台北拉麵控必吃，捷運中山站拉麵一級戰區，麵屋武藏神山位於台北市中山區中山北路一段121巷18號，鰻魚名店肥前屋對面，麵屋武藏神山訂位沒法，現場候位，店空間不大，走日式吧檯拉麵店裝潢，以Ｗsoup豚骨、魚介混合雙湯頭為號召，同時保有豬骨湯底濃厚，又以秋刀魚乾、羅臼昆布熬煮出甘美的湯底，受封為日本TBS電視台的拉麵四大天王之一，這天點了麵屋武藏沾麵，單人套餐379元(濃厚沾麵、唐揚雞塊3塊、溫泉蛋、可爾必思)＋單點豚燒豚丼(叉燒飯)80元，叉燒肉宛如東坡肉那肥美，超浮誇，麵條Ｑ彈涮嘴，台北沾麵必吃，食尚玩家推薦台北拉麵，附麵屋武藏神山菜單。
麵屋武藏神山交通怎麼去
如何造訪麵屋武藏神山交通？可搭乘台北捷運「中山站」下車，步行10分鐘，巷弄美食。台北捷運美食地圖，中山站拉麵一級戰區推薦。台北條通美食推薦。條通拉麵推薦。
麵屋武藏神山店家資訊
麵屋武藏神山。
電話：02 2542 8222。
地址：104台北市中山區中山北路一段121巷18號。
營業時間：11:30-21:30。
粉絲團：連結。
麵屋武藏神山 台北拉麵沾麵必吃
麵屋武藏神山位於鰻魚名店肥前屋對面，林森北路的條通裡面，巷弄美食，七條通、八條通，華燈初上熱鬧拍攝劇情巷弄，非常好找，隔幾間店面，還有好吃日本料理的狸君居酒屋（林森北路居酒屋，神等級好吃商業午餐生魚片丼飯230元好超值），值得人朝聖，中山商圈美食林立啊。
麵屋武藏分店資訊
日本的麵屋武藏神山為創始店，神山語由為富士山，是日本人精神象徵。台灣神山店，二樓為央廚與實驗廚房，也是支撐台灣麵屋武藏的一切根本，故以神山為名。目前麵屋武藏分店，麵屋武藏台北，有麵屋武藏 本店，以及萍子朝聖的麵屋武藏神山，麵屋武藏每家分店都有自己的名字外，各自獨立，菜單不盡相同，各店推出獨家限定拉麵與季節限定品項，台灣麵屋武藏同樣沿襲了這套制度。更多分店介紹：https://www.menyatw-shop.com.tw/blogs/news/127503。
成軍於1996年的麵屋武藏，本店位於東京新宿，目前在日本有13家店，以「Ｗsoup」豚骨、魚介混合雙湯頭為號召，同時保有豬骨湯底的濃厚，又有以秋刀魚乾、羅臼昆布熬煮出甘美的湯底，這讓它受封為日本TBS電視台的拉麵四大天王之一。
麵屋武藏神山訂位
門口可見圖文並茂的菜單介紹，麵屋武藏神山訂位沒法，只能現場排隊候位。
麵屋武藏神山 店內結帳區
一入內右手邊是櫃檯，也是吃完拉麵的結帳區，一入內會有服務人員招呼，引導入座，服務人員會來桌邊幫忙點餐。
麵屋武藏神山 日式氛圍拉麵吧台
店內空間不大，走日式吧檯拉麵風櫃台，約幾十個座位區，若店內客滿，就得在門口排隊等候。
牆面可見很多浮世繪等圖樣，以及拉麵的碗，很有特色，店內走暖色調燈光，充滿日本拉麵店氛圍。
入座後，會先送上水杯，吃拉麵要配冰水，基本配備，桌前有筷子與紙巾，整個很乾淨。
麵屋武藏神山菜單
麵屋武藏神山菜單，每本店低消每人一碗麵，或每人單點湊滿100元，前面門口海報有提到用餐須知，湯頭走豚骨與魚介湯底，魚介比例最高（最濃厚），選擇想吃清爽系或是濃厚系，有濃厚沾麵跟咖哩拉麵可以選擇，還可單點小菜與單人雙人套餐組合，從點餐時候，服務人員會先洽詢是否要免費加麵量，要增加的麵份量得先說唷。
麵屋武藏神山 推薦單人套餐379元(濃厚沾麵、唐揚雞塊3塊、溫泉蛋、可爾必思)＋單點豚燒豚丼(叉燒飯)80元
點好餐，帳單會放在座位前方，吃完才結帳唷。
麵屋武藏神山 推薦可爾必思
飯後來杯乳酸菌飲品，開胃解膩，酸甜好喝，清爽飲品。
麵屋武藏神山 推薦溫泉蛋
半熟的溫泉蛋，一上桌就好誘人，粉嫩滑溜的蛋白，搭配液體的溫泉蛋黃，好好吃。
麵屋武藏神山 推薦唐揚雞塊3塊
唐揚雞，飽滿大塊，不油膩，整個炸得非常酥脆，咬下有肉汁，肉質不柴，有水準，擠上金桔提味，更多了一吃法。
麵屋武藏神山 推薦單人套餐379元(濃厚沾麵)
單人套餐379元(濃厚沾麵、唐揚雞塊3塊、溫泉蛋、可爾必思)，麵屋武藏沾麵推薦，一整套單人餐點組合，真的很豐富，吃完很飽足感，沾麵控絕對要點起來，拉麵碗中，那一大塊好幾公分厚切的叉燒肉，實在很驚人，下重本，絕對可稱得上台北浮誇拉麵。
原本的雙湯頭，走豚骨與魚介組合，這碗沾麵湯底是靈魂，以「Ｗsoup」豚骨、魚介混合雙湯頭為號召，同時保有豬骨湯底的濃厚，又有以秋刀魚乾、羅臼昆布熬煮出甘美的湯底，濃厚味道裡多了一種清爽味，比較可惜是沾麵湯底是溫冷的，不是走那種熱騰騰上桌的沾麵湯底。
裡頭有超級多的叉燒肉，堆積如小山丘，醬汁非常濃稠，帶點鹹度與濃度，日本獨家比例製麵，麵條充滿Ｑ彈有口感，吸附力強，很滑溜好吃，可惜就是吃到最後，會太鹹，魚介會在尾韻更彰顯，很濃郁。
麵屋武藏神山 推薦單點豚燒豚丼(叉燒飯)80元
單點豚燒豚丼(叉燒飯)80元，份量很多，有驚人，可見滿滿切成一小塊扎實的叉燒肉與一大塊的叉燒肉（東坡肉），光看就很浮誇。
麵屋武藏神山 推薦叉燒宛如東坡肉大塊肥美
超大塊那塊肉就像是東坡肉，獨家醬汁醃製，慢火炙烤逼出香氣，將多餘的油脂去除，只留下最精華，完全吸取醬汁叉燒，讓叉燒不只是一般叉燒肉的味道，醬汁滿溢肉與肉之間的夾縫，不只入味更不油膩，愛吃叉燒的饕客，絕對會吃過後，對於這超厚叉燒念念不忘。
米飯煮的粒粒分明，叉燒肉多到誇張，叉燒走比較扎實，帶有硬度的口感，不是走入口即化，誠意滿滿，不是使用一般拉麵店叉燒不要的叉燒肉部位，叉燒肥瘦部位都有，吃多會有點膩口，特別對於女生來說，超飽足感。
麵屋武藏神山評價
愛吃拉麵沾麵饕客，一定會朝聖這間麵屋武藏神山，開業多年，依舊可見人潮，至少平日不會大排長龍，等幾十分鐘就可吃到，滿足自己想吃拉麵慾望，捷運中山站拉麵推薦，台北必吃拉麵推薦清單，一定要把這間收口袋，中山站拉麵美食一級戰區，實在好熱鬧，超級競爭啊，拉麵控剛好可一次排起來，中山商圈好吃好玩。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：麵屋武藏神山
- 所在地址：104臺灣台北市中山區中山北路一段121巷18號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2542 8222
- 評價：★★★★
交通資訊
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