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喜園涮涮鍋忠孝東路店,萍子推薦後山埤站有機食材火鍋餐廳

現代人生活忙碌,吃的健康很重要,萍子推薦台北捷運後山埤站1號出口喜園涮涮鍋忠孝東路店,主打有機農場新鮮食材,湯頭多元種類繁多,主推金牌雙人套餐-美國極黑和牛金牌、澳洲9+級和牛、綜合有機藍蝦拼盤等,全球唯一有機認證的汶萊有機藍蝦,愛吃蝦的有口福了,最棒是有私房水果、古早味養生飲品、甜湯等無限供應。文末還有「只要來粉絲團留言,即可參加抽獎,獲得金牌套餐1580元乙組,活動至4月底,5/1抽出,使用至5月底前周一到周四非假日。」,不妨來試試手氣。歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/upssmile。手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」

 


 





 

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喜園涮涮鍋忠孝東路店就位於台北捷運後山埤站1號出口處,約二分鐘路程,非常好找,車水馬路旁的醒目店面,打著藍色底燈光,在整條街中成為很矚目的商家,正門口是公車站牌,不遠處還有熱鬧的五分埔商圈可以逛逛。

 

喜園涮涮鍋忠孝東路店,起家在新北市新莊,已經是間擁有15年以上的火鍋店家,喜園涮涮鍋新莊創始店是新莊幸福路上最具口碑的火鍋店,因為想分喜「吃的安心、健康與美味,是最平凡不易的幸福」所以來到了台北市展店闊店,希望可以讓更多人認識並知道有這間火鍋店。

 


 





 

店門口都會掛上喜園涮涮鍋忠孝東路店 介紹,店內的蔬菜都是來自慈心有機農場直送,海鮮則是老闆娘每天到市場特別挑選的,講求鮮度,光看這理念介紹,就覺得這間店非常不簡單。

 

喜園涮涮鍋忠孝東路店 不定期推出新的優惠服務,像是近期主打超值商業午餐259元起,中午還打9折優惠,很省錢,在這一帶上班的同事們,可以相揪中午一兩個小時來吃個小火鍋,時間蠻充裕的。

 

一入內等候區,可見非常討喜的招財貓對大家招手。

 


 





 

喜園涮涮鍋忠孝東路店 室內空間很妥善運用,分成好幾區塊,主打東方味道,古色古香空間設計,一邊是吧台區,另邊則是四人乘坐的靠牆與椅子區,以及最後方橫條型的吧台區,空間不擁擠,走道也不會太小,讓人行走蠻自如的。

 

 

吧檯後方也擺上了不少古玩擺飾,出自老闆娘珍藏,可見許多國家旅行帶回來的藝術品等創作產品,特別用心。

 


 





 

 

四人來用餐,很適合這樣的小桌,齊聚一起聊天,吃火鍋,氛圍很好。

 

小桌子旁,很貼心的是靠牆面的座位區,後方還放置了抱枕,讓你做起來背比較舒服,無處不感受到店內的細節與用心,用心從每個角落的擺放來著手。

 


 





 

醬料區,油、醋、醬油、蒜泥、蔥蒜、蘿蔔泥都有,都是有機食材製作的,很下重本,依照自己喜好拿取。

 

這裡還有提供免費私房水果、古早味甜點、養生紅茶、冰淇淋無限量供應。

 

飲料部分,有:決明子紅茶,以及一旁養生茶飲、花茶、熱水等6種茶包免費提供,可以泡著自己喜歡喝的茶飲,喜歡這些茶飲,還可以跟店家詢問,可以購買。

 


 





 

喜園涮涮鍋忠孝東路店 menu設計跟店品牌主色系一樣,藍紫色,直立式的呈現,整大本厚厚的。

 

翻開喜園涮涮鍋忠孝東路店 內頁,可見先是介紹店內的品牌理念,以及講求食材的要求,更可以感受店家的要求,希望能帶給人吃的健康的美好生活氛圍。

 


 





 

一般火鍋店大多主打幾款湯頭,喜園涮涮鍋 在這裡可見湯頭有13種湯頭,光石頭鍋就多種選擇,以及最常見的招牌黃金湯頭,還有吃素的人所喝的清甜湯頭,麻辣湯頭等多種。

 

 

光看到這些湯頭介紹,就覺得好多選擇,讓人都好期待。

 


 





 

 

喜歡吃肉的絕對要選這頁面的菜色,主打松阪諸、依比利豬為首選。

 

這頁是針對喜歡比較養生湯頭的人來做為選擇。

 


 





 

店內有提供單點及私房菜,成人兩人共鍋低消500元,成人與兒童最低消350元,寫的很清楚明白。

 

目前只有兩間分店,住在這區的人真有口福,可以好好品嚐這非常用心的火鍋饗宴。

 


 





 

萍子這天點了~這款新推出套餐「金牌雙人套餐1580元」,看起來很吸晴。慶SRF《美國極黑和牛》金牌上市,雙人套餐:美國極黑和牛金牌、西班牙伊比利豬、澳洲9+級和牛、綜合有機藍蝦拼盤(12隻蝦)、有機藍蝦海鮮拼盤(6隻蝦),以上(四選三),原價1580元,三月底前特價1380元

 

餐桌上的擺盤,會先送上鍋物湯鍋。

 

招牌黃金湯頭是用有機蔬菜、慢火熬煮,再添加柴魚、昆布、干貝悶煮,讓整個湯頭很鮮甜,不用大骨頭與味精來添加,低熱量、無油脂,吃起來沒有負擔,很養生的湯鍋,先喝一口湯頭,味道就是與外面部一樣,非常清香清甜風味。

 


 





 

石頭鍋,也是出自店家挑選的器物。

 

接著會送上菜盤,這裡的菜盤擺放格外用心,宛如孔雀開屏那般漂亮,蔬菜都由慈心有機農場直送的,非常新鮮,裡頭有絲瓜、香菇、排骨酥、紅蘿蔔、金針菇、蟹肉棒等多種火鍋料理蔬菜。

 

這些好吃的蔬菜,當你下鍋吃,就可以感受到與其他一般的蔬菜鮮甜度不同,一分錢一分貨。

 


 





 

雞蛋也是特別選用特定農場的有機健康雞蛋,來自牧大牧場的靈芝蛋,煮起來特別好吃。

 

最特別是這裡還有提供花枝漿的食材,雖小小份,都可以感受到用心。

 

今日萍子其中一鍋,點石頭鍋,隨後服務人員會端著盤子來,附上石頭鍋的食材,在一旁桌邊服務。

 

服務人員會將麻油倒進鍋中,麻油就是要冷鍋時來翻炒,才不會變的有苦味,讓麻油增加香氣,麻油本身也可以去寒,是很棒的油款。

 


 





 

將培根肉片丟進鍋裡,放入鍋中與洋蔥爆香。

 

隨後蒜末、三星蔥、沙茶、洋蔥末等食材,翻炒爆香到一定的熟度,再灑上一些白芝麻提味,整個鍋物多了芝麻香。

 

接著倒入黃金蔬果湯頭一起熬煮。

 


 





 

濃郁的石頭火鍋就完成了。

 

裡頭可見剛剛爆香過的培根肉片,喝起來多了濃郁的湯頭鮮甜,蔬菜的清甜,雖看起來很油,但是喝起來卻一點都不膩。

 

接著把火鍋蔬菜等下鍋熬煮,菜因為石頭鍋爆香後,多了一種吃法,隨著蔬菜不斷熬煮,湯頭散發出自然的甜味,很好吃。

 


 





 

這款SRF美國極黑和牛金牌,非常厲害,喜歡吃和牛必點款,絕無使用生長荷爾蒙,在純淨環境中遵照日本長時間飼養,以大自然的大麥、黃金小麥桿、紫花苜素乾草以及愛德荷馬鈴薯等飼料餵養,長達20個月的穀物飼養確保其肉質 ,是美國穀物飼養牛隻的四倍,因此造就美國極黑和牛金牌鮮嫩肉質,標榜單純、濃郁、柔軟多汁的肉質,用三角形盤擺放,光看美國極黑和牛金牌就很可口。

 

好的和牛,簡單搭配法國海鹽,味道極好。

 

另款澳洲9+級和牛,也是牛肉很不錯的等級,用圓盤擺設,搭配花藝,整個很有質感,視覺很加分。

 

澳洲的和牛一共有M1~M12等級,常吃和牛一定很明白這等級分類,在市面上能買到的最高級和牛肉就是M9,屬於第九級,成本費用很高,這級數等於A3等級的日本和牛,只是日本和牛沒法進口,都只能從美國飼養後進來台灣,若你講求和牛,吃過A5等級日本和牛,就完全可以感受和牛的價值。

 


 





 

光看兩款牛肉為主打的套餐,非常超值。

 

先把美國極黑和牛金牌,放入鍋中,光看每片肉都很大一片,切的也很厚實。

 

別將美國極黑和牛金牌煮太久,簡單清涮幾十秒就夠了,好吃的肉,料理越簡單,越可吃到原味與風味。

 


 





 

美國極黑和牛金牌,先單獨吃,可吃到本身牛肉的柔嫩多汁,鮮甜自然風味,加入了法國海鹽,逼出單純濃郁的和牛香氣,超級可口 ,入口即化的口感。

 

澳洲的和牛,切法比較屬於片狀,一大片,光看也好療癒,視覺震撼。

 

澳洲的和牛,也是簡單放入鍋中,清涮幾秒鐘,肉就慢慢變成粉嫩的粉紅色系。

 


 





 

光看澳洲的和牛,粉嫩色,紋理清楚分明。

 

澳洲和牛與美國極黑和牛金牌口感不同,分布部位也不同,澳洲和牛吃起來比較有嚼勁,層次比較分明,也是很好吃,果然好吃的肉,一分錢一分貨。

 

鬆阪豬單點,每一片切成薄片,組成拼盤,擺盤也是很視覺,很有美感。

 


 





 

把鬆阪豬放入鍋中清涮,不用幾秒也會熟了,因石頭鍋,所以本身湯頭的蔬菜炒過爆香的清甜,讓肉質多了一味。

 

一般外頭鬆阪豬,清涮會很多油花,一層油,這裡的不會。

 

咬下鬆阪豬,肉質很細緻,吃起來很粉嫩,入口即化,愛吃肉的必點款。

 


 





 

魯肉飯,採用豬後腿肉、紅蔥頭與有機醬油製作,整個不死鹹又入味,屬於新莊超人氣美食,15年的人氣招牌滷肉飯,純古法繁複製作,滿滿膠質,古早味傳統的米飯香氣,讓人推薦。

 

海鮮拼盤,也很有賣點,愛吃海鮮的萍子也有點選此套餐系列,總共12隻蝦拼盤組,有:阿根廷天使紅蝦、汶萊有機藍蝦、日本對蝦等(共4種)。這汶萊有機藍蝦,從種蝦、育苗、養殖、蝦飼料及加工都在同一間公司完成,不添加抗生素、無保鮮劑,並採用活蝦急凍的處理方式,讓蝦子的甜味不會流失,通過多項國際檢驗,讓你覺得好吃又安心。

 

不管是哪款蝦,每款蝦大小都跟i phone 6s+一樣大隻,光看就好有震撼力,令人滿足。

 

這款汶萊藍蝦是被評鑑為生魚片等級的蝦子,所以鮮美的程度自然不在話下,只要下鍋90秒,馬上就會變色,剝下蝦殼,直接可吃到最鮮嫩的鮮蝦口感,蝦子本身的海味,好好吃唷,萍子好愛這系列蝦料理。

 


 





 

飯後還有提供冰淇淋,自己挖,超級大方。

 

有四種口味的冰淇淋,滿足飯後想吃甜點的慾望。

 


 





 

不定期推出好禮相送,打卡搜尋QRcode就可以免費獲得上面這些好康。

 

看了萍子文章,是不是也很期待這款喜園涮涮鍋忠孝東路店健康又美味的火鍋饗宴,想分享好康。

 

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喜園涮涮鍋忠孝東路店 地理位置。

 

喜園涮涮鍋忠孝東路店

營業電話 : (02) 2785-9738。

台北市忠孝東路五段805號。

營業時間:11:00~22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%96%9C%E5%9C%92%E9%A2%A8%E5%91%B3%E6%B6%AE%E6%B6%AE%E9%8D%8B%E5%BF%A0%E5%AD%9D%E6%9D%B1%E8%B7%AF%E5%BA%97-719909188159498/

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喜園涮涮鍋新莊總店。

電話:02-8992-5595

地址:新北市新莊區幸福路801巷1號。

營業時間:11:00~22:00

官方粉絲團:https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu/

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我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
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