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來到東京合羽橋道具街必買kappabashi Street,絕對是烘焙愛好者、專業廚師最愛逛的一條街,萍子想特別推薦飯田屋iida、飯田屋iida、釜淺商店、和之器田窯、Union必逛必買東京合羽橋道具街位於淺草地區,搭乘東京地鐵METRO銀座線在「田原町」這站下車,距淺草寺非常近,廚房用品大本營、食器、調理器具、甜點用具、廚房設備全部可找到,近170間的廚具用品專賣店,最受外國觀光客青睞,價錢實惠,還有必買柳宗理餐具齊全,只怕要加購幾公斤行李才帶得回去,合羽橋道具街退稅。

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合羽橋道具街Kappabashi Street 位於上野跟淺草中間,屬於西淺草,想要來訪合羽橋道具街交通建議東京地鐵METRO銀座線在「田原町」這站下車,抵達合羽橋道具街最快。

 

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建議可以使用便宜省錢玩法,購買東京地鐵一、二、三日券唷,請看萍子文介紹,讓你玩的省錢又省力。

 

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合羽橋道具街即位於淺草及上野中間,合羽橋道具街比大阪千日前道具街更大,大很多,產品廚具等又齊全,合羽橋道具街在南北長達約800公尺的街道中,約有170家的專賣店櫛比鄰次,兩邊都有店家,建議走法可以從合羽橋南到北(雷門在右上角位置)、回程從北逛到南。若你是從淺草雷門走過來,建議走法是從北走到南,再從南繞回來,去「田原町」搭地鐵

 

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萍子從淺草觀音寺那兒一路慢慢逛走來,中途會看到指標。

 

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若你從東京地鐵METRO銀座線在「田原町」這站下車,這是合羽橋道具街2017現況,會先看到這個超級大十字路口,這是浅草通り”跟合羽橋道具街的交叉口,也是合羽橋道具街南入口風景(如上圖),非常醒目的巨大廚師外觀,這是起點,右轉就是整條的合羽橋道具街。建議可以白天逛淺草寺,之後來逛合羽橋道具街,晚上去逛晴空塔,一整天淺草行程粉豐富。

 

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可以看到超大型廚師人像在大樓新實洋食器店(ニイミ)的頂樓上,看到這就知道到了合羽橋道具街的地標。

 

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一旁還有一棟外觀有可愛繽紛色彩的咖啡杯(如上圖),值得人拍照。

 

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合羽橋道具街營業時間:一~六09:00~17:00(有些18:00),週日只有部分商家營業,不過肯定的是飯田屋iida 絕對有開,建議安排平日來逛,假日這裡人潮也蠻多的。

 

合羽橋道具街這裡整排都是販售廚具生活家具組,舉凡您看到過日本、歐洲、骨瓷、白瓷、日式、西式及中式餐具、漆器、製作日式及西式點心和麵包的機器、廚房設備及器具、食品原材料及包裝用品等,這裡都販售,逛上一整天都逛不完阿,廚師們必逛且會失心瘋狂的朝聖地,每家店都有不少人在採買。

 

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入口第一間,馬上會注意到這間專賣包括陶器在內日式餐具專賣店「和之器 田窯」,被陶器包圍,價格平易的商品。另外,講究販賣菜刀與南部鐵器等傳統日本料理道具的商店「釜淺商店」,是合羽橋道具街刀具必買,這是一家擁有100年以上歷史,店員會有說英、法文,無論種類或特徵都能詳細解釋,讓你一目了然。

 

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途中會經過很多這樣的廚具、家具店,很多元種類繁多。

 

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合羽橋道具街咖啡,熱愛喝咖啡不可錯過Union(株式会社ユニオン),位置剛好在整個合羽橋商店街的正中間十字路口轉角處一帶,專營咖啡器材的業務以外,兼賣咖啡豆、茶葉等,品項和各式器材的種類和數量齊全。

 

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走到道具街正中心地點時,可見飯田屋iida隔壁這間賣日本瓷器品牌「小松屋」,整間店都是盤子,非常好看。

 

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光看這些瓷器餐盤,非常日本味,做工很細緻,讓人都好想買來收藏。

 

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飯田屋iida(如上圖),很好找,門口也非常大的白底字體招牌,讓人難忘,售許多超專門的特殊品項。鍋子、削皮刀、計量匙,每種道具就有數十種商品。店內還有~上過電視、名店員飯田先生,教您如何選購道具,不懂可以問他,英文能力也很好。

 

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萍子礙於無奈,家人一直要逛桌遊跟買玩具,無言!只能待上半天,以及不同天來逛的幾個小時,最推薦這間飯田屋iida,位於合羽橋南到北右側邊的店家,雷門地圖在右上角位置。

 

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白瓷類的碗盤,琳琅滿目可挑選。廚房可見的各種瓷器鍋碗,這裡都有提供。

 

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冬天寒冷,最適合這種小土鍋,特別日本許多溫泉飯店旅館都是採用這種鍋物。

 

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必買的南部鐵器,萍子也好推薦購買「盛榮堂」品牌,不用再大老遠跑到東北岩手縣盛岡購買,幾乎淺草這裡每間都有販售,只是價錢差異多寡,以及壺的尺寸大小不同,燒水泡茶使用鐵器,會釋放出鐵離子,水放在鐵器裡頭煮,多了鐵質,對身體很好,水也會很甘甜。

 

泡茶人必備款的鐵器茶壺。這裡南部鐵器價格,從小的鐵器約¥5000~6000日圓,到幾萬日圓都有,價格都比台灣便宜很多,日圓賣多少錢,台灣就賣多少台幣,很扯,在此這裡超級划算,這次萍子來,也有購買一款南部鐵器回家。

 

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建議買南部鐵器,不要買彩色款,要買直接都是鐵器的比較好。保養也很簡單,只要把大的鐵器壺,放在瓦斯爐上面燒水的,得注意擦拭保養,避免生鏽,這樣即可。

 

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這裡販售合羽橋道具街柳宗理必買,相當齊全,價錢很超值,是台灣的價格一半而已,跟萍子一樣是設計師,應該都會知道柳宗理,並熱愛他所設計產品,想買,絕對不要錯過,買到你失心瘋狂,大小各種尺寸都提供。

 

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買完了許多,不要急著走,飯田屋提供~合羽橋道具街退稅服務消費滿5000日圓就可退稅,超級好康吧!買到賺到。

 

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另外還有幾間必逛的推薦店家。像是這間:Kitchen World TDI:官網:http://www.kwtdi.com/jp_index.html。而風合里是以前的Kitchen World二號館,好妙吧。

 

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野田法瑯,光看就種類款式多種,價錢都只要台灣的一半價錢,買到賺到,難怪那麼多人要來這裡批發回台灣販售。

 

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喝紅酒必要講究紅酒杯,不同尺寸大小,光挑選就眼花撩亂。

 

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看到萍子介紹這麼多,工欲善其事必先利其器,想要買這些廚具用品、甜點模具等,來到日本的合羽橋道具街,這樣買就對了,主婦、甜點控、主廚們絕對藉由逛這些小物,多了許多靈感,添增生活精采,以及提昇講究的生活,做出許多可口料理,好喝咖啡,讓人回味阿。

 

 

合羽橋道具街kappabashi Street  地理位置。

 

合羽橋道具街kappabashi Street 

東京都台東區西淺草~松谷。

距離淺草寺約1km,徒步約10分可以抵達。

交通:東京Metro田原町站3號出口徒步約3~10分/TSUKUBA EXPRESS淺草站2號出口徒步約5~10分鐘(依店鋪有所不同)。

開車前往:首都高速1號線上野、入谷出口。

由羽田機場前往:

・從京急線「羽田機場」站至地鐵都營淺草「淺草」站下車,步行約15分鐘。

・從單軌電車「濱松町」站轉乘JR山手線,於JR「上野」站下車步行約15分鐘。

搭乘電車前往:從地鐵銀座線「田原町」站下車步行約5分鐘。

搭乘巴士前往:於都營巴士「菊屋橋」巴士站下車。

官網:http://www.kappabashi.or.jp/

 

飯田屋

地址:東京都台東區西淺草2-21-6。

營業時間:10:00~19:00,周日與假日10:00~18:00。公休日:無休。

官網:http://kappa-iida.com/

 

和之器 田窯

地址:東京都台東區西淺草1-4-3。

營業時間:10:00~19:00。

公休日:無休(1月1日~1月3日休業)

釜淺商店

地址:東京都台東區松谷2-24-1(料理道具樓層)。

東京都台東區松谷2-23-9(刀具樓層)。

營業時間:9:30~17:30,周日與假日10:00~17:30。

公休日:無休(年底新年期間公休)

 

喫茶廚房器具のユニオン & 世界の咖啡ユニオン

地址:東京都台東区西浅草 2-22-6。電話:03-3842-4041。

營業時間:9:00 〜 18:00 (平日)10:00 〜 17:00 (日曜・祭日)。

 

◎延伸閱讀:東京2017東京賞櫻自由行 規劃。

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第二天行程:千鳥之淵(賞櫻花)→新宿御苑(賞櫻花)→新宿HARBS蛋糕LUMINE EST(下午茶)→新宿逛街→東京車站夜景。

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新宿HARBS蛋糕LUMINE EST百貨B2F,萍子推薦新宿HARBS交通(JR新宿站東口),日本必吃的超人氣水果千層蛋糕甜點HARBS,令人銷魂的日本甜點HARBS

 

第三天東京行程規劃:

築地喜代村壽司すしざんまい 本店,日本築地24小時日本料理店,築地場外市場刺身壽司推薦,築地喜代村壽司

木村家銀座總店,銀座酒種麵包,明治天皇吃過的百年銀座老店,日本NO.1紅豆酒種麵包,每來銀座必買,銀座必吃美食

松屋フーズ,萍子推薦日本的三大連鎖丼飯,東京必吃美食松屋牛丼平價好味道,東京24小時不打烊餐廳,日本便宜又好吃的丼飯,松屋牛丼、鹽豚飯

下午時段。

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