信義微風店MOKUOLA（已歇業）日本東京來台的夏威夷日式鬆餅DexeeDiner，萍子推薦店內鬆餅及夏威夷漢堡排飯

這幾年台灣吹起一股日本風，2015.11/15台北信義區信義微風店開幕，MOKUOLA DexeeDiner 選在信義微風店A3館B2門市，主打日本東京來台的夏威夷日式鬆餅，鬆餅香濃，入口即化，搭配杯店內招牌日系果茶，濃厚的夏威夷情懷，萍子覺得這是讓人推薦的下午茶享受。

或許你對於MOKUOLA DexeeDiner，品牌很陌生，但常去日本旅行朋友一定看過這品牌，MOKUOLA DexeeDiner這是主打夏威夷日式鬆餅，在日本東京新宿與池袋、涉谷、有樂町，還有千葉、橫濱的六間分店外，海外的部份在泰國曼谷也有兩間分店。從信義微風店A3館店扶梯往B2走，左手邊就可看到餐廳。

才剛開幕幾天，這裡就高朋滿座，車水馬龍，可想見這裡的高人氣，還有好吃的程度。

半開放式空間，一覽無遺整個室內空間，其實挺寬敞的，不過座位擺放比較緊密，為了人潮規劃，不得不如此，有些可惜，但其實最希望是大家都可以排隊有位置可以吃得到。

座位區有舒適的沙發區、簡約的木桌區，還有兩人對坐的座椅，就是要讓人坐在這裡盡情享受，濃厚的日系風格，是甜姐兒、好姐妹、貴婦們會喜歡的下午茶氛圍。

光看到這樣的大空間，這樣新開幕，就有這般人潮，不得不讓萍子更期待。

走道其實算寬敞，行走不易碰撞，分成上下兩層，木質地板的規劃空間。

一旁可見廚房的料理台，開放式空間，是這幾年很強調，吃的健康，看得到為健康的方向。

櫃檯前方的品牌牆面，整個是鮮草綠色，很清新的路線，好久沒看到這色系的識別品牌，感受到日本來台的夏威夷日式鬆餅的熱情魔力。

入口處，就是接待處，得排隊，一旁可見整個櫥窗中展示，每款店內食材的樣本，光看就很吸金，日本的餐廳真的很注重這樣的視覺包裝形象，用樣品就可以知道每款食物的樣式，太貼心了。

看著櫥窗的食物，甜點控的萍子，很難不被吸引。

若不知道吃什麼，一旁大招牌，特別貼心弄上一大張，介紹著店內好吃美食。

光看這好設計，照片拍的如此精美，就好可口，你應該也感受到餐廳的用心了吧。

menu走的是圖文並茂，有兩本，一本鹹食，一本甜食＋飲料，本店料理以鬆餅及夏威夷漢堡排飯，萍子喜歡日系餐廳就是這點很棒，照片都拍的很精美，每款都會陳列，不管你看不看懂中文，都可以盡情地不怕語言障礙，點餐，非常用心。

一般鬆餅店，大多都提供甜食，這裡有鹹食、沙拉、炸物等，滿足你的慾望。

最後頁是夏威夷的美景介紹。

由於萍子跟好姐妹，午餐有吃，當然要大嗑甜點，來這裡絕對不能錯過MOKUOLA DexeeDiner，鬆餅，這款是招牌款～經典濃厚奶油，搭配鮮奶油鬆餅，這款180元，必點阿。

鬆餅要好吃，不外乎麵粉的控制，還有火侯的控管，這裡的鬆餅口感很像是我們常吃的雞蛋糕，但是比雞蛋糕扎實，厚切，外頭烤的金黃脆脆，裡頭很綿密扎實，卻因扎實又不會吃起來感覺乾乾的口感，加上上方的牛油鹹度，讓表面多了一層次，沾上特調過清香的楓糖，多種吃法，不油膩，很清爽，好美味。

特別想介紹這鬆餅厲害的地方，一般上頭的鬆餅奶油都很油膩，放了一個小時都不會沈澱，垮下來，這裡的奶油講求健康吃法，不一會兒就會崩塌，喜歡拍照留戀的朋友，要趕快拍，鹹甜交融的口感，讓人難忘。

另款則是香蕉口味的鬆餅。

光看這很有厚度的奶油，吃起來又不油膩，絕對讓你非常療癒。

上頭的奶油，搭配一旁陪襯的香蕉＋核桃，整個很香濃，灑上焦糖的香氣，實在是太可口了。

飲料部分，萍子選擇現打的水果汁系列，熱帶日出，180元，裡頭有：芒果、鳳梨、石榴等，滿滿果肉在其中。

一旁擺放類似扶桑花的花語，很有情調，飲料喝起來不甜膩，也不酸，濃厚的水果香氣，非常好喝，光看這杯飲料，萍子都可感受到夏威夷式的熱情款待，視覺色彩給予人奔放的快樂因子。

好姐妹喝咖啡，咖啡香濃，不苦澀，上頭奶泡很綿密。

就這樣我們兩人，品著下午茶，好姐妹聊聊生活，吃著夏威夷的日系風鬆餅，無比愉快，熱愛甜點的朋友們，找天來朝聖吧！絕對讓你吃一就上癮，念念難忘。

MOKUOLA DexeeDiner

(02)2723-7837

台北市信義區忠孝東路五段68號（微風信義A3館：B2F）。

粉絲團：https://www.facebook.com/MokuolaTaiwan/。