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喜愛香港茶餐廳的饕客,不用飛香港,在台北信義區就可吃到,這回萍子想推薦檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe,全球共8間分店,現今終於來台北插旗,位於信義區新光三越A11 B1美食樓層,半開放式寬敞醞釀的茶餐廳空間,店內超夯的192層酥皮蛋撻、脆皮菠蘿油、檀島咖啡、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶都是超人氣商品,信義區美食,信義區聚會餐廳推薦,檀島香港茶餐廳訂位。

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想要到訪檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 位於台北信義區新光三越A11 B1檀島香港茶餐廳 捷運可以搭台北捷運到板南線的市府站,步行5分鐘,或是台北捷運信義線的「世貿101站」,步行5分鐘,即可抵達。目前的營業時間是從上午11:30 ~ 14:30,晚上17:00 ~ 21:00 (20:30 為最後點餐時間)。

 

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若你是從新光三越A9、A8戶外旁的一樓樓梯往A11這棟B1下來,則會看到這面檀島牆面,非常大張海報介紹。

 

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檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe是香港茶餐廳的始祖,自1940年開業至今已經有80年歷史,檀島的英文店名是HONOLULU CAFEHonolulu就是夏威夷的「檀香山」意思。

 

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非常肥美、港式必吃的燒鴨高掛在玻璃牆面上,光看就胃口大開,好吸睛。

 

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入口處可見的透明玻璃窗,可見現場製作師傅們把做好的192層酥皮蛋蛋撻上架,賣完就只能內用等候。

 

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192層酥皮蛋蛋撻,每天做出1500個蛋撻無法同時滿足內用與外帶的需求,為了不讓辛苦排隊內用的客人失望,目前暫時不開放外帶。

 

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一入內可見非常明亮乾淨的空間,中間是走道,左右兩邊都是沙發座位區,用屏風霧面玻璃隔開,以及盡頭的室內露天用餐區,座位數很多,讓人方便用餐。

 

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座位以2人桌與4人桌為主,在台灣吃港式茶餐廳好處是不擁擠、不喧囂,在香港吃,因地稠人多,空間得妥善運用,租金昂貴,在香港吃店面很小,在此可好好放鬆吃美食。

 

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店內招牌,都會特別介紹,光看海報,就知道每款店內超人氣商品的特色。

 

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光看這些介紹,想吃什麼,心中都有個頭緒了。

 

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若人多則可以選擇這樣的圓桌用餐,鄉村風座位區,讓人用起餐也舒適。

 

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走到最後方則有個小空間,推開門,則是萍子前面提到的室內露天用餐區空間,座位數也很多,這裡夏天來會稍微悶熱,但是秋冬來,卻很溫暖。

 

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採光明亮通風,整個氛圍其實蠻好的。

 

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三五好友、姐妹淘這樣聚會,吃個飯,喝個飲茶,聊聊天,真的蠻愜意。

 

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檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 也很用心,放上店內「一世難忘」的必吃清單,檀島香港茶餐廳必吃像是港式的檀島咖啡、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶等都是必喝飲品,以及臘味煲仔飯、燒味大四喜、脆皮菠蘿包等。

 

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桌上擺放了醬汁、碗盤、餐巾紙等,中式茶餐廳擺盤。

 

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檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe  很環保,採用ipad點餐,現場沒有提供檀島香港茶餐廳菜單,點擔上圖文並茂,都使用這台機器點餐、點好餐後送出,隨後服務人員會送上餐點。

 

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萍子跟好姊妹倆點了這天檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe港式必吃料理,帳單不一會兒就會上桌。

 

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金牌燒鴨,油亮亮的燒鴨是港吃必吃之一,咬下質地肥美鴨肉,以及表面有脆度又帶點脂的鴨皮,吃起來脆脆的,帶點鹹香,鴨肉不乾不柴,好吃。

 

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海鮮豆腐煲,煲鍋都會用樣的港式煲鍋上桌。

 

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一打開可見裡頭加入海鮮、蝦仁、花枝、豆腐、青江菜、紅蘿蔔,非常豐盛。

 

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海鮮豆腐煲,豆腐非常鮮嫩,QQ彈牙,加上豆腐用煲鍋方式,逼出本身醬油獨特香氣外,不死鹹,還有濃郁的醬油香,好吃。

 

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XO醬炒蘿蔔糕,先用洋蔥爆漿大火快炒,加入蛋、蘿蔔糕、XO醬爆炒,蘿蔔糕咬下,很粉嫩,病因芝麻香氣多了另種風味,看似簡單卻不平凡的蘿蔔糕,也好美味。

 

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點臘味煲仔飯上桌,服務人員會到桌邊倒入一碗醬油,幫客人拌勻,醬油會在碗上陳列。

 

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淋上醬汁的臘味煲仔飯染上醬油的顏色,裡頭有基本款臘肉,淋上獨特醬汁,米飯口感依舊粒粒分明,帶有硬度,拌起來多了醬油的臘味煲仔飯,不只香濃,不死鹹,好入味。

 

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翡翠鮮蝦餃,外頭飽滿綠色外觀,宛如翡翠色澤,以此命名。

 

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翡翠鮮蝦餃裡頭有菜、肉、明蝦,整個很扎實飽滿,要下肉流出鮮甜湯汁,彈牙嫩口。

 

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檀島菠蘿油,每一個很飽滿,菠蘿油表面烤的很漂亮,中間夾了一大片奶油,光看就很可口。

 

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咬下檀島的菠蘿油,外皮很酥脆,會一直掉表面的屑屑,裡頭是那種很嫩的口感,,微甜又帶有奶油的鹹香,好吃,這讓人比較驚艷。

 

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蛋撻一顆35元,點蛋撻組一份是3顆100元,以這價位來說算便宜的,這裡的蛋撻號稱需要3天來製作,共192層酥皮,聽起來非常厲害,是檀島店內最有名人氣商品,也是開店至今招牌啊,光看外皮真的非常酥脆,雖看不出來有192層,但是外觀可辨別與傳統的蛋撻看起來不太一樣。

 

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咬下蛋撻的外皮酥又鬆,上頭內餡飽滿,帶有蛋黃色澤,咬下一口沒有奶香味道,但是吃起來卻有燉奶很嫩的Q彈,搭配酥脆的餅皮香酥,不甜膩,但檀島能做到192層酥皮,不簡單,不過萍子覺得這款蛋撻並沒有許多人說的這麼厲害,那麼的好吃,可能這款蛋撻風味跟我比較不對味,個人覺得肯德基的蛋塔比這好吃又香,我比較愛肯德基的蛋塔風味。

 

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吃不完可以打包,但是就是不能提供單獨外帶,只能內用之後外帶。

 

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來港式茶餐廳必喝的飲料,莫屬檀島咖啡、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶等都是必喝飲品。

 

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這裡的檀島咖啡、鴛鴦奶茶,採用是加了黑白淡奶,喝起來就像在香港常常可喝到的咖啡或鴛鴦風味一樣,更特別是這裡還是用自己獨家發明的撞茶技術加上黑白淡奶,鴛鴦奶茶很滑順、香濃,冰的都會有些碎冰存在,直接可喝到檀香山咖啡香氣,很香濃順口,加上不苦澀,這與台灣的咖啡、奶茶真的很不同,萍子很推薦大家喝看看。

 

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整體吃下來,吃下來價錢不便宜,約2張小朋友出走價錢,加上許多國外來台的餐廳,常常到了台灣之後味道會變調,但這間檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 沒讓人失望,原料大多來自香港進口,保持一貫的味道與作法,呈現與香港本店一樣的好味道,不用特定搭飛機,喜愛港式茶餐廳的人可直接來信義區朝聖了。

 

 

檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 地理位置。

 

檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe

電話:02-6613-1013。

地址: 台北市松壽路11號B1 (新光三越A11)。

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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