【台大公館美食】朕點麻小面汀州店,香麻不嗆辣自選攪和攪和滷味,台電大樓站美食

【台大公館美食】朕點麻小面汀州店,香麻不嗆辣自選攪和攪和滷味,台電大樓站美食

台大公館美食好多,捷運台電大樓站小吃,汀州路上的朕點麻小面汀州店,主打道地川味的麻香專家,麵食必吃蔥油拌麵50元、朕點抄手麵90元,滷味走類似涼拌攪和攪和的自挾取滷味,香麻不嗆辣滷味,很開胃,適合炎熱的夏天當晚餐食用,營業時間下午四點到晚上十一點,中午沒開,提供朕點麻小面uber eats、朕點麻小面foodpanda外送,朕點麻小面菜單

【台大公館美食】朕點麻小面汀州店,香麻不嗆辣自選攪和攪和滷味,台電大樓站美食

如何朕點麻小面汀州店交通?地址:100台北市中正區汀州路三段77號。可搭乘台北捷運「台電大樓站1號出口」下車,步行5分鐘抵達,位於車水馬龍的汀州路上,地處台電大樓站美食推薦,離台大商圈、公館夜市很近。

 

【台大公館美食】朕點麻小面汀州店,香麻不嗆辣自選攪和攪和滷味,台電大樓站美食

整排民宅中,昏暗的馬路,白色招牌被照亮,這裡是公館美食,更是師大在地美食店家。朕點麻小面從2014年創立至今,以道地的「川味麻香」為風味核心,搭配對麵食烹調的講究與老闆對好食材近乎癡迷的執著,主打「最平價的高檔麻辣小吃」,汀州路分店親切的擺設與氣氛主 打學生族群,而忠孝旗艦店則擄獲忠孝商圈廣大上班族的胃。

 

「麻小面」這個名字,跟「麻辣」與「麵食」沒有關係,因老闆是個麻子臉,取這名字很巧地賣起了麻辣麵食,卻像是一種天注定。 老闆原本不是做餐飲,做過代書和紡織業,有這三個截然不同的行業別,勇於挑戰與創造,而前半段的人生選擇,卻怎麼樣也掩蓋不住對料理的熱情,早些年在大陸工作,後因年邁母親,回到台灣開了這間料理店。

 

【台大公館美食】朕點麻小面汀州店,香麻不嗆辣自選攪和攪和滷味,台電大樓站美食

目前在台北有3間門市,朕點麻小面汀州店朕點麻小面忠孝店、朕點麻小面南機場,萍子朝聖台大公館汀州店,門前方提供幾張座位區,室內也提供幾桌用餐,不過疫情時刻,這裡只提供外帶,不能內用享受。

 

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營業時間:16:00-23:00。中午不要來,這裡中午沒開,只賣晚上。

 

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傳統民宅中的一樓,早期的磨石子地板,店面前方有一個大冰櫃,擺放滷味料理,裡頭的滷味大多都是川燙過上桌呈現,想吃什麼自己挾取,挾取完後,會有店老闆結帳算帳服務。

 

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冰櫃上頭有碗,直接用碗裝。必點招牌攪和攪和攪和攪和均會配置香菜、洋蔥、小黃瓜、芝麻、花生、蒜水等配料,有不吃的可以告知店家,可以不要放,很客製化。

 

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蔬菜、豆干、小菜等都有,光看色彩繽紛,配料選擇很多,連豬肉、豬耳朵都有提供,讓愛吃滷味的絕對愛不釋手。

 

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室內空間提供一張長桌,以及靠牆面的單人座位區,小巧精緻空間。

 

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店內牆面上還有掛上木牌,好幾款麵食可挑選,滿足愛吃麵類的饕客。

 

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朕點麻小面菜單,麵食類有炸醬麵、蔥油拌麵、抄手麵、擔擔麵、麻小麵、酸菜麵、清湯掛麵、紅燒獅子頭、麻醬粉肝、豆腐鴨血、炸大排、水波溏心蛋小菜等,價錢從45元-140元。

 

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這天我們拿取甜不辣、苦瓜、豆干、豆皮等多款料理,拿取好,接著會有店老闆料理,把這款滷味添增風味,一定必吃「攪和攪和」滷味,涼拌滷味的概念。

 

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一整盤自己選取的滷味上桌,這天100多元,來買的人都是一大碗裝,好霸氣,攪和攪合會把全部的配料都切的細碎,搭配上蔥花、小黃瓜、花生等等,這裡的微辣,是不敢吃辣的人都覺得好吃,若你愛吃辣,要選「極辣」辣度,讓愛吃辣的人都覺得辣到驚艷,辣到你爽口。

 

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滷味的鹹度很夠,大量花椒的醬汁,加入的小黃瓜、花生與特調辛香料,帶點麻香,很過癮的開胃菜,點小辣覺得不會很辣,非常涮嘴的冷滷味風味。

 

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蔥油拌麵50元,簡單的蔥花,加入拌麵,以及一個半熟蛋,走很清爽的麵線路線。

 

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半熟蛋,整個很水嫩,搓蛋後,蛋液馬上流出,拌麵一起吃,很絕配,麵條很Q彈,充滿咀嚼口感。

 

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朕點抄手麵90元,上頭可見小黃瓜、獨特的醬料、蔥花、紅油炒手,整個獨特的椒麻香氣醬汁,讓人銷魂。

 

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【台大公館美食】朕點麻小面汀州店,香麻不嗆辣自選攪和攪和滷味,台電大樓站美食

不是一般的重慶小麵,多了麻醬、辣椒、花生混搭,帶點醋來提味,讓看似普通的麵條,好涮嘴。

 

【台大公館美食】朕點麻小面汀州店,香麻不嗆辣自選攪和攪和滷味,台電大樓站美食

紅油炒手,炒手裡頭的鮮肉,很細緻,很鮮味,煮的還不錯。

 

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天氣變悶熱,就想爽口開胃吃飯,點份滷味、麵食,帶點麻香辣味,反而更開胃,坐落朕點麻小面汀州店,美食讓人好銷魂,台大附近美食推薦,台大生校園美食推薦。

 

 

地理位置。

 

朕點麻小面汀州店

電話:02 2369 3435。

地址:100台北市中正區汀州路三段77號。(捷運台電大樓站1號出口)

營業時間:16:00-23:00。

客服Line ID:@frn5465u

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忠孝旗艦店。電話:02-2778-6585。
地址:台北市大安區忠孝東路三段234號。
營業時間:10:30 ~ 03:00 (星期日營業至21:30)。
 
 
南機場 外帶店。電話:02-2337-7658。
地址:台北市中正區汀州路一段140巷13弄2號。
營業時間:11:00~20:00。

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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