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來到淡水輕旅行,想要找個淡水喝下午茶好地方,萍子推薦淡水之間茶食器between Afternoon tea,這裡除了主打蔬食餐點料理,台灣在地好茶,裝潢走日式淡水茶屋、塌塌米茶席空間,現今也提供好吃的荷蘭鬆餅、戚風蛋糕等下午茶套餐,淡水之間茶食器是一間講求茶、食、器的設計餐廳,最近快到母親節了,大家可以來訂製戚風系列蛋糕外帶,或是打電話訂位來店用餐,贈送一塊獨特限量版甜點(無花果帕芙洛娃),淡水下午茶,淡水甜點推薦,新北淡水戚風蛋糕

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淡水之間茶食器就位於淡水老街,淡水老街比較後段,快靠近小白宮位置,之間 茶食器對面是淡水的台灣電力公司正對面,很好找的地理位置,一棟老宅所改建的設計空間。

 

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店對面的淡水的台灣電力公司,醒目的地標。

 

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推開之間茶食器大門,進入店內,可見很有設計質感,低調內斂的設計風格,這樣優質的設計空間,榮獲設計界奧斯卡金像獎G-MARK國際設計大獎!很不簡單吧

 

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狹長型空間,適合兩人來用餐、三五好友聚會,光看空間氛圍,設計擺放,可得知這是一間講求茶食器的藝文展覽餐廳。

 

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狹長型空間的最底,特別設置了一個茶室空間,運用茶與人文之間,並以花藝植栽醞釀所帶給人的感動,變成一幅美麗畫作。

 

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台灣現今越來越講求文創,這裡推廣是食物、台灣茶、器具與人之間的情感、器物關係,不定期舉辦許多特色藝文展覽、茶藝、藝文講座,跟萍子一樣喜歡這樣有深度、內涵的相關展演,可以常逛逛之間粉絲團,不定期會更新,請點此:https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse

 

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ps:這裡也提供販售店內所有使用的茶器、工藝品,工藝家、設計師用心所製作的工藝品,喜歡的朋友也可以購買回家。

 

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menu種類繁多,從輕食、熱鍋荷蘭鬆餅、義大利麵、咖啡、台灣茶等,這天來萍子想要特別推薦下午茶蛋糕套餐。想看看~之前萍子來吃的其他系列輕食套餐,請點此文http://upssmile.com/24945

 

常常看萍子文章的朋友們,應該知道,萍子是甜點控!今天再次來之間茶食器,就為了想吃甜點而來,想特別推薦甜點套餐部分。

現今單點「荷蘭鬆餅」系列,一份是240元(單點),若搭配西洋茶則可折扣30元。另外還有~翡翠葡萄戚風蛋糕 (季節限量)、抹茶莓果戚風蛋糕 (使用一保堂抹茶)、核桃伯爵戚風蛋糕、檸檬雪霜生乳酪蛋糕、無花果帕芙洛娃(母親節訂位限量送出),這都是之間茶食器特選手作甜點(之間廚房不定時推出不同口味的限量單品)。

 

這系列戚風蛋糕,一份蛋糕130元,若是點套餐,蛋糕90元/1份。若是要訂製整個蛋糕780元/1個(18cm),非常的大唷。ps:套餐價=飲料+蛋糕。整個蛋糕需預訂,需提早訂並來店自取。

 

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荷蘭鬆餅是熱鐵爐製作的熱鬆餅唷,熱騰騰的上桌,非常好吃,在一般的下午茶店很難吃得到,現今這季節來推出3款系列,季節莓果荷蘭鬆餅、黃金小農荷蘭鬆餅、當季手採桑椹荷蘭鬆餅(季節限量),一份是240元(單點)

 

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萍子實在太愛吃甜點了,所以這天都在店內點~下午茶蛋糕系列,這裡的戚風蛋糕深得萍子心,萍子想分享給大家。這天先點:抹茶莓果戚風蛋糕 ,一份蛋糕130元,若是點套餐,蛋糕90元/1份。若是要訂製整個蛋糕780元/1個(18cm),使用一保堂抹茶製作,濃郁的香濃抹茶蛋糕,滿滿的莓果陪襯,非常有戲,宛如春暖花開季節,結實累累的豐收。

 

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滿滿的莓果是當季最新鮮的水果,酸酸甜甜的莓果,結合抹茶香氣的戚風蛋糕 ,多了一種混搭的風格,戚風蛋糕扎實濃郁,每片都很厚實,愛吃抹茶控的好姐妹們怎能錯過。

 

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光看這可口的蛋糕,你是不是也整個很愉悅!曾經法國某位大師說過,甜點可以療癒人心,使悲傷的情緒變得開心,甜點是一種療癒食物。

 

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核桃伯爵戚風蛋糕,一份蛋糕130元,若是點套餐,蛋糕90元/1份。若是要訂製整個蛋糕780元/1個(18cm)。採用濃郁的伯爵紅茶製作戚風蛋糕,香濃的茶飲結合在蛋糕上,搭配上頭滿滿的核桃,養生又健康。

 

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核桃在戚風蛋糕上頭,擺放滿滿的,光看就很可口,繽紛多彩,好適合家中的老人家享用,現今飲食走向健康輕食的路線,這樣的蛋糕款,最不油膩,最可口,最健康了。

 

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看似簡單的一款蛋糕,鮮奶油打的有發,綿密扎實,戚風蛋糕沾著食用,非常有層次。

 

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還有單翡翠葡萄戚風蛋糕 (季節限量),一份蛋糕130元,若是點套餐,蛋糕90元/1份。若是要訂製整個蛋糕780元/1個(18cm)。用伯爵紅茶口味的戚風為底,搭配鮮奶油,還有可口的翡翠葡萄。

 

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翡翠葡萄的鮮甜,搭配伯爵紅茶口味混搭,兩種色彩繽紛激盪,鮮奶油的層次,讓這戚風綿密,宛如舌間上跳舞。

 

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檸檬雪霜生乳酪蛋糕,外觀宛如雪色調般的白色色調,是用現採檸檬製作,並把檸檬皮及汁製作好,在把蛋白蛋黃分開,單獨擺放,並把一塊一塊新鮮的切塊乳酪、吉利丁分別加熱,直到完全融化,另外加入消化餅、酵母餅製作,最後加入檸檬汁混搭,打溼發泡到一定的程度,上頭一絲一絲綠綠的就是檸檬皮,除了陪襯外,多了檸檬香氣,光看這做工複雜的蛋糕,十份可口。

 

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非常有厚度,下方綿密的餅皮,酥酥脆脆的口感,好滑潤。

 

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喜歡吃帶點酸甜口感蛋糕的朋友,必點這塊檸檬雪霜生乳酪蛋糕,搭配西方茶、或是台灣茶都特別適合。

 

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這裡的餐點很用心,結合當地食材,季節限定,設計出特色餐點,像是最近來吃,可以吃到這款「桑椹荷蘭鬆餅」,一份240元,採用淡水的山坡上桑田所栽種的桑椹,飽滿的桑椹,結實累累,搭配熱鍋的荷蘭鬆餅,非常有特色,淡水在地情,這季節來品嚐,讓萍子好推薦。

 

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熱騰騰的上桌,非常繽紛色調,好適合這春暖花開時節享用。

 

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滑嫩柔軟的荷蘭鬆餅,不甜不膩,奶香味道十足,非常可口,萍子幾乎每來店內都會點。

 

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光看桑椹荷蘭鬆餅,上頭滿滿的桑椹果實,視覺多了許多震撼,加上把桑椹熬煮,濃郁色香,不甜不膩,搭配新鮮的桑椹水果繽紛色彩,非常療癒,吃下一口,讓人好喜歡。

 

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光看這訂製的戚風蛋糕款,是不是覺得也很可口阿,趕快打電話來訂製~翡翠葡萄戚風蛋糕 (季節限量),讓母親節吃個清爽、不油膩、很清爽的蛋糕,紀念感謝媽媽的日子。

 

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翡翠葡萄戚風蛋糕 (季節限量),蛋糕非常有厚度,18cm高,780元/1個。

 

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上頭有滿滿新鮮的翡翠葡萄與紫葡萄,非常鮮甜可口,總之來打電話來「之間茶食器」訂購就對了。

 

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無花果帕芙洛娃,這是(母親節訂位限量送出),只要打電話來店內訂位並內用用餐,就會贈送這款蛋糕(上圖),是一桌一塊蛋糕,並不是一人一塊。

 

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之間 茶食器。 

02-2629-7709。

新北市淡水區中正路330號 。

營業時間:11:30 ~ 21:30 (週二公休)。

粉絲團:https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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