萍子喜歡泡湯，這天選擇北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) ，泡完湯吃份奢華的英式下午茶，是人生多麼享受的事。這裡的下午茶以英式三層架為主，餐點豐盛，三層架+鹹甜蛋糕+舒芙蕾+TWG茶，非常實惠，好超值的貴婦下午茶，趕快找好姐妹、夫妻來一趟大地酒店輕旅行吧，北投下午茶，北投大地酒店下午茶，三層下午茶推薦。
萍子好愛來北投泡湯，這天入住北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) ，泡完湯後，整身暖呼呼的，飯店整個設施與環境非常氣派，高雅有質感，造訪完周邊環境，當然要來好好享受這裡所推薦的下午茶餐。哪怕沒有來泡湯住宿的朋友，都可以選擇來這裡吃下午茶唷。
從光陰藏書閣（上圖），可見一旁喜歡西餐廳的空間，一旁一個又一個透明櫥窗成為來訪這裡用餐的一個吸精，也是許多偶像劇拍攝場景。
北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei)主要有個用餐空間，最常造訪用餐吃飯的莫過於喜歡西餐廳（如上圖），萍子喜歡有設計質感的環境，這樣用起餐來，讓人格外的喜悅，北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei)的下午茶是在館內的～喜歡西餐廳內，很可愛名字。
在喜歡西餐廳名字取的很可愛，這兒提供早餐、午餐、下午茶、晚餐服務，若有住宿，隔天早餐也是在這兒使用。
室內裝潢簡約，大方雅緻，典雅氣質，簡約現代，著重在本質上，一旁窗外可遠眺日式風格的庭園造景，枯山水的禪意，萍子好愛這種採光角落，自然造景相伴，增添浪漫氣氛。
這天我們選擇靠窗的好位置來用餐。
餐桌與餐桌間不會太近，走道寬敞，行走起來非常方便，不易於碰撞，也不受人打擾。
一入內分成兩種不同的佈置風格，另邊靠牆面則是濃濃的英式現代簡約風格。
近期也推出了很有意義的速寫展覽，這是由每個月都會來住宿的旅客畫作。飯店員工意外發現這位旅客喜歡用速寫筆畫下，記錄當下瞬間，某天這位旅者見到這位老奶奶在光陰藏書閣看書，當下就用筆畫下美好的畫面（如上圖），把這張圖送給了老奶奶，老奶奶當下滿滿感動，說出：「謝謝你讓我這輩子第一次當女主角」，執行長觀察力敏銳，意外找到這位旅者，邀請他來展覽，萍子聽的都好感動。
很多作品都是以北投創作為主，延伸到其他周邊景點，很有特色。
畫作展覽結合另面可見光陰藏書閣的氛圍，非常有氣勢，讓人指定想要坐的好位置。之前看媒體報導，偶像劇郭雪芙演「喜歡一個人」就是在這裡用餐取景拍攝，很夢幻吧。
掛滿了速寫的畫作在這空間，顯得很文藝。
最棒的是在飯店少了喧囂，多了寧靜，可以好好靜下來享受，超級適合貴婦團＆注重隱私的旅者們阿。
因為這個背後小故事所醞釀的速寫展覽，多了些精采，很棒的真人故事，讓飯店多了濃厚的情感，賦與了大地本質的生命力。
餐廳盡頭，出餐的吧台，簡約設計風，這兒有專業的服務人員，親和力的形象為大家服務。
北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 這裡採用的英式下午茶，是以英式三層架的方式陳列，有鹹食、甜食等搭配，有兩款下午茶可選擇：
下午茶：一款是：三層架+鹹甜蛋糕+舒芙蕾+一款TWG茶，價錢為680元＋10％服務費，（如上圖）。
另款是：三層架+5款甜點蛋糕+2款舒芙蕾+2款TWG茶，多了繽紛甜點5款（起司蛋糕、榛果核桃蛋糕、櫻桃白巧克力慕斯、焦糖巧克力慕斯、提拉米蘇。），價錢為980元＋10％服務費。
喝下午茶當然不可少喝茶，特別是英式下午茶更著重茶取代咖啡，這裡茶提供是TWG茶，之前萍子在微風百貨那裡也買到過TWG茶，在微風百貨光喝就得花250元，秘密白茶還要價540～680元，非常昂貴，在北投大地酒店這兒也有提供TWG茶，價錢卻很實惠。
茶還有依照不同屬性、口味，讓你清楚，一目了然喜歡的茶湯。
萍子則選擇這款：三層架+5款甜點蛋糕+2款舒芙蕾+2款TWG茶，多了上頭這5款甜點，價錢為980元＋10％服務費。
一上桌看到這份英式下午茶豐盛的上桌，非常讓萍子驚艷，很常到處吃遍各地下午茶的萍子，第一次看到份量這麼多，光看就覺得吃完非常有飽足感。建議來這裡用餐的朋友，可以點一份英式下午茶兩人一起吃，另外一位朋友單點一份飲料即可，實惠有划算。
一般傳統的英式下午茶，屬於三層點心，由上往下的陳列，第一層（最底層）是小漢堡或是三明治，第二層英式傳統點心司康，第三層是水果塔或是小蛋糕，得從鹹食開始吃到甜食。這裡則是最上層放置水果，其他則是鹹甜食一起擺放。鹹食部分，有：迷你漢堡＆培根蘆筍卷＆馬哲瑞拉起司＆鮭魚慕斯塔，非常多元的點心組合。
最上層是水果，台灣是水果王國，當季水果都在這上頭，水果鮮甜。
迷你漢堡可選擇豬肉or牛肉，小巧可愛，吃起來精緻不油膩。
馬哲瑞拉起司，外頭用番茄搭配起司，整個很爽口，番茄逼出起司的香氣。
鮭魚慕斯塔，完全看不到鮭魚，把鮭魚與醬料混搭一起，口感很綿密，下方的酥脆有層次的餅皮，好可口。
中間層則以甜點盤為主，有：夏威夷果塔＆椰子百香果蛋糕＆藍莓鬆糕＆可麗露＆芒果奶酪，看似迷你，卻份量真的不少，精緻的擺盤。
夏威夷果塔，吃起來夏威夷豆特別料理過，黏黏帶有糖漿狀態，卻不黏牙，下方的酥脆餅皮，不軟不硬，恰到好處，好吃。
芒果奶酪，上頭一層濃郁的芒果，天然的果香，奶酪綿密口感，搭配芒果醬料在上頭，好吃極了。
可麗露，口感比一般外頭做的綿密些，軟嫩些，不過非常扎實，沒想到這裡也有。
既然要吃下午茶，甜點不可錯過，另外的五款蛋糕，menu上是6選5，每款蛋糕都好精緻，有：提拉米蘇、焦糖巧克力慕斯、榛果核桃蛋糕、起司蛋糕、櫻桃白巧克力慕斯。
上圖是焦糖巧克力慕斯，外頭有滿滿的濃郁巧克力色覆蓋在外頭，蛋糕吃起來綿密，因巧克力反倒把焦糖味道逼出。
榛果核桃蛋糕，一層一層堆疊成，上頭有巧克力跟藍莓裝飾，吃起來帶有種餅皮的榛果與核桃香氣。
櫻桃白巧克力慕斯，用很想一般蛋糕捲方式陳列，運用白巧克力慕斯與餡料，帶有甜的口感，中間的紅色果醬很畫龍點睛效果，看起來更美味。
起司蛋糕，有了可愛的裝飾與花藝陪襯，起司蛋糕看起來更可口了。
提拉米蘇，不是傳統義大利那種濕濕綿綿海綿蛋糕在底的提拉米蘇，在整個甜點中成為主角。
一般吃下午茶有鹹食、甜食，萍子建議搭配茶飲來吃，最百搭，萍子覺得大地酒店真的是佛心來的。
之前喝過TWG茶，現今這次又喝到大地酒店的TWG茶，果然讓人難忘，這天萍子喝帝王白園茶（圖中上）、家人則喝黑茶（圖中下）。黑茶1837黑茶，TWG的著名精選黑茶，獨特調配上等黑茶與百慕大三角區的水果及鮮花，喝下來有成熟的漿果、茴香與焦糖餘香，是跨時代的經典每茶。
萍子喝TWG茶的帝王白園茶（如上圖），由白茶＋綠茶調配，在加入玫瑰花與茉莉花香味道，非常清新香氣，果然一上桌，光看那茶色澤，香氣逼人，平常就愛在家、在公司每天泡一壺茶的萍子，就愛這一味好茶。
TWG茶，嚴格把關，嚴格的國際規定，得在廚房沖泡茶葉後，上桌，不殘留茶葉於壺中。這裡比較不強調幾泡作法，而是以一泡，一抹口中茶之馨香，非常講究，所以給予這茶加分。
一旁也有擺放茶品禮盒，讓你知道這茶的好。
光看到這些份量，就讓人覺得這樣一人吃得完嗎？份量真的好多好多。除了上圖這些外，接著2份舒芙蕾上場啦，這樣2套980元，非常超值吧。
沒想到這裡也提供舒芙蕾這甜點，好期待～這款甜點製作不易，能在這裡直接品嚐，好有口福。
舒芙蕾就是要趁熱吃，澎鬆感十足，在舌間上，慢慢劃開，一旁有巧克力醬與香草醬汁，鮮挖開舒芙蕾，弄一個洞，先吃一口原味，在倒入醬汁，多了不同吃法的層次，非常可口阿。
其實只要好吃的舒芙蕾，製作的好，單吃就很可口啦，一旁搭配巧克力跟另種醬汁。
品嚐完這份英式下午茶，萍子對於北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei)的喜歡西餐廳～英式下午茶，讚不絕口，喜歡這種精緻的套餐系列下午茶，推薦大家若有來訪這兒住宿，或是想要在北投吃一份下午茶，不妨考慮這裡的食材，讓你滿滿驚喜，滿載而歸。
想要住宿北投大地酒店，住宿訂房查詢，請到agoda訂房：https://www.agoda.com/zh-tw/the-gaia-hotel-taipei/hotel/taipei-tw.html?cid=1725394。
延伸文章閱讀：一泊四食 大地酒店。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) ，挑高光陰部落藏書閣吸精，高檔HERMES沐浴組，精緻早餐，萍子推薦奢華北投泡湯輕旅行。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) ，超值英式下午茶，喜歡西餐廳，三層架+鹹甜蛋糕+舒芙蕾+TWG茶，北投度假輕旅行。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 奇岩一號中餐廳，大嗑川湘菜料理，招牌的剁椒魚頭、稻香大地牛必點料理。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 喜歡西餐廳-大地法式晚餐，美食饗宴，精緻料理，北投湯屋吃奢華浪漫晚餐。
大地北投奇岩溫泉酒店
電話：(02)5551-8888
地址：台北市北投區奇岩路一號。
官網：http://www.thegaiahotel.com/。
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