台北忠孝敦化站美食 Mamak檔 ,萍子推薦星馬料理情人節限定套餐餐廳,忠孝敦化站美食,馬來西亞美食

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情人節快到了想到要去哪慶祝了嗎!萍子推薦Mamak檔,台北捷運忠孝敦化站旁美食,主打正宗的星馬料理情人節限定套餐,經典top1火龍果香酥粉紅塔餅、Mamak檔優格沙拉、馬來婚宴飯、馬來風味雞薯拼盤、馬來加央烤麵包+大馬半熟蛋、蘋果派、拉茶,適合和情人或是好姊妹、好朋友一起用餐,感受星馬文化美食饗宴。

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想要來訪Mamak檔,從台北捷運忠孝敦化站2號出口出來,往前直走,看到孝東路四段223巷左轉,3分鐘抵達,就可以看到Mamak檔的招牌,店門口非常醒目,木柵窗、明亮豔黃的外觀(如上圖)。

 

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取名Mamak檔是以傳統的Mamak檔為主,其實是路邊擺攤的經營小店,Mamak檔獨有的特色就是價格實惠為聞名,不難理解為何以此命名。

 

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到訪Mamak檔視覺總會被引起注意,非常亮眼的紅、黃色兩色配色的餐廳門面,想要不多看兩眼都好難。

 

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不用搭飛機,只要到台北東區,一分鐘就吃到馬來西亞料理,MAMAK檔 室內裝潢設計,以星馬西亞繽紛多彩的色調與在地地景結合,宛如把星馬料理路邊攤美食,重新設計變成可在室內用餐的餐廳氛圍,希望能原汁原味重現,感受星馬的獨特魅力,前半部都以四方桌為主,結合板凳擺放一起,後方則以圓桌呈現,兩種不同桌子用餐的方式,多了多元與豐富性。

 

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牆面也放上了當地星馬的用餐空間圖,宛如在馬來西亞用餐。

 

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圓桌搭配背景圖非常像在吃路邊攤的感覺,感受MAMAK檔餐桌上的設計用心。

 

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這次來訪主要以正宗的星馬料理情人節限定套餐,雙人套餐,限定價999元,非常超值,好適合情人節這段時間來用餐,沒有情人的姐妹淘們,也好適合三五好友來聚會,品嚐雙人饗宴,跳脫傳統約會的料理餐廳來慶祝。menu最近將改版,期待這些好料理。

 

正宗的星馬料理情人節限定套餐  

限定期間:106/2/11(六)~106/2/19(日)

套餐內容:

經典|火龍果香酥粉紅塔餅(新品推出)

沙拉|Mamak檔優格沙拉(新品推出)

主食|飯麵各一或馬來婚宴飯

點心|馬來風味雞薯拼盤、馬來加央烤麵包+大馬半熟蛋

甜點|蘋果派(新品推出)

飲品|飲品/湯品任選2杯 (限定A套餐之飲品/湯品),雙人套餐,限定價999元。

 

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首先先來介紹經典必吃~火龍果香酥粉紅塔餅(新品推出),之前是原味塔餅,這次主打火龍果口味,必點的店內超人氣招牌,高聳的塔餅,完全就是每一張桌都主角,立馬成為目光焦點,火龍果香酥粉紅塔餅三角形塔狀,製作非常繁複,必需經過數小時麵糰發酵,再進行甩打整麵,才有這般非常酥脆餅皮,製程中會灑上糖,增加塔餅的甜度,塔餅本身就甜甜口感,單吃就很好吃了。加上這塔餅高度超過30幾公分,麵粉成糰時,抹上奶油,又多了種香氣,不甜也不膩。

 

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火龍果香酥粉紅塔餅搭配3種醬料,分別是參巴醬辣醬、咖哩、煉乳(如圖:上到下),可沾著一起食用,3種不同沾醬,帶給大家不同的吃法與感受,萍子最愛煉乳吃法,加上這次火龍果香酥粉紅塔餅就有淡淡的火龍果香氣,沾著煉乳吃,又是種創新吃法,甜甜醬料,非常讓人好心情,私下酥脆的餅皮,吃完一盤還想再來一盤。

 

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沙拉部分~Mamak檔優格沙拉(新品推出),一整盤擺放好整齊上桌,放了滿滿雞肉在上頭,以及番茄、小黃瓜、水煮蛋切片等陪襯,光看就很豐盛,搭配優格沙拉,吃起來非常清爽,沙拉的酥脆鮮甜,與優格沙拉是很百搭款。

 

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情人節很超值,因為搭配主食飯麵各一或馬來婚宴飯(3選1),萍子先來介紹主食其一選擇:辣死你媽椰漿飯,光聽名字就很逗趣又嗆辣,屬於辣死你媽當地美食的高級版,中間放一團泰國米與椰漿一起製作的米飯,擺上小魚乾、水煮蛋、花生,並混著參巴辣醬,其實就是當地最道地星馬的美食,跳脫一般大家不愛的椰漿飯作法,加上擺上好吃的酥炸雞腿一支、鮮蝦一支在上頭,升級為奢華版,雞腿非常酥脆不油膩,好好吃。

 

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馬來婚宴飯,是只有在東南亞婚宴上才吃的到的道地美食,就像我們參加喜宴一定會吃油飯是一樣的特定習俗,這道婚宴飯綜合許多特別香料口味,混和許多果乾,獨特香氣與味道非常獨特,絕對是你在外吃不到的道地好味道。

 

把飯弄成金字塔三角形狀,外觀很討喜,上面擺放阿喳泡菜、蝦餅、醃製檸檬、小黃瓜片、咖哩馬鈴薯,繽紛多彩的黃金飯,光看就很有婚宴歡樂的氣息,搭配醃製檸檬的鹹香口感,不同層次,金子塔裡頭有牛肉塊和水煮蛋,增添不同的飯層次。

 

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馬來風味雞薯拼盤,擺放了炸的金黃酥脆的炸雞及薯條,沾著番茄醬與辣醬2種醬,光看就很豐盛,炸過的雞塊非常嫩,外頭有一層外衣,不由不膩,燙口好吃。

 

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馬來加央烤麵包+大馬半熟蛋,看起來很有種香港冰火菠蘿油感覺,不過這裡的馬來料理吃法是把菠蘿換成了吐司製作,加央醬是在馬來西亞和新加坡常見,拿來塗麵包或作糕點的餡料,帶有種獨特香氣,是用椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖及牛油等食材隔水加熱而成的配料,沾上烤的非常酥脆的吐司,在中間塗上一層這款加央醬,在放入厚厚的牛油,看似簡單吃法,卻讓人滿足。

 

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蘋果派(新品推出)。跳脫一般常見的整個酥脆包餡的蘋果派,這裡是薄片的蘋果派,一旁搭配香草奶油冰淇淋,蘋果派吃起來屬於軟嫩的口感,淡淡蘋果香氣,塗上冰淇淋一起吃,冰冰涼涼的風味,好吃。

 

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飲料則選擇印度拉茶,印度拉茶熱的喝起來,非常香濃,帶點甜度,當地必點的一款飲品。

 

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光看正宗的星馬料理情人節限定雙人套餐,是不是也覺得萍子拍的粉豐盛,很可口,趕快趁著這段時間來訪(106/2/11(六)~106/2/19(日))吧,MAMAK檔 許多料理新推出,給人全新的食材與在地味蕾享受。

 

地理位置。

 

MAMAK檔台北東區正統星馬料理。

02-2731-6086。

台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓。

(忠孝東路四段223巷9號, 紅屋牛排隔壁,捷運忠孝敦化站 2號出口走路5分鐘)

營業時間:週日~周四11:30-22:00、週五六11:30-23:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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