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試吃-台北A380空中廚房公館店,好推薦情人節套餐,創意飛機餐


趁著農曆龍年即將結束,迎接著小蛇年到訪前夕,到訪公館一趟,每逢經過公館汀州路總是會被這間「台北A380空中廚房公館店」餐廳的外觀所吸引,宛如真的很像坐在飛機上用餐的虛凝實境,很榮幸這次能以部落客來品嚐試吃,提早體驗情人節大餐料理。

A380空中廚房公館店
 (02)2367-3928
台北市汀州路三段168號。
午餐 AM11:00–PM14:00
下午茶 PM14:00–PM16:30
晚餐 PM17:00–PM21:30
營業空間:90容客量/固定休假:全年無休
http://www.a-380.com.tw/



整個門面。


不管你從永和方向來或是台北市方向這頭來,都可以看到高掛醒目的藍白相間漸層的招牌。


招牌上方還有四個小插圖,以蛋糕、刀叉、飲料、咖啡4個圖樣,挺可愛。


站在大門口,除了這些醒目的「台北A380空中廚房公館店」招牌外,特別擺設menu架讓來訪經過的客人可以看菜色多些選擇。


menu可看出與「台北A380空中廚房」主logo視覺設計延伸輔助系統之一整體設計,上頭介紹著琳琅滿目的菜色讓您選擇,主餐遊羊排、牛排、義大利麵之多種料理,加150元還有配餐、湯品、沙拉、甜點、飲料。


A380空中廚房裝潢打造A380客機艙為藍圖,有客艙中讀燈裝備、服務裝置、行李箱之座位。目前只有兩間分店,第一間就是位於公館汀州路的,另間在新光三越A8裡頭。


室內整個氣氛走的是藍色調,很浪漫,加上因為光的折射與照射,還多了些紫色的夢幻,很有氣氛,很適合來這裡用餐,當紀念日的美食大餐饗宴。


每每經過這裡,一直很想來用餐,卻一直不敢登三寶殿,以為這種餐點會像是飛機餐一般難吃又貴俗俗,沒想到這次的邀約試吃,完全打破了我心裡的疑惑與原先的價值。


放上不同時刻的時鐘,好有異國風情。


讓你很清楚了解各地時間。


店內到訪藝人、名人簽名。


觀察四周,看來訪的客人蠻多的。


整個室內氛圍完全用飛機上的設計整個延伸在這餐廳上,像是我們在飛機上,放行李正上方座位的行李儲置廂,飛機靠窗的景象,宛如真的坐在飛機上用餐。


會有美麗、親切的服務人員幫你帶位,上圖這位是這天幫我們服務的jenny,他們都穿著華航空姐的制服,冒昧詢問,據說他們有時會換上長榮的空姐服,這間店走的是藍色調氛圍,搭配華航的紫色服飾最好不過了,整個融入一體。


我們被安排的位置,整個位置就很像是搭飛機的座位,營造在飛機上吃美食的情境。


每個位置上都會有個套子,上面印著A380空中廚房logo。

這次來試吃是以新推出的情人節套餐為主,因應情人節慶推出,這份套餐不管有情人、無情人的都很適合紀念這樣的紀念日。


情人節套餐放大清楚menu介紹


桌上的餐巾紙張也印有A380的logo。


這次推出的情人節套餐,兩人990元+10%,屬於配套好的餐點,有兩個前菜、湯、配菜、主菜、飯後甜點、飲料,配好的餐點讓你少了些煩惱要點什麼菜,內容如下:


奶油蘑菇蛤蠣濃湯,湯頭喝起來很濃郁,濃濃的奶油味,湯頭有燙口。


裡頭很多個很大顆的蛤蠣。


牛肉蔬菜清湯,喝起來很爽口,很像是羅宋湯,湯頭的鮮甜,很開胃。


裡頭還有好幾塊有厚度的牛肉,肉質新鮮,咬下牛肉,口感很好,這是家人品嚐的建議,我已經不吃牛肉了。


香煎生干貝佐柳橙奶醬,干貝很大一顆,共兩顆,兩人食用一盤,搭配柳橙調配過的醬汁與小黃瓜一起食用,小黃瓜脆度很鮮甜,整個口感很爽口


野菇燉飯,一大盤兩人食用,顧名思義就是很多香菇與奶油一起燉煮成的飯,整個飯奶油味道很香淳,不會讓人覺得吃多有噁膩感,飯粒粒分明,與野菇燉煮的口感恰到好處。


主餐/法式鴨胸佐草莓紅酒醬,整排鴨肉擺盤整齊,單片小黃瓜與單片鴨胸肉區隔擺放,色調顯得很明顯,看起來很豐盛。


光看這特寫的法式鴨胸肉,整個讓人胃口大開阿!





不管哪一面看「
法式鴨胸佐草莓紅酒醬」的鴨胸肉,肉都切的很有厚度,整個鴨肉上面油油亮亮,看起來好美味。鴨肉本身料理有些鹹度,肉質很有咬勁,光這樣單吃就很好吃了,嘗試與切薄片的小黃瓜一起入口,可嘗到小黃瓜的鮮甜脆度,與鴨肉的肉質很搭嘎。


一旁擺放~特調過的獨特紅酒紅苺醬汁,搭配鴨肉的口感,好不賴,多了不同吃法的口感層次。


 愛吃鴨肉的絕對不要錯過這一味。



主餐/香蒜雪花牛,牛肉選擇七分熟,雪花牛吃起來很多汁、肉柔順、鮮嫩。



雪花牛肉上方淋上香蒜味醬汁,整個很濃郁,擺排也很好看。


左邊紅色切成細條一絲一絲的是紫高麗菜,口感帶有些醋酸甜味,易於味蕾大開,與牛肉剛好成一種調和,右邊白色是奶油蘑菇薯泥,整個很綿密口感,很爽口。


家人吃完這一餐,一直稱讚這牛排煎的好吃,好值得。


切成一小塊品嚐雪花牛肉,好美味阿!


 接下來是飯後甜點「香草盤栽 義式奶酪」,很精緻,用杯子裝的「奶酪」。


上面放滿了濃濃、滿滿的巧克力,一片薄荷當做裝飾。


吃下奶酪與巧克力一起食用,整個人感覺好甜蜜,巧克力口感不會太甜膩,搭配奶酪味道很棒,好吃!好想再來一杯。


側邊可看到紅色醬料,那就是草莓果醬。


不愛吃草莓的萍子,覺得這草莓果醬與奶酪很搭,挖到瓶杯底,下方的草莓果醬太甜膩了,完全把奶酪蓋過去,若改善,整體上會很棒。
 

飯後飲料,可以選紅茶、咖啡、果汁,我們都選擇冰紅茶,紅茶喝起來不甜不膩,很順口。剛好與奶酪的草莓甜作為一個味蕾平衡。


這餐吃下來的所有明細。
 


就這樣我們試吃、品嚐了這頓好好吃的「情人節套餐」,整個滿意度很高,很推薦親朋好友與情人們到訪用餐過節,若不知道特別節慶與情人節時候,不知道要吃什麼大餐,不妨考慮「
A380空中廚房」配套好的套餐好料理




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2 Comments

  1. upssmile upssmile
    2014-06-27    

    板主回覆:
    我儘量拍照都以現場光源拍攝為主
    不要去改變
    太多攝影人很喜歡去改變、製造假象
    這間餐廳真的很好吃
    尤其情人節這限定套餐
    找天小丸子妹妹去吃看看
    謝謝小丸子妹妹的新年快樂
    你也新年快樂!蛇年行大運

  2. qoo588688 qoo588688
    2013-02-08    

    UP
    這家店之前我有經過
    不過沒進去用餐
    但有在門外觀看一下
    裡面佈置真的很像在飛機上用餐
    裡面燈光比較偏向籃紫色
    但你的照片並沒有受燈光影響耶
    .
    最後祝UP新年快樂,蛇年吉祥

有話想說?歡迎留言

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我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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