東門鴨莊 (中正總店)，東門市場燒臘超人氣老店，永康東門商圈美食，台北港式便當推薦，東門鴨莊菜單2020

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疫情發燒，一樣要好好吃飯，台北燒臘便當名店推薦，萍子推薦東門鴨莊 (中正總店)king of roast，創立1979年老字號燒臘店，燒臘傳承廣式古道作法，主打叉燒、油雞、脆皮燒鴨，燒鴨質嫩鮮美，主攻外賣宅配、便當，廣受政商名流最愛台北名店，這裡被東門人列為這輩子吃過最好吃的燒臘店，重新裝潢現代風簡約門市，給予人用餐舒適空間，好吃到食尚玩家推薦，金山南路美食，東門市場美食推薦，東門站美食，東門鴨莊菜單2020。

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如何造訪東門鴨莊 (中正總店)king of roast交通？可搭乘台北捷運「東門站2號出口」下車，步行5分鐘，位於東門市場邊。地址：100台北市中正區金山南路一段134號。吃完別急著離開，還可去附近吃冰品，萍子推薦創意文青冰店「金雞母」。

 

【台北美食】金雞母Jingimoo冰品，東門市場旁文青刨冰店，燒冰抹茶、微醺梅，好吃又美的令人發醉甜品，金雞母菜單2020，東門站冰店

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東門鴨莊 (中正總店) 位於車水馬龍的金山南路上，創立西元1979年老字號燒臘店，現今有兩間門市，一間是萍子介紹的中正總店，另間在大安分店，還擴大設立了中央廚房，現今傳承第二代經營30幾年老字號品牌，從無到有的高規格製作，講求食品安全標準，提供給饕客美味饗宴。

 

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入內可見非常多的服務人員，驚，幾十位，好大陣仗，可想見高人氣、好生意！前方掛滿了叉燒、叉燒、油雞等，廣東三寶必吃唷，得先排隊，點餐後，再找位置，也可選擇東門鴨莊總店外送。

 

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臘腸臘肉提供購買，用斤來秤賣，滿足饕客的嘴，特別是東門市場，辦年貨，這裡更聚集絡繹不絕人潮。

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抬頭仰望，東門鴨莊菜單 (中正總店)king of roast menu、東門鴨莊菜單2020 整個打燈，主打，價錢從120元-200元，港式便當可挑選燒鴨 便當、三寶 飯 菜單熱門款，烤鴨或是其他油雞，也考慮買整隻、半隻回家。若是大胃王，可選擇超值兩倍份量款。

 

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狹長型空間，店不大，老店翻新，創造新商機，由第二代接棒，生意更興隆了，現今室內裝潢走簡約現代風，跳脫過往燒臘店外觀，反倒給予人一種清新感。

 

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一旁靠牆面提供一整排座位區，華麗轉身改造，約7-8張座位，20個位置可坐，木質桌子，打上燈光，適合想室內用餐的饕客。

 

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架上放了四款搭配燒臘燒肉的醬料，蔥、辣椒、鴨肉滷汁，自在拿取，萍子覺得這四款都不用再添增，直接原味最美味，醬汁反倒多了鹹膩感。

 

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招牌飯130元，有燒鴨、油雞、叉燒等，下面鋪滿了米飯，一旁還有辣蘿蔔，三款每日現炒的配菜來搭配，味道非常道地，口水直流唷。

 

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不管是切鴨肉、雞肉、叉燒都很有學問，肉要如何切，帶點皮、帶點肉，保有肉汁，不讓肉吃起來乾柴，皮肉骨比例講究，帶有豐富彈牙肉口感，這就是在於切的功夫。

 

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燒鴨腿飯130元，挑選宜蘭90-95天的櫻桃北鴨（現今挑選），以前是用半土番鴨，光看金黃油亮的烤鴨，讓人飢腸轆轆，無比銷魂。

 

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切成大小塊比例的鴨腿肉，引人食慾，這裡鴨肉之所以好吃，控管很重要，超過24小時200度以上高溫的烘烤，烤鴨內部會塞入八角、胡椒粉、鹽巴、紅蔥頭、老薑等8種以上的香料，用新香料確保鴨肉彈嫩，表面還有醋、麥芽糖提味，風乾才可讓烤鴨皮酥脆口感。

 

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烤鴨皮脆，肉多汁細緻，沒有腥味，處理很乾淨，烤的恰恰好，肉不乾柴不老硬，散發淡淡的甜醬風味，叉燒用溫體豬肉挑選製作，燒臘分成好幾層，帶點脂肪，肥而不會整塊油膩，表皮很酥脆焦脆口感，裡頭肉又嫩，肥瘦交疊讓愛吃燒肉的讚不絕口。

 

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米飯飽滿大顆，搭配辣蘿蔔鹹香，好下飯，因這美味飄香，造就東門鴨莊ptt，超人氣排行榜，絕佳地理位置，成為台北捷運美食推薦，你也愛吃港式便當嗎？台北老字號燒鴨便當30幾年飄香，讓人一吃成主顧，好吃到讓外國觀光客、香港觀光客都推薦。

 

 

地理位置。

 

東門鴨莊 (中正總店)king of roast。

電話：02 2321 8877。

地址：100台北市中正區金山南路一段134號。（捷運東門站2號出口）

營業時間：09:30-20:00。

官網：http://525257.com.tw/。

粉絲團：https://www.facebook.com/kingofroast2。

現在就點餐！#官方外送－東門鴨莊免付費專線
0800-525257 #1中正區 #2大安區
（手機請撥以下市內電話）

#總店
台北市中正區金山南路一段134號1樓
TEL:02-2321-8877或02-2396-6987

#大安店
台北市大安區信義路四段265巷27號1樓
TEL:02-2701-9395

#UberEats 外送服務
東門總店>>https://reurl.cc/E74g6g
大安店>>https://reurl.cc/O1G5rR

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萍子本身是設計師，也是美食旅遊、生活部落客，愛吃愛玩愛過生活，人身苦短，感恩活著每一天。blog寫作數十年，想分享給更多的人，榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家，日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦，歡迎邀約洽詢。

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