每次來訪基隆旅行，總在煩惱要吃什麼，直到萍子發掘這間苗圃義大利餐廳VivaioPasta，位於基隆信二路美食，主打異國料理、義大利麵為主餐廳，絕對會列為數一數二全基隆最好吃的義大利餐廳，裝潢走美式工業風結合偉士牌復古設計，品嚐兩人經典組合780元，義大利麵、燉飯、沙拉、飲品，餐點澎派有水準，價格實惠高cp質，搶打漁夫鍋冠軍餐，一吃驚為天人，基隆美食必吃，基隆必吃美食聚會餐廳，基隆美食推薦，基隆義大利麵首選，新北美食義大利餐廳推薦。
如何造訪交通？建議可直接用導航搜尋「苗圃義大利餐廳VivaioPasta」，即可抵達，由於是單項道，加上白天是基隆信義市場，基隆郵局旁邊，附近還有基隆海產樓，車水馬龍街道。地址：基隆市信義區信二路172號。
苗圃義大利餐廳VivaioPasta，位於邊間位置，非常醒目，門口停靠一台偉士牌，透露出店老闆絕對是偉士牌收藏家愛好者，門整個用貨櫃門改裝，重達200公斤，風格走美式工業風，大面落地窗，前方還放了一張長椅，讓人等候用餐，感受這絕對是一間很講求饕客需求的異國料理、義大利餐廳。開店4年多，提供各種海鮮料理套餐，去年獲2019基隆好食嚴選漁夫鍋競賽冠軍，取名苗圃希望能夠提供充滿營養能量、熱情有生命力的用餐空間，採用新鮮漁獲搭配進口原料製作餐點。醬汁都由主廚以新鮮食材熬製，不採用半成品或調理包。
一入內會有親切服務人員先量體溫，隨後安排用餐，進門也會馬上看到牙醫師看診照射燈，混搭裝潢呈現，這裡提供一、二樓用餐氛圍，廚房採半開放式空間，可一覽無遺主廚料理，製作過程一清二楚，吃得安心，最妙是這裡有抽風處理，用餐不會有油味。
裝潢充滿著美式工業風，一樓略帶昏暗，非常有氣氛的用餐環境，中間特別放上高腳椅座位區，一人來用餐也不怕尷尬。
一樓靠牆面位置，整個燈光洗牆，可見用偉士牌的車把在牆面裝飾，非常有特色，靠牆座位用了整個美式的復古沙發，古典紅色沉穩內斂，充滿著一種搶眼風格。
一樓座位數不多，可容納20幾人座位區，當客滿也會開放二樓用餐區。
每個角落都充滿著驚喜與巧思，霓虹燈光的店品牌logo，非常耀眼，宛如到訪餐酒館的印象。
往二樓走，二樓是兩面採光的偌大空間，座位數量很多，座位與座位區隔很開，不怕相撞，更沒有擁擠的問題，非常適合情侶約會、家人用餐或是親子家庭聚會。
vivaio pasta苗圃義大利餐廳menu，菜單設計不馬虎，一整本，用厚鐵片當封面，充滿著工業風元素，完全與店品牌設計一整體呈現，圖文並茂的菜單介紹，非常多元，從單點、套餐、四人套餐、八人套餐組合都提供，滿足饕客需求，餐點內容從義大利麵、湯品、沙拉、甜點、飲品都有，平均每人一份餐點200～400元，就可以吃的非常飽足感。
若點套餐組合，更換單品飲料可折抵30元，光看飲料價格也不昂貴，現在外頭很多飲料隨便都破百元，非常浮誇，好久沒感受到這麼超值價值了。
每張桌上都會提供一大壺水，自在享用。萍子這天點了：兩人經典組合780元，義大利麵、燉飯、沙拉、飲品、炸物，非常豐富。
每日湯品：洋蔥濃湯，跳脫傳統，湯中還放入一大塊歐式麵包，還有半熟的蛋在其中，不只有美感，畫龍點睛的湯品。
一上桌陣陣飄香，飢腸轆轆都激起食慾，喝下一口非常清甜的洋蔥湯，沒有洋蔥腥味，每一口都是滿足，看似普通的洋蔥清湯，都可以如此料理，好有水準，浸濕的麵包，加入湯品一起喝，非常有口感，好好喝。
沙拉：鮭魚油醋水菜沙拉，整個處理過的鮭魚，一大片與沙拉擺盤，用油醋處理過的沙拉，清脆可口飄香，是近年來萍子很喜歡的沙拉處理手法，因橄欖油油醋手法，充滿異國風情外，還吃的健康。
光看鮭魚就讓人食指大動，鮭魚沒有魚腥味，整個鮭魚處理表面帶點脆，鮮味十足外，咬下肉質細緻，非常可口。
拼盤組合上桌，一上桌就感受大份量，用義式酥炸雞、蒜味薯條來雙拼，光看就好滿足。
義式酥炸雞，裏粉油炸，整個雞肉挑選雞胸肉，肉質粉嫩，上頭滿滿的蒜香提味，不油不膩，酥脆外皮帶粉嫩雞肉汁，好吃。
蒜味薯條，蒜味非常厚實，薯條炸的金黃酥脆，薯條本身就帶點鹹香，搭配自家研發的紫蘇梅醬汁，非常開胃。
燻鮭魚爐筍奶油燉飯，一上桌聞出陣陣濃郁奶香，散發著燉飯香氣，光看濃稠的米飯，就知道這燉飯一定也很厲害。
吃下一口米飯，這裡的米飯挑選泰國長米，比較帶有口感的米飯，中間米飯不會硬硬，火侯掌控恰恰好，吸收切成一塊塊的燻鮭魚與蘆筍香氣，帶點鹹度，每一口越嚼越香，彷彿在國外吃到的燉飯口感，讓人難忘。
薄切牛舌義大利麵，是款愛吃牛饕客首選款義大利麵，加入牛油等提味，讓看似普通的義大利麵都顯得高貴起來。
牛舌薄片處理，整個脆脆口感，不老不硬，也不乾柴，有水準。
義大利麵麵條，挑選比較細的義大利麵，份量也很多，吃起來比較有口感，吸收了牛油清炒的麵條香氣，很美味。
漂浮冰咖啡，上頭有一整球冰淇淋，特別是這杯咖啡也很厲害，冰淇淋與咖啡結合，會有一層冰晶，先用湯匙舀起吃下冰晶，再攪拌咖啡與冰淇淋，咖啡微苦散發的咖啡香，與冰淇淋的甜，兩種風味結合，好喝。
冰奶蓋綠茶，上頭一整層鹹香的奶蓋，濃稠不膩，加入綠茶的清新茶香，飯後好解膩。
Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳 雙人套餐如此澎派，價格還不用破千元，超級划算，光看就讓人滿足，絕對是新北美食推薦餐廳。
最讚的是在這充滿工業風的異國料理餐廳，Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳，省好大阿，若你也是基隆人，也跟萍子一樣很常來基隆玩樂，別再煩惱了，很感動基隆有這麼一間好吃義大利麵餐廳，讓人銷魂，快來約會吧。
Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳 地理位置。
Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳。
電話：02 2425 2855。
地址：基隆市信義區信二路172號。
營業時間：午餐11：30～15：00，最後點餐14：00。晚餐17：00～21：30，最後點餐20：30。。＝
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