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永和【雲南婆婆滇緬小吃】樂華夜市巷弄旁,好吃的雲南料理


來訪永和樂華夜市對面巷弄,不知道要吃什麼好料,若您也愛吃異國雲南料理,絕對不可錯過永和大新街這間【雲南婆婆滇緬小吃】,店外觀很普通,位於巷弄轉角口位置,很民宅風格,不過這裡卻有高人氣,店內招牌雲南紹子粑粑絲、大薄片、泰式涼拌海鮮、氣鍋雞湯、招牌雲南皮蛋很可口,就連甜點印度鬆餅、破酥包都好吃的讓人銷魂。

雲南婆婆滇緬小吃(永和店)
02-8921-4879。
地址: 台北縣永和市大新路12號
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00(周一休)



從樂華夜市好樂迪門口對面的屈臣氏巷弄中,走進去,步行5分鐘,右手邊就可見店面了,店就這樣小小一間,沒有過多裝飾,每逢到吃飯前,總是高朋滿座。


招牌也是這樣小小的,無奢華的質感設計,老闆娘的婆婆是雲南人,老闆娘自己是緬甸華僑,跟婆婆一起開店,所以取名【雲南婆婆滇緬小吃】,開了十幾年的好料理。


店內位置不多,就茹你所見照片這樣,內用區六小張桌子與外頭兩張小桌,若人多,還得與人一起併桌吃飯,很有小家庭式的用餐環境,廚房採開放式空間,明亮乾淨,讓人食用放心。


滇緬料理少油炸物,也少油煙,所以不用擔心有油煙味。牆面上介紹著許多店內的特色料理,種類繁多,價錢都親民,是屬於很平價的雲南料理,這樣的價位就可品嚐到好料理是何等的幸福。


點單介紹表格方式呈現,很常來這裡吃的萍子,每次吃都換不同的菜色,萍子推薦:大薄片、雲南紹子粑粑絲、大薄片、泰式涼拌海鮮、氣鍋雞湯、招牌雲南皮蛋、涼拌皮蛋都很可口,就連甜點印度鬆餅、破酥包,若還喝得下飲料,可以點西米露等,若你喜歡雲南料理這種酸辣口感,絕對一吃就上癮。


前菜就選個【招牌雲南皮蛋】,一份30元,雖只有一顆蛋切成4片,賣一份30元有些櫃,不過就在於,淋上特調的微酸微辣的醬汁在皮蛋上,下方擺滿了洋蔥提味,整個很爽口,就是愛這種爽口的口感。


這天萍子吃雲南紹子粑粑絲有分乾的跟湯的(2種),這天選乾的,一份50元,一般乾的粑粑絲就是肉醬組成,上頭有滿滿的碎蛋、絞肉、蔥所組成,帶有點酸辣口感,味道很棒,幾乎每次來都會點這一味,喜歡吃乾的粑粑絲朋友不可錯過。


粑粑絲是由【粑粑】幹成薄片狀,在切成絲,變成細細長長一條一條,口感像是米粉與河粉,這是雲南的麵,粑粑絲麵條口感上很綿密,入口即化,非常彈牙,是這裡的招牌,當然來這裡必點阿。


另一碗點清燉牛肉粑粑絲,一碗80元,清淡重口味的湯頭,味道香濃不油膩。


牛肉切成薄薄一片,牛肉比較偏乾柴料理,若不愛酸辣口感,不妨來這碗清湯清燉的牛肉粑粑絲。


還有每次來必吃的【印度鬆餅】,一份30元。


這裡的鬆餅是用甜的,鬆餅整個很酥脆,燙口,上頭有滿滿的香淳煉乳,整個很有嚼勁,每次來訪,萍子都讓人好想多吃幾個,是目前我吃過印度鬆餅中,最愛不釋手、價錢最便宜的一間。


若您來訪永和,也想品嚐道地的平價雲南料理,絕對不要錯過這間【雲南婆婆滇緬小吃】,這間萍子吃了十幾年了,從學生時代吃到出社會,讓人強力推薦的異國雲南平價美食。

 

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關於 萍子 介紹



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