台北拉麵專賣店，台北捷運中山站拉麵一級戰區，絡繹不絕排隊人潮，麒麟創作拉麵坊位於臺北市中山區中山北路一段140巷25號1樓，對面是分店二店的木麒麟拉麵，主打松露干貝口味與獨特創意拉麵，日式略帶昏暗用餐空間，有吧檯與兩人四人座位區，點了特級白松露雞魚貝拉麵370元，選擇旭龍20番細麵，使用白露花老母雞、地雞、鰹魚、鯖魚、丁香魚、干貝、蛤蠣熬煮而成的上湯，將頂級白松露香氣噴灑點綴，和現磨馬告胡椒特有的檸檬香，因「特級」加入金華火腿干貝碎，湯頭絲滑濃郁，散發松露香，多層次豐富口感，貼心提供內用客人免費加湯加麵服務，只要微笑就免費加麵，台北拉麵推薦，中山區美食，附麒麟創作拉麵坊菜單。
文章目錄
麒麟創作拉麵坊交通怎麼去
如何造訪麒麟創作拉麵坊交通？可搭乘台北捷運「中山捷運站2號出口」下車，步行2分鐘。開車來訪，隔壁有付費停車場，但常常客滿，很難有車位。捷運中山站拉麵店、台北拉麵推薦、台北捷運美食地圖、拉麵控必吃、捷運中山站拉麵專賣店。
麒麟創作拉麵坊店家資訊
麒麟創作拉麵坊。
電話：無。
地址：10491臺北市中山區中山北路一段140巷25號1樓。
營業時間：週一16:30-21:30。週二-週日11:30-13:30、16:30-21:30。
粉絲團：連結。
IG：https://www.instagram.com/kirinramen007/。
麒麟創作拉麵坊 捷運中山站拉麵專賣店
麒麟創作拉麵坊位於臺北市中山區中山北路一段140巷，巷弄美食，門口總可見排隊人潮，平假日都要排隊，想吃就只能排隊，需最少等一小時才吃到，要有心理準備。這條巷弄美食雲集，還有日本人最愛來吃的「福大蒸餃」、東引快刀手南西店，中山商圈美食雲集。
麒麟拉麵分店
麒麟拉麵分店，麒麟拉麵在台北市中山區有兩家店，另間二店是在對面新開的「木麒麟拉麵」，主打清湯與備長炭煙燻湯頭，風味溫潤卻層次分明（中山北路一段140巷18號），兩家店各有特色，吸引許多拉麵迷前往品嚐，通常需要排隊，建議先用機器點餐取號碼牌。
麒麟創作拉麵坊排隊
麒麟創作拉麵坊排隊，用餐須知，每人一碗拉麵低消，點餐後，保留手上餐券，付款後餐券上有候位號碼，可用線上候位系統查詢，不用一直在現場等，可去中山站附近逛街，等到號碼快到你了再回來，如果不小心過號的話，要在現場多等兩組才會再輪到你，避免錯過你的叫號，等輪到你，把單據給服務人員，會安排內用座位。
麒麟創作拉麵坊 採用自助點餐機
麒麟創作拉麵坊訂位沒法，現場排隊，採用自助點餐機，食客可依喜好選擇麵條種類、份量及湯頭濃淡，並自由搭配蔥、洋蔥等配料。
麒麟創作拉麵坊菜單
麒麟創作拉麵坊菜單，旁邊有好幾頁A4大小裱褙的菜單，圖文並茂，詳細介紹，麒麟創作拉麵坊價格，中高價位，「牛肝菌豚骨魚貝拉麵」使用豬大骨與蔬菜熬製濃郁湯底，搭配昆布與牛肝菌，帶來醇厚又富層次的風味；「牛肝菌豚骨醬油拉麵」則加入獨門醬油，增添醬香與深度，令豚骨湯更加迷人；至於講究高級食材的「白松露雞魚貝拉麵」，則以白露花老母雞、阿波尾地雞與多種魚貝類熬煮，湯頭絲滑濃郁，並散發松露幽香，口感層次豐富。
麒麟創作拉麵坊 日式略帶昏暗空間
入內很低調，麒麟創作拉麵坊的圖片，內用餐廳走日式氛圍，略帶昏暗空間，以黑色調加上光源呈現宇宙的迷幻氛圍感，分成六七張雙人座位區，以及吧檯前方高腳椅位置，座位數量不多，需耐心等候，還好拉麵上桌速度很快，不用怕吃很久。
麒麟創作拉麵坊 高腳椅吧台
高腳椅吧台，前方可見製作煮麵過程，一覽無遺，食用安心，滿滿麵香。
麒麟創作拉麵坊 桌上水杯與餐具
每張桌上都有冰水，吃拉麵必備，餐巾紙與餐具，整齊擺放。
麒麟創作拉麵坊 推薦特級白松露雞魚貝拉麵370元，選擇旭龍20番細麵
特級白松露雞魚貝拉麵370元，選擇旭龍20番細麵，一上桌會有個圓盤裝拉麵，充滿儀式感，一上桌香氣撲鼻，很誘人。
使用白露花老母雞、地雞、鰹魚、鯖魚、丁香魚、干貝、蛤蠣熬煮而成的上湯，將頂級白松露的香氣噴灑點綴，和現磨馬告胡椒特有的檸檬香，因「特級」湯裡又加入金華火腿干貝碎，味道更有層次，更豐富，每口是滿足，湯頭很香濃，又多了貝類海鮮味，尾韻松露香氣，多重味蕾，內用客人還可免費加湯加麵，提供滿足感用餐體驗。
麒麟創作拉麵坊 推薦舒肥梅花豬和舒肥雞
叉燒肉有梅花豬和舒肥雞2種肉，舒肥處理過，整片鮮嫩不柴，粉嫩色系，處理得很好。
梅花豬油花豐厚，濕潤多肉汁，不乾柴，嫩口。
當天若沒有生食級干貝，會換成其他貝類上桌，炙燒處理海鮮貝類，獨特香氣，完全逼出鮮美，大海的滋味。
麒麟創作拉麵坊 推薦旭龍20番細麵
選這款拉麵，選單上只有兩款麵條，選了旭龍20番細麵，由中華旭龍麵粉製成的細拉麵，以其Q彈有勁、吸湯力極佳、穩定不軟爛的特性聞名，麵條比想像中的細，選擇正常口感，麵條很彈，能很好地與多種風味的拉麵湯底融合，泡久不怕麵條軟爛，麵條仍能保持彈性，萍子個人覺得麵條再粗點更吸附湯汁，吃起來Q彈有勁：口感紮實，嚼勁十足。店內貼心提供內用客人免費加湯加麵服務，只要微笑就免費加麵。
麒麟創作拉麵坊的評論
台北拉麵名店，捷運中山站拉麵專賣店，這裡造就拉麵控的胃，麒麟創作拉麵坊評價高，開業多年，放入口袋許久，終於朝聖，趁著平日中午，一營業就來品嚐，拉麵充滿特色，台北日式拉麵收口袋。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：麒麟創作拉麵坊
- 所在地址：10491臺灣臺北市中山區中山北路一段140巷25號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
週一16:30-21:30。週二-週日11:30-13:30、16:30-21:30。
交通資訊
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