台北信義區美食-檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe，萍子推薦新光三越A11美食B1香港茶餐廳，港式料理，192層酥皮蛋蛋撻、脆皮菠蘿油、檀島咖啡、鴛鴦奶茶，信義區港式茶餐廳，市府站美食

喜愛香港茶餐廳的饕客，不用飛香港，在台北信義區就可吃到，這回萍子想推薦檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe，全球共8間分店，現今終於來台北插旗，位於信義區新光三越A11 B1美食樓層，半開放式寬敞醞釀的茶餐廳空間，店內超夯的192層酥皮蛋撻、脆皮菠蘿油、檀島咖啡、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶都是超人氣商品，信義區美食，信義區聚會餐廳推薦，檀島香港茶餐廳訂位。

想要到訪檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 位於台北信義區新光三越A11 B1，檀島香港茶餐廳 捷運可以搭台北捷運到板南線的市府站，步行5分鐘，或是台北捷運信義線的「世貿101站」，步行5分鐘，即可抵達。目前的營業時間是從上午11:30 ~ 14:30，晚上17:00 ~ 21:00 （20:30 為最後點餐時間）。

若你是從新光三越A9、A8戶外旁的一樓樓梯往A11這棟B1下來，則會看到這面檀島牆面，非常大張海報介紹。

檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe是香港茶餐廳的始祖，自1940年開業至今已經有80年歷史，檀島的英文店名是HONOLULU CAFE，Honolulu就是夏威夷的「檀香山」意思。

非常肥美、港式必吃的燒鴨高掛在玻璃牆面上，光看就胃口大開，好吸睛。

入口處可見的透明玻璃窗，可見現場製作師傅們把做好的192層酥皮蛋蛋撻上架，賣完就只能內用等候。

192層酥皮蛋蛋撻，每天做出1500個蛋撻無法同時滿足內用與外帶的需求，為了不讓辛苦排隊內用的客人失望，目前暫時不開放外帶。

一入內可見非常明亮乾淨的空間，中間是走道，左右兩邊都是沙發座位區，用屏風霧面玻璃隔開，以及盡頭的室內露天用餐區，座位數很多，讓人方便用餐。

座位以2人桌與4人桌為主，在台灣吃港式茶餐廳好處是不擁擠、不喧囂，在香港吃，因地稠人多，空間得妥善運用，租金昂貴，在香港吃店面很小，在此可好好放鬆吃美食。

店內招牌，都會特別介紹，光看海報，就知道每款店內超人氣商品的特色。

光看這些介紹，想吃什麼，心中都有個頭緒了。

若人多則可以選擇這樣的圓桌用餐，鄉村風座位區，讓人用起餐也舒適。

走到最後方則有個小空間，推開門，則是萍子前面提到的室內露天用餐區空間，座位數也很多，這裡夏天來會稍微悶熱，但是秋冬來，卻很溫暖。

採光明亮通風，整個氛圍其實蠻好的。

三五好友、姐妹淘這樣聚會，吃個飯，喝個飲茶，聊聊天，真的蠻愜意。

檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 也很用心，放上店內「一世難忘」的必吃清單，檀島香港茶餐廳必吃像是港式的檀島咖啡、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶等都是必喝飲品，以及臘味煲仔飯、燒味大四喜、脆皮菠蘿包等。

桌上擺放了醬汁、碗盤、餐巾紙等，中式茶餐廳擺盤。

檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe  很環保，採用ipad點餐，現場沒有提供檀島香港茶餐廳菜單，點擔上圖文並茂，都使用這台機器點餐、點好餐後送出，隨後服務人員會送上餐點。

萍子跟好姊妹倆點了這天檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe港式必吃料理，帳單不一會兒就會上桌。

金牌燒鴨，油亮亮的燒鴨是港吃必吃之一，咬下質地肥美鴨肉，以及表面有脆度又帶點脂的鴨皮，吃起來脆脆的，帶點鹹香，鴨肉不乾不柴，好吃。

海鮮豆腐煲，煲鍋都會用樣的港式煲鍋上桌。

一打開可見裡頭加入海鮮、蝦仁、花枝、豆腐、青江菜、紅蘿蔔，非常豐盛。

海鮮豆腐煲，豆腐非常鮮嫩，QQ彈牙，加上豆腐用煲鍋方式，逼出本身醬油獨特香氣外，不死鹹，還有濃郁的醬油香，好吃。

XO醬炒蘿蔔糕，先用洋蔥爆漿大火快炒，加入蛋、蘿蔔糕、XO醬爆炒，蘿蔔糕咬下，很粉嫩，病因芝麻香氣多了另種風味，看似簡單卻不平凡的蘿蔔糕，也好美味。

點臘味煲仔飯上桌，服務人員會到桌邊倒入一碗醬油，幫客人拌勻，醬油會在碗上陳列。

淋上醬汁的臘味煲仔飯染上醬油的顏色，裡頭有基本款臘肉，淋上獨特醬汁，米飯口感依舊粒粒分明，帶有硬度，拌起來多了醬油的臘味煲仔飯，不只香濃，不死鹹，好入味。

翡翠鮮蝦餃，外頭飽滿綠色外觀，宛如翡翠色澤，以此命名。

翡翠鮮蝦餃裡頭有菜、肉、明蝦，整個很扎實飽滿，要下肉流出鮮甜湯汁，彈牙嫩口。

檀島菠蘿油，每一個很飽滿，菠蘿油表面烤的很漂亮，中間夾了一大片奶油，光看就很可口。

咬下檀島的菠蘿油，外皮很酥脆，會一直掉表面的屑屑，裡頭是那種很嫩的口感，，微甜又帶有奶油的鹹香，好吃，這讓人比較驚艷。

蛋撻一顆35元，點蛋撻組一份是3顆100元，以這價位來說算便宜的，這裡的蛋撻號稱需要3天來製作，共192層酥皮，聽起來非常厲害，是檀島店內最有名人氣商品，也是開店至今招牌啊，光看外皮真的非常酥脆，雖看不出來有192層，但是外觀可辨別與傳統的蛋撻看起來不太一樣。

咬下蛋撻的外皮酥又鬆，上頭內餡飽滿，帶有蛋黃色澤，咬下一口沒有奶香味道，但是吃起來卻有燉奶很嫩的Q彈，搭配酥脆的餅皮香酥，不甜膩，但檀島能做到192層酥皮，不簡單，不過萍子覺得這款蛋撻並沒有許多人說的這麼厲害，那麼的好吃，可能這款蛋撻風味跟我比較不對味，個人覺得肯德基的蛋塔比這好吃又香，我比較愛肯德基的蛋塔風味。

吃不完可以打包，但是就是不能提供單獨外帶，只能內用之後外帶。

來港式茶餐廳必喝的飲料，莫屬檀島咖啡、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶等都是必喝飲品。

這裡的檀島咖啡、鴛鴦奶茶，採用是加了黑白淡奶，喝起來就像在香港常常可喝到的咖啡或鴛鴦風味一樣，更特別是這裡還是用自己獨家發明的撞茶技術加上黑白淡奶，鴛鴦奶茶很滑順、香濃，冰的都會有些碎冰存在，直接可喝到檀香山咖啡香氣，很香濃順口，加上不苦澀，這與台灣的咖啡、奶茶真的很不同，萍子很推薦大家喝看看。

整體吃下來，吃下來價錢不便宜，約2張小朋友出走價錢，加上許多國外來台的餐廳，常常到了台灣之後味道會變調，但這間檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 沒讓人失望，原料大多來自香港進口，保持一貫的味道與作法，呈現與香港本店一樣的好味道，不用特定搭飛機，喜愛港式茶餐廳的人可直接來信義區朝聖了。

檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 地理位置。

檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe。

電話：02-6613-1013。

地址: 台北市松壽路11號B1 (新光三越A11)。

粉絲團：連結。