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火鍋超市風正夯,肉多多集團旗下本身經營水產50年起家,萍子推薦超越水產超市火鍋台北南京店TranscendSeafoodHotpot,自行挑選喜愛食材,在超市購買活跳跳的活體海鮮水族箱及現點現切肉盤供應,堅持當日新鮮現撈現殺,除了火鍋吃法,以蒸籠海鮮塔清蒸海鮮吃出鮮甜美味,波士頓龍蝦現點現殺活體嚐鮮價588元,一鍋兩吃創意吃法,便宜好吃又新鮮,小資族首選火鍋吃法,講求活海鮮饕客,吃過絕對再次造訪,難忘這好滋味,IG打卡火鍋名店,超越水產火鍋超市 價格提供。

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如何造訪超越水產超市火鍋台北南京店交通TranscendSeafoodHotpot?搭乘台北捷運「南京三民站」,出站後,走路約5~7分鐘,位於車水馬龍熱鬧的南京東路五段上,非常醒目好找的地點。

 

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站在一樓,就可見斗大的超越水產超市火鍋台北南京店TranscendSeafoodHotpot 招牌,光看招牌介紹,知道這是台灣火鍋第一品牌、肉多多集團新的品牌,更讓萍子期待了。

 

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超越水產超市火鍋台北南京店TranscendSeafoodHotpot 就位於這棟是工商大樓,餐廳在二樓,走樓梯上去即可,搭乘電梯也可,非常方便。

 

 

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肉多多集團旗下品牌,老闆家族已經有50年經營的漁船事業經驗,所以這裡海鮮價位實惠,講求新鮮,喜歡吃活海鮮的怎能錯過,本身就是做海鮮漁獲背景起家,現今希望大家更珍惜食材,挑選自己想吃的海鮮,肉品,火鍋等火鍋超市品牌店, TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan,現今有3間門市,分別在台北市,新北市新店,台中市,愛吃新鮮海鮮的吃貨饕客,別錯過了,吃起來比一般火鍋好吃。

 

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外頭特別貼心,設置了一個等候區(如上圖),超越水產超市火鍋台北南京店TranscendSeafoodHotpot 現今餐廳不能訂位,但現場等候位子,貼心是有APP可追蹤用餐等候順序。

 

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超越水產超市火鍋 台北南京店TranscendSeafoodHotpot 入口處會有親切地服務人員幫助點餐,建議先拿取籃子,會寫上編號,拿好餐點後,就可結帳,隨後會安排座位區用餐。用餐須知,簡單明瞭,一目了然:取號候位→拿籃子挑選食材→收銀結帳→帶位入座→大快朵頤

 

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目前現場只有提供現金交易,不提供信用卡

 

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依照順序,先拿取籃子,就可以開始大快朵頤盡情挑選自己想吃的食材。

 

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進入超越水產超市火鍋 台北南京店TranscendSeafoodHotpot 門口後,右邊的冰櫃分別為火鍋料、海鮮、肉品與活體海鮮,依照每類別分門別類,光看就很過癮,無比用心阿,怎能不讓人食指大開。

 

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光看這火鍋超市就覺得很新鮮,很有話題性,每一區料理分門別類,別有巧思,一目了然,方便拿取。

 

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滿滿新鮮食材,就是講究,不馬虎,也此,希望饕客朝聖。

 

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這區是主打肉類區,從豬肉、牛肉等都提供,愛吃肉的首選區,價格也是實惠便宜,小份量滿足且適合小資族品嚐,價格超值,超級划算。

 

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火鍋料區,光火鍋料也是採取精緻小份量路線,非常講究,貨品都是每天新鮮上架,賣完就沒有了。

 

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蔬菜專區,很多款適合當火鍋湯底料理的好菜,都是新鮮供應。

 

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必吃水果玉米,煮過後,超級脆甜,吃過後每次來都會想拿取。

 

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麵食區,從寬冬粉、王子麵、爭煮麵多款選擇,還有好吃的韓國泡麵都提供,滿足你所有慾望。

 

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飲料專區好多選擇,價錢也超值,不因這是火鍋超市販售就昂貴,除了氣泡飲料、茶類,都是很常可見的大品牌。

 

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還有提供喜歡美食配美酒,小酌饕客所適合的酒類專區。(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

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超越水產超市火鍋 台北南京店TranscendSeafoodHotpot 的活體海鮮區,彷彿水族箱外觀,活跳跳海鮮是這裡一大賣點,必吃必拿款,本身就是作活海鮮起家的超越集團,造就這海鮮獨特品牌魅力吃法。

 

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馬蹄蛤、赤嘴、北寄貝都是活海鮮,活跳跳的。

 

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馬蹄蛤、赤嘴、北寄貝主要是採取秤重,現秤現結帳,非常便捷,採用自己撈取,想吃多少撈多少喔,非常推薦,愛吃海鮮就是一定要拿這一款。

 

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塑膠袋在一旁,抽取式,自助式拿取,自行決定,超棒的!

 

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波士頓龍蝦一大賣點,好吸睛。

 

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超越水產-超市火鍋最厲害的是產地直送,生猛海鮮、龍蝦;店內設置活體海鮮水族箱,是店家累積多年海產經驗;當日新鮮現撈現殺; 是許多海鮮老饕的最愛。現點半隻活波士頓龍蝦只要299元;整隻活波士頓龍蝦只要588元!喜歡吃火鍋的朋友;千萬別錯過,真的便宜、新鮮又好吃!

 

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想吃什麼拿什麼,避免火鍋浪費,自己挑選超越水產超市火鍋台北南京店TranscendSeafoodHotpot,滿足自己五臟廟,很不錯的選擇。

 

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最後來到結帳區。消費方式為鍋底費30元外加食材低消270元 ,所以基本消費就是300元起跳,用餐時間為 90分鐘 ,店內鍋子非常大 ,鍋受熱快,吃的時間很夠用,也推出湯底+50元可以升級成麻辣湯底,兩種吃法,建議兩種一樣湯底,這樣可以用蒸籠煮海鮮塔,超好吃的,若兩種不同湯底,蒸一蒸會有麻辣味。

 

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結帳後往內走,則是整排窗邊用餐區,超越水產超市火鍋台北南京店TranscendSeafoodHotpot 可遠眺南京東路的街景,非常有特色,室內用餐氛圍以靠窗的四人沙發座位區為主,昏暗日式和風氛圍,格外有氣氛,走道寬敞,讓人無壓迫感。

 

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座位區都走開放式空間,光線明亮充足,空氣氛圍之好,用餐環境適合一人用餐或是四人多人用餐。

 

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一人用餐座位區,自己吃也不怕尷尬。

 

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三五好友坐落這樣沙發用餐空間,很有氣氛,有友同享最好了。

 

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盡頭到底則特別增設有一個包廂 ,包廂可容納8人座位。

 

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超越水產超市火鍋台北南京店TranscendSeafoodHotpot 醬料區,自助拿取,各種醬料區,提供有:蔥蒜、蘿蔔泥、豆腐乳、沙茶都有,滿足愛吃火鍋必沾醬料的饕客選擇,萍子覺得這裡食材很新鮮,其實不拿取沾醬就很美味了,若真要拿取,建議可拿取豆腐乳,搭配涮的肉類一起吃,多了種豐富層次吃法。

 

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吃火鍋的器物,應有盡有,自助式拿取,因此沒酌收10%收服務費

 

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連吃波士頓龍蝦的鉗子都提供,輕鬆自在品嚐。

 

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入座可見每張桌上都會提供超越水產超市火鍋 台北南京店TranscendSeafoodHotpot 一鍋鴛鴦鍋底,這是基本款湯底。

 

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鴛鴦鍋底是大骨番茄湯底,裡頭放滿了熬煮多小時的蔬菜、高麗菜、洋蔥等,蔬菜帶出新鮮清甜湯頭甜味,湯頭色澤清澈,適合蒸煮海鮮、龍蝦等料理吃法。

 

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萍子建議先把火鍋料,放入鍋底先煮,上頭放上蒸籠先蒸煮。

 

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首先先放上蛤蠣來清蒸,海鮮夠新鮮,只有清蒸,更吃得出原味與鮮度,蒸過後,水蒸氣會落下放入鍋中,強力推薦這種吃法,讓你吃過後,就再也回不去,就是喜愛這樣的蒸籠海鮮吃法。

 

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不用幾分鐘,蒸籠熱度夠,蛤蠣一下全開了,建議蛤蠣開後,不要蒸煮太久,飽有些水份,超級鮮,好好吃。

 

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直接把魚片放上蒸籠清蒸,不一會從粉紅色澤肉質,變成白色,即可享用,原汁原味。

 

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若是想一次嘗試多款海鮮,一次把不同的海鮮品種,放在同層蒸籠,直接蒸,也是鮮甜美味,超級好吃。

 

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馬蹄蛤、赤嘴、北寄貝,吐沙吐的乾淨,一點都吃不到沙沙的,非常新鮮,加上都洗的很乾淨,所以直接放上蒸籠就可清蒸。

 

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剛剛現點現殺的波士頓龍蝦,整隻擺放整齊上桌。

 

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接著把龍蝦放入,一樣繼續清蒸,建議要把肉朝上方向,保留湯汁,還未蒸煮,就會看見還活跳跳的,還沒死呢,非常新鮮。

 

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蒸幾分鐘後,馬上呈現橘紅色澤,非常新鮮,一看就肉質鮮嫩飽滿。

 

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不用五分鐘,波士頓龍蝦熟了,轉成橘紅色調,吃下龍蝦肉,非常鮮嫩,好吃極了,宛如舌尖上跳舞。清蒸完畢的湯底,一樣很乾淨透徹,湯頭吸收了蛤蠣、波士頓龍蝦的清蒸作法,更鮮甜了,好好喝的湯頭,讓人胃口大開。

 

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日本生蠔,非常大顆,幾乎有100元鈔票三分之二張的大顆視覺感,好壯觀,愛吃生蠔的必吃,清蒸過後,肉質好彈牙,非常美味。

 

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一籠蒸過一籠,飄香海味,就是食材新鮮這樣蒸煮才沒有腥味,這點非常不簡單。

 

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小卷,放上蒸籠,不用幾分鐘,整個卷在一起,抽水成粉紅色,咬下小卷,非常新鮮,超實在的,活跳跳海鮮就是這般美味。

 

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綜合漿,必吃,每一款漿都有滿滿的餡料,用花枝、蝦仁下去打的,並加入先蝦在內,光看就很用心。

 

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非常推薦蝦漿,整個蝦包覆在漿裡頭,咬下去每一口都是蝦子鮮美好味道,用料實在,過癮阿。

 

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煮過後清蒸湯頭,下方的火鍋料也熟了,撈起玉米、爆漿的龍蝦丸子、燕丸,清甜湯頭熬煮,讓火鍋料吸收湯汁,超級好吃,光吃肉丸類的,就可以吃出肉本身的鮮度。

 

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湯頭清甜清澈,每一口都是熬煮多小時的海鮮自然散發甜味。

 

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牛筋,滿滿膠質,喜歡吃筋的饕客一定很愛,下鍋煮後,整個筋會QQ的,帶有彈牙度。

 

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牛肚,是麻辣火鍋常可見的基本食材,沒選麻辣鍋,挑選蔬菜熬煮的清湯下鍋,吸收湯汁,也非常好吃。

 

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愛吃肉的不會錯過幾款基本款肉,像是:霜降黑牛肉質厚實,一長片,嚴選超越黑牛,肉質比較緊實,涮幾秒就熟了,建議不要太久,若喜歡吃嫩點,建議20幾秒就可拿起,粉色狀,一點都不肥嫩油膩,柔嫩又多汁豐富層次最能保持牛肉甜味與原始鮮味。

 

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Prime美國板腱,清涮幾秒鐘就熟了,整片紅色薄薄一片,涮後非常厚實視覺感,吃起來帶點脆甜彈牙,好嫩呀。

 

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西班牙伊比利豬,被稱世界上最好吃的豬肉,萍子最愛這款肉,愛吃豬肉必點阿,也有勞斯萊斯級豬肉美譽,光看豬紅色紋路,層次分明,還沒吃就讓人口水直流,把西班牙伊比利豬下鍋,可吃到帶有豐富的油脂卻不油膩感,沒有豬肉腥味,只有嫩度與鮮度,超級好吃的,每一口都可吃到帶點脆甜的清香,一吃嘴巴就停不下來。

 

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松阪豬,當然不可錯過,涮過後,多了湯底的香氣,整個松阪豬脆脆的,除了本身海鮮提供的鮮味外,好嫩好彈牙阿。

 

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好喝的湯頭,把蔬菜放入鍋中煮,蔬菜可馬上吸收湯頭香氣,清香風味,菜脆甜香,菇類有很多纖維,對身體也很好,適合多吃。

 

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最後放入王子麵下去煮,吸收所有湯底精華,愛吃辣的加入些辣椒醬攪拌,成為非常入味的火鍋湯底泡麵吃法,無敵美味,非常讓人滿足,銷魂呀。

 

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不管茶、果汁等飲料,都是火鍋好朋友,絕配,大塊暢飲。

 

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萍子每一次朝聖吃過超越水產超市火鍋-台北南京店TranscendSeafoodHotpot Taipei Nanjing,讚不絕口,不得不佩服集團好實力,造就海鮮鮮度與魅力,每一次開設新店總可以炒熱話題,提供活體生猛海鮮為號召及肉品、各式火鍋料及多種蔬菜存放於冰櫃中想吃什麼火鍋食材自己選擇,現買現煮,搶鮮上鍋,宛如超市購買完再自己家裡煮火鍋,避免浪費,以實惠的價格供應食材,造就食尚玩家、東森新聞等多加媒體報導,愛吃活海鮮,火鍋超市的,不要錯過了,讓你也會跟萍子一樣一吃成主顧,非常喜歡這種現撈現點、不浪費的海鮮超市文化,滿足小資族需求的火鍋市場。

 

現今這裡已經改成超越水產-超市火鍋;想吃肉多多可以到肉多多火鍋-健康店。台北市松山區健康路7-1號。電話:02-8712-3030。

 

超越水產超市火鍋 台北南京店TranscendSeafoodHotpot Taipei Nanjing 地理位置。

 

?超越水產-火鍋超市?。

超越水產超市火鍋 台北南京店TranscendSeafoodHotpot Taipei Nanjing

電話:02 3765 6979。

地址:105台北市松山區南京東路五段71號樓之3。

營業時間:11:30~00:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/TranscendSeafoodHotpot.Taipei.Nanjing/

 

【新店民權店】 12/26盛大開幕
?新北市新店區民權路103號
(02)2218-6722。

粉絲團:https://www.facebook.com/TranscendSeafoodHotpot.Xindian.Minquan

【台中公益店】  12/29開幕盛大 
?台中市南屯區公益路二段128號 
(04)2320年至2499年。

【T’ai-Pei南京店】  12/28開幕盛大
?台北市松山區南京東路五段71號2樓
(02)3765-6979。

超越水產 火鍋超市 嚴選量販

?【台南遠百店】 2月初盛大開幕
?台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百公園店)
☎(06)224-1788
?【桃園ATT站前店】2月初盛大開幕
?桃園市桃園區中正路47號5樓 (筷食尚)
☎(03)275-2375
?【三重正義店】2月初盛大開幕
?新北市三重區正義北路299號
☎(02)2985-0119

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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