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台北-王德傳茶莊中山北路本店,用心經營傳承150年歷史茶文化,陸客日客送禮首選


擁有悠久歷史的王德傳茶莊,
台北本店位於富含老台北文化歷史的中山北路。很榮幸能以部落客身分受邀參與這次「王德傳茶莊」台北本店茶會,深入了解此品牌企業之茶文化與讀書人文化意涵,體會現代人文生活態度,這是品茶人不可錯過的一間好店。

王德傳茶莊 台北本店
02-2561-8738。
台北市中山北路一段95號。
週一~週日10:30~21:00。



推開大門,映入眼前可見濃濃東方味的室內格局。


品茶之瓷器經過細心挑選,帶有濃濃的東方禪意。

踏入店內之前,不得不先介紹王德傳茶莊品牌精神:
1862年,王俺尚先生從福建來台,在當時台灣的首府台南,創立了第一家茶莊。百多年的傳承及熱忱,王德傳累積了豐富的經驗,更從中體會以新方式詮釋傳統中國茶,融合中國深厚的文化意涵,使茶葉以嶄新面貌,面對新一代的茶客,王德傳仍一脈相承「尊重專注讀書人」的內涵,尊重天地的賦予,遵循傳統的製茶工藝,與傳遞人文的現代生活態度。

王德傳茶莊的風格門市橫跨兩岸三地:台灣地區包括台北本店、台北101購物中心、台北sogo百貨復興店、City Super新竹店、台中新光三越台中港店等;香港地區包括誠品銅鑼灣店;中國地區包含上海新天地門市、上海金茂門市、上海波特曼門市、上海高島屋百貨、蘇州觀前門市、杭州西湖門市等。


聞到濃濃茶香撲鼻來,這香氣好舒服,原來是入口處擺放了烘茶器。


「王德傳茶莊」台北本店換新裝,室內設計出自森之國際 吳建森建築師打造古書閣之設計,以茶庫概念與「尊重、專注、讀書人」精神連結,打造這個空間體會王德傳對於茶之執著和堅持。


全新打造的「王德傳茶莊」台北本店採用了圖書館氛圍與索引式目錄牆,讓來訪的茶客透過系統化方式,對於各種茶系區別。


從事設計與品牌研究的萍子,覺得王德傳茶莊使用索引式目錄牆來將茶葉系統化分門別類,實在非常用心。這樣的設計與室內風格也深得我喜愛。

目錄牆分成幾專區:海拔高度、發酵度、烘焙度與工藝進而分區各式茶種,一整排分門別類的目錄牆,九米長的目錄牆,藉由木頭色調分成茶之品種,有了這貼心的分類,茶種因目錄牆色調黃色到深咖啡色(生茶→熟茶)區別,輕易找到專屬自己喜歡的茶品,對於「看」井然有序的茶櫃排序,對於茶也有了初步到深入了解的認知了。


每一閣櫃所擺放每種茶種包裝,易於拿取與購買,有條有理的擺放看出做事的態度與品牌精神之格局。




得天獨厚之美麗寶島的台灣,四季分明,高低海拔落差之地理環境,不同產區、高度、烘焙程度,讓台灣各地區茶種有了豐富的樣貌,藉由茶櫃分門別類,深入了解茶之獨特性。








茶之色調茶櫃,生茶到熟茶(普洱)、紅茶、綠茶、花茶系列,王德傳茶莊這裡都有販售,這是一般茶店少有的特色。
 


最讓人驚艷的是利用硯台來裝茶葉,硯台是羅紋硯。為中國名硯。唐宋時產自歙州婺源羅紋山,故稱
羅紋硯,硯石上有羅紋、細羅紋、粗羅紋、古犀羅紋、金絲羅紋、金星羅紋、松紋羅紋等十餘品,因羅紋粗細、形狀、色澤不同而分別題名,唐大歷元年(766年)已有開採。據清同潔《玉山縣誌》載:"石之屬有體青而帶白,紋直而理精者,出沙溪嶺,可研。朱子(熹)稱為懷玉研"。(本段摘錄自中國藝購網《羅紋硯》一文。網址:http://big5.chinayigou.com/news/Article/szyl/wmys/gybk/200904/40721.html

)


羅紋硯結構縝密,紋若水波,石面有光澤,呵氣成汗,將其沈入水中,則濕潤如玉,所以羅紋硯放上茶葉在此內,茶如毛細孔般有了呼吸,茶香整個在其內茶香遠播。


羅紋硯外觀的飛沫細快,宛如毛細孔。


滿滿的茶香,藉由僅少的羅紋硯來呈現每種不同茶味道,打開蓋子撲鼻香。


硯台除了表示東方文房四寶傳承,也承載著王德傳茶莊的傳奇。




紙筆墨硯擺放桌面,讓來訪者可寫下到此一遊之紀念,很有紀念性。






「王德傳茶莊」傳承150年茶文化歷史,把茶發揚光大,展露茶東方魅力,烏龍茶可說是此品牌最具傳承精神展現的茶品,烏龍茶之成敗關鍵,也正是王德傳茶莊講究人才培育與百年工藝傳承原因。


角落擺放了文房四寶,裡頭許多出自王俊欽總監的毛筆收藏,練書法的萍子,看了這些收藏,都覺得好彌奇珍貴。


室內空間走到底,宛如看見桃花源一景,令人驚艷的小空間,寸土寸金的台北,最後空間捨棄一小區塊,打造日式庭園枯山水造景,地板鋪上洗石子,很有禪意,令人玩味,不自覺也讓心慢活下來,好好品杯好茶。


另個角度看枯山水之一景。


仔細觀察室內一景,接著是最精采時光,由王德傳茶莊商品研發總監 王俊欽先生帶領我們認識茶,藉由他博學多文,飽讀詩書,這日讓部落客萍子深入了解許多茶種、茶文化之須知,也得到很多寶貴的交流切磋,很值得的午後。


王俊欽 總監從五歲開始接觸茶,從小隨祖父身旁習茶,傳承製茶技藝,浸淫茶文化超過三十年,懷抱著對茶的理想與熱情,以百年烘焙與製茶技藝,主導王德傳茶莊研發與開發,打入國際市場。
 

令人覺得了不起的是王總監是2008、2012年南投茶商公會第三屆、第七屆全國老茶比賽金牌獎得主,這是很不容易,不簡單之榮譽。






 

走到底的一塊小牆面,櫃上擺了些小物,吸引人注視與想深入了解。




藉由王總監介紹後,才得知這些都是他的收藏,這些小物很獨特,尊貴,可見許多經由歲月累積之歷史性,這些小物的材質是錫。




小物外觀瓶身的雕花之獨特,很具古典美,藉由這些圖騰可考據不同年代之茶物類別。



早期的老茶具。


上方是放入茶葉入內,下方水龍頭則是接茶水,最底可當茶葉小物擺放。


光看中間那個老茶具壺的色調就可知年代歷史悠久。


老茶具兩旁的題字,象徵著當年的背景與文化傳承。








王總監不斷地分享把這些藏在櫃中的寶物拿出來給大家賞玩。






一直很愛喝茶的萍子,加上本身是設計師,一直就很關注王德傳茶莊品牌識別與市場行銷,藉由這次茶會體驗深入了解了這個品牌背後操刀之用心。

原來「王德傳茶莊」不是此品牌創辦人有「王德傳」這個人,而是希望品牌可傳承茶文化延續,加上當年王德興名字被註冊,所以以王德傳的「傳」承延續品牌文化,有了這次茶會,終於在今日解開這長久以來的誤會之謎。


在這間店有個很獨特的文化,拿茶需要揹茶袋,專業演出。
















還得推書櫃,櫃中櫃,分門別類,系統化。


這樣的設計很吸晴,很人文,把各式茶品當成一種藏書閣中珍藏的書作為表現。

接下來服務人員煮茶,準備要給部落客們品茶。


當日的茶點心鳳茶酥。




少見又獨特的集水器。


近看質感很棒。




藉由水與自然關係,上方擺放了空氣鳳梨,達成一種共存與美學之美感。


接下來是品茶時光~第一杯杭州西湖龍井茶,這茶好珍貴,竟然大方請我們喝,好感動。


 



接著送上,獨特風味的40年梅香包種。


40年梅香包種茶葉是如此,呈現黑色。


第三杯茶是1968年的樹蘭烏龍老茶,帶有琥珀色,喝起來烏龍老茶濃郁,色調很深沈。




大家聊到普洱茶,就分享普洱茶之種類。


大多普洱茶都栽種於雲南,別無處,王總監還特別拿出當年他在雲南拍攝之老茶樹照片分享。



每份普洱茶之年份、代號都在普洱茶之圓餅上。


黑製的普洱茶,顏色趨近於黑,年代越久越珍貴,色調相對越深色系。


兩者普洱茶之比較,左邊明顯年份稍年輕些。






打開後的包裝,依循著如打開時候的樣貌包覆回去。


最後部落客交流之茶會小點心。


提供的小點心「鳳茶酥」與茶配著吃,很合胃口。


店內包裝種類繁多,包裝獨特,光看這些商品就知道王德傳茶莊之經營用心。外殼是壓克力包覆的材質。


紫色瓶身部分是鈞窯,整個質感很亮眼,醒目,把茶品變得好高貴。




凸透鏡將裡頭的字體放大了,細節之設計,帶有巧思。


裡頭擺放的茶葉。


茶包一袋一袋的包裝方式,易於攜帶。


德傳特選禮盒-普洱茶系列。


利用竹葉之大葉種包覆,依循古曬青綠茶製作,原始的滋味僅以陽光封存。


這樣的包裝分好幾種茶種,您可選:臨滄大葉種、易武山古茶山、易武千年古茶樹….等多品種包裝購買。


此款是黑製普洱,又稱熟餅。茶湯呈現烏潤或褐?色澤。


很像書之禮盒包裝,大紅色系喜氣洋洋,送禮好選擇。


與一般茶店不同的是茶包採用棉布泡茶,光看這就知道製作繁瑣又講求,棉布一般出場會有上漿,得先將棉布洗過後,在曬乾,之後用熨斗燙過,才可裁切封裝茶葉入內,棉布浸泡在熱水之中,才不致於有毒素,很天然耗時作法。


封裝茶袋裡頭都是放入一個又一個的棉布茶包。








不管是罐裝禮盒,紙裝禮盒都很有東方氣息。










簡約又有獨特風格的禮盒組設計得很精緻,足以送禮,尤其是茶禮盒,最具代表東方與臺灣味,若是有外國人來訪作客,送上一盒好茶表示心意,暖人心,情義重,最佳的好選擇。


準備離開,給予我們一人一袋的茶禮盒組帶回家,相當用心,光從這些細節就知道王德傳茶莊品牌用心經營態度。



包裝精美,總共有四小罐,四種不同的茶種,每種茶品質都很用心,喝起來很順口。

 



若想了解更多商品資訊,可以拿取店內的menu簡介。

「王德傳茶莊」台北本店由於位於中山北路,地理位置甚好,外國旅客很愛來此區住宿與逛逛,很適合帶外國朋友來此地,進一步深入茶教學與研究,體悟我們東方文化與茶品人文素養精神。

 

—————————————-
設計公司/藝文好地方+特色咖啡館延伸:
01.
台北/北海岸「北岸咖啡簡餐~海景享受。
09.台北/淡水「有河book」~藝文、好書、咖啡(2009.06)
10.
台北/ 師大泰順街「極簡咖啡館」~有貓、有書、有咖啡。(2009.06)
11.
台北/三芝淺水灣「IL MARE~有海景的咖啡館。
12.台北/中山北路「二條通-綠島小夜曲」~中山捷運站出口。(2009.07/28二)
13.台北-
Booday蘑菇。(青木由香水墨展)(2009.09/13日)
14.台北/。
15.台北-
可可設計人文咖啡館。(2009.10/31六)
16.
新竹/北埔「水井茶堂」喝擂茶。(2009.10/31六)
17.台北-左手咖啡右手設計。(2008.10/16四)已結束營業。
18.台北/陽明山「秘密花園」(2010.12/09)
19.
高雄/三民區明賢街「612號月光海洋~愛衝浪人聚集、藝文展覽地。(2010.02/19.20)
20.台中/「Forro呼嚕咖啡~藝文、拍片、展覽好地方。(2010.02/19.20)

21.台北-PPAPER店~販售設計雜誌、藝術好地方。(2010.03/28日)
22.
台北/民生社區/富錦街「朵兒咖啡館」電影「第36個故事」場景地。(2010.05/01六)
23.
台北/三芝淺水灣「Le coq 咖啡館~有海景的咖啡店。(2010.04/17六)

24.台北/「典藏咖啡館」長安東路店~藝術人聚集地。(2010.05/15六)
25.
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26.
新竹/三民路「好日」咖啡~手作、咖啡、藝文展覽與「午後陽光的好日」(2010.05/23日)
27.
台北/東區「homey’s cafe~不定期有展覽的好地方。(2010.06/16三)

28.台北-好樣本事。(設計與雜貨書店/對面有好樣咖啡館)(2010.06/20日)
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36.台北-松江路-93巷人文空間。(2010.11/17四)
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38.
台中/精誠九街巷弄的「胡同咖啡館」~藝文展覽好地方。(2010.11/14日)
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40.台北/陽明山「台北奧萬大」~賞楓葉好景點與「賞楓葉的文2011年04月」。(2010.11/24三)
41.
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台中/五權西五街「I’S Gelato」~吃冰淇淋找創意、採用台灣在地農夫種植水果製作冰品。(2012.07/15日)

84.台北/東區「跳舞香水Perfume Dance」~女人最愛下午茶之很夯的法式金磚蜜糖吐司
85.
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86.
台北/歐舒丹咖啡店L’OCCITANE cafe~南法鄉村風格與品牌結合耐人尋味
87.
台北/虎屋咖啡Hooooo Cafe~隱藏民生社區的特色咖啡店



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1 Comment

  1. 藤子 藤子
    2014-02-22    

    藤子Line:honey5201/及時:enen2257/skype:zeng100889好茶分享區論
    壇:http://www.honey2255.com/portal.php

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