TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

精品巧克力風潮吹入台灣,巧克力控必去2021新開幕,台北精品巧克力專賣店TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店位於台北市大安區溫州街7號,主打Bean to bar概念是巧克力從挑選可可豆開始,到烘焙、破碎、研磨、調溫及入模成型的所有過程,提供世界各產區的黑巧克力片、巧克力飲品及甜點,彷彿走入巧克力世界,巧克力甜點 嗜酒師200元、巧克力拿鐵200元(多款產區熱巧克力可選擇)、巧克力美式、冰巧克力200元、可可氣泡飲180元、巧克力啤酒200元,台電大樓站巧克力店。

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店交通怎麼去

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

如何造訪TERRA土然巧克力專門店交通?可搭乘台北捷運「台電大樓站2號」出口步行10分鐘。台北巧克力專賣店。甜點控必吃。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店店家資訊

TERRA土然巧克力專門店

電話:02 2363 6355

地址: 106台北市大安區溫州街7號

營業時間:12:30-19:20。

粉絲團:https://www.facebook.com/TERRA.BeanToBar/

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 大安區溫州街下午茶

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

TERRA土然巧克力專門店位於台北邊間的溫州街老屋一樓,水泥帶點工業風建築,綠色植栽點綴,路過都忍不住觀看幾眼,有種城市中的綠洲的建築氛圍。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 橫掃IG網美打卡台北景點

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

大片落地窗,光線折射,一覽無遺的店內空間。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 品牌介紹

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

TERRA 源於拉丁文,Terra 意指大地,給人溫暖而踏實,充滿生命力的感覺,前身為九日風巧克力專門店,現今用TERRA土然與大家見面,取這名真是有趣。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

TERRA土然巧克力專門店 bean to bar 概念是:巧克力從挑選可可豆開始,到烘焙、破碎、研磨、調溫及入模成型的所有過程,皆是由品牌親力親為地完成的。賦予巧克力獨特風味的,不僅是可可豆產地的風土和栽培方式,透過控制烘焙曲線、掌握研磨時間、拿捏可可和糖量的比例,能將可可豆的特色詮釋得更加淋漓盡致,不但考驗著製作者的技藝,也是bean to bar 最有趣的地方。
 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

曲線造型的落地窗門面,讓室內與室外多了巧妙空間變化,創造戶外露天區多了座位,給予等候的饕客,水泥質地,混搭木頭座墊,樸實又唯美。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

推開門進入,整個曲線造型的開放式水泥吧台,一整大個大的透明冰櫃,展示店內販售的巧克力蛋糕、巧克力等,宛如擺放法式甜點那般講究,甜點宛如主角,耀眼登場。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 水泥灰色工業風裝潢

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 冰櫃巧克力甜點推薦

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

甜點有巧克力甜點:嗜酒師200元、巧克力塔180元、咖啡變奏曲220元、珠寶盒極黑巧克力可頌110元等,可洽詢,當日限量賣完為主。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

服務人員親切地引導,介紹完後,會給菜單,引導到一旁空間,自行挑選喜歡位置,建議可以先拿取盒內巧克力試吃,選擇自己喜歡的巧克力來挑選,從試吃開始,讓五感開啟。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

展示巧克力商品試吃吧台,很有意思,巧妙運用巧克力豆造型,上面放上鐵片當桌面,呈現每一款巧克力,完全與巧克力主題結合,品牌定位明確,更清楚表達店內訴求,2021.2/18起開始試營運,現在好多可可迷來朝聖。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

裸空的鐵架,穿透空間,展示巧克力伴手禮,少了壓迫感,反倒多了一種流通性。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 得獎巧克力推薦

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

店老闆主廚楊丹尼曾以烏魚子口味的「黑金」、川貝枇杷膏口味的「萬靈丹」、牛蒡口味的「甘苦人生」,拿下 2018 ICA 世界巧克力大賽亞太區三銀、世界賽一銀一銅成績。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

巧克力並非只有苦澀或甜膩呈現,有著如光譜般豐富的風味變化,更感受每一種風味巧克力的用心與講究。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 巧克力禮盒

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

巧克力禮盒包裝走白色包裝底,咖啡色紙盒,每一款巧克力清楚標示,包裝精緻唯美。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 室內空間

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

各種舒服的可可大地配色,彷彿掉入了巧克力的世界裡,室內座位區規劃靠落一整大片落地窗,搭配ㄇ字型鐵板桌子,簡約又帶點工業風,可乘坐四組雙人座位區。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

推開兩邊的玻璃門可走出戶外,提供兩桌戶外座位區,綠色植栽呈現,宛如城市中的綠洲。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

坐落這裡用餐,很有種與世隔絕,不被打擾的空間。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

吧台後方則規劃一張長桌,可乘坐六人座位,打上燈光,造就這空間多了迷人的光影變化。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店菜單

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

TERRA土然巧克力專門店菜單每人低消一杯飲料有巧克力拿鐵200元(多款產區熱巧克力可選擇)、巧克力美式、冰巧克力200元、可可氣泡飲180元、巧克力啤酒200元,人多時限時90分鐘,無服務費,無Wi-Fi服務,有插頭。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 Bean to Bar 可可殼的吧台

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

點好餐結帳完,一旁可見主打Bean to Bar 可可殼的吧台,將巧克力靈魂元素揉合至陳設之中,整個設計很唯美,使用拌合樹脂、石英與可可豆碎,並輕柔地批覆於吧檯上,形塑絕無僅有的TERRA風格。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 巧克力吧台

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

也可選擇坐落室內吧台區,直接可一覽無遺巧克力裝杯過程。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 推薦冰巧克力200元

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

冰巧克力200元,喝冰可可有分多款單一產區的可可豆可選,選擇這款哥倫比亞巧克力,整個很精美,用透明玻璃杯上桌。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

有別於歐洲的濃稠巧克力,使用氮氣巧克力方式,讓這款巧克力風味好順口不甜膩,這款哥倫比亞的巧克力沒有那麼苦而是帶些果酸,散發果香的獨特香氣,酸與甜的結合,拿捏恰恰好,巧克力好濃郁,好好喝,適合台灣人風味的一款冰可可。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 推薦熱可可拿鐵

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

熱可可拿鐵的呈現,木製擺盤,光擺設就很有美感,特別用瓷器裝這熱可可,看起來好好喝。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店 推薦巧克力甜點 嗜酒師200元

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

巧克力甜點:嗜酒師200元,一整個晶瑩剔透的圓巧克力慕斯呈現,放在酥香的巧克力脆底上,很法式甜點作法,巧克力色澤好誘人,味蕾大開。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

透過不同型態的呈現與食材搭配,TERRA重新解構巧克力令人著迷的風味。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

切開巧克力甜點 嗜酒師,以Nordes琴酒秘魯巧克力慕斯、巧克力費南雪和布蕾組成的內餡,最後再淋上一層秘魯巧克力,每一口都馥郁香甜,甜而不膩,巧克力風味層次很分明,下方底部酥香巧克力脆底,增添脆口的口感,好吃。

 

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

店家請試吃巧克力豆。

 

TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店評價

TERRA土然巧克力專門店,台北溫州街精品巧克力專賣店,2021新開幕巧克力店,可可迷必去

對於巧克力的專業與講究,在台灣台北又多個巧克力新里程,讓更多對於可可迷來說,有了深層可可認識,還多了喝巧克力可可所在,輕鬆感受TERRA土然巧克力專門店專注地完成 bean to bar 製程中的每一處細節,將土地的恩澤,不斷發掘可可本源,探索本來滋味,更多元有內涵,充滿韻味來呈現可可世界,台北巧克力迷必去。

 

 

台北大安區美食推薦

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

聯繫信箱:[email protected]

加入粉絲團:https://www.facebook.com/upssmile/

歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生

 

店家/景點資訊


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀