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嘉義福義軒手工蛋捲,萍子推薦嘉義在地伴手禮

來到嘉義旅行,不免要買嘉義美食、嘉義伴手禮萍子想推紅遍全台的福義軒,可以來逛逛福義軒本店門市,一探究竟店內超人氣福義軒手工蛋捲、蘇打餅推薦,新鮮品質手工製作,每日製作量有限,無防腐劑,排隊都還未必買得到的網路團購發燒美食,在老店更可觀望台灣另類的經濟奇蹟與排隊人潮的在地特色風景。

 


從嘉義市西區的成功路拐進西門街,福義軒就位於轉角口巷弄內,非常不起眼位置,映入眼前就可見福義軒小小招牌,從車水馬龍大馬路轉進巷弄,馬上會被福義軒周邊眼前排隊人潮所感到壯觀,一旁插滿了多支五百萬陽傘的小攤位,以及拿著小板凳椅排隊的亂象,非常誇張。

 





 

福義軒是嘉義最老牌的餅乾工廠,至今已有超過60年的製餅經驗,福義軒能有這般好生意,福義軒減少食品添加的堅持上,守住美好滋味,創造全台追捧的人氣美食。

 

這些攤販,已經變成台灣另類的經濟奇蹟與嘉義在地風景,每日上午8點開賣,當天發售約1000包,每人限購兩包的福義軒手工蛋捲,方圓百里的鄉親、風塵僕僕的遠客,阿嬤帶阿孫、呼朋引伴,每日推出的蛋捲口味不一,挑對時間並且早早前去店面購買,也未必可直接順利買到自己喜愛口味。

 

通常11點前,蛋捲即告售罄。上官網訂購,則要等上一個月才能出貨。這時小攤販就扮演了很重要的角色,他們先替大家採買齊全福義軒手工蛋捲,然後再以些許差價賣出,省去了大家排隊的時間。

 

福義軒店舖沒有想像中的寬敞時尚,取而代之樸實在地俗的裝潢,完全很難想像這樣的觀光工廠小店,有如此絡繹不絕的人潮,很不簡單。

 

當年福義軒創立的店鋪照片,好有懷舊風。

 





 

店內小小的福義軒,中間都是走道區,旁邊四變則是櫃子,展示產品。福義軒販售的餅乾類商品非常多,但比較有名的就上述提到的蛋捲跟胡椒餅,一人限購蛋捲兩包、福椒蘇打餅三包,是台灣「數量限購」商品。

 

福義軒門市產品的價目表,種類還真多,萍子特別想推薦~福義軒包括蛋捲、福椒餅與奶酥等全線商品,都是網路發燒美食,這些餅乾可是我們從小到大都很愛的餅乾系列,這樣的味道,甜鹹度適中,很合小朋友、老人家的口味。

 





 

福義軒產品的包裝也很簡單,大多都以印上店家名稱的透明夾鍊袋夾,一目了然產品包裝外觀,讓人食用安心,部分商品則用禮盒樣式盒裝或小包裝袋包裝起來,送禮也很大方,很體面。

 





 

本土品牌,光賣這些在地餅乾,就可感受到餅乾的發展歷史。

 





 

迷你蛋黃餅,小時候常可吃得到的餅乾。

 

奶油蘇打餅,絕對是我們那個年代,媽媽總會買給我們吃的零嘴餅乾,簡單樸實的好味道。

 





 

來到店裡的顧客,人手一籃,裝滿了餅乾,好像不用錢似的購買,好誇張,完全看不出來不景氣,可想見這裡的熱門產品讓人如此瘋狂。

 

福義軒櫃面上,熱門產品,限購1人2包,當然蛋捲購買也只能1人只買2包手工蛋捲,想要買其他口味,就得在店門口剛剛看到的那些攤販購買,好亂象,成為這裡的特色,這些攤販販售,每包可多賺20元差價。

 

福義軒餅乾,手工蛋捲,福義軒價格,每天販售的手工蛋捲口味都不同,大多下午14:00出爐購買。福義軒蛋捲~每款顏色販售時間~

星期一:原味機能蛋捲。

星期二、四、六、日:芝麻蛋捲。

星期三:咖啡蛋捲/宇治抹茶蛋捲。

星期五:優格/巧克力蛋捲。(蛋捲保存期限三個月)

 

禮盒組比較容易買得到手工蛋捲等系列禮盒。

 





 

萍子好喜歡這款新推出口味~福義軒新產品喀醬蘇打餅,80元一包,一吃就讓人嘴巴停不下來,外面攤販販售~代買價大多會貴20元,一包賣100元,餅乾吃起來,非常酥脆,咬下會有咔咔咔聲音,非常療癒,一口接一口,鹹鹹甜甜的醬燒口味,讓人吃過福義軒好難忘,也把童年常吃到這福義軒品牌的味道,都一起回味了。

 

萍子也好喜歡嘉義伴手禮,可想而知,福義軒品牌沒啥包裝,俗俗的,很在地情,萍子這天跟家人去買了4包蛋捲,可惜我忘記拍了~,只能說福義軒如此能打動人心,就是因為福義軒這裡手工蛋捲講究原料精選,捨棄修飾澱粉與氫化油脂,更不用化學防腐劑,讓人吃得安心,所以這也是熱門緣由。因為求新鮮品質,蛋捲必須手工製作,每日製作量有限。福椒餅講究原料新鮮、無防腐劑,保存期限才45天,很難大量製造與存貨。不為衝高產量與銷售量,動搖對原料品質、手工美味的堅持,卻意外促成排隊搶購,趕快來朝聖這台灣在地福義軒老品牌吧。

 





 

地理位置。

 

福義軒門市

05-222 3107。

嘉義市西區成功街96號。

營業時間 / 週一~週六08:00~20:00、週日08:00~17:00

官網:http://www.fuyishan.com.tw/

 

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