特別紀念日總會想找間有格調餐廳慶祝，萍子今年生日，去了台北東區鐵板燒，近敦化捷運站的Mosun墨賞法式鐵板燒餐廳慶祝，主打法式鐵板燒為主，料理精緻，飯後有甜點蛋糕，餐廳時尚有氣氛，浪漫紫色調，宮廷般典雅氣息，本月壽星本人可打8折，提早三天前訂位，還有生日蛋糕，N訪多次，創造一個難忘日子，台北東區美食，台北約會餐廳，忠孝敦化站美食慶生推薦。
車水馬龍的台北忠孝東路上，琳琅滿目的餐廳林立，萍子特別想推薦這間很讓人很有約會格調的餐廳，在台北東區的高級地段，非Mosun墨賞法式鐵板燒莫屬，Mosun墨賞法式鐵板燒就位於敦化捷運站旁的樓上，相當好找，引領的潮流與鐵板燒熱潮，2012年開幕至今，開幕多年，吸引非常多人到訪用餐。
從台北忠孝東路上，小小騎樓旁，可見Mosun墨賞法式鐵板燒招牌，一樓大門進入往二樓走，黑底反白色字體，低調奢華內斂的黑色系，典雅浪漫的紫色品牌識別，萍子很喜歡的色系。轉角貼滿了店內的推薦，名人來訪過的邀約採訪，名氣響亮，多了許多想像。
Mosun墨賞法式鐵板燒好吃好氛圍，讓萍子來訪多次。進入餐廳內部，室內燈光略帶昏暗氛圍，以黑色為主，紫色為輔大膽色系，微醺燈光，襯托出一種高質感，並以紫色鳶尾花圖騰，水晶吊燈，鏡面反射造景拉大空間，室內空間變得很有時尚感，格調地華麗典雅，古典氣息的法式氛圍，與傳統的鐵板燒不同，創造了自己的鐵板燒主流。
用心打造室內氛圍，不惜耗資三千萬所得的裝潢，感受餐廳的用心，紫色座位區等候。整齊俐落的用餐環境，現代時尚氣息，淡紫色與白的桌墊，讓人很放鬆，紫色是萍子很喜歡的色調，完全給餐廳一個滿分。包廂的座位區，不會很擁擠，至少這樣用餐不怕尷尬，更不會輕易被打擾。
椅子延續品牌設計的色彩，以紅紫色系，絨椅座墊，坐起來很舒服，畢竟要在這裡用餐一、兩小時，座位舒適度是該考量的。
Mosun墨賞法式鐵板燒用餐區，主要是三大區塊開放式空間鐵板燒及五大包廂區，格局分別子墨風20人、墨花12人、墨雪10人、墨月12人的四間獨立式VIP包廂，另外還有間可容下20人的超級大包廂區，讓名人可以避開話題，有了隱私用餐，很棒的環境。
入口側邊的大廳特別擺上了鋼琴，打造古典，鋼琴自動播放，音樂敲打鍵盤的聲音，更多了藝文氣息，萍子好愛這種風格。每間包廂空間格局除了有很高的隱私性外，挑高格局。（上圖）則是用完鐵板燒時，專屬的飯後甜點飲料專區，可以與家人朋友在此聊聊。
整面牆面玻璃透光，鏡面反射，拉出整個空間層次，因這一面燈光牆面，光整個集中在這面牆。琳琅滿目的藏酒，不管是紅酒、白酒、威士忌，都是搭配鐵板燒的好料理，美食要配美酒阿。
入座後，桌上擺盤金字塔型三角餐巾，光看就很用心，一整套系列的用餐氛圍。
服務人員送上menu，整大本的menu設計，銀色系，厚厚一本三折兩頁菜單，非常有質感，不定期三個月會換菜色。
採用兩折三頁，硬殼的menu設計，還運用了燙銀的材質，好貴氣，好久沒看到餐廳如此用心設計menu了，讚賞下這設計。
餐點主要分兩大類，簡單分享介紹下，分成左右個半邊主餐系列，還有最左邊的兒童餐系列。
主要有：開胃菜、法式手工麵包、湯、沙拉、主餐、櫻花蝦明太子炒飯、甜點、飲料。
餐點內容物選擇挺多的，若想要看的更清楚，可以上官網看看。這天我們點了兩套，一套：活龍蝦海陸套餐1980元＋10%服務費。另套：季節明蝦海陸套餐1430元＋10%服務費。生日壽星那款可以打8折優惠，省下好幾百元，超級實惠。
當天被安排的鐵板專區，服務主廚。萍子好喜歡吃鐵板燒，一來是因為可以當場直接看到主廚真功夫，掌控食材的火侯，現場製作馬上給你吃，食物先熱騰騰上桌，吃到最新鮮的食物原味。
桌上的擺盤，準備先上前菜～打開味蕾，期待著高檔的精緻法式鐵板燒料理。從開胃菜開場，法式手工麵包。到湯品：牛菌菇泡沫蘑菇濃湯、法式松露南瓜湯。沙拉：松露百菇沙拉。檸檬柚子。活龍蝦海陸套餐1980元＋10%服務費。波士頓活龍蝦（半隻）＋白蘭地櫻桃鴨（主餐）、櫻花蝦明太子炒飯。甜點：鐵板熱蛋糕（抹茶）。飲料：宇治抹茶歐雷（冰的）。
另套選擇季節明蝦海陸套餐1430元＋10%服務費。有：開胃菜。法式手工麵包。湯：牛菌菇泡沫蘑菇濃湯。沙拉：水果優格沙拉。檸檬柚子。太平洋野生明蝦、北海道干貝＋一級菲力牛排（主餐）、櫻花蝦明太子炒飯。甜點：法式烤布蕾。飲料：接骨木莓果沙瓦（冰的）。
餐前酒：玫瑰蘋果醋，玫瑰卻不搶過蘋果的鮮甜，非常爽口，好好喝。
第一道料理，擺盤也是以紫色系為主，整個色彩擺盤很有層次，並以開胃菜刺激著味蕾。
開胃菜，湯匙設計有形，光看就很好吃。左邊今日是鴨胸肉，鴨肉處理過，上頭林上特調醬汁，右邊式可口的干貝處理。
餐前的醬料配區，有多種可選擇，依照自己喜歡的口味，醬料自由添加。
採用比較法式麵包作法的老麵發酵雜糧麵包，搭配高檔奶油，奶油不油膩，淡淡清香，法式麵包有咬勁，可吃到核桃雜糧的顆粒口感，軟硬麵包口感弄的恰恰好，不管單吃，還是搭配奶油吃，很不錯吃。
魚子醬松露蒸蛋，整個蛋形外觀，上頭蛋殼挖的完整漂亮，讓人好驚艷。擺盤精美，光看就讓人多了想像，每次吃到這道菜，萍子就覺得生日在這裡度過好值得。魚子醬松露蒸蛋，別出心哉的好廚藝，蒸蛋濃郁，蛋蒸煮恰恰好，上頭魚子醬松露原來跟蛋這麼搭，多層次的豐富口感。
萍子喝法式松露南瓜湯，濃郁南瓜熬煮，搭配香濃的奶油，非常濃郁可口，每一口都可吃到南瓜的香氣。
另款湯品選擇：牛菌菇泡沫蘑菇濃湯，宛如牛奶的濃湯的，用馬克杯裝飾，一旁還有酥脆的硬餅乾，牛菌菇蘑菇濃湯，熬的湯頭綿密清香，上頭綿密的奶泡，視覺也很好印象。
沙拉：香橙燻鴨胸沙拉，用油醋醬汁混入新鮮的宜蘭櫻桃鴨，上頭加入起司在上頭，還有硬的吐司麵包，非常有層次，吃起來沙拉爽口，加上水果提味，多了甜度與鮮度。
另款沙拉：水果優格沙拉上桌，一上桌完全抓住目光，漂亮精緻的擺盤，繽紛多彩的水果沙拉，一直很討喜。轉個面讓大家看這厲害的水果優格沙拉擺盤。
水果優格殺啦裡頭多了各式各樣的水果，台灣水果王國，像是葡萄、西瓜、番茄、百香果，最特別是中間那一球像是蛋黃的球體，那是帶有濃郁的芒果優格。
當你刺破中間那球芒果圓圈，芒果醬汁往杯底流下，芒果醬汁沾著鮮甜的水果沾著吃，非常好吃，好讓人驚艷的水果沙拉，好愛這一味。
太平洋野生明蝦，愛吃新鮮海鮮的萍子，這款也蠻常點的。這裡的野生明蝦挺有厚度的，很新鮮，簡單擺盤，新鮮的太平洋明蝦與白菜，簡單香煎下，料理口味就很好。
沙拉：松露百菇沙拉。簡單擺盤，一條香菇，一片青椒，襯托出簡約的食材美學，簡單卻不失精采，沾著一旁的黑胡椒，格外好吃。
萍子吃的活龍蝦海陸套餐1980元＋10%服務費。波士頓活龍蝦（半隻），光看這波士頓龍蝦，就覺得很過癮，這季節去吃剛好是波士頓盛產季節開始。波士頓龍蝦，主廚大火料理，上頭濃郁的龍蝦蟹膏非常飽滿，海鮮很鮮度。
簡單的用刀叉稍微把肉拿出，方便食用。
當然還會提供一把龍蝦剪刀，便於你把角部分的肉取出。
中間特別用法式檸檬柚子，果醋轉場，運用柚子與檸檬皮打碎調配，所以喝起來有種冰沙口感，淡淡的柚子香氣會存放嘴中，給你解油膩，吃到這兒，就知道主餐要來了。
主餐一款：季節明蝦海陸套餐1430元＋10%服務費。特別以：一級菲力牛排（主餐），這裡的牛肉有咬勁，五分熟的鮮嫩，紅酒鎖在牛肉肉汁中，口感不賴，牛肉份量給的也挺多的，很飽足感唷。
萍子主餐：白蘭地櫻桃鴨（主餐），非常飽滿多汁的櫻桃鴨，淋上白蘭地煎煮，五分熟熟度，讓簡單的櫻桃鴨入口即化，鮮嫩的鴨肉好吃的沒話說，上頭帶點半肥的鴨皮，沾著玫瑰鹽食用就讓萍子愛布釋手。
主餐吃完，櫻花蝦明太子炒飯上桌。粒粒分明的炒飯，搭配上頭擺放滿滿的櫻花蝦，料給的大方，炒飯非常的豐富，有櫻花蝦、洋蔥、蔥花、蛋、新鮮魚卵陪襯，讓這碗明太子櫻花蝦炒飯，非常精采。蛋香氣完全與炒飯拌在一起，飯的確粒粒分明，酥脆新鮮櫻花蝦，口感好，好飽足感了。
吃完餐後，會帶你到一旁的開放式空間。這裡是享用甜點與品茶的地方，這幾年鐵板燒越來越來流行，這樣的用餐風格，避開剛剛現場吃鐵板燒的油煙味。
水晶吊燈的氣勢，好有氛圍，浪漫精緻破錶，一旁擺放了滿滿的經典酒在櫥櫃中，藉由玻璃格局，嶄露頭角。兩人座位區、兩人沙發區，舒適坐著繼續感受茶點的豐富。
甜點：鐵板熱蛋糕（抹茶），抹茶口味的熱蛋糕，上頭淋了一球抹茶冰淇淋，非常濃郁，宛當冰與熱蛋糕交融，產生一種獨特的抹茶香氣與吃法，挺美味的，這幾年抹茶相當夯，連鐵板燒的飯後甜點都結合了抹茶，讓人挺驚艷。
甜點另款當然要選擇：法式焦糖布蕾，烤布蕾烤的很香酥，愛吃烤布蕾的萍子覺得好好吃唷。比較可惜是下面的烤佈蕾蛋糕挖起來是冰的。
飲料，萍子選擇：宇治抹茶歐雷（冰的），濃郁的抹茶香氣，奶味十足。飲料：接骨木莓果沙瓦（冰的），喝起來很有種氣泡的飲料，紅色繽紛的色彩，起先看起來有點恐怖，喝起來非常的清爽fu。
一餐吃下來真不便宜，本月壽星本人可打8折，不過真的挺不賴，很愛吃鐵板燒的萍子，特別想要推薦Mosun墨賞法式鐵板燒，若是下次你跟朋友、客戶來用餐，想要找精緻、高檔有氣氛的餐廳，萍子推Mosun墨賞法式鐵板燒莫屬，餐點整個很精緻，變化多，很有飽足感，若是生日壽星來用餐，還會送上精緻蛋糕一個，很棒又貼心的禮物吧，趕快來預約犒賞自己一下。
名片設計也特別運用了紫色系的浪漫，完全與品牌識別是一整體性的，正面是品牌視覺意向，背面則是店家介紹。
Mosun墨賞法式鐵板燒 地理位置。
Mosun墨賞法式鐵板燒。
02-2731-9966。
台北市忠孝東路四段155號2樓。（捷運敦化站）
營業時間：11:30～14:30。17:30～22:00。
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