Item: RUFOUS COFFEE ROASTERS
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Author: upssmile

台北咖啡廳推薦，咖啡控必去台灣最棒25間咖啡館，RUFOUS COFFEE ROASTERS位於台北市大安區復興南路二段339號，近捷運科技大樓站咖啡廳，從中午12點營業到晚上8點，台北自家烘焙咖啡豆，職人咖啡，打造宛如1960年代歐風咖啡廳風格，木質裝潢，對於咖啡豆非常講究，把精品級烘豆機擺在店裡，與客人分享從烘豆開始迷人世界，從手沖咖啡、義式咖啡，以自家烘焙的咖啡，風味極佳，咖啡香讓人陶醉，提供Wi-Fi插電服務，而Rufous Coffee被評為亞洲最佳50間咖啡館，Big 7 Travel將RUFOUS COFFEE評為全亞洲第16名，附RUFOUS COFFEE ROASTERS菜單。

文章目錄

RUFOUS COFFEE ROASTERS交通怎麼去

如何造訪RUFOUS COFFEE ROASTERS交通？可搭乘台北捷運「科技大樓站」下車，步行5分鐘。科技大樓站咖啡廳，台北大安區咖啡廳推薦，台北自家烘焙咖啡廳必喝。台北捷運美食地圖。

RUFOUS COFFEE ROASTERS店家資訊

RUFOUS COFFEE ROASTERS。

電話：02 2736 6880。

地址：106台北市大安區復興南路二段339號。

營業時間：12:00-20:00。(週四公休)

粉絲團：https://www.facebook.com/RUFOUSCOFFEE/。

RUFOUS COFFEE ROASTERS

RUFOUS COFFEE ROASTERS位於台北市大安區復興南路二段上，附近有國立臺北教育大學，地處學區與上班族地段，邊間位置，旁邊一整片綠色植栽牆，台北老屋改造歐風咖啡廳，橫掃IG打卡台北咖啡廳。

RUFOUS COFFEE ROASTERS分店資訊

RUFOUS COFFEE ROASTERS，分店介紹，目前只有兩間門市，這天萍子朝聖是rufous coffee roasters一店，創始總店，而rufous coffee roasters二店是靠捷運六張犁站附近，走藍色歐風設計，rufous coffee roasters訂位沒法，現場候位。

RUFOUS COFFEE ROASTERS 歐風咖啡廳氛圍

門口擺放2張工業風鐵椅，打造一種歐風餐酒館咖啡廳氣息，秒飛歐洲，大片落地窗玻璃，帶點黑，沒法窺探店內一景。

RUFOUS老闆小楊

rufous coffee老闆小楊的烘焙技巧，造就許多人特別造訪RUFOUS原因，當年還沒有那麼多自家烘焙的咖啡館，很多咖啡廳大多是跟RUFOUS進豆子來賣。咖啡沖煮方法就有四種，手沖、塞風、冰滴、咖啡機通通都一應俱全，還獨創「雙溫暖」，一種咖啡豆用不同溫度沖煮，出來味道完全不同；同樣的咖啡豆，用不同的方式沖煮，喝到的效果也不相同。在Rufous，咖啡變得更有生命力，似乎不只可以品嘗，可以「玩」咖啡。

RUFOUS COFFEE ROASTERS 木質裝潢咖啡吧台

推開門入內，映入眼簾，整個歐洲餐酒館的氛圍，開放式吧檯深色木桌，很多咖啡控會帶著書或筆電來，提供Wi-Fi，提供插座咖啡館。

不管何時來，店內總是滿滿人潮，超級好生意。

RUFOUS COFFEE ROASTERS菜單，兩大張，折頁設計，一張是手沖單品咖啡豆介紹，一張是甜點與義式咖啡等飲品，不收服務費，低消每人一杯飲品，甜點選擇不多，但很經典。店內除了手沖單品咖啡、拿鐵好喝，店內的「康寶藍」很經典，熱咖啡為基底，上面是冰奶油，最底層有蜂蜜，層層味覺堆疊起來的變化，很有多層次，喝過的客人都覺得很超值，連不愛咖啡的人也都愛上咖啡了。

多款自家烘焙咖啡豆，風味極佳，可以買咖啡豆回家。Rufous提供一種特別的「雙溫暖」，就是將一種咖啡豆以不同溫度沖煮，讓客人喝到兩種不同效果的咖啡。

RUFOUS COFFEE ROASTERS 推薦咖啡拿鐵170元

冰拿鐵170元，這裡的拿鐵神等級好喝，絕對可被列為台北前三名好喝拿鐵，走中淺烘焙，很乾淨且明亮風味，這天配方豆，果香帶花香的豆子，清爽甘甜，好喜歡。

RUFOUS COFFEE ROASTERS 推薦焦糖肉桂蘋果派230元

焦糖肉桂蘋果派230元，上頭一整球香草義式冰淇淋，下方一整塊醃漬的蘋果放在塔餅上，整個甜點用料實在，帶有甜度，建議把把冰淇淋融化，搭配下方的蘋果與餅一起吃，增添不同吃法與口感。

RUFOUS COFFEE ROASTERS評價

台北不限時咖啡廳，台北神等級好喝咖啡廳，RUFOUS COFFEE ROASTERS這裡絕對是被萍子列為台北前三大必喝咖啡廳，自己烘焙咖啡豆，開發獨特的咖啡香，很常在咖啡展買這間咖啡廳的咖啡豆，在家自己手沖，滿足沒法來店內喝的時光，這裡榮獲全球50大必喝咖啡廳名單，一喝成主顧，店內常常客滿，若客滿只能等候位，要不就是早點來朝聖，台北捷運科技大樓站下午茶，台北咖啡廳必喝，這裡不容錯過。