隱家拉麵公館店,台北超人氣排隊拉麵店來公館開分店,台北拉麵推薦,公館拉麵店必吃,附隱家拉麵菜單

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台北超人氣排隊拉麵名店來公館開分店了,拉麵控來公館可輕鬆吃拉麵,隱家拉麵公館店位於台北捷運公館站旁巷弄美食,木質色調空間,座位圍繞開放式廚房設計,拉麵客製化選項很多,加麵或加湯加量不加價,百元豪華叉燒拼盤超值,必點辛豚骨拉麵240元、濃厚海老沾麵280元(隱家拉麵沾麵),隱家特製肉燥,豚骨香濃郁,喝起來不膩口,香濃到整碗喝光,撒上柴魚片、海苔、蔥花,入口即化的叉燒肉,粉嫩好好吃麵條選項有中卷麵與細麵兩種,台北拉麵推薦,公館美食推薦,台大校園美食,附隱家拉麵菜單

隱家拉麵公館店交通怎麼去

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如何造訪隱家拉麵公館店交通?可搭乘台北捷運「公館站1號出口」下車,步行5分鐘。台北捷運美食推薦、台大校園美食推薦。公館站拉麵推薦。

 

隱家拉麵公館店店家資訊

隱家拉麵 公館店

電話:02 2368 4555

地址: 10090台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號

營業時間:11:30–14:00, 16:30–22:00。

粉絲團:連結

 

隱家拉麵分店介紹 插旗公館超人氣排隊拉麵店

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隱家拉麵發跡於士林的隱家拉麵,短時間內便成為排隊名店,隱家拉麵為道樂屋台體系的其中一分支,隱家拉麵目前於台北有四間分店,一間在士林區、一間在芝山站,另一間在大同區的隱家拉麵赤峰店隱家拉麵士林實在夯,風格統一,現今插旗第四間公館店。

 

 

隱家拉麵 芝山店

地址:台北市士林區福華路140號。電話:02-2838-3696。

營業時間:11:30 ~ 14:0016:30 ~ 22:00。

FB粉絲團:https://www.facebook.com/kakuregaramen/

 

隱家拉麵 士林本店

地址:台北市士林區中山北路五段505巷22號 (2022.9.28更新地址)。電話:02-2888-1026

營業時間:11:30 ~ 14:0016:30 ~ 22:00。

 

隱家拉麵 赤峰店

地址:台北市大同區南京西路2528號。電話:02-2559-5970。

營業時間:11:30 ~ 14:0016:30 ~ 22:00。

 

隱家拉麵 公館店

地址:台北市中正區羅斯福路四段5211號。電話:02-2368-4555。

營業時間:11:30 ~ 14:0016:30 ~ 22:00。

 

隱家拉麵公館店 排隊規矩

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排隊有順序,不可解壓縮,從店外一路排到店內,還有座位可坐著等,非常貼心。

 

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坐在室內等候,等餐時刻,有冷氣的地方等待,不用擔心滿身大汗,或是吃的暖呼呼,可邊等候,邊跟朋友家人聊天,思考下要吃什麼拉麵款。

 

隱家拉麵公館店菜單

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隱家拉麵菜單,有印紙本,可參考拉麵款式,從拉麵、沾麵、豪華叉燒拼盤組,還可加點提供,多款風味湯底拉麵,滿足拉麵控喜好,隱家拉麵推薦口味,超人氣有柚香干貝拉麵、豚骨拉麵、黃金雞湯拉麵、雞白湯拉麵,全都在這上頭,都各有喜好,吃得下一定要,百元豪華叉燒拼盤必點。大胃王一定要加點,TKG飯是Tamago Kake Gohan簡稱,意即「生雞蛋拌飯」。TKG飯是公館店限定品項,在白飯上鋪上叉燒,淋上日式美乃滋,再加以炙燒,最後再打上一顆半熟蛋及撒上青蔥,銷魂阿。

 

隱家拉麵公館店 食劵機,先付款

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準備好百鈔,放入食劵機(投幣機),圖文並茂,同時有紙本菜單可參考,可輕鬆點餐,隨後會出現一張單,給服務人員,等候安排座位,等候餐點上桌,上餐速度很快,不會很久,超有效率。

 

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拉麵的客製化選項蠻多的,而且店家加量不加價,非常佛心。

附上隱家拉麵的拉麵選項:

麵條 (粗麵/中捲麵)。

硬度 (硬/正常/)。

份量 (小120g/180g/240g) 價位皆相同

湯頭 (淡/正常/日本味)。

配料 (不蔥/要蔥)。

 

隱家拉麵公館店 日式氛圍用餐空間

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店內挺寬敞,延續隱家木造裝潢的溫暖風格,跟其他間分店比,少了壓迫感,空間也比較大,座位有25席,ㄇ字吧台區有16席,靠牆有9席,每座位間隔都寬敞舒適,店內也有提供廁所可使用,不少可掛衣服的設計,座位數多,翻桌率很快,不用擔心等候很久。

 

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整個回字型的吧台,拉麵氛圍,高腳椅座位,就像在日本吃拉麵的情境,萍子之前吃過很多次,士林店、中山店都吃過,覺得公館店比較大,比較舒服,排隊也比較好排。

 

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每張桌上都有醬料(蒜泥、七味粉),拉麵必備的冰開水、水杯、水壺、衛生紙、筷子、牙籤、垃圾桶等,愛吃辣的一定要加入七味粉,多了另一種辣度。

 

隱家拉麵公館店 推薦辛豚骨拉麵240元

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辛豚骨拉麵240元,可選擇份量,也可選擇麵條,這天選擇粗麵、偏硬口感、日本味、小辛、要蔥,打造客製化拉麵,完全是自己喜好,一整碗拉麵上桌,很浮誇。

 

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叉燒肉,叉燒屬於軟嫩又大塊,炙燒過後,帶有香氣,就愛這一味,會把叉燒的肉香直接烤出,好誘人,吃下厚實的叉燒肉入口即化,不柴,帶有嫩度,非常好吃。

 

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麵條選項有中卷麵與細麵兩種,這款麵條選擇粗的中卷麵條,富有嚼勁的麵條,吸附著濃郁湯頭一起吃,湯汁很強,超濃郁的日本湯頭款,帶點鹹但風味厚實,好好喝,建議要先喝一口原味湯底,在把辛辣拌開,搭配隱家特製肉燥,醬汁淋上美乃滋炙燒,整碗紅通通色澤,肉燥很香濃,有水準。

 

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豚骨香濃郁,喝起來不膩口,香醇不油,湯頭雖帶點辣,但是是可以喝的辣湯,冷冷的天,非常溫暖,湯頭有水準。隱家拉麵加湯,也不用錢,讓你把整碗湯頭喝完,還可續。

 

隱家拉麵公館店 推薦濃厚海老沾麵280元

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隱家拉麵沾麵:濃厚海老沾麵280元,有兩隻去殼的草蝦、生青蔥、生紫洋蔥、一片炙燒舒肥雞腿叉燒、兩片舒肥雞胸叉燒,超愛吃沾麵萍子,看到有海老沾麵當然要試試看,走魚介系的沾麵湯底,沾麵本來就會跟湯底分開擺放,一上桌這大陣仗,多了種浮誇,豪華儀式感。

 

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麵條選擇細麵,帶點曲度,一整大碗放置在碗中,光看就誘人。隱家拉麵加麵,不用再加錢,讓人可吃的超級飽足感。

 

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單獨吃麵條,細麵條充滿彈牙口感,接著放入海老湯底中,蘊含濃厚蝦子風味的沾湯,沾麵湯頭不是走濃稠的湯底,沾湯有點稀,但是蝦的鮮味十足,鮮蝦的鮮與甜,全鎖在這其中,宛如蝦湯底的色澤,橘紅色調,非常討喜。

 

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鮮蝦好貼心,去殼好,只要把頭尾咬掉,輕鬆可吃,搭配叉燒與舒肥雞,灑上點胡椒香來提鹹味,非常誘人,份量也挺多的,很澎派。

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前面提到沾湯有點稀,所以沾麵湯底是可直接喝,不鹹不澀,鮮味十足,讓人好愛。

 

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舒肥雞,非常粉嫩,粉紅色澤,吃下舒肥雞肉,彈牙帶有嫩度,超級厲害,很用心。

 

隱家拉麵公館店評價

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吃了隱家拉麵公館店,看似普通一碗拉麵,一點都不平凡,帶有職人的拉麵魂,讓拉麵變得很高貴,雖價錢不便宜,每到吃飯時間,總可見絡繹不絕人潮,超級好生意,拉麵控一生一定要吃一次,讓你吃過還會在來,一吃成主顧,公館拉麵推薦,公館美食口袋名單又多一間,好吃到食尚玩家推薦公館美食。

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:隱家拉麵公館店
  • 所在地址:10090臺灣台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:02 2368 4555
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    11:30–14:00, 16:30–22:00。


交通資訊

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