台北Savour Cafe（已歇業）轉角低調法式優雅咖啡館，萍子推薦近捷運信義安和站＆近捷運大安站兩邊中間位置咖啡館

行走在車水馬龍的台北市信義路上，近捷運信義安和站＆近捷運大安站兩邊中間位置，有間轉角低調法式優雅咖啡館-Savour Cafe，店面不大，小小的，整間狹長型，卻低調的值得讓你花片刻時間，用心喝杯咖啡，吃個帕尼尼三明治主餐＆甜點，好好感受店內每個角落用心的溫度。

低調門面，轉角口，讓人容易錯過，但是又因為這轉角實在太有格調了，讓萍子不得不注意幾眼，找了天來這兒坐坐。位於台北市信義路＆敦化南路交叉口的位置，比較近信義安和捷運站，不過離大安站捷運也很近，Savour Cafe就在兩個捷運站的中間位置。

 

牆面轉角門面，放上趟金黃色歐式的英文，非常有質感，好有種法式優雅情懷。 

 

設計師做久了，對於生活的細節，還有一間店核心～品牌英文字母、商標設計變得很敏銳，也因這幾個字體的好設計，引起好奇心。

 

店門口小小的，古典歐風的海軍藍門，透亮的玻璃門可窺探店內，一覽無遺，知道這間咖啡館不大，雖如同麻雀般小小的，卻有如桃花源般讓人驚喜，低調沉穩的海軍藍完全是萍子喜歡的色調。

 

一整片沉穩藍調的側邊門面，大片落地窗，陽光折射進入店內，這樣的氛圍很吸引人，很難不讓人注意。

 

低調的海軍藍，神穩內斂散發出一種自然的高雅格調，萍子喜歡藉由店裝潢、擺設，解讀店老闆的性格、品味、嗜好，如此有趣。 

 

門上用上卡典西德，介紹著店內營業時間，還有該注意的事項，不能帶狗貓，不能帶食物飲料進入的遊戲規則。沒有固定店休，想知道休息，得看粉絲團介紹：https://www.facebook.com/savourcafe。。

 

推開大門，映入眼前就如剛剛在玻璃門外所見，整個狹長型空間，中間是走道，兩邊擺放座椅，座位數不多，頂多坐下6~7張桌客人，店小小的卻透露出店女主人的獨特美感與品味。

 

木桌木椅，襯托出歐式的優雅。推開大門，從入口到底的吧台，一狹長的距離，拉近了人與人之間的關係，與這裡有了交集。

 

每張桌周邊都提供Wi-Fi插電，非常方便，這天萍子也帶macbook pro來這邊改設計圖開會，木椅偏向老式的座椅，跟桌面的現代復古不同風格，卻能組在一起的，巧妙家具佈景。

 

來這樣的小店，兩人來聊聊天，或是一人前往最好不過了，這樣才不顯擁擠，不顯吵鬧。

 

店內唯一一張比較適合三五好友坐在一起的位置，簡單幾個抱枕，襯托一種慢活，放鬆的慵懶。

 

 

 

萍子最喜歡一進門入門處的不規則木桌小物擺設，整個很有巧思，乾燥花、油燈、器物、木頭、小器，多了一種設計氛圍的醞釀，宛如來到巴黎的古董家具藝術館，來訪這用餐喝咖啡的人總會拍個不停。

 

每個角落散發出店內的獨特魅力，讓人賞玩。

 

整個空間醞釀，擺放有佳，拉大了整個狹長空間的侷限。

 

 

巧思小物的佈置，是吸引甜姐兒、女性喜歡的視覺。

 

整面清水混凝牆成為這幾年的設計主軸，簡約看似不冰冷的材質，結合木質木頭桌椅，燈光製造，多了不同的溫度。

 

現今吧台嚴格拍攝，只可遠觀不可褻玩焉了，萍子只能模糊帶過，吧台是採獨立開放式廚房，料理食物並無油煙味道。

 

 

 

 

 

menu不囉唆的簡約，都採單面設計，總共兩張，店內低消限每人一杯飲品。餐點及甜點都不可抵低消，得酌收10％服務費，所以來這裡一定要點杯飲料，強制。

 

主餐以沙拉、帕尼尼為主，選項不多，甜點呢也以三、四款為主，帕尼尼價錢從180～200元，蛋糕甜點則以140~180元，都得酌收10％服務費。

 

飲品以咖啡與無咖啡因的為主，價錢都從160~180元。

 

入坐，先送上水杯。 

 

餐具餐盤都很優雅。這天萍子點了一杯咖啡、一個帕尼尼主餐、一塊蛋糕，600元飛走。

 

萍子點焦糖拿鐵，160元，這裡的焦糖拿鐵奶泡非常綿密，奶香濃郁，光一喝就知道這是女生煮的咖啡，咖啡除了多了咖啡香氣外，也多了咖啡的細緻，上頭拉花沒什麼創新，但是這杯咖啡襯托出女性的優雅格調。

 

帕尼尼，萍子選擇墨西哥風味辣鴨肉，一份200元，裡頭有煎鴨胸、番茄、墨西哥辣椒、切達起士、摩佐乾酪。一上桌的墨西哥風味辣鴨肉帕尼尼，讓萍子有驚艷，看起來份量很多。

 

這裡的帕尼尼三明治，跟一般店家用的麵包食材不同，是用雜糧麵包，雜糧麵包烤的外頭酥酥脆脆，麵餅的口感很好，很有層次，裡頭內餡飽滿，看起來很療癒。

 

光看這鴨肉與番茄、墨西哥辣椒、切達起士、摩佐乾酪就讓人胃口大開，有點可惜是墨西哥辣椒的辣，搶過了雞肉的鮮嫩與鮮甜，讓萍子一直覺得辣過頭，沙拉部分是運用油醋醬汁不油膩，非常爽口，油醋可逼出蔬菜鮮甜的清脆，適合女性的口味，一旁搭配金黃色澤薯塊，口感還不錯吃。

 

從另個面觀看這帕尼尼雜糧麵包，烤的多酥脆的層次，就知道很用心。

 

這天萍子點了紅絲絨蛋糕，口感之好，整個繽紛的豔陽紅色，切下蛋糕，綿密可口，不甜膩的口感，上頭一層一層的奶油穿插在蛋糕其中，非常有層次，好sweet，好吃。

 

一杯咖啡，一塊蛋糕，就則以讓我們在這樣的Savour Cafe小店，待上一個早上，一個午後，慢慢感受法式的情調，生活上處處用心的細節，讓你找回最樸實的感動。

 

Savour Cafe。

02-2701-2498。

台北市大安區信義路四段115號。

粉絲團：https://www.facebook.com/savourcafe。