提到台北拉麵排隊名店，信義區拉麵推薦，絕對不會錯過松菸巷弄的五之神製作所台灣，來自東京新宿濃厚蝦味拉麵、沾麵，東京新宿獲拉麵大賞第一名，五之神排隊大排長龍，使用蝦子、味噌、番茄等配料，全麥粉自製麵條，屬於新潮流的沾麵專門店，工業風用餐空間，必吃濃厚豚骨蝦沾麵230元、濃出汁蝦拉麵230元，蝦爆款濃厚系拉麵，每週推出五之神限定拉麵，還有販售麵屋雞金 雞白湯拉麵冷凍包，疫情緊張時刻，可在家自己煮，松菸拉麵店推薦，台北捷運市府站美食。
五之神製作所台灣交通怎麼去
如何五之神製作所 台灣交通？地址： 110台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號。可搭乘台北捷運「市府站」下車，步行5分鐘，位於台北信義區巷弄，松菸（松山文創園區）這地段，鄰近市府站拉麵推薦，信義區拉麵推薦。吃完還可去喝一杯咖啡 根本在旅行（販售日本咖啡豆、台北選物店）。
五之神製作所台灣店家資訊
五之神製作所 台灣。
電話： 02 2746 6867。
地址： 110台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號。（捷運市府站，松菸附近）
營業時間：一三四五11:30-15:00、17:00-21:00。六日11:30-21:00。（週二公休）
官網：http://gonokamiseisakusho.com/。
粉絲團：https://www.facebook.com/gonokamitw/。
五之神製作所分店
五之神製作所目前有六間店，最早來自五之神日本東京新宿，日本分店有：東京青梅店、東京大久保店、東京秋留野店、東京新宿店、東京神田店，台灣其他分店：台中三井 鮮魚系拉麵 五之神水產，萍子朝聖五之神製作所 松菸店。開業第二年就獲得了Tokyo Ramen of the year東京拉麵大賞的「TRY新人賞部門」第一名，以濃厚的蝦湯、魚湯主打，日本新宿拉麵名店 五之神製作所在台灣海外開分店，位於整排民宅中的一樓，抬頭仰望，可見白色圓圈招牌，特色圖騰，照亮阿。
五之神製作所 排隊需求
小小店面，現場排隊候位，限量推出限定隱藏版拉麵，營業時間11:30，限量版推出拉麵款，一早10:00就有拉麵控來五之神製作所排隊，很誇張，直接現場先拿五之神號碼牌，現場候位登記，若你不是一定得要吃限量版拉麵，其實其他時段來用餐，比較不用擔心高朋滿座，排隊的誇張。
排隊人數眾多的時候才會登記並且發放號碼牌。排隊人數不多的時候僅須登記、因為很快可以入店。平日上午號碼牌開始發放時間上午10:40起，平日下午號碼牌開始發放時間下午16:40起，周末假日號碼牌開始發放時間上午10:40起，其他時間隨到隨登記隨發號碼牌。
五之神製作所 榮譽勳章
透明玻璃上，可見得獎榮譽勳章，由於網紅、youtuber一堆人介紹台北必吃拉麵，導致現今好吃的日本拉麵，每一間都高朋滿座，成為排隊誇張拉麵店。
五之神製作所 開放式吧檯座位
進入店內，一大空間分成兩區，工業風設計餐廳風格，左手邊是櫃檯結帳區，服務人員會馬上安排位置，結帳櫃檯後方則是開放式木造磚造的吧台區，每個座位都有隔板區隔，疫情時刻，不馬虎，採隔位坐、入場前務必掃描QRcode填寫實聯制表單，保持社交距離佩戴好口罩直到餐點上桌、餐點使用完畢後迅速佩戴好口罩並且離開喔。
整個開放式的吧台，因透明隔板隔著，其實還是可看到整個作業流程，讓你食用安心。
另一半部空間，提供兩人、四人座位區，木桌木椅，水泥粉光地板，整個充滿著日風，混搭一種工業風空間。
五之神製作所台灣菜單
五之神製作所台灣菜單，圖文並茂，A4本，打開呈現A3菜色，主要提供四種不同拉麵，四款拉麵都與「蝦」有關，分別是兩款沾麵：濃厚豚骨蝦沾麵、濃厚豚骨蕃茄蝦沾麵，以及兩碗湯麵：濃厚豚骨蝦拉麵 & 濃出汁蝦拉麵，每週推出一款限定拉麵，會以華麗的食材如黑鮪魚、龍蝦、螃蟹等料理，讓拉麵迷期盼。後來又多了一款雞白湯拉麵（後頭萍子會介紹），這款拉麵也有推出料理包，可以自己買回家以簡單的步驟變出好吃的雞白湯拉麵。
五之神製作所台灣 自助式拿取水杯
水杯自助式，有常溫水，還有吃拉麵必備的冰水阿，紙巾、衛生紙都在這區。
吃拉麵就是要配冰水，一整個才有爽度。
五之神製作所台灣 推薦濃出汁蝦拉麵230元
濃出汁蝦拉麵230元，一整碗紅通通色澤，裡頭放入叉燒、筍乾，上頭還有一沱洋蔥，畫龍點睛，非常有賣點，超人氣拉麵推薦。
非常大片的叉燒，紋理層次分明，充滿厚度，吃起來不柴。
湯頭是100%蝦湯底，蝦味的湯頭是使用雞骨高湯熬煮，不加入動物系材料，湯頭非常濃郁，蝦味十足，本身就好愛蝦風味的，更愛這款蝦風味為主的拉麵。
拉麵麵條走細麵條，柔軟多加水細麵，非常柔順，不是偏硬的麵條，麵條與湯頭的平衡，煮的軟硬度拿捏恰恰好，與蝦湯底非常搭。三角筍好吃，脆口多汁又入味。
五之神製作所台灣 推薦點沾麵，可加購＋60元干貝魚卵飯
點沾麵，可加購＋60元干貝魚卵飯，非常超值，一定要點這款飯，上頭帶有厚度的干貝魚卵，海苔再上頭，吃起來整個鹹香入味，鮮度十足，米飯煮的飽滿有水準，好好吃。
五之神製作所台灣 推薦濃厚豚骨蝦沾麵230元
濃厚豚骨蝦沾麵230元，一上桌馬上有亮點，愛吃沾麵的拉麵控必點，本身也愛吃沾麵的萍子，當然也是選這款沾麵來挑戰。愛吃台北蝦湯頭拉麵的拉麵控，一定會跟「一幻拉麵」比較，萍子比較愛五之神蝦拉麵。
光看麵條，很像是蕎麥麵的麵條外觀，這是全麥粉的自製麵條，上頭淋上青醬，擺放筍絲、一片法式麵包相佐，光看擺盤就讓人食指大動。原本以為青醬會搶過風味，卻沒想到意外的搭，反倒更添增一種拉麵風味。
沾麵必備醬汁，非常濃稠，蝦湯+濃厚豚骨高湯，這兩種香氣一起迸發，上層可見一整層厚厚的蝦油，沾湯根本是蝦湯頭的濃縮版，濃到跟醬一樣，光看沾麵醬汁就很厲害，單獨先吃一口，味道帶點鹹又厚重。
沾醬中有一整大塊半肥半瘦的五花豬肉、雞腿肉塊，非常豐富，肉少了乾柴，非常柔順，咬下馬上劃開，可見熬煮很久，很入味。
建議先把麵攪拌，冷麵十份帶勁，接著放入沾麵醬汁食用，讓蕎麥冷麵吸收熱熱的沾麵醬汁，冷熱交疊，瞬間讓麵條吸付湯汁，充滿Q彈鹹香又飄散著蝦風味層次，還有小麥香，好涮嘴，雖然帶點鹹，但完全把蝦的香氣發揮到極致，好吃到宛如舌尖上跳舞。
最後吃完沾麵，別以為就結束了，趕緊找服務人員幫你加高湯，多了另種吃法，變成可以喝的湯，喝下這湯頭，一樣很濃郁，少了本身沾醬的死鹹，反倒多了蝦頭湯味，好好喝，每一口都是滿足。
五之神製作所台灣 推薦雞白湯拉麵冷凍包
疫情不能出門，可購買拉麵專門店 麵屋雞金 雞白湯拉麵冷凍包，冷凍包裝、宅配拉麵，五之神蝦皮線上購買或是去門市（麵屋雞金 光華店），由東京拉麵名店「五之神製作所」監修，長時間天然熬煮的雞白湯頭，麵條採用日本知名三河屋製麵，純正日式風味拉麵只要6分鐘，在家也能輕鬆享受拉麵職人熬煮的濃郁雞白湯頭，售價一組540元，內含雞白湯包3份、細麵3球、特製雞叉燒3份、特製醬汁3包，推出雞白湯拉麵，拉麵控輕鬆在家，也可煮拉麵，滿足自己的五臟廟。
五之神製作所台灣評價
台北好吃拉麵推薦，五之神製作所 台灣這裡絕對是排行榜，每週都會推出限定特別口味的拉麵，想吃限量就得排隊，還得很早來，若不是非要限定版，其實平日晚餐時光、週末時光，不會等很久，撲鼻而來的是滿滿的鮮蝦味，信義區拉麵又收錄口袋名單一間，讓人超滿足，沾麵控快來朝聖吧，絕對吃完讚不絕口。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：五之神製作所 台灣
- 所在地址：110臺灣台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六
- 店家電話：02 2746 6867
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
一三四五11:30-15:00、17:00-21:00。六日11:30-21:00。（週二公休）
交通資訊
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