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在東京淺草美食很多,萍子覺得必吃雷門 三定天婦羅SAN DATA/Kaminarimonsansada,淺草百年老鋪位於雷門入口旁,日式懷舊風情,用芝麻油油炸獨特香氣,日本天婦羅是用海鮮或蔬菜裹粉油炸炸後,淋上醬汁,麵衣不是酥脆,是比較偏軟的,下方撲滿米飯,很飽足感,號稱是日本最老的天婦羅店,淺草在地美食,雷門美食推薦,東京美食必吃,東間天婦羅名店,東京雷門交通指南,東京淺草一日遊

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想要造訪雷門 三定天婦羅SAN DATA Kaminarimonsansada、東京雷門交通地下鐵淺草站走出來往淺草寺、雷門走,2分鐘即可抵達,三定就在觀光客必遊的淺草觀音寺雷門旁,超級好找,復古懷舊的老店面。

 

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抖大亮著燈的招牌~雷門 三定天婦羅SAN DATA Kaminarimonsansada,白色燈光黑色字體,讓人一目了然,黑白視覺色系,識別度很高。三定開業至今近180多年,菜單上直接印著一行字「一淺草,二觀音,三三定」三定在淺草地區相當有地位與歷史。

 

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在江戶時期,淺草就開始發展,這裡許多百年老鋪,特別專賣天丼專賣店聞名,天丼就是日本人常說的天婦羅蓋飯,與台灣的天婦羅不同,日本天婦羅是用海鮮或蔬菜裹粉油炸炸後,口感偏向軟嫩,淋上醬汁,下方撲滿米飯。

 

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在淺草這樣百年老鋪的日式天婦羅,特別受台灣觀光客歡迎品牌有:三定、大黑家、中清、葵丸進,萍子吃過好多間,每間百年老鋪作法不同,醬汁不同,造就不同天婦羅風味,而雷門 三定天婦羅Kaminarimonsansada 最靠近淺草站出入口。。

 

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雷門 三定天婦羅SAN DATA Kaminarimonsansada 入口處放置了許多食物模型,光看就很可口,誘惑人阿。

 

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進入店內,左手邊則是櫃檯,吃完在付賬。

 

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店內一樓可見只有幾張桌,兩人、四人用餐區,濃厚江戶時代的日式懷舊風,往二樓走,更可感受到日式風情。

 

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雷門 三定天婦羅SAN DATA Kaminarimonsansada 二樓塌塌米空間,得拖鞋入內,是有日式小椅子那種,不用盤腿嘴,不用擔心腳麻。

 

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一入座,服務人員會送上熱茶,暖呼呼的,讓人漱漱口,隨後胃口大開。

 

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雷門 三定天婦羅SAN DATA Kaminarimonsansada 整個很濃郁茶香,下方可見茶漬。

 

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雷門 三定天婦羅SAN DATA Kaminarimonsansada 菜單不只有日文,當然還有英文版,看不懂日文,還有簡體中文版,圖文並茂,吸引世界各國觀光客,特別以:天丼、天婦羅、海鮮丼,雷門三定招牌是天丼,中文翻譯是炸天婦羅蓋飯。

 

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每張桌上都會給濕紙巾、筷子套。

 

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看了雷門 三定天婦羅菜單SAN DATA Kaminarimonsansada 後,隨後會有服務人員來點餐。這趟來吃丼飯都漲價了,比之前貴一百多日圓。

 

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點丼飯都會再附一疊漬物小菜,雷門 三定天婦羅SAN DATA Kaminarimonsansada 會有兩種醃漬物,有蘿蔔和小黃瓜,略鹹,日本人醃製物都需要配飯與炸物吃,比較對味,若單獨吃醃漬物,感覺吃完都要洗腎了。

 

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每一個上桌的丼飯,碗紋路很有特色,濃厚的江戶風情。

 

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並天丼 (1460円),價錢約台幣400多元,價錢不便宜,主要有:一尾蝦、蝦虎魚、花枝和茄子,整個快滿出來。

 

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另份點上天丼 (1820円),一樣用美麗的碗上桌,還有個蓋子。

 

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上天丼 (1820円)上天丼有:蝦子、白肉魚、炸什錦(蔬菜組合),整大塊魚肉裏粉,一般吃這種炸物以為會很油膩,與台灣很不同是,這裡天婦羅炸的把油瀝很乾,吃下口感不柴,吃起來麵衣也不會過於太厚,很清爽。

 

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這塊魚肉外層麵衣是偏軟的,和台灣酥脆的麵衣口感比較不同,浸熱油與獨特的日式醬汁,不死鹹,帶點鹹香,好吃。

 

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裡頭可吃到蝦子及白肉魚,白肉魚與蝦都好新鮮,白肉魚好嫩好軟,魚肉質非常細緻,無骨頭,若是想吃整隻蝦那種款丼飯,店員說要點特上丼才有炸大蝦整條的。

 

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Q彈牙米飯香,因醬汁多了厚實感,米飯粒粒分明,每一口都是米飯香。

 

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不管是哪款雷門 三定天婦羅SAN DATA Kaminarimonsansada 丼飯,除了可感受這裡的歷史傳承,更滿滿感動,且這裡日式天婦羅跳脫在台灣傳統吃的印象,軟嫩中的三定醬汁淋得鹹香,麵衣不會浸得軟爛,獨特的芝麻香氣,讓飢腸轆轆的都胃口大開了,強力推薦沒吃過日式天婦羅的饕客,一定要品嚐看看,感受台日不同文化食物差異,融入在地,感受日本人愛的口味。

 

雷門 三定天婦羅Kaminarimonsansada 地理位置。

 

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雷門 三定天婦羅Kaminarimonsansada/SAN DATA

電話:03-3841-3400。

地址:東京都台東区浅草1-2-2。(雷門旁)

營業時間:11:30〜22:00 (last order 21:30)。

tabelog:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13003675/

交通:東京メトロ銀座線、東武伊勢崎線 浅草駅徒歩1分。

都営地下鉄浅草線 浅草駅,徒歩3分,距離淺草85米。

 

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◎延伸閱讀:東京2016東京賞櫻自由行 規劃。

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第二天行程:千鳥之淵(賞櫻花)→新宿御苑(賞櫻花)→新宿HARBS蛋糕LUMINE EST(下午茶)→新宿逛街→東京車站夜景。

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第三天東京行程規劃:

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木村家銀座總店,銀座酒種麵包,明治天皇吃過的百年銀座老店,日本NO.1紅豆酒種麵包,每來銀座必買,銀座必吃美食

松屋フーズ,萍子推薦日本的三大連鎖丼飯,東京必吃美食松屋牛丼平價好味道,東京24小時不打烊餐廳,日本便宜又好吃的丼飯,松屋牛丼、鹽豚飯

下午時段。

六本木Tokyo Midtown東京中城,萍子推薦東京必逛東京中城,midtown tokyo,東京六本木藝術金三角,六本木交通,六本木怎去,新東京美學經濟

21_21 Design Sight安藤忠雄X三宅一生時尚展演,萍子推薦東京六本木藝術金三角美術館之一,安藤忠雄設計,東京六本木必逛美術館

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第四天東京行程規劃:

東京車站KITTE購物商場介紹,KITTE屋上花園免費景點觀賞東京車站夜景,千疋屋總本店KITTE丸の内店,東京車站地標KITTE (舊日本郵便局),東京必拍夜景,東京景點,東京車站丸之內北口KITTE,東京郵局變身建築物改建KITTE,東京文創商場與東京觀景台大樓,東京自由行、東京新地標、東京必遊的景點,東京自由行景點,東京夜景必去景點,東京車站必逛熱門景點,設計文青必逛的東京百貨

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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