Rashiku和風麵家，中和四號公園拉麵，台日夫妻開的拌麵拉麵專賣店，捷運永安市場站拉麵推薦

中永和美食，中永和拉麵推薦，中和四號公園拉麵店，由台日夫妻開的拉麵專賣店，Rashiku和風麵家位於新北市中和區中安街20號，近捷運永安市場站拉麵專賣店，小巧日式空間，內用可容納幾十人座位，主打日式拌拉麵與湯拉麵，有濃香魚介(熱/涼拌麵)210元、旨鹽(熱/涼拌麵)210元、清爽番茄(涼拌麵)210元、雞醬油(湯)230元、芳醇味增(湯)風味拉麵230元，日式拉麵擺盤，麵條走中捲麵條，吸附醬汁，彈牙涮嘴好吃，附Rashiku和風麵家菜單。

Rashiku和風麵家交通怎麼去

如何造訪Rashiku和風麵家交通？可搭乘台北捷運「永安市場站」下車，步行5分鐘。中永和美食、中和拉麵推薦、中和四號公園美食推薦、中永和拉麵。

 

Rashiku和風麵家店家資訊

Rashiku和風麵家。

電話：02 2929 2930。

地址：235新北市中和區中安街20號。

營業時間：一到日11:00-14:00。17:00-賣完為止。(週三公休，其他天不定期休看IG)

IG：https://www.instagram.com/rashiku_maru/。

 

Rashiku和風麵家 中和四號公園拉麵專賣店

Rashiku和風麵家位於新北市中和區中安街上，對面是中和四號公園，中和圖書館，四號公園周邊美食雲集，隔幾間還有另間拉麵店「麵屋和和 Hoho Ramen House」，滿足附近住戶與聚餐需求，四號公園和風麵家2025新開幕，受到矚目。

 

木質木門，玻璃窗，可看到店內一景。店小小的，麵賣完就提早打烊，若晚上來吃，週末大約晚上7點多就賣光了。

 

一個宛如富士山，與拉麵線條組成的logo，一看又知道與拉麵有關，讓人想一探究竟。

 

Rashiku和風面家的圖片，大片透明玻璃，可見開放式廚房，台日夫妻煮拉麵與製作過程，乾淨衛生環境，食用安心。

 

 

Rashiku和風麵家 小巧內用空間15席

店內小小的，分成三桌三人座位區，以及吧檯前方5個高腳椅座位。

 

 

吧檯旁擺放冰水，自助式拿取。

 

Rashiku和風麵家菜單

Rashiku和風麵家菜單，店門口與桌上都有，拿起菜單直接劃單，結帳即可，每款拉麵200多元，主打乾拌麵與湯拉麵，濃香魚介(熱/涼拌麵)210元、旨鹽(熱/涼拌麵)210元、清爽番茄(涼拌麵)210元、雞醬油(湯)230元、芳醇味增(湯)風味拉麵230元，好幾款拉麵風味，不收服務費。

 

 

Rashiku和風麵家 推薦芳醇味增(湯)風味拉麵230元

芳醇味增(湯)風味拉麵230元，木盤裝，天冷喝碗熱騰騰湯拉麵，好滿足。

 

 

 

豬絞肉，也就是台灣常常可使用肉燥，肉燥炒過，鹹香入味，碗中有青蔥、半熟蛋、玉米組合，有種台日組合拉麵作法。

 

味增湯底，不死鹹，帶點日式甜香，溫潤順口，可搭配點七味粉來提味。

 

麵條，中捲麵條，吸附湯汁，麵條不會煮太軟，帶點硬彈牙口感，不怕麵條泡久會軟，好好吃。

 

Rashiku和風麵家 推薦濃香魚介拉麵(熱)210元

濃香魚介拉麵(熱)210元，木盤擺好，搭配餐具與小菜，擺盤好上桌，光看就好誘人。

 

一整大碗，裡頭撒上滿滿蔥花、韮菜、特製肉燥，加入生食級蛋黃，建議要吃前得先拌一拌，香氣立刻釋放出來，韭菜味道不會太重，與魚介醬汁巧妙融合，使用台灣乾拌麵常常可見的肉燥組合，台日料理融合，鹹香入味。

 

麵條走中捲麵，吸附醬汁，濃郁的魚介醬汁，飽滿生蛋黃，讓麵體更加滑順，麵條裏上蛋黃液，很濃稠，讓麵條充滿口感，麵條份量也給得很多，Q彈涮嘴，讓人很喜歡這種麵條。

 

 

冷冷的天，中永和也有好吃的乾拌拉麵與湯拉麵，讓人好滿足，Rashiku和風麵家評價高，2025年剛開幕，沒有讓人失望，拉麵好吃有特色，台日拉麵組合，好吃有水準，拉麵控別錯過了，中和四公園拉麵收口袋。

 

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