台北拉麵控必吃,捷運中山站拉麵一級戰區,麵屋武藏神山位於台北市中山區中山北路一段121巷18號,鰻魚名店肥前屋對面,麵屋武藏神山訂位沒法,現場候位,店空間不大,走日式吧檯拉麵店裝潢,以Wsoup豚骨、魚介混合雙湯頭為號召,同時保有豬骨湯底濃厚,又以秋刀魚乾、羅臼昆布熬煮出甘美的湯底,受封為日本TBS電視台的拉麵四大天王之一,這天點了麵屋武藏沾麵,單人套餐379元(濃厚沾麵、唐揚雞塊3塊、溫泉蛋、可爾必思)+單點豚燒豚丼(叉燒飯)80元,叉燒肉宛如東坡肉那肥美,超浮誇,麵條Q彈涮嘴,台北沾麵必吃,食尚玩家推薦台北拉麵,附麵屋武藏神山菜單。
麵屋武藏神山交通怎麼去
如何造訪麵屋武藏神山交通?可搭乘台北捷運「中山站」下車,步行10分鐘,巷弄美食。台北捷運美食地圖,中山站拉麵一級戰區推薦。台北條通美食推薦。條通拉麵推薦。
麵屋武藏神山店家資訊
麵屋武藏神山。
電話:02 2542 8222。
地址:104台北市中山區中山北路一段121巷18號。
營業時間:11:30-21:30。
粉絲團:連結。
麵屋武藏神山 台北拉麵沾麵必吃
麵屋武藏神山位於鰻魚名店肥前屋對面,林森北路的條通裡面,巷弄美食,七條通、八條通,華燈初上熱鬧拍攝劇情巷弄,非常好找,隔幾間店面,還有好吃日本料理的狸君居酒屋(林森北路居酒屋,神等級好吃商業午餐生魚片丼飯230元好超值),值得人朝聖,中山商圈美食林立啊。
麵屋武藏分店資訊
日本的麵屋武藏神山為創始店,神山語由為富士山,是日本人精神象徵。台灣神山店,二樓為央廚與實驗廚房,也是支撐台灣麵屋武藏的一切根本,故以神山為名。目前麵屋武藏分店,麵屋武藏台北,有麵屋武藏 本店,以及萍子朝聖的麵屋武藏神山,麵屋武藏每家分店都有自己的名字外,各自獨立,菜單不盡相同,各店推出獨家限定拉麵與季節限定品項,台灣麵屋武藏同樣沿襲了這套制度。更多分店介紹:https://www.menyatw-shop.com.tw/blogs/news/127503。
成軍於1996年的麵屋武藏,本店位於東京新宿,目前在日本有13家店,以「Wsoup」豚骨、魚介混合雙湯頭為號召,同時保有豬骨湯底的濃厚,又有以秋刀魚乾、羅臼昆布熬煮出甘美的湯底,這讓它受封為日本TBS電視台的拉麵四大天王之一。
麵屋武藏神山訂位
門口可見圖文並茂的菜單介紹,麵屋武藏神山訂位沒法,只能現場排隊候位。
麵屋武藏神山 店內結帳區
一入內右手邊是櫃檯,也是吃完拉麵的結帳區,一入內會有服務人員招呼,引導入座,服務人員會來桌邊幫忙點餐。
麵屋武藏神山 日式氛圍拉麵吧台
店內空間不大,走日式吧檯拉麵風櫃台,約幾十個座位區,若店內客滿,就得在門口排隊等候。
牆面可見很多浮世繪等圖樣,以及拉麵的碗,很有特色,店內走暖色調燈光,充滿日本拉麵店氛圍。
入座後,會先送上水杯,吃拉麵要配冰水,基本配備,桌前有筷子與紙巾,整個很乾淨。
麵屋武藏神山菜單
麵屋武藏神山菜單,每本店低消每人一碗麵,或每人單點湊滿100元,前面門口海報有提到用餐須知,湯頭走豚骨與魚介湯底,魚介比例最高(最濃厚),選擇想吃清爽系或是濃厚系,有濃厚沾麵跟咖哩拉麵可以選擇,還可單點小菜與單人雙人套餐組合,從點餐時候,服務人員會先洽詢是否要免費加麵量,要增加的麵份量得先說唷。
麵屋武藏神山 推薦單人套餐379元(濃厚沾麵、唐揚雞塊3塊、溫泉蛋、可爾必思)+單點豚燒豚丼(叉燒飯)80元
點好餐,帳單會放在座位前方,吃完才結帳唷。
麵屋武藏神山 推薦可爾必思
飯後來杯乳酸菌飲品,開胃解膩,酸甜好喝,清爽飲品。
麵屋武藏神山 推薦溫泉蛋
半熟的溫泉蛋,一上桌就好誘人,粉嫩滑溜的蛋白,搭配液體的溫泉蛋黃,好好吃。
麵屋武藏神山 推薦唐揚雞塊3塊
唐揚雞,飽滿大塊,不油膩,整個炸得非常酥脆,咬下有肉汁,肉質不柴,有水準,擠上金桔提味,更多了一吃法。
麵屋武藏神山 推薦單人套餐379元(濃厚沾麵)
單人套餐379元(濃厚沾麵、唐揚雞塊3塊、溫泉蛋、可爾必思),麵屋武藏沾麵推薦,一整套單人餐點組合,真的很豐富,吃完很飽足感,沾麵控絕對要點起來,拉麵碗中,那一大塊好幾公分厚切的叉燒肉,實在很驚人,下重本,絕對可稱得上台北浮誇拉麵。
原本的雙湯頭,走豚骨與魚介組合,這碗沾麵湯底是靈魂,以「Wsoup」豚骨、魚介混合雙湯頭為號召,同時保有豬骨湯底的濃厚,又有以秋刀魚乾、羅臼昆布熬煮出甘美的湯底,濃厚味道裡多了一種清爽味,比較可惜是沾麵湯底是溫冷的,不是走那種熱騰騰上桌的沾麵湯底。
裡頭有超級多的叉燒肉,堆積如小山丘,醬汁非常濃稠,帶點鹹度與濃度,日本獨家比例製麵,麵條充滿Q彈有口感,吸附力強,很滑溜好吃,可惜就是吃到最後,會太鹹,魚介會在尾韻更彰顯,很濃郁。
麵屋武藏神山 推薦單點豚燒豚丼(叉燒飯)80元
單點豚燒豚丼(叉燒飯)80元,份量很多,有驚人,可見滿滿切成一小塊扎實的叉燒肉與一大塊的叉燒肉(東坡肉),光看就很浮誇。
麵屋武藏神山 推薦叉燒宛如東坡肉大塊肥美
超大塊那塊肉就像是東坡肉,獨家醬汁醃製,慢火炙烤逼出香氣,將多餘的油脂去除,只留下最精華,完全吸取醬汁叉燒,讓叉燒不只是一般叉燒肉的味道,醬汁滿溢肉與肉之間的夾縫,不只入味更不油膩,愛吃叉燒的饕客,絕對會吃過後,對於這超厚叉燒念念不忘。
米飯煮的粒粒分明,叉燒肉多到誇張,叉燒走比較扎實,帶有硬度的口感,不是走入口即化,誠意滿滿,不是使用一般拉麵店叉燒不要的叉燒肉部位,叉燒肥瘦部位都有,吃多會有點膩口,特別對於女生來說,超飽足感。
麵屋武藏神山評價
愛吃拉麵沾麵饕客,一定會朝聖這間麵屋武藏神山,開業多年,依舊可見人潮,至少平日不會大排長龍,等幾十分鐘就可吃到,滿足自己想吃拉麵慾望,捷運中山站拉麵推薦,台北必吃拉麵推薦清單,一定要把這間收口袋,中山站拉麵美食一級戰區,實在好熱鬧,超級競爭啊,拉麵控剛好可一次排起來,中山商圈好吃好玩。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:麵屋武藏神山
- 所在地址:104臺灣台北市中山區中山北路一段121巷18號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話:02 2542 8222
- 評價:★★★★
交通資訊
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