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南投水里【車埕酒莊】結合鐵道、木業、社區、梅產業的觀光休閒酒莊


來訪南投水里集集線小火車終點站就是【車埕】了,這裡是早期的木材集產盛地,【車埕】所在地水里是梅子產地大本營,愛吃梅子、愛喝梅酒的絕對不能錯過這個【車埕酒莊】,酒莊內除了有好多得獎、讓人香淳迷醉的梅酒外,最棒的是許多周邊場景停留40、50年代鐵道文化、木材產業的美麗回憶,值得您好好玩一趟。

南投水里【車埕酒莊】。
(049)287-0399。
南投縣水里鄉車埕村民權巷118號。
消費:梅酒299元起~。
官網http://www.railway-wine.com.tw/main.htm
車埕酒莊粉絲團
交通方式(開車):二高下民間交流道,左轉3號省道接16號省道左轉往水里方向,於水里市區之前左轉131縣道。20人以上可預約免費解說服務。



【車埕】這個小鎮總脫離不了與木材、鐵道、梅子之名,讓萍子帶你們來這裡體驗玩個一日遊。先從周邊開始介紹這裡的好玩、好逛處,小小觀光地,衍生出許多特色小館:從車埕木業館、西會社、木茶房、林班道、杏皂館、紅茶館…等,讓您一遊未盡。


這裡是早期興盛時期,南投木材集散地,隨處可見木材與早期鐵道運輸的蹤跡。


保有有古老保留的木造車站,整個老車站飄散著檀木香氣,讓人陶醉,還有木工廠、小雜貨店讓人值得一一賞味。












這裡的車站還被列為是【最後的車站】美麗風貌。


有擺放梅子公仔妹妹當觀光形象大使,這館【水里真梅】,可以買到許多梅子產業的伴手禮,愛吃梅子的有口福了。


可愛的梅子公仔妹妹。




【水里真梅】館區就在此,一旁還有百年的老榕樹可乘涼,非常舒服。


車埕木造車站,老舊火車站保留完整,雖因地震摧毀不少,如今修復,樣貌不變,裡頭採用自然與力學結構,乘坐在這個小車站,不炙熱,微風微微吹來,很涼快。





好有時空錯亂的感覺,回到當年。


目前一天只有一兩班車,從台中行經這裡,若想搭火車來訪的人,可以參考時刻表。









 


順著一圈,繞到了木業館後方位置,木業館整個佔地寬廣,周邊種滿了樹木,環境非常的舒服。


整片草地與木業館一景。





一旁木業館的模型圖。


木業館一樓販售許多伴手禮、紀念品區,可讓遊客購買。


一旁藝術家利用漂流木與這裡木頭結合所設計的藝術品。


 

身愛貓頭鷹的萍子,發現這裡的貓頭鷹都好有特色,讓人拍了幾張分享~喜歡貓頭鷹的人可以來這裡收集。


因地方產業開發、文化特色產業,所開發的木頭台灣鑰匙圈。

木業館可見整個準接、坎榫工法結構,力學上的拉力與張力支持,不用任何一跟鐵釘,是建築人來訪研究的私房景點,這裡模擬當年的場景為背景。


上頭木頭有兩種色調,一種是比較灰色暗沉,另款木頭色調是比較橘、顏色比較鮮明的木頭則是當時早年日本空運來台的木頭,讓來訪者可以清楚了解當年的木頭與重溫時光背景。



上頭的木樑坎榫結構,也是當年廠房保留下來的原貌,經由921過後,依舊保持完整,看出當年建造者的智慧。


中央有條剛橋可以讓人走上去,從上頭往下眺望,近距離欣賞【木業館】的木質建構之美。



一旁左手邊這棟是品茶館,對於茶有興趣的人可以來喝一杯。






木頭建造,老舊家具,搭配古早的黑膠唱片,很有味道,適合品茶的好地方。






 




 

一旁的【林班道】,店雖很小,裡頭有許多DIY教室可以製作些木製品,很有意思,之前萍子來訪多次,曾去裡頭玩過,適合有小孩的親子家庭體驗。



探訪貯木池,這是早期存放大樹幹,等客人挑選完他們所要購買木頭,工人就會把木頭套上繩索,運天車來運送木材,進行裁切,把木頭泡在水中,利用浮力來運送木頭減輕重量,也防止木頭乾裂,易於保存的方式,至今只剩下【車埕】這裡保留下來這樣的風貌了。


這個純樸小鎮,卻一點也不失精采,發展地方農特產業為指標,【車埕酒莊】前身是種植梅子為主的南投水里鄉農會果樹的第三產銷班班底,藉由執行長部分介紹,讓我們了解更多酒莊的背景。經由行政院農委會在921地震後,輔助轉型成立酒莊。

【車埕】所在地水里是梅子產地大本營,本身是梅農背景的酒莊主人,從原料制產到事後的酒釀、產銷都是一手包辦,讓這個小鎮飄散清新的梅子香氣。


站在【車埕酒莊】大門口,可見跑馬燈不斷跑著「好喝梅酒」等字樣,更醒目的逛上酒牌,吸引人的注意。一旁就是酒莊餐館,午餐用膳就在此,萍子晚點會介紹這裡有特色的梅子大餐,超級可口。


進入室內,可見一樓透明製作、專業化的釀酒設備,製酒流程與產品展售區可逛。


藉由透明化的玻璃讓大家更輕易接觸、了解酒的製造過程。


一旁圖文並茂介紹著酒莊內的釀製過程,有了導覽人員知性的解說下,讓萍子對於製酒多了些認識。








往二樓走,是整個給遊客品酒的專區,雖展區不大,卻擺滿琳琅滿目的酒就這樣在眼前陳列,可以讓人盡情品嚐。


超級舒適的大空間讓人無壓迫感,若來訪【車埕】,絕不可錯過這裡。


這裡的酒以在地文化來命名,取的命名相當有趣,與鐵路脫離不了關係,大多都以黃熟梅來釀製,以【鐵道公主】、【老站長】、【列車長】三支為主打,以這三款酒得到不賞大獎,備受青睞,從此聲名大噪。


我們從比較少的度數開始品嚐,第一瓶【鐵道公主】,用黃熟梅子直接釀製發酵成的酒,酒精濃度12%,帶有微微的酸甜,濃濃的梅子味道,宛如火車上認識,剛戀愛中的男女,這款酒很深受萍子喜愛。


第二瓶【老站長】,一瓶369元,以蒸餾梅酒浸製梅子、冰糖釀製方式完成的酒,酒精濃度19%,這款酒口味溫和,比較順口,梅子味道也不像【鐵道公主】那般濃郁,當然也少了【列車長】那般濃烈,如老站長般的和藹,取中間口感。


這款【老站長】得過2010年布魯賽爾世界酒類評選,49個國家、6964款酒中激烈的脫穎而出,得到銀質獎,相當了不起,證明了這裡的製酒水準與世界並駕齊驅了。


第三瓶【列車長】,一瓶449元,,酒精濃度比較高,也比較濃烈,是利用蒸餾三次的清酒所釀製完成39%的酒,有點年紀喜歡比較濃烈的,就很適合這款酒。



最新,近幾年更推出【鐵軌】,酒精度醉高,高達59度,如高粱酒般火烈辣嗆,若是愛喝高粱這種酒的人,別錯過這種酒。


響應環保,開發的周邊商品,若您想多帶幾
瓶回家,可用這種因酒所開發的小板凳的酒架,相當吸金。

 




喝完這些好酒,當然不能錯過這裡其他好產品,周邊開發許多梅子好物產品,還有用健康去製作的梅醋、水果酵素區。



這裡的水果酵素都以天人酵素萃取,以高糖的萃取方式,在以低溫蒸餾濃縮製成一小包裝,去除水份,抑制菌防腐效果,整個包裝是一口包,讓您一撕開就可以品嚐,口味溫潤,帶有些微酸,卻不酸的讓人發麻,很口感,相當受歡迎,萍子這天吃了好幾包。



這裡的梅酒以甘醇甜美,不苦澀,帶有很濃的梅子香氣,也因為受到青睞,得過許多大小不同的水果酒類常勝軍,就這樣萍子一杯品過一杯,各式各樣不同的酒,好過癮。


名片設計,乾淨簡單,結合這裡的鐵道文化之產業文化風格。

未成年請勿飲酒,酒後不能開車。

看了這麼多介紹,不妨趕快跟著萍子腳步,也來南投水里集集線小火車終點站就是【車埕】走一趟,在到訪【車埕酒莊】品個得過獎的梅酒,想必這趟行程玩的精采,讓您滿滿回憶。

當日行程:(2013.09/25三)
午餐饗宴:南投水里【車埕酒莊餐館】豐盛的梅子午餐饗宴
南投水里【車埕酒莊】結合鐵道、木業、社區、梅產業的觀光休閒酒莊
南投【信義鄉農會酒莊】梅子夢工廠~好多創意十足的酒、梅子包裝,超級有趣值得人逛的主題館,馬拉桑、柔水、現開發的啤酒超級好喝
南投【玉山酒莊】玉山山腳下用玉山山泉水釀致的好酒
晚餐饗宴:南投水里【野鴨谷餐廳】在地情的美食料理饗宴

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延伸閱讀:來去酒莊喝一杯(全台12個農村酒莊)
2013.09/25三
南投水里【車埕酒莊】結合鐵道、木業、社區、梅產業的觀光休閒酒莊
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