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邀約屏東華泰瑞苑墾丁賓館,夜晚慢活浪漫篇,飯店精緻晚餐饗宴推薦


度假的心情就是用慢活的心在飯店度過一日時光,白天在「華泰瑞苑墾丁賓館」四處走走、游泳,不知不覺時光快速流逝,到了晚餐時光,由於是應邀入住體驗華泰瑞苑,所以飯店有準備精緻晚餐來提供美食品嚐,少了點餐煩惱,好貼心的好服務。

華泰瑞苑墾丁賓館
(08)886-3666
屏東縣946恆春鎮公園路101號
https://www.gloriamanor.com
http://www.facebook.com/gloriamanor.kenting?fref=ts




介紹過~
從大廳往左邊進入左側大門就是飯店的晚餐用餐區,夜晚在此間餐廳用餐,餐廳藉由微暗燈光,製造浪漫,宛如像是在高檔餐廳用餐營造氣氛。


這天我們被安排在四人座位區之2人入座位置,桌椅很寬敞,木質設計,讓人乘坐很舒適,很愉悅的用餐。


一旁多人座位區利用黃光搭配外頭的藍色與夜光,整個很有氣氛。






不管從哪個角落觀看,餐具擺放整齊有佳。

點上小燭台製造浪漫,提昇餐廳的優雅。




餐具擺放,搭配木質格墊,提昇質感。


就這樣迎接著精緻晚餐的套餐組,餐廳晚餐由於應邀入住關係,整個餐點是配套好的,這次都由餐廳提供菜色推薦,接下來會一一幫大家介紹這晚菜色。


第一道菜:(左到右)櫻花蝦裏雨來菇、醉雞、白蝦。醉雞肉質鮮嫩,帶有濃厚的酒味。櫻花蝦採用東港櫻花蝦,在地的蝦口感最好了,新鮮的蝦藉由東港強烈陽光曝曬,油炸口感的櫻花蝦,帶有點海風的鹹味,酥脆口感。


白蝦鮮甜,利用果醋處理過,結合水果串一起,所以鮮蝦多了酸甜口感,爽口。


第二道菜:油魚子、甜蝦、季節生魚片、鮭魚卵、野米、海苔散壽司組成的創意料理,整個很海味在地情。


由於用多種海鮮放置一起,加上炙燒過後的油魚子、東港魚,整個口感偏油膩些,底下撲上紫米椰米,讓飯與魚產生甜醋味,增添不同口感。


第三道菜:烤松?豬、糖心蛋、小米沙拉。松?豬肉質燒顯偏乾卻可吃到肉質的鮮甜,芝麻葉與台灣的芝麻葉口感大不同,原來是採用國外的芝麻葉,少了些苦澀,搭配特殊的醬料處理,多了滑滋口感。


第四道菜:乾煎龍蝦與青蔥香菜、蓮藕、蜂蜜芥末醬。


整條龍蝦在盤中,讓人很驚艷。龍蝦採用東港龍蝦,經由乾煎過在烤,依舊可品嘗到龍蝦之鮮甜,搭配蜂蜜芥末醬汁,有了獨特口感,整支龍蝦酥酥脆脆的外殼,視覺美感讓人很驚艷。




第五道菜:主餐/酥煎櫻桃鴨與燉白菜泥、炒米粉,櫻桃鴨來自宜蘭的櫻桃鴨,鴨肉七分熟,肉質鮮嫩,每一片都很厚切,炒米份不夠入味,燉白菜泥味



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2 Comments

  1. upssmile upssmile
    2014-06-27    

    板主回覆:
    這裡住宿一晚真不便宜
    看官網上寫一晚19500元
    很感動能應邀免費入住體驗一泊二食
    若有機會,一定要去這裡度假,讓您難忘
    昨日看到新聞報導此榮譽~「二○一二年新飯店評鑑」,選出最夯新飯店,位在墾丁的「華泰瑞苑」獲秘密客青睞,奪得渡假類飯店第一名
    http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jan/4/today-life17.htm

  2. oieoie oieoie
    2013-03-18    

    精緻.已經不足以形容這菜色了.每道菜
    都是衝擊視覺神經的美味佳餚啊.其餐廳及
    飯店的裡裡外外裝潢也是一絕,來此住上一晚
    想必不便宜.但確實讓人嚮往啊~~

有話想說?歡迎留言

關於 萍子 介紹



我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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