想要在大桃園吃好吃的火鍋，又是在桃園火車站前廣場附近，萍子想推薦GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店，店內主打每天現熬煮野生深海魚骨高湯，新鮮鮮甜湯頭，結合主打店內海鮮火鍋料理，產地直送，這天點海陸雙拼D（天使紅蝦、豬）、生食級鮮干貝海鮮拼盤，非常豐盛，以日系裝潢風格為舒適用餐空間，讓人一吃就愛上的火鍋料理饗宴。
GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店就位於桃園火車站站前廣場，從桃園火車站一出來，即可見到左手邊這棟新光三越大樓，車水馬龍的中正路，夜晚打上黃色燈光，大面玻璃帷幕，非常醒目。
想要吃到GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店，得到新光三越百貨B1美食街，地理位置離火車站很近，適合三五好友聚會的好地點，是好找相揪的明顯地標。
從新光三越百貨B1美食街，一下電扶梯，會看到正前方的日本讚歧烏龍與coldstone美國著名冰淇淋的旁邊就是GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店，稍微被這兩間店擋住，有點可惜。
GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店是來自桃園八德創始火鍋店，主打新鮮海鮮直送，在桃園八德是間非常熱門的火鍋店，現今進駐桃園，讓更多喜愛吃海鮮火鍋的饕客可以滿足味蕾。
GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店 座位席次有22席，主要提供店內內用，也提供一人份外賣鍋嚐鮮價158元，外賣鍋是在外食區享用，不是在店內位子吃唷，外賣鍋是幫客人煮好，可在美食街自己找位置（注意這點），火鍋都有酌收10%服務費。坐落這樣的吧台區，獨自一人想品嚐海鮮火鍋也是很方便的選擇。
GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店 打造日系裝潢用餐氛圍，設計質感很好，灰色調牆面色系，沉穩內斂，黑色系高腳座椅，以及木頭裝潢的餐桌，座位區分成好幾區用餐空間，像是靠近結帳區旁的吧台區，以及兩人、四人用餐空間，還有長條型的一人用餐位置，空間多元運用，整體室內設計規劃很妥善運用。
旁邊的木頭圍籬隔間，整個裸露設計，有限的坪數中延伸視覺效果，穿透性很好，讓來往的人都可以觀看店內一景，通風也比較好。
每張桌得用餐木桌空間，桌上都會提供兩個電磁爐，可以煮食火鍋料理。
一人的單獨長條型座位區，自己來吃飯，不用擔心，更不用怕尷尬用餐環境。
一邊通往廁所，上頭掛滿了日系吊燈，透露出日系風的好質感。
一旁開放空間的醬料區，這裡的醬料多種選擇，該有的蔥蒜、醬油、沙茶、辣椒都提供外，與其他火鍋店大不同的是醬料提供，這裡有柴魚醬油、和風醬，一切為了搭配新鮮食材所作為的醬料調配，從細節都可以感受店家的用心與講求細節。
醬料部分，萍子依照自己喜好作為選擇，喜歡吃點辣椒、蒜、蘿蔔泥、蔥花、沙茶、日式醬油等，很多火鍋店內提供的辣椒一點都不辣，這裡的辣椒有用心，不只帶有辣度，還有辣椒香氣，愛吃辣的必加。
和風醬汁，別間沒有的風味醬料，服務人員推薦這款適合沾海鮮吃，會更提味。
一旁的料理區，冰櫃放入新鮮海鮮。
料理區空間很乾淨明亮，讓人一目了然，食用安心。
也有提供汽水機，無限暢飲唷。
翻閱menu，可見go鱻海鮮涮涮鍋價位，整個走日系風的設計，大量用文字去詮釋表現餐點，雖沒有圖，但是一目了然所有的火鍋選項。
翻閱內頁，可清楚知道火鍋分成好幾系列，主鍋選擇，以及其他肉類加選，少了一般常可見的火鍋料理，可見很主打以海鮮、肉品新鮮為主的餐廳。
萍子這天特別想要吃海鮮，看到店內都是新鮮海產、肉品為主打，完全是我喜歡海鮮火鍋組合，觀看好多種類，猶豫了好久，後來選了～海陸雙拼D（天使紅蝦、豬）方案468元，另款則選擇生食級鮮干貝海鮮拼盤528元，會酌收10%服務費，用餐時間有1.5小時。
餐桌擺盤，延伸主品牌藍色色調，放上碗盤、筷子，以及主要的湯鍋。
這裡的湯頭一上桌，聞到味道就是不同，這裡採用野生深海魚魚骨熬煮的高湯，上頭也加入了九層塔提味（如上圖），非常新鮮湯頭。
好久沒喝到這種獨特湯頭，跳脫只是昆布熬煮湯頭的口味，光開場讓萍子多了期待。
火鍋必備的菜盤，當日新鮮蔬菜，有高麗菜、玉米、貢丸、豆腐、芋頭、番茄、玉米筍、金針菇等，上頭還有附上魚漿類的料理，很豐盛，每次來都不同的蔬菜料理盤，雖少見許多火鍋料理，但這裡完全考量饕客的健康，畢竟火鍋料都是澱粉類的，吃多對身體不好，反倒提供更多新鮮蔬菜食材提供。
一般菜盤雖看起來都是菜盤，但是挑選好的新鮮蔬菜料理，光吃也吃得出來，把這些新鮮蔬菜下鍋熬煮，蔬菜會因高湯逼出鮮度，湯頭更鮮甜，好吃。
當萍子點的海陸雙拼D（天使紅蝦、豬）方案468元（圖下方）、生食級鮮干貝海鮮拼盤528元（圖上方），一上桌，非常吸晴，光看料理就好豐盛，好滿足，視覺影響著吃的食慾，食材出自店家親自挑選，確保品質新鮮，端上桌給饕客食用。
生食級鮮干貝海鮮拼盤528元（如上圖），每顆飽滿，每個都比50元硬幣大的干貝，採用生食級的干貝，可以生吃，也可選擇煮湯，光看就很迷人，用料實在。
生食級鮮干貝海鮮拼盤528元（如上圖），一旁擺放蛤蜊、扇貝、軟絲，非常豐盛，愛吃海鮮的萍子整個好滿足這料理。
海陸雙拼D（天使紅蝦、豬）方案468元（如上圖），天使紅蝦晶瑩剔透的外觀，色澤分明，一看就知道很新鮮，也非常大隻，有長達15公分大。
非常貼心幫你剝去天使紅蝦外殼了，讓你直接可下鍋熬煮，非常輕鬆，天使紅蝦肉質細緻，粉嫩的口感，好美味阿，就是愛這一鮮味。
肉片選擇豬肉，切片擺盤，在整盤海鮮盤中，成為一個亮點。
把粉紅色外觀的豬肉放入鍋中清涮，不一會兒就全熟了，豬肉挑選也不馬虎。
豬肉吃起來很鮮嫩，帶點筋，整個口感很好，愛吃肉的必選這款拼盤組。
蛤蠣每個都很大個，因挑選比較大個的新鮮蛤蠣，所以肉質也比較飽滿，很新鮮。
干貝，食用級的，整個非常扎實飽滿，吃起來很新鮮，咬下干貝有種層次感。
軟絲，一下鍋熬煮，不用幾分鐘馬上就熟了，口感帶有軟嫩的咬勁，下鍋吸收了海鮮湯頭，本身味道就很入味，好鮮甜。
草蝦，也是剝去殼，非常飽滿大隻，一下鍋煮後，成鮮嫩的蝦肉，愛吃蝦的絕對一吃就知道這新鮮風味。
麵條部分，可以選擇店內主打的手工拉麵（如上圖），屬於比較Q勁細的麵條，搭配自己調的醬汁，麵條更有風味。
王子麵（如上圖），也是很適合下鍋煮的好選擇，這天萍子其中一份麵條則選擇此款，下鍋的王子麵，吸收了所有湯鍋與食材、海鮮的風味，麵條會更香濃，更可口。
飯後還有義美本土品牌的冰淇淋提供，這裡的冰淇淋口味好好吃，有養樂多口味、巧克力口味、薄荷口味，非常好挖，連冰淇淋都很講求，大推阿。
萍子這次因為來桃園辦公，品嚐了GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店，感受到店家的好用心，很感動是不用再跑桃園八德才吃得到，在桃園火車站附近的新光三越百貨美食街，可邊吹冷氣邊吃火鍋，完全不用擔心很熱問題，跟朋友聚會也是很好揪團的餐廳地點，令人大推，你也愛吃海鮮為主的火鍋料理，炎炎夏日來這裡吃美食，別再錯過了，趕快衝阿。
GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店 地理位置。
GO鱻海鮮涮涮鍋新光三越桃園店。
桃園市中正路19號。新光三越百貨商場美食街B1。（桃園火車站前美食）
營業時間：11：00~21：30
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