PappaRich金爸爸Taiwan(搬遷信義A9百貨),正宗馬來西亞風味連鎖品牌餐廳,信義區美食,異國料理,大馬料理推薦,信義A9美食推薦

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想要吃正宗馬來西亞風味料理,萍子推薦台北東區的市民大道&敦化南路口,近敦化捷運站5分鐘距離的PappaRich金爸爸(已搬遷到信義A9百貨)連鎖品牌餐廳,馬來西亞料理,自2005年成立至今,全世界已有超過百家分店的馬來西亞料理人氣品牌,餐廳設計好質感,東西好吃又道地,供超過100道道地的馬來西亞料理,像是椰漿飯、叻沙等,好適合好姐妹家人來聚餐,信義區美食,信義區異國料理餐廳。

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PappaRich金爸爸連鎖品牌餐廳,在馬來西亞已有70多家分店,包括澳洲、新加坡、美國、中國、韓國與汶萊等國家都有開設分店,台灣首家門市在今年2015年5月21日正式開幕台灣1號店,光看店面就知道餐廳非常寬敞,這是由欣葉和大陸知名唐宮餐飲集團聯手代理引進PappaRich金爸爸

 

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PappaRich金爸爸連鎖品牌餐廳,logo識別不是創辦人,有一手持咖啡杯、面對微笑的老先生,這是陳冠良創業時供應麵包給PappaRich的麵包師傅,亦即PappaRich鎮店早餐海南麵包的老師傅,以人物造型為品牌識別,醒目好記憶。

 

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若開車來的朋友,隔壁新大樓地下有停車場,可停車,若搭捷運來的朋友,從敦化捷運站7號出口出來,往市民大道方向步行5分鐘就到了,這間餐廳非常熱門,剛開幕,請記得先訂位,加上這裡8點一早就開了,可以一早來吃早餐。

 

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戶外的高腳椅等候區,整片透明玻璃,讓經過的人潮會注意這間餐廳的門面。

 

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PappaRich金爸爸連鎖品牌餐廳,全球統一設計裝潢,非常棒的好設計,店內占地313坪,約120個座位數,裝潢以英國殖民時代的設計主題元素,包括娘惹地磚、英式掛鐘、南洋復古吊扇、拱型窗口等,還有獨特的手繪庶民的情境畫作,分成前半部的室外等候區與室內用餐區,加上大量的沙發座位區,用起餐來非常舒適。

 

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滿滿就時代的殖民風情。

 

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其它如大理石桌檯綴以歐式線板、光亮茶鏡、粗曠木板、文化石舖牆等等,穿插置於店裡的各角落,舒適宜人之外還有幾許典雅的氛圍。

 

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店內的好質感設計,大氣、明亮、貴氣,大量的原木色設計,從天花板到地板都用心打造。

 

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很適合家族、好朋友們聚會吃飯,談天說地,整大片落地窗讓室內採光氛圍非常的有氣氛。

 

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一旁可見開放式廚房,一目了然清楚廚房製作的用心,讓人食用安心。

 

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翻閱這間PappaRich金爸爸連鎖品牌餐廳,菜單多達160道,圖文並茂,非常吸金,讓你清楚,一目了然知道該點什麼菜,其中包括海南蒸麵包、CNN評選為五十大美食的亞參叻沙、椰漿飯、被評為一生必吃的十大美食的咖哩叻沙,及台灣限定的雞肉骨茶等,菜單多元且豐富,平均一盤價錢從200多元~300元。

 

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menu圖文並茂,萍子已經好久沒看過這麼用心,製作如此大本的menu,光從看照片的拍攝,就讓您每道菜都好想品嚐。

 

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不知道如何下手的,餐廳特別附上全球排名十大必吃美食,讓你不用想太多要吃什麼的煩惱。

 

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米飯類推薦~海南雞飯,這天選擇1/4半雞,一份220元。

 

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海南雞飯,採用的是本土玉米雞,雞肉肉質鮮嫩,上頭金黃發亮的雞,沾著特調過的醬汁,還有辣椒,其實不用沾醬肌肉就非常入味,雞肉鮮嫩又入味,讓人讚不絕口,必點料理。

 

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馬來西亞必吃的叻沙,十大星馬美食,菜單上就兼有咖哩叻沙與亞參叻沙兩種不同的叻沙,叻沙分成很多種口味。

 

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這天萍子點爸爸海鮮叻沙,也是十大招牌推薦之一,用料豐富,麵條很像台灣的油麵,不過麵條更扎實,有咬勁,湯頭看起來紅通通,帶點微辣卻不搶過湯頭的鮮度,。

 

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甘榜炒飯(沙爹+翅膀),一份360元。炒飯內附有當地小魚乾、青菜、沙爹、雞翅,還有上頭一個全熟煎的漂亮的荷包蛋,非常豐盛的擺盤,份量也不少。沙爹有濃郁的香茅與咖哩味道,非常濃郁,炒飯粒粒分明,口感很好,好吃。

 

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檳城炒裸條,一份260元,吃起來很像是我們台灣的客家版條,但是口感上更Q彈,裡頭有滿滿的鮮蝦、豆芽菜、炒蛋、青菜、蝦仔,裸條炒的入味,搭配特調的馬來西亞醬汁,跟在馬來西亞吃到一樣的味道,不用加入醬汁,就很入味可口。

 

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師傅是海南人,英國殖民時期被英國人雇用做麵包,他用麵粉、既不加蛋也不加奶油,只用極少的酵母花8小時自然發酵,麵包或蒸或烤出爐後,非常膨鬆、柔軟,厚厚胖胖的、質地卻很輕盈,受到客人喜愛,所以〈PappaRich〉一直延用至今。如今在台開店, 因溫度與濕度無法在台製作,所以也從馬來西亞進口。特別推薦像是傳承70多年的自然發酵海南麵包更是PappaRich的鎮店招牌,鬆軟帶點濕潤,不黏牙香口棉韌,夾片牛油或搭配咖哩雞甜鹹都很討人喜歡。

這天麵包選擇是爸爸加央泡餅,泡餅整個很扎實口感,裡頭有類似煉乳甜甜的味道,萍子好愛吃甜食,好愛這一味。

 

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另外甜品則推薦西米布丁,一粒一粒的晶瑩剔透,類似像是西米露口感的果粒,這西米布丁也是屬於娘惹菜的一道甜品,與椰漿熬煮而成,最後再淋上馬六甲椰糖,香醇濃郁,與椰奶,椰奶味道卻不搶過甜品,好吃,適合夏天消暑的甜點。是馬六甲美食代表之一喔。

 

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除了主食以外,PappaRich也引進馬來西亞特有的咖啡店kopitiam,在客人面前操作的「水吧」,不時還能看見師傅即興演出的拉茶秀、拋餅秀等,來到店內,還不可錯過店內的咖啡、紅茶、奶水調出的爸爸鴛鴦等,帶給台灣人另類的飲食享受,萍子這天要分享朋友喝的爸爸鴛鴦拉茶,熱的唷,上頭泡泡越多,越好唷,喝起來香濃的味道。

 

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另外像是夏日芒果,也好消暑,運用類似啤酒瓶身裝,上頭還有很獨特的水果在其中,芒果冰沙,不甜不膩,爽口。

 

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萍子則要推薦必喝的三色奶茶,一杯120元,全球排行榜推薦中必喝飲品,當然要品嚐。三色奶茶顧名思義就是三層飲品混和,最底層由黑糖、中間奶、最上面茶,很特別吧。底部的黑糖香濃不甜膩,搭配上方當地紅茶與奶,冰的好起來,非常有層次,杯子設計也很特別,好喝。

 

 

最後附上馬來西亞玩樂推薦影片。 

 

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PappaRich金爸爸連鎖品牌餐廳

(02)2751-2188。

台北市大安區市民大道四段102號。

 營業時間:08:00~23:00/五六08:00~24:00。

官網:http://papparich.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/PappaRichTw?fref=ts

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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