upssmile 向上的微笑 萍子 旅食設影
邀約洽詢 請來信ameliechang05@gmail.com或來電0928639300

記德海鮮餐廳,金門特有高粱酒嗆蟹、風螺及沙蟲、小金門芋頭,金門在地人推薦必吃預約美食餐廳

記德海鮮餐廳140921日

在金門太多好吃的在地美食,萍子推薦記德海鮮餐廳是間在地必吃、CP質很高的海鮮餐廳,店內生意興隆,只接受訂位與多人合菜,不接受散客,有獨特的高粱酒嗆蟹、風螺及沙蟲特殊料理,加上名字取的很好記,讓吃完這餐,永遠【記德】海鮮餐廳

IMG_0463縮圖

我們有訂位,記德海鮮餐廳生意實在是太好了,還是得在門口等候幾分鐘,才可入內用餐,從這人潮就可知道餐廳的好吃程度,還有熱門程度。

 

IMG_0464縮圖

記德海鮮餐廳是間歷史擁有21年歷史的餐廳,當地人與外地人吃過、推薦口碑好的在地好店,餐廳有一、二樓,內部也是大圓桌陳列吃飯,滿滿人潮看出好生意。

 

一間餐廳一般有一兩道獨特料理就很有特色了,記德海鮮餐廳最特別是很多特色菜,絕對是在台灣少見、少看、少聽、少吃得到的好料,萍子推薦到訪店內,一定要點合菜,合菜從3000~5000元都有,合菜比較便宜,比單點划算,菜色搭配起來也很多元化,所以一點要多人用餐來吃合菜,才會划算跟過癮。

 

IMG_0469縮圖

第一道:醃生沙蟹,若沒講這是醃製的,這是生食,你一定很難想像吧!從這開始,萍子好大開眼界,期待著這餐美食饗宴。

 

醃生沙蟹聽到一開始讓人感到挺害怕的,遲疑了幾分鐘,不過勇於冒險,哪怕在害怕,都得要先試試看這料理的萍子,還是吃了,沙蟹整個很入味,沒有蟹的腥味,很爽口,醃製生沙蟹是用金門高粱酒、鹽、辣椒去醃製,帶點酸酸辣辣的層次,很入味,肉軟鹹辣,口感很特別,沙蟹的鮮度讓人難忘。

 

IMG_0472縮圖

第二道:炒風螺,又讓人大開眼界,好海洋風阿!是金門特有的颱風螺,炒過的颱風螺很入味,用嘴巴前後吸海螺的湯汁,在把海螺吸出來,肉質很鮮嫩,好好吃,這好適合來罐酒當下酒菜,美味極了。

 

IMG_0470縮圖

第三道:清蒸魚,雖不知道是什麼魚,不過魚肉質很細緻,跟骨頭黏的很緊,很扎實,上頭擺滿了青蔥,好吃。

 

IMG_0473縮圖

第四道:沙蟲,萍子第一次看到,第一次聽到,第一次吃到原來這是沙蟲,一上桌在地朋友介紹這是當地特產海鮮,必吃美食,然後說這是像是蚯蚓啥之類的話題,想像力豐富的萍子,馬上想到蚯蚓,心理有些顫抖,不過還是要嘗試的心情,努力的給它吃下去,原來沙蟲沒想像可怕。沙蟲跟海膽同科,口感滑溜,外觀很像是金針菇,口感比香菇脆,搭配豆芽菜跟薑一起快炒,滑溜口感,很好吃。

 

IMG_0474縮圖

第五道:芋香子排,是用小金門的獨特品種的芋頭,因小金門鐵質含量高,紅土地質,適合根莖類蔬菜的植栽種植,所以芋頭很香濃,滑嫩,上頭用燉煮的排骨放在上頭,下方有芋頭提味,整個口感很獨特,與台灣一般製作的作法很不同,愛吃芋頭的朋友不可錯過這一味。

 

IMG_0475縮圖

想要吃到少量的小金門芋頭,就得來記德海鮮餐廳,這裡才有提供小金門難能可貴的芋頭料理,讓人吃完念念不忘。

 

IMG_0478縮圖

第六道:蛤蠣燴麵,蛤蠣好像不用錢一樣,滿滿的在上頭,下方擺滿了白麵條陪襯,蛤蠣蠻大個的,滿滿的九層塔快炒,簡單清炒就好入味。

 

IMG_0483縮圖

白麵沾了蛤蠣的醬汁,整個很入味。

 

IMG_0480縮圖

第七道:快炒鴕鳥肉,常吃鴕鳥肉的朋友絕對知道萍子之前去台東鹿野,就常常介紹鴕鳥肉美食,現今來金門玩,這裡也有推薦鴕鳥肉,肉質也很鮮嫩,滑溜,只要鴕鳥肉夠新鮮,跟洋蔥快炒,簡單入味又好吃。

 

IMG_0485縮圖

第八道:炸魚,雖不知道是什麼魚,不過油炸外皮酥脆,金黃發亮,不油膩,很扎實口感。

 

IMG_0488縮圖

第九道:炸八塊,必點菜之一,感謝我們的領隊瓊之姐,推薦這道必吃料理,若不是她推薦這料理,萍子可能都不知道這炸八塊料理是什麼,炸八塊就是炸小雞腿,每隻雞腿彈牙多汁,咬下非常燙口,喔一細。

 

IMG_0482縮圖

第十道:炒空心菜,青菜很鮮甜、清脆,還不錯吃。 

 

IMG_0489縮圖

第十一道理:白腹魚湯,用金門的白腹魚做的丸子所煮的清湯,湯頭鮮田,不用再加入其他醬料,就很好喝了,經由前面整桌豐富菜色,用湯頭畫下句點,非常的棒。

 

IMG_0490縮圖

飽滿的白腹魚丸,跟台灣常吃的貢丸很像,不過白腹魚丸的丸子咬下肉質比較軟Q,很新鮮。

 

IMG_0491縮圖

飯後還會送上一份水果,作為結束。

 

IMG_0493縮圖

 

記德海鮮餐廳140921日

看了萍子介紹這一桌子好菜,你猜到多少錢了嗎?只要3000元就可以吃到記德海鮮餐廳的豐盛料理,吃不完還可以打包走,是不是非常划算,若有來訪金門文化之旅,千萬要先訂位這間記德海鮮餐廳,只有這裡才可吃得到好吃便宜的高粱酒嗆蟹風螺及沙蟲小金門芋頭,讓你念念難忘,記得這美好的食物滋味。

 

記德海鮮餐廳

電話:08-232-4461。

金門縣金城鎮民族路253號。(金門縣立體育館對面)

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:30。

 

延伸閱讀:

金門風獅爺文化深度之旅,萍子推薦秋冬遊金門旅客新玩法,風獅爺文物坊,得月樓,DIY體驗彩繪風獅爺,最大風獅爺、最小風獅爺、最會抓小偷風獅爺、最女性穿裙風獅爺

金門壽記廣東粥,萍子推薦來金門必吃在地廣東麋粥美食,得等一小時才吃得到

金門牛家莊,萍子推薦在地人&觀光客必吃的全牛餐,吃高粱糟長大的百變黃牛牛肉料理合菜

金門金瑞旅店,萍子喜歡乾淨簡約老飯店新裝潢的設計旅店,鄰近模範老街與中興街,購物方便

記德海鮮餐廳,金門特有高粱酒嗆蟹、風螺及沙蟲、小金門芋頭,金門在地人推薦必吃預約美食餐廳

◎。 

 

 

 

 


 

Upssmile 也可以宣傳你的粉絲專頁



无觅相关文章插件,快速提升流量

有話想說?歡迎留言

關於 萍子 介紹



我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

邀約洽詢請寄信到ameliechang05@gmail.com。
聯絡方式:0928-639-300。
閱讀全文

G+粉絲團按讚+設定右上角「搶先看」

 


agoda訂房搜尋

agoda世界各國飯店搜尋

 

 

 

 

google廣告大版面

歷年來得獎記錄

北中南咖啡館推薦~文青必去Cafe廳

台北-天后阿妹/張惠妹開的A8 cafe遠企附近

淡水-之間茶食器

淡水-之間茶食器 下午茶篇

台北-陽明山好樣秘徑

台北東區-mr. black bird黑鳥先生

台北東區-114 x Bonjour ma chérie法式甜點咖啡店

台北-東區Arthere上樓看看咖啡

台北-東區Mee’s Café Taiwan

台北東區-Single Origin espresso & roast

台北-東區-the lobby of simple kaffa

台北東區-cafe-marche咖啡瑪榭(提供包場)

台北信義區-NOT ONLY CAFE

台北信義區CUPIDON Cafe艾比特咖啡-ATT百貨

北投拾米屋Sheme House

台北古亭站金門街NUKI Coffee

台北-松江南京站 儲房咖啡

台北-松江南京站 沐鴉咖啡

台北-小南門-無名黑鐵咖啡

台北東門站-永康階

台北-南京復興站Coffee Smith Taipei復興北店

台北-民生社區de’A咖啡

台北-民生社區3,co-cafe

台北-民生社區drama-cafe抓馬咖啡

台北-民生社區baby-kitchen芭蕾咖啡二館

台北-民生社區cafe-showroom

台北-民生社區All Day Roasting Company

台北-新生站kiosk-cafe咖啡館(以前flat-white小白咖啡)

台北-新生站Debut Cafe德佈咖啡

台北-忠孝新生站-華山Trio cafe三重奏咖啡館

台北-忠孝新生站-一方醇!森高砂精品台灣咖啡概念店(有展期)

台北-Long Time Ago Cafe文創互動咖啡館

台北-南京復興站Coffee Smith Taipei復興北店

台北-中正紀念堂站-生活在他方elsewhere cafe繪本咖啡館

台北-內湖-Moooon River Cafe & Books

台北-公館AGCT apartment

台北-溫州街-好氏研究室

台北-中正紀念堂站-生活在他方elsewhere cafe繪本咖啡館

台北-101世貿站-Cafe Lugo

台北-卡那達咖啡

台北-閱樂書店松菸店

台北-行天宮站-時常在這裡

台北-行天宮站-木白甜點咖啡店

台北-六張犁 苔毛

台北-六張犁&科技大樓站 BOOM coffee roasters大爆咖啡

台南-Dawn Room 咖啡明堂

google廣告


認證部落客貼紙

人氣統計

  • 11158今日人氣:
  • 6139302累積人氣:
  • 14線上人數:

分類

彙整

版權宣告

創用 CC 授權條款
本部落格 向上的微笑 萍子 旅食設影 係採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 未本地化 授權條款授權