台北甜點【髙GAO Taipei】民生社區咖啡廳，台北老字號起司蛋糕二代店

台北民生社區甜點咖啡廳，台北甜點推薦，台北起士蛋糕推薦，台北老字號高仕起司蛋糕店插旗富錦街二代經營，髙GAO Taipei位於臺北市松山區富錦街453號1樓，空間由本事空間製作所操刀，透過洗石子擬石工法、光膜與金屬材質檯面，在粗獷與精緻之間取得平衡，新品牌打造時髦現代極簡風格甜點空間，提供2款Sour酸酪起士蛋糕、Mellow醇厚起士蛋糕，搭配台灣風土的布列塔尼組合，專注於食材風味，點了醇厚起士蛋糕210元、拿鐵咖啡180元，濃郁起司蛋糕，可內用，可外帶美食，母親節蛋糕訂購，富錦街下午茶，富錦街咖啡廳收口袋，附髙GAO Taipei菜單。

髙GAO Taipei交通怎麼去

如何造訪髙GAO Taipei交通？google搜尋「髙GAO Taipei」即可抵達。台北捷運「松山機場站」下車，步行10-15分鐘。台北捷運美食地圖、松山區美食、松山區咖啡廳、台北早午餐咖啡廳、松山機場附近美食早餐。

 

髙GAO Taipei店家資訊

髙GAO Taipei。

電話：02 2749 1158。

地址：105臺北市松山區富錦街453號1樓。

營業時間：一到日11:00-18:30。

粉絲團：https://www.facebook.com/gao.taipei/。

IG：https://www.instagram.com/gao.tp/。

 

髙GAO Taipei 台北民生社區甜點咖啡廳

髙GAO Taipei位於臺北市松山區富錦街上，一整排店家，店門面質感很好，大片落地窗玻璃，工業風泥灰氛圍，2025年底新開幕，吸引萍子注意，這趟終於朝聖了。

 

 

髙GAO Taipei 高仕第二代創了新品牌

高仕的起士蛋糕聞名天下，民生社區居民熟悉的甜點味道，這間老字號糕餅店由高仕第二代創了一個新品牌髙GAO Taipei，實體店同步於富錦街開幕，品牌識別則與HOUTH合作，將「髙」字拆解重組，回應「糕」與台語「厚禮數」的文化意涵。

 

髙GAO Taipei 打造現代極簡風格甜點空間

大片落地窗，綠色植栽妝點，一整個風格很搶眼，打造現代極簡風格甜點空間。

 

高仕蛋糕品牌介紹

民生社區延壽街起家的高仕，創立於1995年，最初以麵包、生日和彌月蛋糕、節慶禮盒為主打，堅持純手工製造的風味頗受好評，名氣和口碑更乘團購熱潮而起，從社區糕餅店成為台北名店，近年台灣人飲食習慣改變，開發以低脂、減糖、高鈣為訴求的新世代產品。創立30年以來，高仕的經營方針不斷隨時勢演變，2025年底開幕的髙GAO，則是二代接班人高煥（Jim）新嘗試。

 

髙GAO Taipei 空間由本事空間製作所操刀

空間由本事空間製作所操刀，透過洗石子的擬石工法、光膜與混材結構，在粗獷與精緻之間取得平衡；品牌識別則與 HOUTH合作，將「髙」字拆解重組，回應「糕」與台語「厚禮數」的文化意涵。

 

髙GAO Taipei 回字型空間

髙gao taipei的圖片，整個回字形空間，金屬質感檯面，一覽無遺，宛如咖啡與甜點伸展舞台，抬頭仰望，整個超亮的燈光「光膜」，非常亮眼。

 

以冷冽灰色調為主，透過不同材質搭配，粗獷與精緻之間取得平衡，以台灣味常可見的「擬石工法」打造，石質地與鐵件的拼接形成鮮明對比，和諧共融，柔化石材與金屬的硬度，空間更具有層次。

 

 

角落規劃一張長桌，可內用，乘坐10人座位區，水泥灰粉刷，大片窗景，光線灑落入內。

 

角落可見由LANDHILLS 植物藝術家廖浩哲創作的裝置作品。

             

牆面架上陳列店家推出的伴手禮，這裡販售商品另一品牌，高仕蛋糕評價定位不同，自家食用或送禮，好適合。

 

 

髙GAO Taipei 伴手禮盒推薦

品牌識有巧思，由設計團隊HOUTH操刀，將「高」字結構與「GAO」英文字母結合，進行拆解與重組。視覺呈現出雙重意象：一是符號化的「高」字；二是蛋糕層疊的形象，呼應品牌的主力產品。

 

 

 

 

 

髙GAO Taipei 使用FAEMA咖啡機

使用FAEMA咖啡機，FAEMA是義大利經典專業咖啡機品牌，自1945年創立以來，以高品質、穩定萃取及經典設計（如 E61）聞名於世，商用及高階家用咖啡機的指標。熱門機型包括經典復刻版 E61、高階 E71、E98 UP，提供優異的穩定性與專業的咖啡萃取體驗。

 

 

 

 

髙GAO Taipei菜單

髙GAO Taipei菜單、髙gao taipei的菜單，內用低消200元，提供店內招牌起士蛋糕，髙gao taipei提供的產品，Sour酸酪起士蛋糕、Mellow醇厚起士蛋糕的2款起士蛋糕，並搭配揉合台灣風土的布列塔尼組合，專注於食材、風味與節奏的表現，甜點、咖啡、氣泡飲、茶，客滿限90分鐘，選擇不多，整個很精緻甜點下午茶路線，咖啡選自由 2017年WBrC 世界咖啡沖煮大賽冠軍「王策」VWI by CHADWANG，咖啡香濃。

 

髙gao taipei價格，可單片或整模蛋糕，主打3款糕點：「酸酪起士蛋糕（Sour）」風味清爽帶微微酸度；「醇厚起士蛋糕（Mellow）」則較為濃郁而溫潤；另有「布列塔尼」組合，以季節花園、山野豐收為靈感，藉6種口味：洛神、巧克力、花生、凍頂烏龍、起士、香草，呈現四季意象。

 

髙GAO Taipei 推薦醇厚起士蛋糕210元、拿鐵咖啡180元

醇厚起士蛋糕210元、拿鐵咖啡180元，一款招牌起司蛋糕搭配咖啡，台北民生社區下午茶讓人滿足。

 

髙GAO Taipei 推薦醇厚起士蛋糕210元

醇厚起士蛋糕210元，下方有如巧克力色餅皮，醇厚起士蛋糕（Mellow）是款較濃郁而溫潤的起司蛋糕。

 

 

醇厚起士蛋糕，漸層色，上頭有濃郁的起司香，以台灣有機在地白味噌、竹炭、法國Kiri奶油乳酪為主，整體蛋糕濕潤綿密，厚實起司味外帶著淡淡鹹香，每口是滿足。

 

髙GAO Taipei 推薦拿鐵咖啡180元

拿鐵咖啡180元，漸層色，整杯走中深烘焙咖啡豆，GAO配方豆，加上五梅獎的許慶良牧場鮮乳，喝起來苦甘帶甜感，好喝順口。

 

 

髙GAO Taipei評論

台北甜點，台北富錦街咖啡廳，髙GAO Taipei評論高，整個質感很好，跳脫傳統形式，民生社區咖啡廳增添新意，傳達一種生活方式，未從甜點、視覺、空間到裝置創作，揭開一場從糕點出發的文化實驗，讓人好喜歡，台北午後，台北下午茶時光推薦，近松山機場附近咖啡廳，可搭飛機前後，來喝杯咖啡，吃個起司蛋糕，很滿足。

 

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