天氣一熱，食慾就不好，這時就想吃生魚片、壽司來增添胃口，萍子推薦HAMA壽司南京復興店はま寿司，主打新鮮又平價生魚片握壽司，高CP值壽司推薦，大部分壽司一盤40元，較高60元、80元，提供70種以上的握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司、熟食壽司、HAMA壽司 拉麵、HAMA壽司 土瓶蒸、甜點、公平貿易咖啡與可可等，可直接按營幕點餐，也可直接拿迴轉轉盤上來挑選，附沖泡式粉狀抹茶粉，附近上班族可考慮hama壽司外帶，日本迴轉壽司推薦。
如何造訪HAMA壽司南京復興店はま寿司、hama壽司南京復興出口交通？可先搭乘到台北捷運「南京復興站5號出口」下車，步行2分鐘，位於車水馬龍的南京東路三段上，靠近復興南路路口。地址：105台北市松山區南京東路三段270號。
在日本有400多間分店的HAMA壽司，台北目前有中山民權、南京復興、基隆店，共3家店，抵達門面，日式風格的寬敞大門面，入口放置一台預約抽號碼的機器，建議先上網路下載預約HAMA壽司APP，會比較方便，省去現場久候的時間，比較不用現場排隊，一抵達就可直接用餐，線上預約連結：https://tw.hamazushi.com/。
玻璃旁掛上一大張海報，正是介紹HAMA壽司南京復興店はま寿司菜單，圖文並茂，光看生魚片、握壽司可選擇外，還有烏龍麵、沙拉、飲料、酒類、甜點等，每盤價格40元起跳，最貴的80元，依照自己喜歡挑選，不酌收10％服務費。一旁還有張hama壽司外帶方案價格，可購買，超級適合上班族，比較可惜是hama壽司信用卡不用刷，採收現金付費。
進入店內，整個木質日式色調裝潢，還特別設計無障礙空間，讓行動不便的人也可來用餐，室內的外排空間，整排座位區可以等候，吹著冷氣挺舒服的，特別與用餐區作為區隔。
這裡採用吃完結帳，再付費，一旁出入口設計結帳吧台，整個也是木質氛圍。
輪到你，叫到號，會給你桌排，直接依照自己的號碼入座，很方便。
偌大空間分成好幾區，提供可乘坐四人的沙發座位，以及一人座位區，每個座位很乾淨明亮，屬於非常舒適的用餐空間。
一人來用餐，會被安排這這區，每張桌上都會提供醬油等配料。
使用公平貿易的咖啡豆及可可豆，價格不貴，60元就可喝到品質好咖啡，不簡單，是目前唯一日本迴轉壽司店中，唯一用挑選公平貿易的咖啡豆店家。
可以直接按營幕點餐，不會被限制説只能拿轉盤上的。這裡只有一條軌道，所以自己按下螢幕點的壽司抵達，會跟一直在迴轉上轉盤壽司同條軌道上。
桌上提供抹茶粉，自助式，自己倒入杯中，一旁有個按鈕，旋轉即有熱水出來，沖泡式粉狀茶也很道地，無限暢飲，讓人滿足。
壽司醬料：HAMA壽司因母公司「Zensho」控股集團收購了醬油品牌SANBISHI，所以特別研發3款嚴選壽司醬油：特製高湯醬油、甘口醬油(關西風味)、北海道日高昆布醬油。萍子喜歡甘口醬油＋北海道昆布醬油＋芥末來食用。
芥末可自在拿取，好大方。
每張桌前都有的螢幕，採用PAD點餐方式，螢幕會顯示所有的食材，從基本款的生魚片、握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司外，還有熟食壽司、HAMA壽司 拉麵、HAMA壽司 土瓶蒸、甜點、公平貿易咖啡與可可都有，圖文並茂，價錢一目了然，想吃什麼自己點，點完就會送上車道。HAMA壽司 甜點，還有提供法式千層、日式厥餅，坐落這裡還可吃甜點，一石二鳥甜點控需求。
有些握壽司，會提供有山芥末或無山芥末（螢幕可直接選擇），非常人性化，每一處感受日本人的細節與做事態度。
當餐點即將送達時，上頭螢幕會亮起並設有提示音，記得要拿取，這裡只有一迴轉壽司車道，自己點的餐點抵達，以紅盆架高方式區別，上面編有桌號，有寫「點餐商品盤」呈裝，盤子設有晶片，不擔心食材轉太久影響鮮度，記得不要亂拿別人的，這是這間迴轉壽司的缺點。
針對一條迴轉壽司車軌道，日本迴轉壽司另外兩大品牌，「藏壽司」、「壽司郎」的兩條軌道，反而設計更方便，更實用，比較人性化。
萍子好愛吃鮭魚，當然要先點個鮭魚壽司40元上桌，盤子都是黑色，黑色是基本款40元盤子色，整大片鮭魚包覆米飯，鮭魚很新鮮，沾著芥末吃，好爽口。
魷魚壽司40元，整個帶有粉嫩晶瑩剔透，水嫩新鮮登場，吃下一口，魷魚的彈牙，鮮度十足，好吃的沒話說。
炙燒起司鳟魚40元，炙燒的握壽司，非常得萍子心，上頭一整層炙燒過，宛如快要爆漿融化的起司在上頭，起司的鹹香，搭配鳟魚的鮮，不同風味，好好吃。
鹽味豬五花40元，不吃生魚片的饕客，也可選擇有豬肉款的壽司，上頭的豬五花切成薄片，灑上芝麻粉，加入蔥花，豬五花很多汁，咀嚼很有口感。
加州卷40元，店內招牌熱門款，這麼大顆，還一盤有兩個，鮭魚灑滿整個壽司外觀，裡頭加入海鮮、小黃瓜、鮪魚等多種層次，每一口都是滿足。
不一會兒，壽司盤全部登場，想吃什麼自己挑選，讓人滿足。
吃完直接按下服務零，告知要結帳，就會有服務人員先來再次確認吃的盤數、價格，拿著剛剛的號碼牌，去櫃檯結帳即可。
最後會列出清單，想在台北吃到好吃的壽司，日本迴轉壽司推薦，日本三大名店之一，因價錢實惠，絕對沒讓人失望，成為hama壽司ptt公認好評推薦，給予愛吃平價壽司饕客一個新選擇，加上南京復興站絕佳位置，讓人方便抵達，滿足自己的口慾，讓夏天更有胃口好好吃飯。
地理位置。
HAMA壽司南京復興店はま寿司。
電話： 02 2552 8700。
地址：105台北市松山區南京東路三段270號。(南京復興站5號出口)
營業時間：11：00-23：00。
粉絲團：https://www.facebook.com/hamazushi.zensho.taiwan/。
另間分店 はま 寿司 HAMA壽司 中山民權店。
電話：02 2552 8700。
地址： 10491台北市中山區中山北路二段185號。
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