在新北市永和美食，想吃川味抄手料理，萍子大推-極味棧抄手麵食館JWZ，招牌必吃紅油抄手、鮮菇雞片麵、榨菜肉絲麵等多款麵食，怪味雞、酸豆角、小魚乾、辣椒小魚，種類繁多，小菜好吃，主打川味辣度，香辣麻醬，味道很夠勁，愛吃辣的與不愛吃辣的饕客，跟萍子一樣一吃成主顧，提供極味棧菜單，永和福和路美食推薦，中永和麵食。
極味棧 交通JWZ729？原先是開在新北市永和竹林路上，後來搬遷新址，萍子這天朝聖是位於樂華夜市旁，新北永和路一段與福和路交叉口旁的極味棧抄手麵食 樂華總店，地址：新北市永和區福和路376號。隔壁是婚紗店，斜對面是全國電子，很醒目很好找。若搭乘台北捷運要來吃，可搭乘到「頂溪站1號出口」，步行10分鐘即可抵達。
極味棧目前擁有3間店面，兩家仍在永和，另一家則是在台北市南京東路五段那兒的中華開發（新開門市），台北市南京東路5段123巷1弄6號。黑底反白的Logo挺有質感，一看就知道是跟川味有關的中餐館。主打餐飲理念是的「二椒三舌二料.七滋八味九雜」是川味的極致，愛吃辣的絕對會喜愛這一味。
店面走長條型，整個乾淨明亮的白色燈光氛圍，提供20幾張座位區，木桌木椅，讓人用餐。
每到用餐時間，高朋滿座，絡繹不絕的人潮。
這裡的座位區，適合四人及小家庭、一家人聚會用餐。
一入門右手邊是櫃檯，櫃檯前方貼滿了，圖文並茂的店內料理，光看照片就可知道想吃什麼，很方便點餐，吃完再結帳。
碗筷、湯匙採自助式，自行拿取，辣醬也是自取，這裡的辣帶有辣度，愛吃辣的必拿。
一旁還有咖啡紅茶，內用可無限暢飲。
光看菜單介紹，價錢從60~150元，價格屬於平民美食中的中價位，雖這裡價格跟一般相比偏高，但份量很多，吃完很飽足感。
小菜種類繁多，放在開放式櫃檯上，一盤都35元，太晚去，可是吃不到小菜盤，建議請早，特別推薦酸豆角、小魚乾、辣椒小魚、怪味雞，店內小菜，難得是萍子吃過一間店，多款好吃小菜推薦。
糖醋小黃瓜Sweet and Sour Small Cucumber，這裡的小黃瓜切成斷面，一斷斷醃製入味，拌入極味棧特調糖醋醬汁，呈現清脆爽口口感，酸酸甜甜香香，讓人一口接一口，嘴巴涮嘴停不下來，萍子還喜歡加入他們店內炒過的辣椒，一起食用。
將豬耳朵與豆干等混搭的小菜，切成細細薄薄一片片，愛吃肉的也可選擇。
酸豆角Fried Pickled Beans with Minced Meat，酸豆角是由菜豆醃製而成的，富有豐富的維生素和礦物質，加入肉末 醬汁拌炒，其味鮮香脆嫩，酸酸風味，屬於炎炎夏日開胃小菜。另外像是冰鎮苦瓜Bitter Cold，先將特選苦瓜切其薄片川燙，快速放入冰塊冰鎮後加以調味，外觀青翠碧綠，晶瑩剔透色澤，帶點微苦回甘風味，爽脆口感，逼出苦瓜的清甜多汁，不愛吃苦瓜的都會愛上。辣椒小魚Fried Silver Fish with Chili，屬於唐辛子揚げ小魚干しミっクス，富含DHA的小魚干以半油炸方式炸至酥脆，再拌入青紅辣椒片，呈現極味棧招牌小菜，想吃得趁早，每次晚下班去吃，都沒有了。
怪味雞Chicken Drumstick with Special Hot Sause，利用蒸煮方式鎖住整隻去骨雞腿的肉汁香味，佐上由香菜、辣椒、蒜頭特調而成的獨特醬汁，紅通通的辣油帶點辣度，鮮嫩的雞肉，冰鎮清涼，鎖住辣與雞肉的嫩度。
每片怪味雞，雞肉帶有厚度，吃起來不乾不柴，好美味，每次來都必點。
愛吃辣的必點，店內招牌-紅油抄手 Wonton in Chili Oli，挑選肥瘦3:7完美比例的豬後腿絞肉，當內餡，並用薄厚適中的餛飩皮包製，佐上秘方、紅油與甜醬油醬汁調配，可加入麵條一起吃，多了飽足感。
這裡的抄手，肉比較厚實，雖肉很新鮮鮮嫩，但是整個餛飩的口感，太飽滿影響口感，雖好吃，但是跟萍子其他幾間抄手店，沒法比。
麵條非常Q彈，份量蠻多的，屬於細麵，吸付著川味調配的辣醬，很過癮。
家人最愛吃鮮菇雞片麵 Noodle Soup with Chicken Breast and Mushroom，主要是用雞大骨蔬菜熬製的高湯，湯頭整個呈現白色清澈湯底，喝起來濃郁清爽，
高湯炖煮過的，帶有清鮮甜湯頭，非常推薦喜歡吃清爽鮮甜湯頭的饕客享用。
筍片整碗在其中，搭配雙菇一起，並加入炸過的雞肉片，非常鮮嫩多汁，很好吃。
榨菜肉絲麵 Noodle Soup with Shredded Pork and Preserved Vegetable，萍子很愛的一款湯麵，滿滿的榨菜爽脆及肉絲香嫩在碗中，光看就餡料滿滿。
麵條Ｑ彈，屬於細麵條，湯頭鮮甜，榨菜爽脆不死鹹，加入湯頭，老饕最愛。
吃過極味棧抄手麵食 樂華總店，對於這裡的好料理，讚譽有佳，難得一間店面中，有許多麵、小菜如此美味，也因這樣好味道，萍子從原本的永和竹林路創始店，一路吃到極味棧抄手麵食 樂華總店，非常推薦的永和美食。
極味棧抄手麵食 樂華總店 地理位置。
極味棧抄手麵食 樂華總店JWZ729。
電話：02-8921-3756。
樂華總店：新北市永和區福和路376號。
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00。
極味棧抄手麵食 永貞分店。
永貞分店：新北市永和區永貞路21號。
電話：02-2920-6936。
營業時間：11:00-21:00。
極味棧抄手麵食 南京分店。
電話：02-3765-2699。
台北市南京東路5段123巷1弄6號(中華開發）。
營業時間：周一到周日11：30-2：30 17：30-20：30。
粉絲團：https://www.facebook.com/JWZ729/。
延伸閱讀 永和美食：
◎鐘點棧當歸鴨、鴨肉飯專賣店，萍子推薦新北市永和樂華夜市美食，清香當歸湯，內用加湯都不用錢，樂華夜市85度c旁美食，冬日進補，永和熱呼呼美食。
◎川田涮涮鍋永和永貞店，萍子推薦永和好吃火鍋店，中永和平價火鍋shabu shabu推薦，中永和火鍋美食，永和永貞路火鍋推薦，比漾廣場對面火鍋推薦。
◎【新北永和早午餐】早享ENJOYMENT，萍子推薦頂溪早午餐，永和仁愛路早餐，酥脆厚實蛋餅，永和好吃早餐店，永和早午餐2018。
◎【永和美食】肉多多火鍋永和竹林店rododohotpot Yonghe Zhulin Store，萍子推薦暴龍級火鍋肉品專賣，永和火鍋推薦，永和麻辣火鍋推薦，新北麻辣鍋推薦，竹林路美食，竹林路火鍋推薦。
◎極味棧抄手麵食館JWZ，萍子推薦新北永和美食，怪味雞、酸豆角、小魚乾、辣椒小魚，川味料理，紅油炒手、鮮菇雞片麵、榨菜肉絲麵。
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱：[email protected]
加入粉絲團：https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
延伸閱讀
- 【公館美食】胡饕米粉湯台大公館店，台北米粉湯推薦，傳承台北55年米粉湯老店，中正區美食，公館美食，公館小吃
- 【台南美食】包成羊肉，台南中西區台南溫體羊肉湯，台南早午餐必吃，賴清德總統最愛台南早餐，台南羊肉湯推薦，台南西門圓環美食
- 【林口美食】日福林口店OH HAPPY DAY，林口甜點，林口咖啡廳不限時推薦，林口風格咖啡廳
- 【高雄美食】汕頭泉成沙茶火鍋中山總店，高雄80年沙茶火鍋，鴛鴦鍋推薦汕頭扁魚鍋與麻辣鴨血湯頭，高雄捷運美麗島站美食，高雄沙茶火鍋，汕頭泉成沙茶火鍋分店，韓國瑜推薦沙茶火鍋
- 【台北拉麵】麵屋鴒六張犁拉麵，主打泡系雞白湯拉麵、泡系蝦紅湯拉麵，舒肥雞叉燒，泡沫綿密湯底好香濃，捷運六張犁站美食
- 【台南住宿】Hotel A聖禾大飯店，樓下是台南小西門圓環，台南中西區美食林立，走路可到海安路、國華街與保安路美食、台南市立美術館，台南平價飯店推薦
- 【高雄鼓山】新濱駅前，百年古蹟「舊三和銀行」喝金庫老宅咖啡廳，捷運西子灣站美食，高雄景點推薦，高雄咖啡廳
- 何家大碗公涼麵成功店，台北成功高中好吃麵店，必點特色綠藻涼麵、泰式酸辣涼麵，台北好吃大份量涼麵，捷運善導寺美食，台北校園美食推薦
- 【林口美食】Second Floor貳樓林口店，全台首間山中露營小屋，挑高印地安帳棚，宛如在森林中用餐，林口早午餐咖啡廳，林口網美咖啡廳，露營風早午餐，林口寵物餐廳推薦
- 【台南火鍋】松大沙茶爐，神等級好吃台南溫體牛沙茶火鍋，賴清德總統最愛台南沙茶火鍋，台南沙茶爐推薦，台南汕頭火鍋食尚玩家推薦，台南中西區美食
- 【高雄景點】Akau Coffee猻物咖啡，進駐高雄內惟藝術中心咖啡廳，絕美純白幾何建築，美術館龍貓隧道輕軌一日遊，高雄森林系咖啡廳，內惟藝術中心交通
- 【南勢角美食】沅保奶茶店，中和華新街早餐，必吃緬甸街印度甩餅、印度烤餅、港式西多士、蛋燒吐司、印度拉茶，中和美食早午餐，中和華新街捷運
- 【新莊美食】武藏野森珈琲Diner新莊思源店，新莊神等級好吃舒芙蕾，新莊森林系咖啡廳，絕美玻璃屋落地窗景，新莊早午餐咖啡廳推薦，新莊網美咖啡廳，桃園機捷新北產業園區站美食
- 【高雄美食】抱一茶屋，隱藏高雄市立美術館餐廳茶屋，質感台菜套餐，高雄美食聚會，高雄網美餐廳，抱一茶屋菜單
- 【台北宵夜】胖老闆誠意肉粥，宵夜想吃鹹粥小菜來這就對了，中山區宵夜，台北鹹粥推薦，誠意奶茶必喝，捷運松江南京站美食宵夜
