥味還會留存。


光看這扎實蔥油餅口感,你也想咬一口吧。


糖醋鮮魚,整個不油不膩,閃閃發光的糖醋醬汁調配的鮮魚,整個非常大塊,提增人的味蕾。


蔥爆牛肉,台灣人必吃的家常菜,愛吃牛的必點阿。


獅子頭,肉非常鮮嫩,入味,搭配花野菜擺盤,多了精緻的美學視覺饗宴。


也加入了金針花提味,愛吃獅子頭的人,絕對吃了難忘。


炸蝦球,每個蝦球非常大顆,愛吃蝦的萍子,一吃這蝦就知非常新鮮,火侯夠,整個蝦與外頭的麵粉弄的恰恰好油炸,讓人吃了好幾個。


這裡的酸白菜火鍋,一鍋要價不便宜,是萍子吃過台北最貴的酸白菜鍋,非常的酸,很入味,料也給的實在,裡頭有酸白菜搭配的白肉,整個很鮮嫩,雖價格昂貴,但每次來都必點阿,是冬季進補好食材暖胃鍋。

另外像是炸丸子,用黑毛豬的肉來油炸成金黃酥脆,可以單吃,也可以放入酸白菜火鍋中熬煮,可把肉丸的鮮度提味,非常Q彈,雖這天沒上桌,不過推薦下次來吃的朋友們可以點。


飯後當然要繼續品嚐個甜點,傳說中嘉義的馬卡龍,非常大顆,好香濃阿,感謝catty分享。


當然還有店內老爹製作的酸梅汁,酸而不膩,也不傷胃,必喝飲品。

這已經是萍子第五次吃【北平都一處】,每一次吃完【北平都一處】,都覺得價格不便宜,料理實在,久久花一次,犒賞自己,很值得啦。當然這次要感謝呷霸JB請向上的微笑萍子與我們這群部落客喝2014馬年部落客春酒&座談會,是歷年來吃【北平都一處】吃的最精采,菜色點的如此豐富多元的一次,果然人多吃飯好過癮阿,期待我們下次在來個大團員啦

 

 

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關於 萍子 介紹



我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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