【台北咖啡】秘氏珈琲Café Chamber,萍子推薦老上海復古奢華風格咖啡館,古亭站咖啡館,師大商圈特色咖啡館,老屋老宅建築,老屋再生,老屋咖啡,台北咖啡館

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一間35年以上邊間老屋,幾年前曾為茶藝館,後又改為專賣大陸圖書簡潔書店,最後成為現今的秘氏珈琲 Café Chamber,轉角台北街頭師大商圈這一帶,捷運古亭站附近,重現老上海古典華麗風格咖啡館,台北老宅咖啡,這裡提拉米蘇可口,咖啡香淳,古亭站咖啡館推薦,老屋咖啡,全台特色咖啡館。

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台北浦城街距離師大商圈又段距離,距離捷運古亭站3號出口步行15分鐘一段路路程,隱身在轉角口巷弄的秘氏咖啡,到訪這兒,以為有了錯覺到了上海阿。

 

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招牌掛著咖啡兩字,這並不寫錯字,而是當年身為外國租地的上海,咖啡那兩字是日文寫法,所以以此為設計,透露出故事背後的含意,光一個招牌就很有意思。

 

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濃厚的上海風格,獨特有格調的設計,讓萍子光在門口就快門按個不停。

 

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一盞燈,一面水泥灰牆,一張花邊藤的鐵椅,宛如有許多故事可以從這裡說起。

 

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幾面木製大窗,復古懷舊,有種時空的錯亂,這樣的景色好熟悉,好像萍子曾經經歷過。

 

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握起門把,選轉銅圓吧手,準備迎接著秘氏咖啡

 

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外頭的水泥牆面,小黑板上頭寫著店內販售的咖啡品項,令人期待。

 

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秘氏咖啡老屋的老舊,時間長河的累積,老屋本身的結構與特色,牆壁歸裂,漏水問題,水點老舊等,讓身為店老闆林子洋承租後,起先改為經營秘密髮廊,並打造成1930年代戰亂時期,樸實卻有帶有老上海風格,經營7年之後,應著許多客人與媒體詢問,志同道合的朋友,合資將秘密髮廊轉變成現今秘氏咖啡,風格也轉變為1920年代正處輝煌時期的上海,希望打造與現實差具更大有如置身電影場景,保有中華文化連結的特色空間。

 

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秘氏咖啡室內氛圍是老上海的奢華風格,華麗的復古感,讓身為設計師的萍子都如此震撼,愛不釋手這樣的環境。

 

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面對門口的紅沙發,背後大面斑白的牆面,歲月的痕跡,獨特橄欖綠的調調,那個繁華年代的上海,就在台北街頭發燒,你注意到了嗎?

 

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秘氏咖啡位置不多,店內也不大,但就是氛圍恰到好處,外頭的自然光撒落進入室內,讓這裡也多了不同色溫的變化。

 

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吧台可親近與咖啡師聊天,這裡講求咖啡豆的專業,咖啡師會分享他對於咖啡的看法,觀感,還有各種咖啡豆的特色。一旁計時器,是復古懷錶,夠特別吧,感覺咖啡沖的都有韻味,一般專業的咖啡大多手沖為主,看出咖啡師的真功夫,而不是都用機器煮咖啡。

 

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吧台另邊則是保留當年的髮廊,得預約,不只是一個設計造景的空間,很特別吧。

 

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抬頭仰望,就連燈飾都顯得貴氣。

 

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就連放紙巾的器物,都顯得華麗,有特色。

 

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秘氏咖啡這裡的家具雜貨大多出自店老闆之收藏,這些復古的古董,也多了許多傳承的使命,讓來訪這裡的人,可以好好賞玩。

 

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這裡沒有繁華喧囂的華麗,有著樸實簡單的韻味,如同餐點menu般給予人的印象,這裡只提供西式甜點、精緻茶飲、精品咖啡。設計運用金框木框打造,非常獨特,跟整間店的風格很搭嘎,非常有創意,這是採用錶框店,當年的繁華所遺留的歷史框。

 

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評價很高分的手沖精品咖啡,讓人推薦,這裡也是秘氏咖啡特色。不喝咖啡,還有酒可以喝,夠特別吧。

 

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提拉米蘇150元,玻璃杯裝,光看也很可口,吃提拉米蘇當然得搭配咖啡一起吃,特別推薦搭配冰滴咖啡。

 

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這裡的提拉米蘇有三種酒混搭製成,很歐式作法,有咖啡酒、紅酒、威士忌,醞釀提拉米蘇的酒香氣,紅酒逼出提拉米蘇的柔順,綿密口感,層次豐富。

 

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咖啡,選擇大馬里220元,帶有比較烘焙味厚重的咖啡豆,特別是還有濃厚巧克力風味,很獨特口感,搭配提拉米蘇一起喝,非常搭,順口,不苦澀的厚實咖啡香氣,讓人喜愛。 

 

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一杯簡單的手沖咖啡,一個提拉米蘇,讓人覺得午後多了些滿足。

 

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現今秘氏咖啡,在台北、台南各一間店,大家有了北秘氏,南秘氏稱號,若大家也喜歡這裡,不妨找一天,下午午後時光,來到秘氏咖啡,重溫上海風的奢華與華麗吧。

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秘氏咖啡

02-83691012。

臺北市大安區浦城街4巷30號。

台北市浦城街4巷30號。(古亭捷運站3號出口)

營業時間:13:00~23:30。(週一公休)

室內設計出自:秘氏有限公司。

粉絲團:https://www.facebook.com/cafechamber

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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