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台北紅之舞火鍋,復興南路、文湖線科技大樓站附近火鍋聚會好去處,推出串燒創意火鍋,下載JAB呷霸美食俱樂部app折扣

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又到秋意涼爽吃火鍋季節,人手一機的時代,每天都與手機脫離不了生活,萍子想要分享最近使用一個JAB呷霸美食俱樂部app,只要在手機下載這個軟體,會自動定位你附近餐廳的所在,最棒是列出餐廳的優惠方案,讓你吃美食還可享受優惠折扣,這天萍子藉由JAB呷霸美食app來捷運科技大樓站附近的台北紅之舞吃火鍋

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萍子就是下載這個JAB呷霸美食app,才來到台北紅之舞吃火鍋,只要呷霸VIP給店家看這個app顯示,就可以享受9折優惠,很划算,很賺到的感覺。

 

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從文湖線科技大樓捷運站出來,步行5分鐘,就是當年很有名的粥街,這間紅之舞吃火鍋就矗立在這條復興南路上,非常好找。

 

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招牌很醒目,大紅色招牌,一看就色系就知道是跟吃火鍋有關的餐廳。

 

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紅之舞火鍋餐廳在二樓,從一樓門面就可看見紅配黑的時尚設計裝潢,很有設計質感的餐廳。

 

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門口也放上立牌介紹著墊內好吃的特色火鍋料理,光看立排上的頭就很引起萍子的味蕾。

 

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往二樓餐廳走去,整個樓梯間延伸紅色與黑色時尚設計元素色彩,整個形象與火鍋很容易色彩連結。

 

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進入餐廳前貼心的設計了一個空間,提供給客人等候用餐,門口也放了一隻很大的熊與你作伴。

 

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logo運用餐廳的東方書法字體(行書跟隸書)來傳達出店內的火鍋時尚之精神,整個質感很不賴。

 

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紅之舞火鍋空間寬敞,座位安排井然有序,分成好幾種座位區,有適合2人、3~4人的座位區,還有獨立吃飯的多人聚會包廂區。

 

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走道也很寬,桌與桌距離有特別要求,所以讓人行走不會容易造成撞到與擁擠。

 

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2人、4人的半開放式的座位區,座位也很寬敞,舒適,讓個子比較高大的人坐起來也不會太擁擠,朋友之間坐著聊天吃飯,也很方便。

 

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多人聚會的包廂區,有兩間,很適合藝人或愛當饕客的大人物,來此用餐,包廂也無需負擔包廂費,包廂房內的角落,也提供個服務按鈕,不受服務員打擾,需要時按下就有服務員來服務。

 

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店內mneu很有設計感,跟整間店的品牌識別是一整體性的設計。

 

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餐廳採用單點與套餐兩種點餐方式,4人套餐組合,每人只要468元加10%服務費,就有一整套幫你配好的豐富菜色。 所以若點套餐其實隨便都可超過低消1000元,這裡不是吃到飽火鍋,時間上卻是無上線讓你與好友聚餐,讓你不用很急忙吃著飯,有個好地方可以與朋友邊聊天邊吃飯的所在,這是老闆所堅持的理念。

 

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翻閱menu可見琳琅滿目的菜色,結合拍的很可口的圖片,看了都好想讓萍子品嚐。

 

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餐桌的擺盤,整個很東方,少了一般火鍋店用的塑膠碗盤,紅之舞火鍋選用陶瓷的精緻餐具,光看就很有品味。

 

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吃火鍋前,會先上特色開胃小菜,四道小菜是用人生的酸、甜、苦、辣去表現,很有特色,這是與其他間火鍋店所不同,四道小菜是醃製蘿蔔酸的爽口、涼拌苦瓜的苦、黃金泡菜、剝皮辣椒的辣,特別是剝皮辣椒的辣後勁很強,醃製蘿蔔的酸卻可解辣,很順口。

 

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吃火鍋在於鍋中湯頭,還有沾醬,紅之舞火鍋的沾強特別用心,有兩款特別款(果香雪泥醬、塔香松子醬),一款黃色的醬汁是由蘋果、水梨去打汁調配製作的果香雪泥醬,嚐起來就很像水果般的清爽果醬口感,一款是綠色的塔香松子,味道有點羅勒的香氣,這款醬汁,還是藝人徐若瑄的很愛的醬汁,很適合沾肉來品嚐。

 

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這裡總共有五中湯鍋,這天萍子吃的是果香酸白菜火鍋+麻辣火鍋兩種湯底的雙色火鍋,400元,加湯底也不用錢,這裡的湯鍋都出自店家自己調配湯頭,沒有使用雞湯塊,很天然熬煮,這裡的果香酸白菜火鍋不酸辣,帶有果香湯底,與外頭火鍋店湯頭很不同,可以來品嚐看看。

 

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喜歡吃麻辣的朋友,又不敢吃很辣,可以來這裡品嚐看看這裡的麻辣鍋,若你跟萍子很愛吃辣的人,若不夠辣可以請服務員幫你加辣度,辣度可調整。

 

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這天我們點的豐盛火鍋大餐,萍子接下來一一幫大家介紹。 

 

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花汁漿,這裡是店內自己製作的,不會因為一般那種要自己挖的花汁漿少了飽滿感,這裡的花汁漿每個都有花汁,好有鮮度阿。

 

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基隆三記手工魚餃,這間魚餃很有名,幾乎各大火鍋店都跟這間購買,基隆三記手工魚餃昂貴,不過品質是掛保證的。

 

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鯛魚片,擺盤很可口,搭配特製的酸辣醬汁,很爽口吃法。

 

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擺盤都很用心,讓人忍不住多按下幾張美食照阿,美食旅遊部落客職業病又犯了。

 

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綜合丸子,像是我們打撞球的概念,很有創意,很多種自製的手工丸,非常Q彈好吃。

 

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生菜盤組合很像是花藝,美麗的讓人陶醉,這裡的蔬菜非常新鮮,可以生吃,也可下鍋煮,一吃三用的創意菜組合。

 

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油條,配麻辣火鍋必吃的一道菜,沾著麻辣鍋涮一下,吸收麻辣湯鍋,油條呈現有軟酥口感,就很可口。

 

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羊肉,最擔心腥味,這裡的羊肉沒有腥味外,肉質也很粉嫩,愛吃羊肉不可不點阿。

 

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梅花豬肉片,要看肉質是否新鮮,看梅花諸的紋路跟色澤就可知,每片粉色的梅花豬肉,色澤紋理清楚,肉吃起來很鮮嫩,放在麻辣火鍋湯頭中涮,很好吃。 

 

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殺朗牛肉片,油花分布均勻,擺盤也很精緻,看起來就很好吃。這裡的肉類,不管是牛肉、豬肉、羊肉,每片肉厚度很扎實,給的很厚切,平常一般店家給的約0.6mm~0.8mm,這裡給的肉每片都是1.2mm,讓你吃的很過癮。

 

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白蝦,每支白蝦很飽滿,好久沒看到火鍋店老闆給這種下重本的蝦啦,蝦很新鮮,嘴巴剝殼立馬知道這鮮度。

 

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肉下鍋清涮幾秒鐘就熟了。

 

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把肉放在生菜組合包著吃,又是另種火鍋吃法,生菜很新鮮、酥脆鮮甜。

 

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吃完這些四人套餐組合,非常有飽足感了,感覺萍子胃都快撐破。

 

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當然要加點店內招牌,串燒火鍋,利用串燒方式來煮火鍋,是不是很有梗,很有創意,這是全台第一間用這種串燒創意來吃火鍋的,吃的時候把這些料在下鍋煮即可。

 

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這樣邊吃火鍋邊吃串燒,真是有創意。

 

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最後來上特色隱藏版的甜點,是別間火鍋店所沒有的,蒸籠裡頭放著要吃的粽子。

 

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非常小顆,甜的粽子,外國人若來這裡吃火鍋,想必一定很難忘這道甜點。

 

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裡頭是起司冰蛋糕,外觀包的像是粽子造型,之前端午節推出的特別隱藏版甜點,原本沒有要在販售了,沒想到卻成為主顧的推薦,未來會考慮繼續推出。

 

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光看這豐盛景象,是不是也好餓,趕快來揪團下載JAB呷霸美食app吃美食,享受9折。

 

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JAB呷霸美食app是個很人性化又實用的app自動定位你附近餐廳的所在,最棒是列出餐廳的優惠方案,讓你吃美食還可享受優惠折扣,當然要趕快下載來使用唷。

 

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上頭會顯示數字,出示這畫面就可享受折扣啦。

 

JAB呷霸美食俱樂部app官網:http://www.jabbar.tw

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JAB呷霸美食俱樂部app下載:http://www.jabbar.tw

JAB呷霸美食俱樂部app開通序號免費方案:http://jabbar.3win.tw/jab-vip/

 

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這天萍子也因為使用JAB呷霸美食app,才知道文湖線科技大樓捷運站這站附近的美食,原來也有這麼一間新開的好吃火鍋店,可以揪團,跟同事、好姐妹來聚會,讓生活多了許多方便性,紅之舞火鍋老闆很用心,打造時尚有設計感的火鍋用餐餐廳,讓你吃飯不用趕時間,慢慢享受食物,跟好朋友坐下來好好聊天,強調食材要新鮮、好吃,這樣用心的餐廳,萍子想分享推薦給大家。

  

台北紅之舞火鍋

02-2709-0555。

台北市大安區復興南路二段144之3號2樓。

 

 

 



 

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關於 萍子 介紹



我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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