一日之計在於晨，金門美食，早餐吃的好，整日容光煥發，來到金門在地美食推薦，位金城東門菜市場旁的標記小吃店，看似不起眼的小吃店卻大有來頭，是電影夏天協奏曲、偶像劇戀夏38度c拍攝地，標記的早餐除了有豐富的廣東粥、麵線等精采早餐，最不能錯過就是店內的蛋餅、肉羹麵，還有冰涼香淳的冰豆漿，讓你難忘金門在地美食。
金門標記小吃店從49年開業至今，已經有50幾年歷史了，相當不簡單，主要提供在地金門人的在地小吃，是許多金門人在地回憶。原先外觀並不是如此繁華、現代的模樣，後來因電影要拍攝，101年重新更新裝潢，修整到全新現代樣貌建築，這真有些可惜，還是復古些比較有金門特色。新裝潢一目了然的玻璃門面，讓來往的客人都可觀看。
電影偶像劇取景的海報張貼。
標記主要經營早午餐時段，所以很早就開，到了下午2點就會打烊。
牆面上介紹著店內的歷史文化，海報好大一張，讓你深入了解標記的背景。
標記販售的早餐實在太多元化了，從燒餅、油條、肉羹麵、麵線，還有農家人必吃的粥、飯、麵都可以讓你吃得到等金門在地美食。
萍子站在一旁觀看，店內的老闆在製作，好忙碌阿，光看這些美味食物，都好想品嚐。
店內一景，大圓桌吃飯，剛好走了一批人，不會顯得很擁擠，加上我們起的早，哈！也避開了人潮，想吃標記的朋友記得要早餐，不然可是要排隊的。
萍子有提到絕對來標記不點份的手工蛋餅，就白來了，這蛋餅口感跟台灣很不同，作法很像是我們吃韭菜盒的那種扎實煎法外皮，金門蛋餅麵皮較厚較扎實，標記的蛋餅是半煎炸方式，煎的金黃發亮外皮，咬下很酥脆口感。
你能想像嗎？這樣一份蛋餅才30元，金門的早餐真的貨真價實，好給力阿。
光看蛋餅的色澤，外觀，搭配甜甜鹹鹹像是甜辣醬的醬汁，就讓人食指大開。
內餡不馬虎，非常飽滿，包覆了滿滿的蛋在其中，蛋很軟嫩，非常豐富，要吃飽滿的蛋餅飛吃標記不可，吃過別間你比較過就會知道標記最推薦這美味的蛋餅啦。
一群好友這樣吃美食，數大之美壯觀，好過癮。
肉羹麵，跟台灣的肉羹麵也很不同，非常濃稠，整碗滿滿的感覺快要溢出來。
肉羹麵的肉是直接裏上太白粉， 煮熟後加入羹湯，所以肉的口感滑溜，很獨特。
肉羹麵條是用一般的黃油麵條，口感很滑溜扎實，加上肉羹偷頭跟宜蘭的那種濃稠羹湯口感也不同，清香又不油膩，好好喝。
光看那麵條跟肉羹湯濃稠糾結在一起的畫面，完全讓人再次嘴尖上跳舞。若喜歡跟萍子一樣愛吃辣的朋友，絕對要加入標記的辣椒進入羹湯中，非常好喝，更提味啦。
吃到這美味早餐，以為沒有了嗎？瓊之姊還有多點一杯冰豆漿，給大家享用，這裡的豆漿味道也很香淳。
這天的早餐大約是萍子這一整年中，吃最多又最豐盛的一天早餐，好飽足感，好過癮。就這樣我們大夥吃著這豐盛的在地金門早餐，非常飽足感，感受到金門人對於食物的熱情，還有講究吃的好的美味程度，若大家有來金門玩樂，千萬別錯過料多實在金門標記小吃店的在地美食，讓你吃過後念念難忘。
金門標記小吃店
電話：08 232 5118。
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◎金門壽記廣東粥，萍子推薦來金門必吃在地廣東麋粥美食，得等一小時才吃得到。
◎金門牛家莊，萍子推薦在地人＆觀光客必吃的全牛餐，吃高粱糟長大的百變黃牛牛肉料理合菜。
◎金門金瑞旅店，萍子喜歡乾淨簡約老飯店新裝潢的設計旅店，鄰近模範老街與中興街，購物方便。
◎記德海鮮餐廳，金門特有高粱酒嗆蟹、風螺及沙蟲、小金門芋頭，金門在地人推薦必吃預約美食餐廳。
◎金門星巴克在風獅爺購物廣場開幕，尚義機場對面，台灣離島第一間星巴克在2014年8月9日金門開幕。
◎金門標記小吃店，金門必吃的在地美食，好吃的手工蛋餅、肉羹麵、豆漿，讓人難忘金門在地美食。
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