【台北京站美食】朵頤京站店Doricious,萍子推薦台北車站聚會餐廳,異國料理美食,餐酒館料理,台北車站甜點下午茶聚會晚餐饗宴

【台北京站美食】朵頤京站店Doricious,萍子推薦台北車站聚會餐廳,異國料理美食,餐酒館料理,台北車站甜點下午茶聚會晚餐饗宴 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

在台北車站與京站美食推薦,想跟朋友與情人聚餐,萍子想推薦朵頤排餐館京站店Doricious,屬饗賓餐飲事業旗下品牌,位於京站時尚廣場QsquareB3F ,餐點以2、3、4人的組合套餐系列為主,新菜研發以分享為概念,善用豐富多元調味,搭配巧思西式功夫菜、異國料理手法,簡約設計時尚風醞釀氣氛,高CP值,台北餐酒館料理攻略,精緻飽足感,適合三五好友相聚吃飯、家庭聚餐、約會及下班聚餐好去處,京站美食推薦。

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朵頤目前共有2家分店,與饗食天堂隸屬同一集團(饗賓餐飲事業),朵頤一間位於京站時尚廣場Qsquare,這間朵頤排餐館京站店是萍子今天要介紹的,另一間位於捷運市府站的統一時代百貨(原阪急百貨)。想要來訪朵頤排餐館京站店,只要先到京站時尚廣場Qsquare B3F,一下B3F手扶梯右轉,就會看到Jason超市的對面,這間具有時尚質感的餐廳門面。

 

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還未進入店內,入口處的等待區,左右2個吧台,一邊是結帳櫃檯區(如上圖)。

 

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以及右手邊製作甜點和飲料的長條型吧台區,透明化、乾淨的空間,讓人食用安心。

 

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門口前方,抬頭仰望,黑底反白字打光,上頭寫著朵頤朵頤其實就是饗食天堂集團旗下的排餐館,品牌命名很有趣,就是希望來此用餐的客人可以大快朵頤,所以取其朵頤,好記、好唸、有意思。

 

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入口處設置了一個立牌,放置了2、3、4人的組合套餐系列,讓好奇餐廳菜色的過路客、饕客可先翻閱menu(線上菜單參考)選擇。

 

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朵頤排餐館京站店空間很寬敞,分成好幾區,大量運用簡約白色、灰綠色為主,呈現一種歐式的簡約摩登設計風格,高雅又時尚,採光乾淨明亮,打上黃色燈光增加氣氛,很有質感的聚會場所,非常推薦,這裡用餐,可邊逛百貨邊吃飯,方便又好停車。當日全館消費滿500元發票,可折抵京站地下停車場0.5小時,1000元可折抵1小時,以此類推每日每車最高上限4小時。

 

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大量運用鐵件、原木與黃銅燈座等元素,燈光巧妙運用,氣氛很好。

 

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明亮採光,不管怎麼拍,都好美,空間設計已經慢慢列為餐廳的好吃美食外,必須要考量的點之一。

 

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木質桌子搭配沙發木椅,坐起來不會不舒服,座位與座位稍微有區隔,走道寬敞,不怕碰撞在一起,善用牆面,特別以四人方桌或兩人桌和沙發區,約會或公司等多人聚餐都很適合,運用玻璃來點綴,增添視覺張力的空間感。

 

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四人方桌,很適合四人用餐,若是兩人來約會,在這樣的氛圍下,也顯得很浪漫。

 

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餐廳的盡頭後方則是開放式廚房利用沙發座位區隔開前後空間,視覺上多了空間感。

 

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開放式廚房,一目了然餐廳作業,非常乾淨整齊,完全不怕人家看,讓你好安心。

 

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廚房的一部分門面,影響著做菜料理的水準,還未品嚐就讓萍子開始期待這裡的好料理。

 

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品牌引導著整間餐廳風格,朵頤以大快朵頤為理念,連新菜單 menu(線上菜單參考)菜單都不馬虎,有設計質感,光看封面就知道格外用心,照片食物拍得很可口,宛如一道道美味料理在桌上,光看就讓人胃口大開了。

 

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打開朵頤排餐館 新菜單 menu(線上菜單參考)分門別類,萍子發現近期換新菜單了,整本menu好精緻,身為設計師的萍子都覺得這設計好給力,好吸引人,是以傳遞「歡聚分享」的概念出發,採自由搭配的模式。

 

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如果第一次來,可選擇已搭配好的套餐組合,有2、3、4人的組合套餐,2人套餐999元(如上圖),3人套餐1490元,4人套餐1990元(店內用餐都得酌收10%服務費),其中,2人套餐從沙拉、前菜、主菜、飲料,整套都幫你配好了,共有六道,不僅菜色豐富,份量十足,每人均消只要500元。建議可先挑選主餐排餐,再選擇飲品,是家庭聚餐、朋友歡聚最佳選擇之ㄧ。

 

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2人套餐價位在999元(如上圖)

 

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餐桌上的擺盤講究,餐具也很精緻有設計感。這天萍子要下班來約會,曬恩愛,想要吃飽點,選擇單點類餐點系列,特別挑選一人一主餐排餐料理,分別是:美國無骨牛小排佐松露紅酒醬汁、櫻桃鴨胸佐金桔荷蘭汁,還點了冷前菜沙拉:農夫鮮蔬堅果沙拉,熱前菜:白酒橄欖茴香淡菜,主菜麵、飯:生煎干貝明太子鳥巢麵,甜點:野莓岩漿起司蛋糕,飲料:珊瑚海、熱火山可可。

 

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冷前菜 沙拉:農夫鮮蔬堅果沙拉230元,一上桌目光被堆滿宛如小山丘的沙拉吸引,這沙拉給的份量真多,繽紛多彩,擺盤真美,視覺影響著味蕾,讓人食慾大增。

 

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農夫鮮蔬堅果沙拉是用多種新鮮蔬菜組合,裡頭有少見的栗子地瓜、刈薯、堅果、半熟水煮蛋、番茄、奇異果、葡萄、玉蜀黍、花椰菜等,運用很健康養生的油醋醬汁調配,摸起這沙拉盤,整個盤中冰涼涼,可想而知連盤子的控冷溫度都不錯,沙拉保持在最佳冷藏、新鮮狀態,吃起來清爽不油膩,又很養生,非常新鮮,超級開胃的,萍子好喜歡。

 

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熱前菜:白酒橄欖茴香淡菜280元,是比利時名菜,通常是一鍋淡菜附上一盤熱呼呼薯條一同上桌,但是這裡沒有薯條搭配,在講究吃的法國人常用棍子麵包沾淡菜醬汁食用,淡菜又名芙蓉貝、貽貝,台灣這裡最常稱呼就是孔雀蛤,常見的有綠殼和紫黑殼品種,是歐式料理的常見食材。

 

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這裡的白酒橄欖茴香淡菜,料理得真有水準,一吃嘴巴就停不下來,淡菜(孔雀蛤)因為本身即帶有海水鹹味,烹調過程中不需再加鹽,所以稱之為「淡菜」,這裡的淡菜每個都很大,肉質鮮嫩飽滿。若想製作正宗的法式白酒淡菜鍋,只要簡單蒜香、橄欖油、奶油先爆香,之後放入淡菜炒,加入白酒就很入味了。這裡不用番茄,用橄欖取代,反倒味道更香濃,好吃。

 

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主菜麵、飯:生煎干貝明太子鳥巢麵350元,以北海道生食級干貝香煎後佐明太子義大利麵,每一個干貝都非常大顆,下方放滿了明太子鳥巢麵鋪底,很吸睛,一上桌濃郁的奶香撲鼻而來,連夾子都好有設計感,萍子看了都想買回家。

 

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本身就超級愛吃海鮮、干貝的萍子,光看到這北海道生食級干貝放上,再次胃口大開。

 

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這裡的義大利麵採用寬麵,是De Cecco 100%杜蘭小麥義大利麵,麵條容易扒附明太子醬,口感非常彈牙,與一般吃到的義大利麵麵團口感很不同,超級好吃,嘴巴邊吃著義大利麵,濃郁的明太子香氣慢慢從口中化開,非常濃郁,是道海味與奶香味組成的和風香氣清爽料理。

 

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主菜 排餐:美國無骨牛小排佐松露紅酒醬汁680元,店內超人氣招牌,以下方木板、上方石板擺放,無處不感受到細節的用心,石板有些許溫度,可以讓牛肉保溫也不至於太快冷掉,建議這款美國無骨牛小排料理以五分熟為主,肉才不會太熟,外表焦香,剛好可把肉汁鎖得很好,每一塊牛小排都非常厚切,豐郁牛油香氣,上桌的食材跟menu照片相同,沒有落差感,光看就很可口。

 

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一旁擺放整顆烤過完整的大蒜、蕃茄,搭配焗烤風琴馬鈴薯,非常非常好吃,是採用低溫慢烤的作法,有別於以往的鬆軟,馬鈴薯整個會帶點濕度,又帶有脆度,整個粉嫩Q彈,又烤得帶點焦香,好美味。

 

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鮮紅切面的美國無骨牛小排,看起來非常誘人,上頭放了一匙松露為亮點,牛小排相當粉嫩,帶有油花卻不膩口,油脂豐富,上頭有清楚的紋路,吃起來是比較有咬勁的層次感,吃起來不乾不柴,料理的拿捏火候恰到好處,醬汁除了添入鹹香的味噌及香草外,提供紅酒醬汁作為搭配,好吃的牛小排其實不用過多的醬料調配,簡單沾上海鹽,就可逼出牛小排香氣與獨特風味,愛吃牛小排的必點款。

 

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若你還想要嘗試別的風味,想要味道更豐富具有變化,可請服務人員幫你拿取,其他款不同增添牛排風味的好幫手,萍子覺得海鹽就很美味了,盤中提供玫瑰鹽、黑胡椒鹽(如上圖)。這樣的套餐系列,慶祝情人節、朋友生日、家人聚餐,真的很不賴,精緻有特色的餐點。

 

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主菜 排餐:櫻桃鴨胸佐金桔荷蘭汁580元,粉嫩繽紛多彩的櫻桃鴨胸上桌,讓萍子也驚艷,份量看起來也不少,目光直盯,擺盤花樣真具有巧思。

 

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櫻桃鴨胸煎的表面酥脆金黃色澤,鴨肉粉嫩,加上使用高溫爐烤的手法,鎖住肉本身鮮嫩口感,表皮煎得酥脆口感,本身鴨肉肉質就不錯,造就粉嫩口感,單獨吃鴨桃鴨就很可口了,若喜歡不同風味可以佐金桔荷蘭汁,又多了種創意吃法,酸酸甜甜,下方放了馬鈴薯泥為底,綿綿密密來結尾,很適合夏天,更適合配杯紅酒一起享用。

 

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甜點:野莓岩漿起司蛋糕150元,甜點製作一點都不馬虎,比起主餐絲毫不遜色。

 

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野莓岩漿起司蛋糕是以起司蛋糕為主題,宛如瀑布般與金字塔擺盤,搭配野莓水果醬汁淋下,以及餅乾脆片,吃起來很清爽,酸酸甜甜濃郁香甜風味,好適合豔陽的夏天。

 

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飲料:火山可可120元,看到隔壁桌點,覺得好有創意,也點了這杯熱飲料,杯口整圈沾附可可醬及核桃碎,太有創意了。

 

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光看這杯滿滿的奶油,以及可可醬跟核桃碎鋪在這上頭,甜而不膩,裡頭喝起來的巧克力比阿華田還香濃可口,搭配上方的核桃碎,有了可以邊喝邊咬的層次,好喝,喜歡巧克力的必點,這也有推出冰的火山可可。

 

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飲料:珊瑚海150元,光看色調就很魔幻有魅力,整個草綠tiffany繽紛色彩,是有迷迭香增加風情及香氣的飲料,喝起來酸酸甜甜,好消暑,這裡的飲料都跳脫傳統,與一般排餐店所提供常見的可樂、紅茶咖啡等不同,這裡飲料名字不只獨特夢幻,更可以感受朵頤對於飲料都如此用心講究。

 

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若你是下午茶時刻,要來跟客戶開會、跟姐妹淘喝下午茶,那麼可以考慮這樣的下午茶組,光看甜點與飲料搭配,如此精緻,品嚐起來多了種優雅。

 

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若你也喜歡吃飯小酌,萍子建議可以挑選酒精類飲品(開車不喝酒,喝酒不開車),適合在冷、熱前菜時可佐餐飲用,像是「1664 blanc白啤酒」適合海鮮類或馬告烤雞翅拼花雕雞柳條,而 「豪格登小麥啤酒」口味淡雅適合女生,也適合搭配調味重的花雕雞柳條跟八尾鮮蝦蒜汁麵,清新又解辣,另外「百威」、「海尼根」推薦給男士,適合搭配白酒橄欖茴香淡菜、梅林熗酒骰子牛這兩道菜,每款酒搭配不同料理,更激盪出充滿創意的好滋味。

 

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吃完朵頤排餐館京站店,以這樣精緻高質感餐廳來說,真的CP質很高,若你也想在京站與台北車站這帶與好朋友聚餐、情人過節,也好適合求婚餐廳推薦。吃過朵頤排餐館,感受到這裡新鮮食材與玩味烹調激盪,可挑選2人、3人、4人套餐,從冷、熱前菜、主菜、飲品可一路自由挑選搭配外,餐點的份量也非常令人滿足,很有飽足感。當東方飲食元素,遇見西方料理時,迸出驚豔火花,整體水準氛圍都好棒,不妨趕快來朵頤排餐館京站店訂位大嗑美食吧。

 

 

朵頤排餐館京站店Doricious 地理位置。

 

朵頤排餐館京站店Doricious

訂位專線:

京站店 02-25526898 | 京站時尚廣場B3F。

地址:台北市承德路一段1號B3F (京站時尚廣場Qsquare)。

營業時間:午餐11:30~17:00/晚餐17:30~21:30。

官網:http://www.doricious.com.tw

粉絲團:https://www.facebook.com/doricious.restaurant/

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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