熱愛吃下午茶的甜點控,怎能錯過位於台北信義區下午茶,萍子推薦台北君悅酒店下午茶 茶苑ChaLounge 2F,精緻法式下午茶雙人套餐,三層塔的鹹甜食提供,法式經典甜點,附上2份飲品,講求精緻奢華,台北貴婦下午茶,飯店下午茶推薦,台北信義區聚會餐廳,政商名媛喝下午茶好去處,信義區下午茶,市府站下午茶,五星級飯店下午茶推薦。
來訪台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei,君悅酒店捷運出口,可以搭台北捷運到世貿101站,出口步行10分鐘路程即可抵達,開車來訪,飯店有提供停車位,若滿了,可以到對面的付費停車場,很方便。
台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei為座落於台北市信義商圈的國際五星級飯店,毗鄰台北101、台北市政府、台北世界貿易中心等重要設施、眾多百貨商場、旅館、豪宅及企業總部,為台北市最為國際化的地段。由新加坡豐隆集團出資,委託凱悅國際酒店集團經營管理,自1990年9月21日正式開幕至今,吸引許多外國觀光客入住信義區商圈的熱門飯店。
台北君悅酒店大廳,打造奢華氣派的宮廷歐洲風格,可見許多庭園造景,以及噴水池,讓許多外國觀光客在此留影。
台北君悅酒店,進入大廳可感受到一種歐式的氣派古典,非常奢華,也難怪這裡常常可見商務人士,律師、政商名流來此聚會。
想要到訪君悅下午茶,得從台北君悅酒店Grand Hyatt Taipei正門,搭乘左手邊電扶梯搭上二樓,就能看到右手邊一旁的茶苑ChaLounge。
映入眼前,茶苑ChaLounge開放式空間的餐桌,整個很大器陳列。
桌上擺放了琳琅滿目的TWG百年茶品牌,繽紛多彩,琳琅滿目,怎能不讓人注視,這裡陳列的茶,就是一會兒品下午茶提供的餐點。
下午茶三層架擺放在此,早期這裡是提供自助式拿取的專區,現今這區已經沒有提供自助拿取,採用服務人員服務,對於這樣的方式,萍子覺得很不賴。
光看茶器挑選就很有質感,非常討喜,這是出自法國品牌LEGLE,四週有燙金,萍子很喜歡這品牌。
入口處設置了茶苑ChaLounge menu介紹,跳脫一般飯店所打造吃到飽自助餐,反倒以精緻的法式三層塔雙人套餐下午茶 主打,為了吃的精緻美味。
一旁整個很大器的長桌,讓來訪的人等候。
茶苑ChaLounge 用餐座位區,打造歐式風格的高雅氣派,有70個位置,大量運用沙發用餐氛圍,宛如回到家般溫暖,自然就會在這樣的環境下,好好放鬆。
這樣歐式座位區,典雅大氣,不失風采,超級適合兩人、三人聚會,微黃燈光打造,很有氣氛。
一旁比較靠中庭的戶外座位區,明亮採光,採光通風,直接遠眺飯店內的歐式庭園房型建築造景,更有氣氛,往往這樣的座位區很高朋滿座,建議提早預約。
從戶外的座位區,可見一旁大廳入口進來的景觀。
入座位後,茶苑ChaLounge 服務人員會先準備餐具以及餐盤,西式料理、歐風的設計。
還未飲茶前,會先送上多款茶先聞香,讓自己有個選擇,依照喜好挑選。
茶苑ChaLounge 提供每款茶獨特的茶香、味道獨特,每罐茶都清楚標示茶名。
茶苑ChaLounge menu設計一整本,長條型,皮革觸感很好,橘色系,很有親和力。
翻閱茶苑ChaLounge菜單介紹,左邊是主要三層塔的餐點,右邊則是茶飲,價錢是1480元,雙人份,附上2份飲品,需再加10%服務費。
茶苑ChaLounge 茶飲料多款選擇,有東、西方茶飲,冷、熱可選擇,像是:馬可波羅、緋紅烏龍、白毫烏龍、文山包種、龍井綠茶、咖啡飲品等。
前面有提及到這是法國的LEGLE,用多彩系列,茶器周邊用了金邊燙金,非常奢華。
特別挑選了馬可波羅茶飲,喝起來帶有酸甜風味茶香,香濃順口,萍子近年來好愛這款茶。
焦糖奶油紅茶,喝起來淡雅清香,多了獨特的奶香風味的紅茶茶香,也好好喝。
聞了茶香,品了茶,接著就要享受三層塔。
台北君悅酒店下午茶 茶苑ChaLounge,走法式經典做法主打,不以創新為主,從下往上,由鹹至甜的吃法為主,光看就很精緻,非常討喜,一上桌總是會讓大家目不轉睛,成為焦點。
最底層就是鹹食,總共有三款鹹食,牛肉、海鮮提供。
前方放置的波特葡萄酒鴨肝凍佐焦糖榛果,多了些鹹香,用鴨肝與榛果結合,提出獨特的香氣,下方酥脆的餅乾層次,搭配上方的綿密口感,很豐富口感。
這款微辛香德式麵包佐胡椒牛肉,帶入了乳酪酸黃瓜的酸,以及牛肉的風味。
小黃瓜三明治,兩片土司製作,中間搭配黃瓜在裡頭,很脆的小黃瓜,淡淡的奶油,三明治清爽無負擔。
經典黃瓜三明治佐法國奶油,是用奶油土司佐龍蝦與魚子醬製作,龍蝦非常新鮮,搭配特調過的醬汁,把鮮度提出來,加上奶油的濃郁香氣。
壓軸就是要吃最上層的甜點,甜點都是手工製作,特別運用季節水果、巧克力等呈現下午茶風味,有個巧克力有圓頂的巧克力玫瑰覆盆子,中間有玫瑰香氣,與覆盆子的酸香,酸中帶甜的巧克力口感,巧克力也很濃郁,好吃,有水準,中間則有個黃色宛如愛文芒果造型的小款外觀甜點,是用茉莉花甘納許與芒果製作,吃起來酸甜風味,濃郁的芒果香,剛好正是芒果盛產季節,符合季節性。
第二盤中間甜點盤,則是用可麗露、蒙布朗、草莓馬卡龍,非常繽紛討喜的色系,好夏天感覺。草莓馬卡龍甜而不膩,帶有淡淡草莓香,好吃。
可麗露也很有水準,外頭酥脆口感,中間帶有軟嫩的層次感,好好吃,中間特別加入了一點巧克力醬提味,更香濃了。
隨後會附上的葡萄乾司康、巧克力司康(如上圖)。
醬料搭配草莓果醬、英國傳統奶油醬、烏龍茶口味,果凍3種醬料,可沾著司康一起吃。
司康吃起來不乾不柴,單獨吃也可感受精緻,搭配特製的醬料,又多了另種吃法。
乳酪鹹派,除了本身的乳酪,帶點鹹香風味外,番茄上頭的乾,以及吃出淡淡酸香,餅皮得酥脆,更讓裡頭乳酪有了軟與酥脆層次感,更美味了。
台北君悅酒店下午茶 茶苑ChaLounge 整體上吃下來真的很豐盛,雖不是吃到飽方式,但是卻吃的很飽足感,份量也很精緻,很適合三五好友、貴婦名媛用餐,現今下午茶都以吃巧、吃精緻為主,不以吃飽為份量,也因為這裡的高品質,好料理,讓人更推薦了,趕快一起享受宮廷、歐式典雅風格的三層塔下午茶吧。
下午茶推薦,甜點控必朝聖:
◎台北文華東方酒店 青隅下午茶The Jade Lounge,萍子推薦台北約會敦化站貴婦下午茶饗宴,東方文華1F奢華下午茶饗宴。
◎台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois下午茶,萍子推薦法式餐廳三層下午茶,東方文華5F下午茶。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 這裡採用的英式下午茶,是以英式三層架下午茶。
◎無二烘焙工作室Wunique Patisserie法式甜點,萍子推薦遠企商圈法式甜點店,台北甜點店推薦,近捷運六張犁站甜點店,無二烘焙工作室營業時間。
◎穿石甜點空間CHANTEZ Pâtisserie,萍子推薦捷運忠孝新生站法式甜點店,忠孝新生下午茶咖啡甜點,Project 25甜點開設新品牌甜點店,台北法式甜點店,台北貴婦下午茶。
◎芙芙法式甜點Escape from Paris,萍子推薦內湖法式甜點,港墘站甜點店,內湖必吃甜點店,內湖下午茶推薦。
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◎台北遠企38F馬可波羅酒廊下午茶,萍子推薦台北景觀下午茶,101盡收眼底,貴婦必吃下午茶餐廳,馬可波羅下午茶,台北必吃下午茶,2017年8月下午茶。
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◎稻町森法式甜點舖Jouons Ensemble Pâtisserie,萍子推薦板橋甜點,亞東醫院站法式甜點,板橋下午茶,法式甜點。
◎台中CJSJ法式甜點概念店,萍子推薦米其林三星主廚法式甜點,台中超人氣甜點下午茶,食尚玩家介紹推薦的台中IG熱門法式甜點店。
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地理位置。
台北君悅酒店下午茶 茶苑ChaLounge 。
君悅酒店電話:02-2720-1230。
地址:台北市信義區松壽路2號2F。
營業時間:下午茶下午14:00~17:00。
粉絲團:https://www.facebook.com/ChaLounge/。
飯店:https://www.facebook.com/GrandHyattTaipei/。
官網:https://taipei.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/home.html。
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