愛吃舒芙蕾甜點控看過來，全台最好吃舒芙蕾，最便宜舒芙蕾就在台北士林夜市，萍子推薦Puffy Souffle舒芙蕾厚鬆餅，全台唯一，目前僅無分店，媲美跟bills舒芙蕾一樣好吃但價格更超值，多款創意口味舒芙蕾，提拉米蘇醬舒芙蕾100元、青檸檬奶醬舒芙蕾100元、Oreo巧克力舒芙蕾100元，季節限定款則是150元，100元可吃到這麼大的舒芙蕾，CP值超爆表，熱熱軟軟、蓬鬆濕潤口感，一入口即化開，難以忘懷雙層口感，好銷魂，台北甜點必吃，士林夜市美食推薦，士林夜市甜點控首選。
如何造訪Puffy舒芙蕾厚鬆餅交通？地址： 11161台北市士林區大西路4號1樓。搭乘台北捷運「劍潭站」下車，步行10分鐘可抵達，位於士林夜市內。
抬頭仰望，整個潔白有設計感，充滿美式風格的裝潢，讓人一探究竟，士林夜市竟然也有這樣顏質高的店面，跳脫以往在餐廳要動輒250-300元的舒芙蕾甜點價格。
來訪這裡，建議先在入口處排隊，一旁有個結帳區，可一覽無遺整個開放式製作舒芙蕾的工作區塊，不藏私，讓你食用安心。
目前全台唯一一間舒芙蕾，僅此一間，另間品牌店在菲律賓，聽到這訊息，突然覺得好慶幸，身為台灣人，還住在台北，就可吃到這美味舒芙蕾了。
點餐結帳櫃檯旁，有一張菜單，Puffy Souffle menu舒芙蕾厚鬆餅菜單，因為價格划算、口味多元而爆紅的舒芙蕾，走創意路線，只有2款價格，不是100元，就是150元的季節限定款，佛心價格，跳脫吃甜點是昂貴印象，只要花一張百鈔就能吃到啦，再次尖叫啦。
建議先點餐，再入內找位置，先付費，後自行拿取餐點服務，所以這裡沒酌收10％服務費。
香噴噴的舒芙蕾，沒有其他添加物，很天然健康的麵粉，以及店老闆自行研發的麵粉發酵，以及爐火鐵板的掌控。
推開門進入店內，好乾淨明亮風，這是開了接近一年之久，店老闆近期為了更好的用餐環境，重新裝潢過的空間，提供給饕客擁有了更大更乾淨更舒適的用餐環境，現今每天定期店內消毒，讓你不用擔心疫情。
這裡有座位可以坐下來，又有冷氣可吹，是很平價又舒適的消費力。
室內座位很多，可容納50-60人空間，木質色調，採光明亮，好拍又乾淨的環境，逛士林夜市累了，吃個甜點，休息走更長久的路，好不賴。想品嚐一份舒芙蕾不一定要到高檔的網美甜點咖啡廳，在士林夜市也能輕鬆品嚐的「平價街邊美食」。
角落可見單獨唯一專區，店有家狗，超級可愛的黃金獵犬，好可愛，喜歡跟人玩，玩的太好動，會不小心想尿尿，怎這麼逗呀，寵物友善餐廳。
萍子先點了提拉米蘇醬舒芙蕾100元、青檸檬奶醬舒芙蕾100元，想先嘗鮮看看，體驗這舒芙蕾到底有多厲害。
原味舒芙蕾100元，單獨只有鮮奶油在上頭，宛如日本bills舒芙蕾上桌，為了避免舒芙蕾塌陷，速度必須快狠準，拿捏製作過程，快速將蛋白及蛋黃攪和成膨鬆的麵糊上鐵盤，更感受製作舒芙蕾的真功夫，更讓人期待這好味道。
萍子自從吃過日本東京bills的舒芙蕾（世界等級的好吃舒芙蕾），念念難忘好味道，很感動台北也多了這間好吃舒芙蕾，價格超級超級的便宜，高cp值，這款膨膨的鬆鬆的，看起來很可愛吧，入口好綿密，馬上入口即化，上面的鮮奶油不會很膩，吃起來有種輕盈的感覺，有厲害，在這樣不景氣年代，佛心價格甜點，現今不能出國，在沒啥人潮的士林夜市中，還有這間可口的甜點店可品嚐，讓人一禮拜跑好幾趟士林夜市，太扯了。
新口味推出，中間夾層為老闆特製卡士達醬，最後淋上酸甜檸檬奶醬，愛吃酸的饕客首選，多了青檸檬奶醬提味，搭配舒芙蕾本身的柔軟細嫩綿密層次，好爽口，一口酸的風味，一口舒芙蕾，熱熱綿綿的雙重享受，超級美味。
提拉米蘇醬舒芙蕾100元，熱騰騰一上桌，超級濃郁提拉米蘇醬汁，馬上變成土石流，也太壯觀了，萍子最愛這款風味，超級有法式提拉米蘇的甜點氣勢。
厚鬆餅口感Q彈，側邊可見非常厚切，兩大個堆疊在一起，甜而不膩。
一份熱騰騰又超ㄉㄨㄞ的舒芙蕾就呈現在大家眼前，提拉米蘇醬舒芙蕾，使用摩卡醬加上無糖可可粉，風味很濃郁，看起來以為會很甜膩，其實不甜不膩，吃起來就像是吃另種風味的提拉米蘇呈現，超級涮嘴阿。
Oreo巧克力舒芙蕾100元，一份都有兩個舒芙蕾，上下堆疊，中間夾心鮮奶油，並淋上70%苦巧克力自製而成的巧克力醬，上頭加入oreo的碎巧克力餅乾，棉花糖點綴，畫龍點睛，很吸睛，愛吃巧克力款的饕客首選款。
挖下一口，可見軟軟綿綿，冒著白煙的舒芙蕾，品嚐起來像是巧克力牛奶味道，雲霧裊裊，視覺震撼。
鬆軟的Oreo巧克力舒芙蕾，加上巧克力碎餅乾，香濃而不死甜，每一口都是巧克力香氣，吃下入口即化，還可吃到咔ㄘ咔ㄘ餅乾顆粒感，讓巧克力也多了變化性，層次無窮，好好吃，怎麼能推出如此多款創意的舒芙蕾上桌，太有戲了。
舒芙蕾絕對是每個人心中的甜食名單之一，台北捷運美食，又多一間口袋名單，士林夜市必吃甜點，賣這麼便宜100元的舒芙蕾，到底有沒有賺阿，更感受到其他賣甜點的店家賺好大，萍子掛保證真心推薦，搭乘到劍潭站輕鬆就可吃到如此美味平價甜點的舒芙蕾，讓人好銷魂，好滿足，無比感動，很罪惡的是明明就已經買了2款舒芙蕾，竟然好吃到忘我，又繼續追加，吃不完打包帶著走，冷掉吃，也好美味，真是太有水準了。
地理位置。
Puffy Souffle舒芙蕾厚鬆餅。
電話：0912 310 966。
地址： 11161台北市士林區大西路4號1樓。（台北捷運「劍潭站」下車，步行10分鐘可抵達。）
營業時間：17:30-22:30。
粉絲團：https://www.facebook.com/puffysouffle/。
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