【冷凍食品】里港文富餛飩,疫情在家輕鬆煮餛飩湯10分鐘搞定,冷凍餛飩全聯好物、家樂福必買,餛飩湯煮法,全台最好吃的冷凍餛飩

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來自屏東里港餛飩推薦聞名,疫情沒法出門,輕鬆買冷凍食品推薦餛飩,在家就可品嚐屏東在地美食,萍子推薦里港文富餛飩 wenfu wonton soup,傳承第三代屏東80年老店,可洽詢粉絲團訂購,或去全聯、家樂福購買,手工包餛飩,特選新鮮後腿肉,獨家配方特製餛飩皮,肉質新鮮鹹香甘甜、皮薄又Q,餡多皮不爛,入口即化,銷魂無比,是目前吃過全台最好吃的冷凍餛飩品牌,餛飩湯煮法分享,宅在家美食推薦。

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如何造訪里港文富餛飩 wenfu wonton soup、餛飩團購、冷凍餛飩推薦 連結?官網:http://wenfu.com.tw/。可宅配到府服務。

 

萍子是直接去家樂福、餛飩全聯購買,餛飩台北販售店家,里港餛飩價格,每間販售的g數不同,家樂福210g 一盒75元,全聯300g一盒90元。

 

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去屏東玩樂,一定不會錯過屏東里港餛飩,這區餛飩非常好吃,與他地方吃到的餛飩很不同,一吃就愛上,充滿其特色。而在里港最有名的三間餛飩分別是文富、阿嬤、趙壽山餛飩,值得一提,就是萍子要來介紹的這間,知名度很高,並與全聯合作鋪貨的文富餛飩豬腳

 

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產品放在賣場的冷凍食品區,就可找到,一定要找這包裝出產的唷,里港文富食品有限公司製造的餛飩包裝盒裝。冷凍餛飩推薦,心中排行第一名餛飩,包裝非常好認,塑膠盒裝,上頭印著紅、綠兩配色,很俗,很傳統味,簡單用文字來介紹,沒有圖,不要小看這醜包裝,卻讓萍子一吃成主顧。

 

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里港文富品牌故事:民國20年趙文富(當時15歲)由福州來到台灣謀生,當時福州最有名三把刀是「剪刀、菜刀、剃頭刀」,剛到里港時是學做衣服,因不識字,客人來拿衣服時,總把比較好的布料帶走,(偷天換日)時常賠錢,民國30年在一次偶然的機會,在里港碰到同鄉來的友人,教他如何做餛飩及餛飩皮,就這樣開了一家餛飩店養家糊口,由一碗兩角賣起,當時較有特色的產品是餛飩、豬腳、意麵、肉圓,(除豬腳外都是趙文富以手工自製)生意漸佳後,意麵肉圓因為人手不足而放棄,至今老一輩的人還念念不忘。里港文富餛飩至今能走過一甲子(八十幾年)堅持的是肉質新鮮、又Q皮薄、餡的口味特殊、皮入口即化是其特色,光陰似箭,一轉眼已進入第三代,里港文富餛飩由第三代大孫子趙壽全申請註冊商標。

 

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打開包裝,可見裡頭一整堆餛飩,里港文富餛飩全聯價格,300g 一盒90元,里港文富餛飩一盒幾顆,一盒約25-28個左右,冷凍可保存6個月成份,裡頭還附贈一包胡椒粉。

 

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食用方法製作有3款:1.飩湯:餛飩加入適量水煮沸,將餛飩加入,待餛飩熟後,加入芹菜、胡椒粉調味即可。2.紅油炒手:將餛飩煮熟後撈起,淋上紅油(醬油、辣椒油、蒜頭)、香油調味即可。3.炸餛飩:大火起油鍋,將油燒熱至120度,將餛飩放入油鍋中,轉中小火慢炸至餛飩呈金黃色即可撈起(約2分鐘)。

 

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餛飩湯教學、餛飩的做法、雲吞煮法,建議可以一次在瓦斯爐上煮兩鍋水,一鍋水來備湯,一鍋來單獨煮餛飩,萍子不愛湯濁濁的,所以兩鍋煮。

 

冷凍餛飩煮法、餛飩湯煮法,不管哪鍋,水滾了,就可先把餛飩下鍋,里港文富餛飩煮多久?大約煮8-10分鐘,看到餛飩快浮到水平面上,就可以撈起,這樣一定有煮熟。

 

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文富餛飩煮法,為保持鮮度烹煮時無需退冰,待水沸後直接放入鍋中即可,黏在一起的餛飩會自然分開。 當水量不足時,冷凍餛飩放入沸水,水溫會迅速下降,需花較長時間才能煮熟,這樣內餡及外皮就會泡水過透,影響餛飩美味,故水量一定要足夠以縮短烹煮時間。

 

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另鍋湯,可先備湯,你可以起滾水鍋後,加入兩匙鹽巴、胡椒粉,以及盒裝內所提供一包胡椒粉加入,萍子覺得只有這胡椒粉有點味道不夠,所以自己還會再添加些胡椒粉。

 

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搭配一些青江菜、芹菜或小白菜、青蔥,讓餛飩湯頭更鮮美甘甜。

 

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水滾就把菜、貢丸等配料下鍋。

 

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最後餛飩下鍋煮至浮起,再把餛飩舀起,加入湯與青菜,一整碗美味的餛飩湯就大功告成,哪怕你不會料理,都可輕鬆煮好一碗餛飩湯。

 

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不要小看這一碗餛飩湯,裡頭的餛飩,是純手工包製,餛飩配方。

 

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飽滿大顆的里港文富餛飩,嚴選鮮後腿肉,加上獨家配方和特製餛飩皮,肉質新鮮、皮薄又Q,餡多的特殊口味,入口即化,鮮嫩無比,煮久餛飩皮也不會爛爛的

 

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文富餛飩肉質如此鮮嫩,本身就充滿肉的鮮與鹹味,伴隨甘甜,咬下一口,裡頭包入了青蔥提味,非常好吃,是目前吃過全台最好吃的冷凍餛飩,跟其他現包的餛飩品牌店家相比,這真的很厲害,除了好吃,更是讓人沒得挑剔,非常厲害。

 

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那一口餛飩的餡料肉,是整個餛飩的靈魂,超級銷魂美味阿,每口都是滿足。

 

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湯頭也因這一點鹹味,充滿甘甜湯頭。

 

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也因為這實在太銷魂的里港文富餛飩餛飩料理讓人滿足,疫情沒法亂跑,一週可吃上好幾餐,滿足自己的五臟廟,若你也是餛飩控,別錯過了,趕快來品嚐這間冷凍食品餛飩,一吃成主顧,讚不絕口這銷魂好味道,簡單又家常的美味餛飩湯。

 

里港文富食品有限公司

電話:(08)7758979、(08)7757243。

地址:屏東縣里港鄉大平村四維路67號

營業時間:一到五08:00-12:00。下午13:00-17:00(星期六、日公休)。

官網:http://wenfu.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/wenfu0612/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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