點水樓台北忠孝館dianshuilou Fuxing，滋補強身黑蒜特餐，驅趕肺炎來襲，捷運忠孝復興站美食推薦

肺炎全球蔓延，找好食材強健補身好重要，近期點水樓推出滋補強身黑蒜特餐，萍子去捷運忠孝復興站SOGO 11樓的點水樓復興店dianshuilou Fuxing品嚐，防疫期間單人餐優惠價290元(原價485元)，四人套餐980元(原價1960元)，四人特餐主打黑蒜燉水蛋、黑白雙蒜紅糟酥魚、黑蒜高麗菜、黑蒜櫻花蝦炒飯、黑蒜小排骨湯，目前提供分店：台北復興/台北懷寧/林口/南崁/桃園/新竹門市，可以購買這系列餐點，點水樓菜單2020，捷運忠孝復興站美食推薦。

如何造訪點水樓復興店交通dianshuilou Fuxing、點水樓復興店位置？可搭乘台北捷運「忠孝復興站2號出口」，直搭電梯到11樓，出電梯左轉，正是點水樓餐廳門面。地址：台北市大安區忠孝東路三段300號11樓。

 

點水樓復興店dianshuilou Fuxing 在入口處特別陳列一整排座椅，提供等候人用餐，映入眼簾可見整個透明開放式的廚房，一覽無遺現場師傅料理忙進忙出的場景，師傅現場製作，食用安心，觀看到料理細節，道地的烹調手法，考究的建築特色，宛若迷你版的江南景緻盡收眼前。

 

整個打造江南東方味的點水樓復興店，喜氣洋洋色調，讓整間空間充滿了大氣氛圍。

 

往內走可見點水樓復興店dianshuilou Fuxing 狹長型空間，呈現一種古色古香的中式用餐環境，古典大氣，掛上中式燈籠點綴，黃色燈光，非常有氣氛，一旁大片落地窗的窗邊位置可遠眺台北街景，車水馬龍的話題，地理位置方便，非常適合外國觀光客聚會用餐，感受台灣非常具有水準料理，榮登台版米其林五星冠軍、康熙來了大力推薦台灣餐館評鑑五顆星。

 

大量陳列清朝百年的古董傢俱，大型的香樟木牆面點綴中式窗櫺，仿若走進了舊時代的江南宅第，緣自明代名畫「千秋絕豔圖」製成的金箔帶畫的立式屏風及上海柳安木的八角圓桌，坐落在此，遠眺台北美景，好棒的意境。 這裡用餐座位提供大圓桌、方桌，適合兩人、四人、多人來用餐聚會。

 

這裡也特別設計一大透明專櫃區，這是來自點水樓盆菜系列，價格都一目了然標示在上頭，想吃什麼直接點即可，感受服務人員的親切好服務。

 

主打百道經典時令盆菜輪番登場，以江浙菜講究料理手法，精選當令食材製成的各式盆菜，如，蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花芋頭、上海醬鴨、醉元寶、干煸四季豆、涼拌粉皮…等各式盆菜，輪番上陣，並全程溫控將美味全部保存、美味再升級。 

 

入口處還設計了點水樓伴手禮、點水樓外帶禮盒，喜歡都可以購買，特別因肺炎時節，最適合這些伴手禮、泡麵、醬料在家裡料理。

 

餐桌美學，現代中式餐具擺盤，整個白色系，非常乾淨的用餐氛圍，桌上有薑絲和醬油、醋可以搭配使用。

 

點水樓套餐價格：單人餐優惠價290元(原價485元)，四人套餐980元(原價1960元)，四人特餐主打黑蒜燉水蛋、黑白雙蒜紅糟酥魚、黑蒜高麗菜、黑蒜櫻花蝦炒飯、黑蒜小排骨湯，整桌黑蒜大餐。目前提供分店：台北復興/台北懷寧/林口/南崁/桃園/新竹門市，可以購買這系列餐點。

 

入內後，會先送上茶水，超人氣招牌，茶資1人50元＋10％服務費，茶款可挑選烏龍、金萱、普洱茶等多款，萍子推薦必喝金萱茶（超人氣台灣好茶），金萱等級優質，茶香外觀金黃色澤，回甘清香，茶香撲鼻，回沖耐泡，甘甜順口，喝茶饕客必點款。

 

黑蒜燉水蛋，一人一盅上桌，中間放上了黑蒜在其中，蒜頭是很好的食材，藉由吃蒜來強健補身。

 

舀下黑蒜燉水蛋，蛋煮的很水嫩卻不稀，帶有蛋香，上頭的蒜頭帶點甜鹹風味，直接入口，也沒有腥味。

 

黑蒜高麗菜，加入黑蒜佐菜，爆香大火快炒，看似普通的高麗菜，超級脆甜，黑蒜提香，好吃有水準。

 

黑蒜櫻花蝦炒飯，粒粒分明的米飯，加入黑蒜去爆香，並嚴選屏東的櫻花蝦來炒飯，櫻花蝦非常新鮮大尾，好有脆度，米飯不油不膩，炒的非常有水準，藉由這款平民美食炒飯，感受主廚料理的真功夫。

 

黑白雙蒜紅糟酥魚，嚴選魚肉裏粉油炸，加入黑蒜頭、白蒜頭，在其中，加上爆香過的香脆鍋巴及鹹酥蒜片，酥魚吃下很清爽，細緻魚肉，讓人喜歡。

 

黑蒜小排骨湯，整個黝黑色澤的排骨湯上桌，陣陣飄香。

 

黑蒜小排骨湯 整鍋熬煮入味，加入枸杞提味，湯頭好鮮甜，排骨咬下，肉骨分離，入口即化，非常厲害的湯頭，忍不住喝上幾碗湯，令人滿足。

 

點水樓必點，非這款小籠包莫屬，非常厲害，這款是天然蔬果原汁七彩小籠包（原味） 每款湯包有19層捏皮，超級不簡單，晶瑩剔透、飽滿湯汁的湯包，一定要趁熱吃，吃小籠包有口訣：輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。

 

得先用筷子挾起，之後放入湯匙中，用筷子搓湯包一個小洞，讓湯汁流出，湯汁溢出，吸收肉汁，可吃到裡頭餡料新鮮，肉質肥美的鮮味，再沾著桌上的醋、醬油，一比三的比例吃，超級美味，好銷魂，吃完一籠還想再點一籠，名不虛傳。原味小籠包內餡則使用台灣本地黑毛豬肉，搭配老母雞高湯製成，一口咬下那湯鮮味美的湯汁慢慢流出，每一顆皆皮薄多汁，吹彈可破，很有水準。

 

另款是蟹皇小籠包，也是一樣製作方式，但是裡頭加入蟹黃為餡料。

 

吃過這系列小籠包絕對讚不絕口，因為點水樓的小籠包，之前跟鼎泰豐PK，榮獲全台人氣小籠包評比第一名，鼎泰豐小籠包是18摺，點水樓則是19摺，點水樓的小籠包足以匹敵鼎泰豐是無庸置疑的，令人驚艷萬分。

 

蔥油餅，整個表面煎的酥脆蔥油餅，裡頭包滿了滿滿快爆漿的青蔥，一上桌陣陣青蔥飄香，飯後的鹹食小點心。

 

咬下一口，滿滿的青蔥獨特清香，煎的表面酥脆，非常有脆度，裡頭有帶點麵粉的軟嫩口感，看似普通的台灣點心，很有水準。

 

甜點：壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗中式蛋糕，重達800克，售價980元，三層堆疊宛如蛋糕外觀，主要是用黑糯米麻糬、大甲芋泥、黑糯米米糕層層疊上，並以心太軟及香脆核桃裝飾。

 

每一個紅棗包覆黑糯米麻糬，精緻小巧，宛如寶石視覺意象，閃閃發亮，紅棗的甜，搭配麻糬的Q彈，好有口感，好吃極了。吃了點水樓推出滋補強身黑蒜特餐，沒有讓人失望，用黑蒜佐菜，非常不簡單，看似平凡的蒜頭，都可以如此料理美味，更感受到主廚精湛廚藝，且現在屬於肺炎的特別時期，若大家不敢室內用餐，也可考慮外帶回家使用唷，這裡提供點水樓外帶服務，滿足你的需求，更讓饕客在家也可輕鬆品嚐好食饗宴。

 

 

地理位置。

 

點水樓復興店dianshuilou Fuxing 。

電話： 02 8772 5089。

地址：台北市大安區忠孝東路三段300號11樓。（捷運忠孝復興站2號出口，步行約5分鐘）

 

 

 

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