海是甜的Honey Ocean甜點店(已歇業),萍子推薦永和海洋甜點咖啡館

海是甜的Honey Ocean甜點店(已歇業),萍子推薦永和海洋甜點咖啡館 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

愛吃甜點的姐妹淘,萍子這回要帶大家來吃永和甜點店海是甜的Honey Ocean,永和國小旁,以廣闊的海洋世界為主題,打造很萌蛋糕海洋生物純手工製造甜點,復活島摩艾、花園鰻、黑潮、寄居蟹款可愛討喜,也提供可口咖啡,傳達海洋環保議題的新北市永和甜點咖啡館,這裡還可訂製療癒造型蛋糕甜點外帶,滿足你的慾望。

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海是甜的Honey Ocean就位於永和四號公園附近,復興美工旁的永和國小,永和中正路上,想要來訪海是甜的Honey Ocean,可以選擇搭台北捷運到永安市場站,步行走過來10分鐘路程,或者是搭台北捷運到頂溪站2號出口,在萊爾富前旁等262公車,在永和國小站下車,步行2分鐘就抵達海是甜的Honey Ocean

 

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從走廊中就可看見這個水藍色底,反白字,上頭寫著招牌海是甜的Honey Ocean,小小間的甜點店。

 

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海是甜的Honey Ocean 店面不大,就如同你所見,一邊吧台區,一邊是靠牆面用鏡子反射拉大的小空間,可容納10人左右的位置店,如同麻雀雖小,五臟俱全。

 

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一邊的吧台,可見只有一個服務人員,點完蛋糕後,隨後會附上蛋糕裝飾盤,以及咖啡茶飲。

 

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另邊鏡子反射拉大空間的座位區,店提供高腳椅,搭配高的吧台桌。

 

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海是甜的Honey Ocean 架上擺放了許多海底世界美麗的景象,小丑魚、海星等,美麗海底奇景,本身很喜歡潛水的店老闆就用自己喜愛的海底世界為造景,醞釀這個海底世界主題的甜點店。

 

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萍子覺得這面海洋造型的造景,可以稍微在整理下,會看起來更有張力,稍顯凌亂。

 

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海是甜的Honey Ocean 小黑板上手寫字,介紹著店內飲料、咖啡等選項,一目了然的menu清單,讓人也可以清楚知道飲品選擇。

 

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海是甜的Honey Ocean 冰櫃中擺放了特色蛋糕款式,以及下方的小蛋糕,還有台灣自釀的啤酒等飲料。

 

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光看這些甜點蛋糕就知道造型獨特,大家都因海是甜的Honey Ocean 這甜點慕名而來,當然萍子也是如此。

 

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近年來很夯的台灣品牌的啤酒與在地小農合作。

 

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小小的店,桌上擺放了各式各樣的餅乾介紹,以及茶水。

 

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店的盡頭則是透明玻璃小工作區,也就是海是甜的Honey Ocean 甜點師父製作甜點的地方,這裡的甜點老闆原先是喜來登的甜點師,跟蘆洲的魚缸咖啡師出同門,後來在小口袋當任主廚,現今自己出來開這間甜點店,這些蛋糕造型都出自店長(如上頭)自己手做,很厲害。

 

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海是甜的Honey Ocean menu設計也是以海洋主題為造型,上頭還有曲線的海波浪造型,設計的挺用心,這邊主要是以販售蛋糕類甜點為主,結合其他茶飲。

 

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咖啡茶飲價錢,不昂貴,基本款的咖啡都提供,從80~150元,這裡不收服務費,佛心來的。

 

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除了甜點外,當然也有提供鹹食(有多種口味的私房鬆餅、鄉村雞肉派、芝加哥牛肉捲、五星古巴三明治),都可以點餐。

 

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五星古巴三明治,180元,鹹食,一旁擺放了新鮮沙拉,看起來是用油醋醬汁去製作,朋友點的,萍子沒法給建議。

 

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看古巴三明治,裡頭有火腿、起司等醬料,看起來外頭麵包烤的酥脆,裡頭帶有綿密層次的古巴麵包口感,朋友說這款鹹食還可以。

 

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挑選了自己想吃的甜點-寄居蟹150元/1個,隨後服務人員會把看起來很普通的甜點裝飾,如果買回家就沒有裝飾唷,除非特製訂做的甜點款造型,海是甜的Honey Ocean就是主打這系列海洋造型蛋糕有名。

 

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寄居蟹,是抹茶口味的蛋糕款,下方與四周都是抹茶餅乾與抹茶餡料,採用鹿兒島抹茶粉抹上抹茶奶醬,濃郁的抹茶香氣,栗子、柳橙、香草籽製作,上頭的栗子慕斯包覆香草慕斯及香橙布蕾,非常清爽,不甜膩的抹茶香氣蛋糕,好吃。

 

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這款是花園鰻130元/1個,白色造型探出頭來,非常可愛有造型,在海底世界中,花園鰻是一種生性害羞的觀賞魚平時只會露出上半身,遇到大型生物,頭就會縮回去,創作在這甜點中,上頭並加入現刨的檸檬皮絲在上頭裝飾,非常精緻。

 

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中間切開可見有:法國AOP產地白乳酪慕斯、檸檬奶醬、減糖的莎布蕾,以及下層的檸檬乳酪布丁,

 

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黑潮130元/1個,宛如海上的鯨魚自在悠游在大海中,綠色的鯨魚小巧可愛,造型外觀,無比萌阿。

 

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黑潮主要是用覆盆子果醬、榛果巧克力醬汁、巧克力蛋糕,並用海鹽巧克力餅乾包覆了四周裝飾,中間並運用70%的慕絲巧克力,帶些微苦加上酸酸的覆盆子果凍,甜而不膩,濃郁巧克力香氣作法,搭配餅乾酥脆風味,好吃。

 

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咖啡上頭奶泡綿密,燙口,還不錯喝,因海是甜的Honey Ocean甜點店 這系列海洋生物造型甜點,萍子也來朝聖了,萍子吃了一系列純手工製造海洋生物甜點 ,很小巧可愛,這裡甜點走的是造型路線,吸睛的蛋糕款,偏向日式作法,蛋糕不貴,永和人怎能錯過這間高CP值甜點,甜點控的一起來朝聖吧。

 

地理位置。

 

海是甜的Honey Ocean甜點店

02-8923-6969。

新北市永和區中正路385號。

營業時間:週日~四:12:00~22:30、週三:16:00~22:30。

交通:捷運頂溪站2號出口出來,萊爾富前方搭公車至「永和國小站」下車,步行約1分鐘就到了。抵達公車有:214、242、248、249、262、624、670、1032、1505。

粉絲團:https://www.facebook.com/HoneyOcean385/

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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